第512章 面非面

    埃里克今晚做的是一道意大利面。
    不过他打开餐盖之后，面的造型确实惊艳了不少人。
    面条根根分明，摆成了一座火山形状。
    红色的番茄酱汁，像岩浆一样从火上顶部慢慢流淌。
    火山底部，是用西蓝花点缀成的“森林”……
    不得不说，这道菜的造型还是非常不错的，很符合文艺复兴时期，意大利的油画风格。
    评委们欣赏过造型之后，纷纷夹了几根意面到自己的碗中，然后搭配上埃里克特制的番茄酱汁。
    首席评委福克纳品尝过后，大呼惊喜。
    原来，面条是经过冷却的，再配上温热的酱汁，吃进嘴里，冷热刺激之下，可以感觉到味蕾被一颗颗打开。
    打开味蕾，面条的味道又有了一些其他的变化，似乎是被新鲜的菌汤煮过，清香四溢。
    一口下去，竟然有如此丰富的味道层次，难怪福克纳会伸出自己的大拇指。
    其他人见福克纳这个样子，大感好奇。
    这道料理虽然造型独特，但归根到底还是意大利面啊。
    他们作为美食家，这辈子吃过的意面也不下上百种了。
    怎么福克纳会是这副表情？
    怀着疑问，他们品尝了一口碗中的意面。
    美味独特的味道，终于让他们明白福克纳为什么会露出这副神情……
    品尝完埃里克的料理，他们依依不舍的放下餐具，打好分数，然后前往下一家。
    今天的安东尼奥似乎吸取了昨天的教训，不再跨越式的创新，而是选择自己最擅长的菜式。
    他今天做的也是一道意大利面。
    接连两天，他都和埃里克做的是一样的菜式，难免会被拿来比较。
    打开餐盖，造型是中规中矩的意大利面。
    评委们品尝，却发现酱汁有所不同。
    安东尼奥在传统的牛肉酱汁中，加入了意大利北部一种特殊的香菇。
    加入这种香菇之后，酱汁会变得更加醇厚香甜。
    这是他在寻找食材的路上偶然发现的，算是这次比赛他的杀手锏之一。
    福克纳品尝完后，也竖了一次大拇指。
    这个动作，让安东尼奥悬着的心终于是放了下来。
    他下意识的摸了摸裤子裤袋中的玻璃瓶，心道可能不再需要它了。
    一路向后走去。
    评委们来到了李昌秀的面前。
    “评委们，让你们见识一下亚洲海鲜之神徒弟制作的海鲜面吧！”
    李昌秀骚包的拿起餐盖，说了一句中二度爆表的台词。
    福克纳吃完之后，啧啧称奇。
    “这个味道，确实和我之前吃过的海鲜面不同！小伙子，你是怎么做的？”
    李昌秀先冲着唐峥他们做了一个得意的眼神，然后才解释道：
    “我把一整条龙虾肉切碎，切成肉糜，放入沸水之中，然后加入帝皇蟹的两只钳子，八条腿，炖了整整三个小时，直到龙虾肉完全溶解在汤中，再下入产自高丽国的特质小麦制成的面条。”
    “这道无与伦比的海鲜面就完成了。”
    福克纳一阵咋舌，这道面的成本也太高了吧。
    不过这不是他关心了，他评审的只是味道。
    十位评委打完分后，来到谢霆风面前。
    “把餐盖打开吧。”福克纳轻轻说道。
    谢霆风闻言，掀开了盖在鲶鱼面上的盖子。
    一阵白色热气散去，鲶鱼面就出现在了众人面前。
    李昌秀跟了过来，看到这碗外形上平平无奇的海鲜面，忍不住哈哈大笑：“就这？真是笑死人了！凭借这么一碗盖着几块鱼肉的普通面条，就来参加厨神大赛。我看你们真是疯了……”
    不理会胡说八道的李昌秀，谢霆风讲解道：“这是我们团队精心打造完成的鲶鱼面！”
    “鲶鱼面？”福克纳不解问道。
    “没错！”谢霆风继续说道：“鲶鱼没有腥味和土味，就被我们选为制作面条的原材料，再加上味道鲜美的鲷鱼熬成的汤，搭配上煮的刚刚好的鲷鱼卷。这就是我们制作的‘面非面’料理！”
    “面非面？”福克纳嘟囔着这两个词。
    然后心中不禁一阵叹息。
    昨天谢霆风他们的药膳牛肉汤给他留下了深刻的印象。
    本来今天，福克纳也对他们给予厚望。
    没想到，他们竟然犯下了如此低级的错误。
    那就是，鲶鱼的肉质过于柔软，做成面条之后根本没有嚼劲。
    虽然这道料理创意十足，但是没有嚼劲的面条，终究是失败品。
    “算了，还是尝尝味道吧……”
    福克纳拿起筷子，夹了一些面条到自己的碗中。
    挑起几根面条送入嘴中，第一口下去，福克纳就呆立在原地，甚至忘记了咀嚼。
    “哈哈哈，你们华国人真有意思。是没有吃过海鲜吗？稍微有点常识的人都知道，鲶鱼做成的面条根本没有嚼劲！没有嚼劲的面，还能算是面吗？”
    “你们大费苦心，研究出用鲶鱼做面，就没想到自己亲自尝尝吗？哈哈哈，真是好笑。”
    李昌秀在旁边疯狂叫嚣，唐峥都害怕他笑得背过气去。
    “这……怎么可能？鲶鱼做成的面，怎么会这么有嚼劲！”
    福克纳回过神来，兴奋中带着不解。
    “是鱿鱼丝，我们加了鱿鱼丝。”
    福克纳闻言，低头向面条看去，果然看到了红色的芯。
    福克纳每根面条都细细看过，每一根面里都有鱿鱼丝。
    “这是多么大的工作量啊。他们居然把每根面条中都塞入了鱿鱼丝……”
    “这种为了美味料理，肯花这么大工夫的年轻人，已经不多见了……”
    想到这里，福克纳用赞赏的眼光看着唐峥三人。
    “不，不可能！”
    “怎么可能每根里面都有芯？”
    李昌秀亲自端来一个碗，夹了一筷子面条。
    一口下去，断面上都清晰的显示着鱿鱼丝的样子。
    不止如此，面的味道也让李昌秀大为震惊！
    用鲶鱼做成的面，竟然如此鲜美。
    比他用龙虾、蟹钳熬出来的汤不知道鲜美到哪里去了……
    一时间，震惊、懊悔、丢脸的各种情绪，一股脑出现在李昌秀的脸上。
    其他评委尝过这道鲶鱼面之后，然后丝毫不吝惜赞美之词，简直要把这道菜捧到天上去了。
    如果不是还有很多料理要吃，他们可能会说到明天早上也不一定。
    所有参赛选手的料理品尝完毕。
    到了公布成绩的时候了。