第24章 螃蟹和美酒

    或许参加美食大赛的人里面只有方远不知道，蔡京最喜欢吃的就是蟹黄，不管怎么样他也算歪打正着，麦当牛的黄金蛋炒饭正用到蟹黄这样食材。
    大家对美食大赛势在必得，准备的食材自然都是最好的，拿出来的螃蟹一个个硕大饱满，张牙舞爪，活力十足，比后世吹上天的阳澄湖大闸蟹不知好了多少，不过跟方远带来的大刀蟹相比就完全不够看了。
    果然，当他打开食材盒取出大刀蟹的时候四周齐齐发出一阵吸气声。
    古时候螃蟹还是比较罕见的食材，很多人见都没有见过，而且古人食用的螃蟹大部分都是淡水蟹，巴掌大的淡水蟹已经算是非常大的，若是在后世这么大的螃蟹起码都要近百元一个，而方远拿出来的大刀蟹个头比后世的帝王蟹都要大，如同怪物一般。
    大刀蟹虽然收着狰狞的巨钳和蟹脚老老实实的盘着身子，但是一对绿豆般的眼睛却咕噜咕噜转个不停，可见这是一个活物。
    大厅里的评审和参赛的厨师都对方远取出的食材非常好奇，但顾及面子没有发问，外面围观的百姓就没什么顾忌了，纷纷开口。
    “那是什么东西，像块大石头，难道石头也能做菜？”
    “肯定不是石头，你看还会动呢，应该是活物。”
    “看起来跟螃蟹有点像。”
    “嗤，你见过那么大的螃蟹？我在汴京鸿福楼见过最大的螃蟹也就盘子那么大，就一道菜就要八十两银子，比脸盆大的螃蟹还从来没有听说过呢。”
    “螃蟹那种东西也能吃吗？还要八十两？”
    “你不懂了吧，那东西虽说没什么肉，但若是做的好了那滋味，啧啧……”
    “切，说的好像你吃过一样。”
    “我怎么没有吃过，前年的时候我家小子在河里捉了一只螃蟹，我婆娘放锅里煮了吃了。”
    “真有你说的那么好吃？”
    “那当然了，我跟你说螃蟹的味道就跟官家吃的那些山珍海味一样。”
    “官家也吃螃蟹？”
    ……
    方远也发现大家的注意力都被大刀蟹吸引了，心里隐隐有些得意，不管一会儿做的菜如何，起码现在他的食材就比其他人胜了不少。
    “李老板，那方家小子拿出来的是螃蟹吗？”
    旁边有人问李德富。
    李德富皱眉道：“我怎么知道。”
    “嗨，那方家小子不是你未来女婿吗，怎么你不知道呢。”
    李德富现在最不想提的就是跟方家的婚约，听了这话顿时就炸毛了，“张老头你胡说什么，谁是我未来女婿！”
    张老头是酒楼老板，在苏杭两地都有酒楼，产业不比李德富少，自然不惧他，笑道：“我今儿都看到你们一块来了，那么大的螃蟹没见你让朱师傅用，倒是给方家小子用了，还说不是你女婿。”
    “张老头，我告诉你，我跟方家小子没有任何关系，不过是在路上碰着了而已！”
    “那他手里的大螃蟹是怎么回事？”张老头显然对此耿耿于怀，他为了这次的美食大赛特地请了汴京城的名厨回来，还重金寻得一只超级大蟹，原本想在美食大赛上给自己的酒楼打打名气，然后走走蔡京的关系以图把酒楼产业开到汴京去。现在倒好，比赛还没开始大家的注意力都已经被方远带来的大刀蟹吸引走了，所以他想探探方远的底，是不是有预谋的。
    李德富知道张老头的心思，冷哼一声道：“这种事情你可以自己去问方家小子。”
    看李德富的样子似乎真的跟方远没有关系，张老头自然也不会真的去问方远，轻笑一声道：“有好的食材又怎么样，我就不信方家小子的厨艺比得上汴京城的名厨，只是可惜了大好食材，真是大大的浪费。”以他开了几十年酒楼的经历都没见过大刀蟹这么大的螃蟹，以蔡京对螃蟹的喜爱若是见着了一定会很高兴，说不定酒楼进汴京的事情就成了。
    怎么我就没有寻找这么大的螃蟹呢！张老头暗暗懊恼，如果不是美食大赛已经开始他都想私下找方远买下大刀蟹了。
    除了张老头，还有一个人心思比较复杂，就是跟着朱勔一起来参加美食大赛的朱均，他坐在朱勔身边一脸郁闷，那日他去甜水庄看到方远带着阿南和李沐宁在庄上乱转便带人回去了，今日看到方远带来这么大一只螃蟹过来顿时以为是他后来寻到的，心中后悔不已。
    比脸盆还大的螃蟹绝对算的上是奇物，如果那日多跟一会这奇物便是自己的了。
    “这小子有古怪，能寻找那么多稀罕物，下次我还得去甜水庄悄悄。”朱均暗暗打定主意。
    方远不知道自己已经被人惦记上了，他要准备处理食材了，别看大刀蟹现在老老实实的盘着身子，这是因为它被二次元世界的绳子五花大绑着，若是没有绳子绑着恐怕这里的人都不是它的对手。
    黄金蛋炒饭只需要用到大刀蟹的蟹黄，所以方远取蟹黄的方法跟别人不一样，不用把大刀蟹整个拆解开，只用刀在蟹背上开了一个小口，然后通过小口把蟹黄引出来。
    鲜红滑嫩的蟹黄装了满满一碗，光是蟹黄就差不多有一斤多重，比其他人的整只蟹还要重，又引得众人议论纷纷。
    “还真是螃蟹，世上竟然有这么大的螃蟹，真是不可思议！”
    “那么多蟹黄啊，好像很好吃的样子。”
    “颜色真好看！”
    ……
    方远没有理会众人的议论，从食盒里面取出一个大号酒坛，大刀蟹的生命力极其顽强，取出蟹黄后依旧活力十足，挣扎着想要摆脱绳子，方远打开酒坛的盖子迅速把大刀蟹放进去，然后重新盖上。
    动作虽然很快，但浓浓的酒香味还是瞬间弥漫开来，引得众人一阵猛吸气。
    “好浓郁的酒香！”
    “还有桃花的香味！”
    “这是什么酒？老朽喝了几十年的酒还从未闻到过如此诱人的酒香。”
    大家的目光瞬间全都转移到方远面前的酒坛上。