第930章 教女儿擀面

    第930章 教女儿擀面
    鸡蛋灌饼、红豆饼、曲奇饼干、油条的厨师机已经响了，苏尘也把他们都关了，然后把面团拿了出来，分别放到贴好标签的揉面垫上，这样的话，就不会搞错。
    红豆饼、绿豆饼以及油条，这都是需要放酵母发酵的，所以苏尘把它们的面团放好之后，则用保鲜膜把它们盖起来，然后等它们发酵，发酵是需要时间的，起码要四十五分钟以上。
    然后鸡蛋灌饼和曲奇饼干是不需要发酵的，现在他就可以开始做鸡蛋灌饼。
    团团一直蹲守在做鸡蛋灌饼的厨师机面前，这会儿苏尘把鸡蛋灌饼的面团拿到揉面垫上后，她也屁颠颠的跟了过来，两只小手放在中岛台上，一脸好奇的看着苏尘手里拿着的面团，然后问道：“爸爸，这个面团就是用来做鸡蛋灌饼的吗？可是我看着他好大啊，可是我们吃的鸡蛋灌饼的饼都是好薄的一张。”
    苏尘说道：“等一下把这个面团擀薄，然后就可以做鸡蛋灌饼啦，做出来的饼就是很薄的了。”
    “哦哦，原来是这样啊，还可以擀面，那我等会儿也要跟爸爸学，可不可以给团团也买一套简单的厨具啊？这样的话团团也可以玩怎么擀面团。”
    苏尘拿起一根硅胶擀面棒递给团团，说道：“你拿这一根擀面棒玩吧，等一下爸爸给你捏一个小面团，然后你学着爸爸的样子擀面怎么样？”
    团团高兴的说道：“好呀，可是，爸爸我太矮了耶，我虽然可以摸到台面，但是我没办法在台面上擀面。”
    苏尘笑着说道：“你可以去搬一把小凳子过来，然后放在上面擀面呀，爸爸给你哪一个小面团，然后小凳子如果你搬不动的话，你可以喊爷爷帮你搬过来。”
    团团说道：“还可以这样，爸爸，你真的是太聪明了，好的，我现在就去喊爷爷帮我搬一个大一点的凳子过来，因为平时我用的那个小凳子我感觉不方便擀面团呢。”
    说完之后，团团小可爱就蹦哒哒的跑出了厨房，喊苏浩谦帮她去搬一个大凳子。
    最后面苏浩谦帮她找了一个小方桌搬了过来，这个方桌是六百厘米乘六百厘米的，很重，团团是搬不动的，苏浩谦帮她搬过来放在厨房里的话就很方便她用，因为太小了的话确实是不好擀面的。
    苏浩谦帮她把方桌搬过来之后，团团又去把她的小板凳搬了过来，这样的话，她就可以坐在他的小板凳上擀面团了。
    这会儿苏尘也把面团揉的差不多了，切了一个小面团递给团团，让团团擀面。
    然后他还教团团怎么擀面。
    “团团，我们先把擀面棒把放在面团的中间，然后前后滚，这样滚来滚去就可以把面团擀薄了。”
    说着，苏尘给团团演示了一下。
    团团看了一下之后觉得自己会了，然后就坐在一边开始在她的揉面垫上擀苏尘给他的一个小面团。
    她觉得好好玩，尤其是可以把面团碾压成自己想要碾压的样子，好有意思哦。
    “爸爸，这太好玩了，我擀的这个面团，到时候可不可以给我做鸡蛋灌饼呢？”
    苏尘笑着说道：“不行哦，因为你的这个面团太小了，到时候不方便做鸡蛋灌饼。”
    “好吧，那我擀的这个面团可以做什么呢？”小家伙还是想让自己赶出来的面团，可以做一点事情，这样的话她就会觉得特别的有成就感。
    苏尘说道：“等一下可以用你擀的这个面团做油条。”
    虽然说做油条也是需要发酵的，但是没发酵的面团也是可以用来做油条，只不过是味道没那么好吃罢了。
    这个没关系，因为这样的话可以让团团有参与感，到时候好吃不好吃还是团团说了算。
    团团一听到自己擀到这个面团可用来做油条，她特别的高兴，然后说道：“好的，爸爸，等一下我擀的这个面团就用来做油条，擀面条的方法，也是按照你刚刚教我的那样吗？”
    苏尘说道：“对的，就是把它擀成一张薄薄的面皮，到时候爸爸教你怎么做油条。”
    “哇塞，爸爸还要教我做油条，好的。”团团特别的高兴。
    苏尘也开始擀手里的大面团，这么大的一个面团，一次就擀好的话会有点不太方便，所以苏尘把它分成了六份，因为这是四斤的大面团，分成六份来赶的话就会很方便了。
    每一份苏尘都把它擀成了一张长方形的大薄饼。
    因为做鸡蛋灌饼的话，是需要把它卷成一层一层的，这样的话到时候放在煎锅里煎才会让中间鼓起气泡，然后才方便把鸡蛋液灌到饼里面去。
    把面饼擀好之后，苏尘开始从长方形最长的那一端，把面饼卷起来，卷成一根长条，然后再用切面板把它切成一份一份的。
    然后再把其中的一份按扁，把两端收好口子，再用擀面杖把它擀成一张圆形的大薄饼。
    想要把它改成圆形，这还是需要一点技术的，因为如果是要普通人的话，一般都会把它擀成不规则的形状。
    苏尘就有这方面的技术，所以他很快就把这一份面团擀成了一张圆形的大薄饼。
    就这样一份一份的做，然后擀出一张一张的大薄饼。
    做出来五张大薄饼之后，苏尘就不再继续做了，因为这会儿揉面垫上放的都是饼了，需要先把它烙好，再做其他的。
    要不然的话揉面垫上就放不下其他的饼了。
    这会儿团团也把她的小面团擀成了面饼，不过她擀成的是一个不知道是什么形状的饼。
    她看苏尘望向他，她吐了吐舌头，然后说道：“爸爸，我擀到这个饼好丑哦，没有爸爸擀的那个圆形饼那么漂亮。”
    “没关系，我觉得不丑，挺好看的，到时候做油条炸出来也会很好看。”苏尘说道。
    团团长了眨眼睛问道：“真的吗？”
    “当然啦，等会儿把你的这个炸成油条，你看一看就知道了。”
    “好的，那真的好期待哟，爸爸，那你现在把饼已经擀好了，是不是要开始做鸡蛋灌饼的呢？”
    (本章完)