第三十章 南瓜糯米丸子

    小姑娘们直呼嘴上辣得厉害，一个个的小嘴通红通红的，当真是连口脂都省得涂了。
    实在是被辣得不行了，她们又嚷嚷着找姜妤要甜品。
    别说，还真有。
    厨房的墙角里还堆着几个绿皮的大南瓜，姜妤正发愁该怎么把它们处理掉。
    这下正好，那就用南瓜做一些糯米丸子，给楼上的包厢端进去，让她们试一下，如果吃的好，她正好还能添道新品。
    她把南瓜皮削下去。若是想知道南瓜甜不甜，看皮里面的颜色就能知道个大概。墨绿色的外皮一去，露出了黄灿灿的的南瓜肉，还隐约散发出一股清香。
    姜妤捻捻沾在手上的瓜肉，粉粉糯糯的。
    “这南瓜绝对好吃！”她把瓜瓤里面的瓜籽挖出，嘴角微微一扬笑着说道。
    “甜的？光是削了皮看看就能知道？”一说这南瓜甜，蹲在地上的李婶抬起头来，她感觉很是稀奇，东西的好坏看外表就能看出？这也太神奇了吧。
    姜妤点点头，接着又说：“其实不止是南瓜，好多东西都是一样。比如说山芋里面的颜色越黄的就越甜；西红柿要买颜色深的，这样不论是炒菜还是做汤味道都更浓郁……”还有榴莲，得挑尖刺稀疏的，相邻的两根刺捏起来要软一点的。
    想了想这个地方还没有榴莲这种水果，姜妤就没继续往下说。
    她一边去瓤，李婶一边把南瓜籽挑出来。这东西还有用嘞，可千万不能就那么扔了。一会儿过遍水洗洗，再拿到太阳底下晒干，放进锅里撒上盐炒香，闲来无事的时候抓上一把盐焗南瓜籽，那才叫一个香嘞。
    光做小丸子也用不了一整个南瓜，姜妤切下一块，打算用剩下的做些别的吃食。
    南瓜浑身都是宝，能蒸南瓜馒头；能煎南瓜饼；还能炖成南瓜粥，吸溜吸溜喝上一大碗，最是养胃了。
    她往锅里添上水，放上篦子，将南瓜切成小块放进里面蒸。
    这边正烧火蒸着，姜妤把挑好的南瓜籽放进清水里洗去上面的汁水，重复洗了好多遍将它们捞起放进簸箕里拿到阳光底下。
    后院里是有块空地的，等抽出个时间收拾收拾，把地翻上一翻，再留下一些南瓜籽撒里面种上，还可以到农户那里再买上一些白菜，黄瓜种子，按时给它们浇水施肥，等成熟时候直接去后院里现用现拔，自家种的绿色蔬菜，保证无公害。
    转念一想，其实现在没有打农药那么一说，菜园里一旦发现害虫，都是靠人工捕杀的，再不济也是用草木灰杀虫，根本就不存在什么有害一说。
    虽然空地有限肯定不能满足需求，但她还是要搭建一个属于自己的菜园，光是图个方便那也成啊。
    她再次回到厨房，估摸着时间差不多，掀开锅盖拿筷子往南瓜上一捅，毫不费力的就将筷子捅到底，直接接触在篦子上。
    姜妤把南瓜压成泥，勺子碰到碗底发出清脆的响声，加入几碗糯米粉，揉成光滑不沾手的面团。为了防止粘连，她又在粘板上撒了一层糯米粉，然后揪下一小点滚成圆滚滚的小球。
    锅中把水烧开，放入切成两半去核的红枣和搓好的糯米丸子，舀上一勺红糖，倒入调好的水淀粉。
    锅中咕噜咕噜冒起了大泡，屋子里充满了甜腻的味道。
    “甜品来喽，南瓜糯米小丸子。”姜妤把碗一一端到她们面前，还给了每人一个小勺子。紧接着她又往桌上端了一盘放大版的糯米丸子。
    众人低头看了看自己面前的碗，又看看桌上的盘子，这两样东西有什么差别呢？总不能就只是小丸子里面带了些糖水吧？
    “这个叫什么名字？”有人指着盘子里的糯米丸子问。
    “要不然就管它叫南瓜糯米大丸子吧？”宋欢颜有些调皮，“我看正好，不如就把它俩凑成一家吧。”
    不愧是个开心果，她把小姑娘们都逗笑了。
    因着姜妤不小心把糯米面舀多了，她搓完了小丸子便又搓了几个大个的丸子，顺手就将它们放进锅里蒸了，这才有了此时桌子上的“丸子一家”。
    小姑娘捧起碗，舀起弹牙的小丸子往嘴里送，咕嘟咕嘟连糖水喝得都不剩：“还有吗？能不能再给我们煮上一锅？”
    姜妤把桌上的空碗收进托盘里：“这小丸子是我第一次做，就当是送个你们尝个新鲜。糯米可不能多吃，容易消化不良。”
    这小姑娘听完立马泄了气，行吧，为了她的小肚子，等她以后再来吃吧。
    “可不能再吃了，再吃的话我就该撑得走不动了。”宋欢颜倚在靠背上，此时的她也不顾及什么淑女形象了，直接打了一个饱嗝，“阿妤姐姐，往后你要是再研究出什么新鲜吃食，可别忘了告诉我，我一定来尝尝鲜。”
    她把小肚子吃得圆圆滚滚的，心想着这可怨不着她，要怪就怪，就怪阿妤姐姐把饭做得太好吃了。
    其余的小姑娘眼睛也是一亮，纷纷附和：“我也来。”这家食肆做的东西真的是好好吃哦。
    送走了这帮小姑娘，姜妤拿湿抹布修改着钉在大堂墙上的黑板，她在上面添了一道新菜“毛血旺”，然后又腾出一小块地方，写上甜品两个大字，下面又清清楚楚地添上了“南瓜糯米小丸子”和“南瓜糯米糍”。
    她正写着，碰上了正迈进铺子的李松林：“我娘在这吗？我看家里落了锁。”
    他刚走到家门口，碰上的确是冷冰冰的锁头，他摸了半天兜也没找到钥匙，想着他娘也许在瓦市的食肆里，便想着来这里问问。
    “你回来了？我在这呢，等我把这点活干完咱就回家，你先在外面坐上一会儿。”厨房里的李婶正帮着姜妤刷那些带有红糖渍的碗碟，她听见她儿来铺子里寻她，便想着先让她儿在外边等上一等。
    李松林坐在最靠近门口的一张凳子上，想着现在应该没人来铺子里，他把腿伸直歇歇。
    没成想转眼就进来个姑娘，还被他给绊了一跤。
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