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    小凤也有这么老实安宁的时候。那么,白姑娘呢?

    李登龙道:白姑娘的气息灵颖飘逸,与王爷的气息浑然相承。只是

    白飞飞心知肚明,所谓的浑然相承,必是自己与快活王血浓于水所致。怕他识破天机,不禁紧张,朱唇一绽,问道:只是什么?

    李登龙犹豫了片刻,嗫嚅:只是,依茶汤中呈现之韵,似乎呃归妹愆期,姑娘与王爷

    他灵机一动引的这句《易经》卦辞,乃是女子迟嫁之意。好个李登龙,竟真能由小小一杯茶汤窥破无尽隐秘!

    白飞飞俏脸一红。

    快活王却抚掌大笑,在白飞飞耳边道:你定要叫本王苦等你,看,这茶中少了些连理情致的微瑕,都被人喝出来了。

    白飞飞脸上愈发绯红欲染,用几乎细不可闻的声音道:匪我愆期,子无良媒。将子无怒,秋以为期。

    快活王放声畅笑:好好好!本王明媒正娶,必不出今秋。良缘既定,这场斗茶,本王虽输了也是欢喜。

    王怜花忍不住对花满楼传音入密道:原来她是打定主意,要快活王和她成亲。待她挑明身份,快活王娶了自己女儿的事便天下皆知。这比仅发生肌肤之亲,更能把快活王逼上绝路。

    花满楼兀自在思量白飞飞所吟《诗经》的句子,怅叹道:秋以为期,载笑载言,言既遂矣,至于暴矣她欲说未说的,岂非正是她母亲的不幸?她融进杯盏中的戾气该有多重!只是李登龙纵能品出,也只敢隐晦为一句归妹愆期罢了。

    王怜花冷冷道:归妹卦杀机重重,愆期之九四其位不当,又与初九无应,婚事、征伐交织,凶而无利。

    花满楼忽然一笑,说道:泽上有雷,归妹,君子以永终知敝这一卦,许是映兆快活王情有独钟,亦未可知。

    作者有话要说:  看《武林外史》原著时,我对快活王最感兴趣的有两点,一是长书画,书法宗二王,颇得神似;二是嗜茶可惜原著里没有他展现这两点的机会。且为了显示沈浪的高快活王一筹,更令快活王前后矛盾,不仅没了前文所述的爱才及有知人之明,用人之能,对门下之人,从无藏私,其对金无望、独孤伤的弃如敝履更已非令人发指,而是令人莫名其妙。

    王怜花所言牺牛,典故出于《庄子》:或聘于庄子,庄子应其使曰:子见夫牺牛乎?衣以文绣,食以刍叔。及其牵而入于大庙,虽欲为孤犊,其可得乎!

    快活王所言曳尾涂中,亦出自《庄子》:庄子钓于濮水,楚王使大夫二人往先焉,曰:愿以境内累矣! 庄子持竿不顾,曰:吾闻楚有神龟,死已三千岁矣,王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者,宁其死为留骨而贵乎,宁其生而曳尾涂中乎? 二大夫曰:宁生而曳尾涂中。 庄子曰:往矣!吾将曳尾于涂中。

    不剌哇:在今索马里共和国布拉瓦(brava)一带。

    木骨都束:在今非洲东岸索马里的摩加迪沙一带。

    竹步:与木骨都束接壤。

    麻林:一说是肯尼亚的马林迪,一说是坦桑尼亚的基尔瓦?基西瓦尼,还有一说是索马里。

    以上是郑和下西洋到达过的地方。

    麻那里:一说是桑给巴尔,一说是澳大利亚北部达尔文港附近。

    罗娑斯:一说是索马里;一说是印度尼科巴群岛,一说是澳洲达尔文港(可能性最大)。

    以上是元代汪大渊在《岛夷志略》中所记载的他到过的地方。

    花满楼的石子羹,与第一章的沆瀣浆同出于《山家清供》:溪流清处取小石子,或带藓者一二十枚,汲泉煮之,味甘于螺,隐然有泉石之气。

    白茶是精通点茶的宋徽宗最喜欢的茶。宋徽宗在其《大观茶论》中钦定白茶为天下第一茶品:白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四五家,生者不过一二株。芽茶不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品,须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它茶无与伦也。

    因此《宣和北苑贡茶录》将白茶列于首位:盖茶之妙,至胜雪极矣,故合为首冠。然犹在白茶之次者,以白茶上之所好也。因为宋徽宗对白茶的评价甚高,使得当时被公认为茶中第一的胜雪都不得不屈居其后。(这本书上有宋代各种团茶的图例。)

    王怜花所引诗句出自苏东坡的《月兔茶》:环非环,玦非玦,中有迷离玉兔儿。一似佳人裙上月,月圆还缺缺还圆,此月一缺圆何年。君不见斗茶公子不忍斗小团,上有双衔绶带双飞鸾。

    快活王所引则出自黄庭坚《茶词》:凤舞团团饼,恨分破,教孤零。金渠体净,只轮慢碾,玉法光莹。汤响松风,早减了,二分酒病。 味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影,口不能言,心下快活自省。

    文中斗茶,是宋代的饮茶方式。明代朱元璋废团茶,一瀹而饮的泡茶法开始盛行,但士大夫阶层点茶之法仍被推崇。正如朱元璋之子朱权所作《茶谱》描述的情境:或会于泉石之间,或处于松竹之下,或对皓月清风,或坐明窗静牖,乃与客清谈欵话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。命一童子设香案携茶炉于前,一童子出茶具,以瓢汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶为末,置于磨令细,以罗罗之,候汤将如蟹眼,量客众寡,投数匕入于巨瓯。候茶出相宜,以茶筅摔令沫不浮,乃成云头雨脚,分与啜瓯,置之竹架,童子捧献于前。主起,举瓯奉客曰:为君以泻清臆。客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕。童子接瓯而退。话久情长,礼陈再三,遂出琴棋,陈笔研。或庚歌,或鼓琴,或弈棋,寄形物外,与世相忘,斯则知茶之为物,故山谷曰:金谷看花莫谩煎是也。

    在前文中,王怜花第一次为花满楼煮茶,遵循的则是唐代的饮茶方式。流程包括炙茶、贮茶、碾茶、罗茶、择水、烹水煎茶(一沸调盐叶,二沸时出一瓢水、环激汤心、量茶末;投于汤心,待汤沸如奔涛,育华)、分茶至各茶碗,使沫饽均分。

    唐人饮茶多用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等与茶相伴,陆羽虽对此又气又恨,怒斥斯沟渠间弃水耳,而习俗不已,但从医理而言,唐人不清饮是有道理的。清饮成风后,李时珍就曾感叹:若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成洞泻,成腹痛,成疝瘕,种种内伤,此茶之害也。民生日用,蹈其弊者,往往皆是,而妇妪受害更多,习俗移人,自不觉尔。况真茶既少,杂茶更多,其为患也,又可胜言哉?人有嗜茶成癖者,时时咀啜不止,久而伤营伤精,血不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,尤可叹惋。

    记得电视剧《唐明皇》么,那里有段妃嫔学习煮茶的片段,所用茶具与法门寺地宫出土文物极像,可谓唐代茶事的再现。

    本文中,有时写泡茶,有时写烹茶、煮茶,有时写点茶,皆是所用方式不同的缘故。但因故事的时空毕竟设在了一瀹即饮成风的明代,故还是泡茶出现频率最高。

    正式的斗香当然不会像文中所述,只看各人对香气的影响。

    史料记载,唐代中宗朝,宗、纪、韦、武间为雅会,各携名香,比试优劣,名曰斗香。惟韦温挟椒涂所赐,常获魁。

    ☆、持蟹谈星

    翌日,王怜花直睡到日上三竿。

    梦中但觉清气满乾坤,似乎又随花满楼到了杭州,正赶上梅花盛开的时节,两人在孤山上抚琴吹箫,放怀欢愉

    忽听花满楼笑道:睡得好沉!来的若是刺客,你便有十个脑袋,这会儿也被人家取走了。

    王怜花顿时醒了,翻个身,懒懒说道:有你在,就是全天下的刺客都来了,我也只管放心大睡。

    他睡饱后,如星双眸更加神采奕奕。一睁眼,就见花满楼端了只流光溢彩的紫晶盏,盏中绽浮着莹白若雪的梅花。不禁大笑:梦里蝴蝶勿云假,相思一夜梅花发!

    花满楼好笑道:寺公大师的禅诗被你和卢仝的情诗联到一处,立时玄妙中生出旖旎,旖旎间又透着玄妙,端的是空不异色,色不异空了。

    王怜花得意道:你既说好,还不快把手里的梅花茶奖给我。

    花满楼坐在床边,将紫晶盏递给他。

    他却不接,探过头就着花满楼的手,一口一口喝着。只觉奇香异艳,沁入心脾,馨甜中又带着微微的酸咸,诸味交叠,妙不可言。

    他好奇道:用了盐梅?倒比鲜花、干花直接冲泡,有滋味多了。

    花满楼道:对,盐梅、饴露腌制的,除了梅花,还有桃花、兰花、荷花、桂花,你想喝,就快起来。

    王怜花偏不起,反把头枕到他腿上,嘟哝道:你有这又好看又好喝的宝贝,却一直藏着,等到要哄我起床的时候才肯拿出来。

    花满楼在他额上轻轻一弹,笑道:谁藏着了,是我派人送盐梅来,他们顺便带了些盐梅腌的鲜花。刚刚才到,就赶紧端给你了。

    王怜花愕然:快活林竟没有盐梅么?还要派人送来。

    花满楼道:我派人送的这种和腌花的普通盐梅不同,是家里厨师秘制成,专用来吃螃蟹的。

    王怜花愈发觉得稀奇,仰头望着他:你倒跑这里吃螃蟹。西北之地,再好的螃蟹也是由快马运来,怎及你在江南吃的新鲜。

    花满楼道:我

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