第377章 竟然还敢在账上做手脚
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第377章竟然还敢在账上做手脚
当初她是极力反对继续留下李春兰的,就不是一个安分的。
后来碍于王建军的面子留下她,也只是想着如果李春兰再生什么幺蛾子,就算给王建军教训让他练手了。
果然不出所料,这才多久,竟然还敢在账上做手脚。
很快吃饭的顾客都走干净了,营业结束时间也到了。
江夏拿了自己的饭盒,打了些饭菜,坐在一张桌子前悠闲的吃着饭。
至于账目的事,当然要王建军这个老板亲自出面了。
王建军这次也很果断,召集了快餐店所有的员工来前厅开会。
王建军为人耿直,也不会拐弯抹角。
对在座的几个员工工作给予肯定后,很快拿出了账本指出账面上的几个问题。
“这段时间我们的客源一直都很稳定,饭菜的量我心里也有数,流水上却出现这么大的差距,李春兰,这段时间你负责前台的收银工作,你有什么可说的吗?”
李春兰看了江夏一眼,不满的开口,“老板,你想让我说什么?快餐店赚多赚少那也不是我说了算的事啊?难不成老板你还怀疑我把钱藏起来了?”
李春兰话落,邢嫂子不可置信地睁大眼睛,站起来质问道,“建军,王老板,这话咱们可不兴乱说啊,我家春兰还没找婆家呢,你这么大一顶帽子给我们扣下来,让我们以后怎么做人呢?你说饭店收入少了,那你这了老板也得找找原因啊,咱们最近缺人手没做小炒吧?这不就少了收入了?还有饭台那,二顺子哪里干过这活儿啊?他给客人盛那一勺子能顶上别人两勺子,恨不得早点卖完饭好让王娟歇歇,好处都让你们得了,到时候饭店收入少了,就怪在我们家春兰头上,这让我上哪去说理呀?”
王娟没想到话题还能扯到她头上。
二顺子来快餐店干活是为了帮她,这事是不假。
她也能感觉到二顺子对自己的那点心思。
可这话被邢嫂子当着大家伙儿的面说出来,王娟简直无地自容。
特别是还指责二顺子盛饭不够标准,也让她心里很不舒服。
“嫂子,二顺子没有给顾客多盛,王老板也在旁边看着呢。”
“行了,这还没怎么着呢就护上了,二顺子可是我看着过来的,他什么样人我心里比你清楚。”
王娟这会儿真的说不下去了,一张俏脸胀得通红。
她只是实话实说,怎么就成了护上了?
她和二顺子也没什么事,怎么就……
邢嫂子还用那种语气说出来,好像她和二顺子有什么见不得人的事。
王娟又羞又恼,眼圈都急红了。
王建军把话接了过来。
“嫂子,咱们快餐店前段时间人手不够,二顺子能过来帮忙我感激他还来不及,就算在饭菜上盛的不够标准,也不是他的错,且,像王娟所说,二顺子刚开始帮顾客盛饭的时候也是问过我的,我也都看到了,他做的挺好,还不至于多盛一口两口的让饭店亏了钱。”
“哦,二顺子让饭店亏不了钱?说来说去还是打算让我们家春兰背这个锅啊?建军,做人不能没了良心,你摸摸良心想想,这段时间王桂兰去照顾她丈夫了,江小夏去帝都玩儿了,就连刘香玲都不声不响的撂挑子,咱们这快餐店仗着谁呢?还不是仗着我们娘俩在这儿忙前忙后的,你不感激就算了,这有些人刚回来就开始挑我们娘俩的毛病,这可让我们怎么在这店里干下去啊?”
“嫂子,你也不用激动,这件事我既然问李春兰,自然有我的道理,这些天我做的饭有数,卖出去多少份饭也有数,偏偏店里的流水少了好几成,账一直是李春兰在管,我这个当老板的过问一下没毛病吧?”
王建军此时的脸色也有些不好看。
邢嫂子这胡搅蛮缠的架势,他还是第一次应对这样的事情这样的人。
就算当初胖婶欺行霸市抢他生意,他不理会就好了。
无非就是少些收入。
可这次不一样。
钱多钱少放一边,这是原则问题。
更是江夏对他的考验。
“没毛病是没毛病,那你也不能上来就说这钱是出在我们家春兰身上啊。”
要说邢嫂子也不是吃素的,这件事她料定只要咬死了,王建军就拿她们母女没办法。
一旁的江夏终于有了动作。
她放下手里的勺子,扯过一张餐巾纸,不紧不慢的擦了擦嘴,之后才开口。
“邢嫂子,咱们快餐店的购餐流程你是知道的吧?顾客需要先在前台付款,然后拿着前台开具的小条去饭台打饭。”
邢嫂子不知道江夏说这些做什么,这也附和道,“我当然知道啦,这些天我在前边收拾桌子,他们怎么干的,我也看得一清二楚,我家春兰收的每一份钱可都开了条子,可没昧店里一分钱。”
江夏笑了笑,拿起手边的水喝了一口。
“我也相信李春兰收的每一份钱都开了条子,嫂子,你知道这条子除了能打饭还能做什么吗?”
邢嫂子茫然的皱起眉来,“那不就是打饭用的吗?”
凭条打饭,没条给钱都不成,这一直是快餐店里的规矩呀。
一旁的李春兰却突然变了脸色。
只是由不得她多想,江夏那边已经继续开口。
“这条子除了能打饭还能对账,前台一天卖了多少份饭、收了多少钱全都在这条子上呢,嫂子你说明明开出200块钱的条子,账上却只有100块钱,那100块钱能去哪儿呢?”
“这……这也不能就说是我们春兰的问题呀,饭台那边好几个人打饭,还有外人在,万一那条子弄乱了弄丢了呢?还……还有,那个账你就算的都对?”
“条子弄乱了弄丢了,流水只会少不会多,如果觉得我账算的有问题,咱们可以找人继续算,都是加减的账,嫂子愿意,也可以亲自算。”
邢嫂子这下可听明白了。
原本她只觉得那条子就是为了方便打饭。
没想到他们还留了后手。
也怪不得江小夏会放心的把帐交给刘香玲。
原以为还是个香勃勃,闹了半天是烫手的地瓜。
(本章完)
当初她是极力反对继续留下李春兰的,就不是一个安分的。
后来碍于王建军的面子留下她,也只是想着如果李春兰再生什么幺蛾子,就算给王建军教训让他练手了。
果然不出所料,这才多久,竟然还敢在账上做手脚。
很快吃饭的顾客都走干净了,营业结束时间也到了。
江夏拿了自己的饭盒,打了些饭菜,坐在一张桌子前悠闲的吃着饭。
至于账目的事,当然要王建军这个老板亲自出面了。
王建军这次也很果断,召集了快餐店所有的员工来前厅开会。
王建军为人耿直,也不会拐弯抹角。
对在座的几个员工工作给予肯定后,很快拿出了账本指出账面上的几个问题。
“这段时间我们的客源一直都很稳定,饭菜的量我心里也有数,流水上却出现这么大的差距,李春兰,这段时间你负责前台的收银工作,你有什么可说的吗?”
李春兰看了江夏一眼,不满的开口,“老板,你想让我说什么?快餐店赚多赚少那也不是我说了算的事啊?难不成老板你还怀疑我把钱藏起来了?”
李春兰话落,邢嫂子不可置信地睁大眼睛,站起来质问道,“建军,王老板,这话咱们可不兴乱说啊,我家春兰还没找婆家呢,你这么大一顶帽子给我们扣下来,让我们以后怎么做人呢?你说饭店收入少了,那你这了老板也得找找原因啊,咱们最近缺人手没做小炒吧?这不就少了收入了?还有饭台那,二顺子哪里干过这活儿啊?他给客人盛那一勺子能顶上别人两勺子,恨不得早点卖完饭好让王娟歇歇,好处都让你们得了,到时候饭店收入少了,就怪在我们家春兰头上,这让我上哪去说理呀?”
王娟没想到话题还能扯到她头上。
二顺子来快餐店干活是为了帮她,这事是不假。
她也能感觉到二顺子对自己的那点心思。
可这话被邢嫂子当着大家伙儿的面说出来,王娟简直无地自容。
特别是还指责二顺子盛饭不够标准,也让她心里很不舒服。
“嫂子,二顺子没有给顾客多盛,王老板也在旁边看着呢。”
“行了,这还没怎么着呢就护上了,二顺子可是我看着过来的,他什么样人我心里比你清楚。”
王娟这会儿真的说不下去了,一张俏脸胀得通红。
她只是实话实说,怎么就成了护上了?
她和二顺子也没什么事,怎么就……
邢嫂子还用那种语气说出来,好像她和二顺子有什么见不得人的事。
王娟又羞又恼,眼圈都急红了。
王建军把话接了过来。
“嫂子,咱们快餐店前段时间人手不够,二顺子能过来帮忙我感激他还来不及,就算在饭菜上盛的不够标准,也不是他的错,且,像王娟所说,二顺子刚开始帮顾客盛饭的时候也是问过我的,我也都看到了,他做的挺好,还不至于多盛一口两口的让饭店亏了钱。”
“哦,二顺子让饭店亏不了钱?说来说去还是打算让我们家春兰背这个锅啊?建军,做人不能没了良心,你摸摸良心想想,这段时间王桂兰去照顾她丈夫了,江小夏去帝都玩儿了,就连刘香玲都不声不响的撂挑子,咱们这快餐店仗着谁呢?还不是仗着我们娘俩在这儿忙前忙后的,你不感激就算了,这有些人刚回来就开始挑我们娘俩的毛病,这可让我们怎么在这店里干下去啊?”
“嫂子,你也不用激动,这件事我既然问李春兰,自然有我的道理,这些天我做的饭有数,卖出去多少份饭也有数,偏偏店里的流水少了好几成,账一直是李春兰在管,我这个当老板的过问一下没毛病吧?”
王建军此时的脸色也有些不好看。
邢嫂子这胡搅蛮缠的架势,他还是第一次应对这样的事情这样的人。
就算当初胖婶欺行霸市抢他生意,他不理会就好了。
无非就是少些收入。
可这次不一样。
钱多钱少放一边,这是原则问题。
更是江夏对他的考验。
“没毛病是没毛病,那你也不能上来就说这钱是出在我们家春兰身上啊。”
要说邢嫂子也不是吃素的,这件事她料定只要咬死了,王建军就拿她们母女没办法。
一旁的江夏终于有了动作。
她放下手里的勺子,扯过一张餐巾纸,不紧不慢的擦了擦嘴,之后才开口。
“邢嫂子,咱们快餐店的购餐流程你是知道的吧?顾客需要先在前台付款,然后拿着前台开具的小条去饭台打饭。”
邢嫂子不知道江夏说这些做什么,这也附和道,“我当然知道啦,这些天我在前边收拾桌子,他们怎么干的,我也看得一清二楚,我家春兰收的每一份钱可都开了条子,可没昧店里一分钱。”
江夏笑了笑,拿起手边的水喝了一口。
“我也相信李春兰收的每一份钱都开了条子,嫂子,你知道这条子除了能打饭还能做什么吗?”
邢嫂子茫然的皱起眉来,“那不就是打饭用的吗?”
凭条打饭,没条给钱都不成,这一直是快餐店里的规矩呀。
一旁的李春兰却突然变了脸色。
只是由不得她多想,江夏那边已经继续开口。
“这条子除了能打饭还能对账,前台一天卖了多少份饭、收了多少钱全都在这条子上呢,嫂子你说明明开出200块钱的条子,账上却只有100块钱,那100块钱能去哪儿呢?”
“这……这也不能就说是我们春兰的问题呀,饭台那边好几个人打饭,还有外人在,万一那条子弄乱了弄丢了呢?还……还有,那个账你就算的都对?”
“条子弄乱了弄丢了,流水只会少不会多,如果觉得我账算的有问题,咱们可以找人继续算,都是加减的账,嫂子愿意,也可以亲自算。”
邢嫂子这下可听明白了。
原本她只觉得那条子就是为了方便打饭。
没想到他们还留了后手。
也怪不得江小夏会放心的把帐交给刘香玲。
原以为还是个香勃勃,闹了半天是烫手的地瓜。
(本章完)
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