198 土法制糖，硫磺、硝石与木炭

    话说苏贤他们回到府中后，并未第一时间就去客厅入席。
    而是召集齐了府中的所有工匠，加紧赶制一套粗糙的制糖工具……
    席间，苏贤与林家父子推杯换盏，宾主尽欢，林父红光满面，感觉这次邀请苏贤过府一叙的决定无比正确。
    通过此次宴席，他能明显的感觉到，苏贤与他之间亲近了不少……
    饭后。
    众人闲坐喝了一会儿茶。
    此时已是华灯初上，自苏贤来到林府算起，已经过去了两三个时辰。
    忽一时，一个小厮前来禀道：“苏文学吩咐的一应物件儿都已打造完成，请苏文学移步过目。”
    “终于成了，我们一起去瞧瞧吧。”
    “好，饭后正该走一走。”
    “……”
    苏贤、林川、林父来到一座无人居住的大宅院。
    专用工具便是在此处打造的。
    还有试着用火焰菜制糖的场地，也在此处。
    苏贤环视一圈，见各项物品都已齐备，满意的点了点头。
    林父指着现场的几个小厮说道：“他们都是老夫的心腹，苏贤侄可以放心，不用担心泄露制糖秘方。”
    话毕，林父在心里吐槽道：“老夫真是一个人才，过家家的事，也能装出一副办大事的模样……”
    林川则偷偷的打了个哈欠，他对这些事其实不怎么上心……
    “还是伯父想得周到，既然如此，那我们就开始吧。”
    “好的！”
    “……”
    苏贤使用的法子，是“土法制糖”。
    过程与甘蔗制糖的部分流程通用。
    首先，将火焰菜菜头洗干净，切成细丝，然后放在一口大锅中加水熬煮……这一过程是为了将菜头里面的汁水提取出来。
    待汁水渗出后，捞出菜丝，然后往锅中添加一种用途广泛的东西——生石灰！
    确切来说，是添加石灰乳，这是为了将汁水中的杂质沉淀。
    然后继续加热，过滤沉淀物，待汤汁清澈，后续的步骤就与甘蔗制糖差不多了，无外乎蒸发水分，使糖分浓缩，直至结晶。
    通过此法，可以得到两种等级的白糖，一种红糖，然后是不能吃的“废蜜”。
    此法虽看似简单，但加热和添加石灰乳的程度不好把控……
    苏贤动口不动手，那几个林父的心腹小厮经一通忙碌之后，第一次尝试……失败了！
    然后又失败了两次。
    此时天色已晚，这座大宅院中点了许多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。
    林父认为此法根本行不通，是苏贤在玩过家家的游戏，但这不重要，重要的是苏贤喜欢就好。
    若苏贤要在这儿弄上一整夜，他就在此守候一整夜。
    至于林川，他在一刚开始的时候就在打哈欠了……
    第四次尝试开始了。
    哈欠连天的林家两父子，忽然听见苏贤大喊了一声：“成了！”
    两父子立即惊醒。
    并小跑过去，与苏贤一起围在一口大铁锅之前。
    林父听出苏贤声音中，夹带着欣喜与激动，心头不由疑惑道：“呵，苏贤侄玩得还真起劲儿，待老夫来看看，成什么了？”
    他探头往大铁锅中一看，只见清澈的汁水底部，正变出一层雪白的“细沙”，以肉眼可见的速度增加着。
    “这……这是……”
    林父无比震惊。
    不是因为苏贤结晶出了白糖，而是因为结晶的过程。
    从汁水中变出雪白的“细沙”，真的好神奇，就跟煮盐似的。
    “苏兄，这便是糖？”
    林川瞪大了眼睛，昏昏欲睡的脑袋彻底清醒。
    “不错，这就是我所说的糖，白糖！”
    “……”
    通过甜菜土法制糖，得到的直接就是白糖。
    这对于只能通过甘蔗制取石蜜的时代来说，是真正的划时代！
    苏贤命人将结晶的白糖过滤而出，然后烘干，用细筛筛过后，便得到了跟后世的白糖没有多大差别的白色结晶物。
    “苏贤侄，这就是那所谓的白糖？”林父心里还在震惊，他没想到苏贤果真通过甜菜弄出了一种类似上等雪花盐的东西。
    “不错。”
    苏贤用手捏了一点送入口中，嗯，口感就是纯粹的甜！
    林川也捏了一点送入嘴里，然后他整个人都是一怔，抿了两下嘴后，又抓了一小把放入口中。
    “川儿怎么样？”林父着急的问。
    见林川不回答他，只在那闭目细细体味，他也捏了一点白糖放入口中，然后……整个人顿在原地宛若雕塑。
    一会儿后，林父也抓了一小把送入口中，然后继续“扮雕塑”。
    这时，林川口中的白糖已经化完，伸手准备再抓一把来吃。
    然而，苏贤却早已将所有白糖都倒入了一只瓷罐，并用事先准备的木塞给塞住……
    林川抓了个空。
    又一会儿后，林父也抓了个空，这时他回过神来，以不可思议的目光盯着苏贤，那个眼神似乎是看见了一个绝世的美女。
    “伯父你这是？”
    苏贤将不大的瓷瓶藏在身后。
    林父一愣，随即哈哈大笑道：“甜！真的太甜了！吃了苏贤侄这个白糖，老夫都看不上那石蜜了，哈哈哈……”
    “苏兄，这是我吃过的最甜的东西，世间嫣有此等奇物！”林川舔了舔嘴角。
    “……”
    苏贤笑了笑，默默将那只瓷瓶抱紧了。
    方才林家两父子抓一把白糖塞进口中的那一幕，着实吓到了他。
    这点量根本不够他们两父子吃几口的。
    苏贤还要拿去回去给柳蕙香尝尝鲜呢。
    “苏贤侄你放心，白糖的合作，老夫一定亲力亲为，老夫相信白糖面世之后一定会被世人所追捧！”
    林父这次是真心话。
    他着实被白糖惊艳到了。
    苏贤点了点头，略一思忖后说道：“伯父，小侄其实还有两个生意，想和伯父合作，不知伯父……”
    “同意！”
    林父立即答应下来，比谁都着急，生怕有人跟他枪似的，然后问：“苏贤侄啊，是什么生意？”
    “其一，名为‘火寸’，又名‘引光奴’，需要准备的原材料有杉木和硫磺。”
    “其二，名为‘硝石制冰’之法，需要的原材料主要是硝石！”
    “对了，木炭也需要许多，请伯父一并准备……”
    “……”
    “好！”
    林父立即答应下来，拍着苏贤的肩膀说：
    “苏贤侄啊，你就放心吧，这些东西的筹备事宜就交给老夫，保证不会有任何问题！”
    “有伯父这句话，小侄就放心了。”苏贤笑道。
    “不用客气……哈哈哈……”
    “……”