第二一三章 中餐聚会

    “你真的会做啊！还有模有样的！”
    林晓佳的脑袋凑到齐策旁边，有些发愣的盯着锅里，此时齐策已经将酱油，料酒，陈醋加入了锅里，盖上盖子焖煮，正在调节火候。
    林晓佳小心翼翼的抬起一个角闻了一下：“好香诶！”
    齐策弹了一下她的脑瓜：“其他东西准备好了没？”
    “真是的，我没好来这干嘛。”
    一个人的精力是有限的，长长的菜单中齐策只负责其中几道，刚才齐策已经在旁边做好了第二道菜的准备，这是一道凉菜，其实准备工作都做得差不多了，就等焖肉完成。
    蒜泥白肉，这是齐策在黄记川菜馆中发现的德国人比较爱吃的川菜之一。
    因为德国人很爱吃蒜，大蒜对他们来说是非常重要的调味料，很多人早上起来的早餐都是蒜蓉面包，在公交车或者地铁上闻到一股蒜味也是家常便饭。
    兄台好大的口气！
    总之，德国人爱吃蒜也是出了名的，齐策也在菜单中多加了一些蒜蓉，多吃蒜，也好，健康！
    齐策将焖好的坐臀肉取出，切下一片尝了一口，嗯，正好。
    然后是旁边熬制好的酱料，复制酱油和辣椒油，蒜泥拌好，开始切肉，林晓佳又有些不安生的跑过来看，齐策手上功夫很娴熟，并没有受到她的影响，肉被整齐的切成一片片薄厚均匀的状态。
    不过有个人在身边也不好干活，齐策停下了手，拿起一片沾了沾刚刚调好的酱料，送到林晓佳嘴边。
    “嗯！好次，呼……”林晓佳这才心满意足的离开，一边哈气一边用手扇着风。
    “这种是凉菜，刚刚出炉的反而不会好吃，贪吃是有代价的。”齐策笑呵呵的说道，随后看看一边，糖醋小排看上去差不多好了。
    调整火候，翻炒，收汁。
    一系列的操作搞定，齐策夹起一块肉，送到林晓佳嘴边。
    “唔，啊！等等！”
    林晓佳赶紧把刚才的肉咽进肚子，脑袋伸过来吹了两口气，小心翼翼的咬了一口，这看上去比刚才那家伙要烫多了，毕竟是刚刚出炉的。
    酸甜浓郁的肉香，还带有一丝微辣的口感在嘴里炸裂开来，刚才吃了一块白肉，味道稍有些单调，反而更能凸显这一块的香浓。
    “哇，这个好烫，不过好好吃！”
    林晓佳对齐策是另眼相看了，虽然齐策说他自己之前是一个人做饭吃的，不过没想到竟然还有此等手艺！
    ……
    冷盘先上，大约半小时后，热菜也终于一个个上来了，饥肠辘辘的球员们终于等到了齐策为他们准备的大餐，不过今天餐桌上没有酒，毕竟联赛现在还在非常重要的阶段，只有一些果汁和牛奶。
    克洛普也没有喝酒，虽然他喝一点到没事，只是现在在这么多球员面前，以身作则也是非常重要的。
    “中餐的花样可真多！冰块小子，这个筷子怎么用啊！太麻烦了！”
    格罗斯克罗茨最坐不住，首先跳起来询问，齐策也站起来，向大家演示筷子的用法。
    顺便叫来了香川真司，让他去其他桌上告诉队友们如何使用筷子。
    齐策注意到香川真司过来的时候还带着一个亚洲女孩，看来这家伙说自己在日本还是挺受欢迎的这句话似乎并不是吹牛。
    球员们的聚会，也是球员太太或者女友们社交的好机会，能在德甲踢上球的球员，还是在多特蒙德这种争冠球队，球员们在社会圈子里也算是上流人士了，他们的女友或者太太们一般也不会太差，大多数都是有名的模特，名媛或者女星，这种时候是认识朋友的好机会。
    刚才在接待来宾的时候，艾琳就看到了一位气质出众的美女有点眼熟，后来才知道她是格策的女友凯瑟琳，他们在几次活动中见过，不过不是很熟。
    那时候凯瑟琳还没有认识格策，据说他们俩是在夜店认识的，后来艾琳把这个事情告诉齐策的时候，齐策也对这位看上去乖乖的男孩有了新的认识。
    这家伙还是挺闷骚的……
    餐桌上，齐策为队友们介绍了自己做的一些菜点，虽然这其中有一部分不是齐策亲手做的，但这些菜单的配料，做法都是齐策自己琢磨，然后在前两天就告知厨房师傅们开始准备，操作的。
    每一道菜最终成型之前，齐策亲自品尝过，直到满意为止。
    “冰块小子，这些中国菜的口味，和我以前吃过的不太一样？我记得最出名的应该是橙皮鸡，但是我好像没有看到？”
    凯尔提出的疑问是大部分老外的经典质疑，在欧洲很多中餐馆都会有不少非常欧化的中餐，餐馆为了接近本土的口味会做大量调整，只是一种伪中国菜。
    “真正的中餐并不是你们经常吃到那种酸酸甜甜的口味，这些在中国菜当中只能说是其中一种味道，中餐讲究的是百菜百味，并不是那么单一的味道。”
    “哦，这样啊，我倒是感觉橙皮鸡挺好吃的。”
    “就比如今天餐桌上的这些，糖醋小排会比较符合你们的胃口，但和普通你们吃到的又不太一样，酸甜的目的是为了凸显肉的香味，肉香才是这道菜本身最值得称道的地方。”
    格罗斯克罗茨第一个动筷子，相比其他人，他的筷子使用方式已经算是做的最有模有样的一位，最终也顺利夹起一块肉，迫不及待的送进嘴里。
    “哇塞，这味道真不错！”
    “老实说，猪肉我只吃烤肠，原来还有这样的做法！”
    齐策微微笑道：“是的，中国菜的精髓就在这里，一种食材，不仅仅只有一种做法，有十种，一百种，甚至一千种！”
    齐策的发言引起了队友们的瞩目，在老外看来，吃饭这件事情固然重要，但也没那么多讲究，早餐是咖啡和面包，中午吃点牛排或者肉饼，主食的话可以是土豆，或者意大利面。
    晚餐的话一般也是冷餐，热菜大部分德国人都是在中午吃的，也是这个习惯，导致德国料理冷盘比热菜丰富，但相应的，热菜的花样也相对少一些。
    就比如德国烤肠，烤肠的品种的确是够丰富了，因为这是每位德国人必不可少的一道菜，时间长了形成各个地域的不同风格也很正常。
    但毕竟一种菜做成无数口味，追其源头，味道也是都差不多的，而中餐的好吃，不仅仅是口味上直接的冲击，更重要的是多元文化，数千年流传下来的文化传承。
    餐桌上，很多值得一提的菜品，川菜系的水煮鱼，麻婆豆腐，湘菜系的剁椒鱼头，江浙菜系的炒河虾仁，盐水鸭，当然还有齐家栅的一些招牌菜乳鸽，烧鹅，白切鸡等等。
    餐后还有不少点心，这也是另外一个重点。
    齐策一直想通过小吃点心这些比较便携，简单的东西，去把自己的品牌在欧洲拓展开来，这些简单的小吃从某种意义上来说才是重中之重。
    虾饺皇，流沙包，小笼包，奶黄包，生煎包，锅贴，叉烧酥等等，以此观察队友们受欢迎的程度。
    这些队友现在不仅仅是队友，也是能评价齐策餐厅的客户，这群人加上他们的家属或者女友，也足够作为一个评测的样本去调查更多当地人的口味。
    这顿饭，做法和平时最大的区别就是尽量以正宗的口味为主，没有刻意去迎合当地人口味做改良，也算是齐策的一个私心，现在看来，效果还算不错。