第47章 孤独的日记 A10: 夹夹火烧店 (2)

    第47章 孤独的日记 a10 夹夹火烧店 (2)
    院子外侧停放了很多自行车，都是骑行爱好者放在这里的。
    正门进去是两间宽敞的靠着小贡山悬崖峭壁的木屋。木屋门朝西，两木屋南北并排放置。南侧靠外的木屋内没有人，木屋内放了几个桌子，每个桌子上摆着数个竹编箩筐，有的箩筐空着，有的装着或火烧、或肉夹馍、或煎饼。在一个靠北墙的桌子上有三个桶，旁边放着碗。
    来的客人自动进去拿一个自己想吃的，再盛碗汤，然后出去到北边的木屋内，找个桌子坐下吃。偶有客人会拿两个，相同的或者不同的。
    北边木屋里摆满了桌子、凳子，里边坐满了骑行者。有些骑行者在屋内找不到空位置，或者根本就不想进屋里吃，或者坐在或者站在院落中摆放的桌子旁，有的啃烧饼，有的吃肉夹馍、煎饼。
    一位戴眼镜的老人在北屋里面不停地忙活着，一会儿擦擦桌子，一会儿收拾收拾垃圾桶。
    我看了一眼价格表，上面写着：
    肉夹馍、煎饼、火烧均十元一个；
    羊肉汤、鸡汤均二十元一碗；榨菜汤免费。
    不足自取，扫码支付。
    最后一句话是：最多可带走一个，给后来者方便。
    我们不是骑行者，不急着赶路。夫人看了一眼院落中那些遮阳伞，指着一个说：“我们坐那里吧”。
    我们坐下来，并不急着吃，先欣赏周围环境。
    刚坐下，看见一个女子，扎着围裙，沿着园内南北路从北向南走来，她头上戴着帽子，看不清岁数。
    她双手托着一个大号草编筐，里面装满了刚刚出炉的火烧。草编筐大得挡住了她身子，只在上边和下边看见一个头和一双腿。走了一半，她看到了我们四个人，脚步顿了一下，然后继续向南走去。
    大约，她是在奇怪为什么我们会坐在这里的缘故。因为只有我们四个坐在园子西侧，其他人都挤在东侧木屋里或者靠近门口的园内。
    那些都是急着赶路的，我们四个优哉游哉，在这里显得有点另类。
    我站起身，向坐落在小园最北边的房屋走去。走近后看清，那不是混凝土建筑，是个竹子建的长方形的屋。走进门，屋内宽敞无比。它的门开在东南，进门后左手南侧是一个烘炉，从炉口缝隙望进去，里边摆着一排排的火烧。
    屋内西南侧地上是一个可旋转的转盘，边上是六个小平锅，一个小伙子蹲坐在旁边，他右手舀一勺稀面团，摊在面前的平锅上，左手拿一个木铲，将面团摊均匀，然后左脚一拨平锅下面的什么东西，转盘转六十度角度，面前的平锅转走，下一个平锅正好转到他面前，上面是已经熟了的煎饼。
    小伙子先用铁铲子沿四周铲一圈，然后右手从右前方一个调料盆里取出一些香菜、葱等调料，熟练的洒上一些，又拿起事先煎好的鸡蛋放上一个，最后喷洒一些豆瓣酱，将煎饼一卷一折，最后放进一个小号纸质食品袋中，头也不抬，右手拿起食品袋向左后方一扬，那个装着煎饼的食品袋在我面前空中划过一条完美的弧线，被稳稳的扔到靠东墙放着的一个大号扁平形状草编食品筐中。
    扔完做好的煎饼，小伙子右手勺稀面团，左手木铲将面团摊均匀，继续重复着以前的动作。
    也许，他没感觉到有人进屋；更可能的是，他感觉到了我的到来，只是并不介意生人的到来。他一直没看我，就在那忙活着他手里的活计。
    我感觉，他感觉到了我的到来。
    (本章完)
    - 肉肉屋