重生九零开饭店 第9节
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葱煎腊肉蘑菇包,和葱煎海参包差不多,换馅儿不换样儿。
于是,第二天早上一大早,刚起床在院子里活动身体的陆长柏收到了一共两碟包子,一碟葱煎海参包,一碟葱煎腊肉香菇包。
陆长柏本来想拒绝,但是想到昨晚上的拌面,他犹豫了。
钟爱把盘子放桌上:“我还有事情要忙,我先走了。”
陆长柏还没来得及说话,钟爱已经跑回去了。
过了会儿,陆长柏站在院子里看到钟爱骑着个小三轮,拉着一车东西从院子外面路过。
三轮车上有堆叠好的蒸笼、小长桌子,勉强能看到盖着蒸笼布的那个圆形的东西是个盆子,其他东西被遮的严实他没认出来。
她这是要去干什么?
陆长柏不解。
第7章
距离实验一中两公里外的地方,去年新修建起来的商业区里人潮涌动,开汽车的老板,骑自行车上班的白领在路上匆忙穿行。
缓缓升起的朝阳照亮这座城市,摩天大楼光洁的玻璃窗反射着阳光,整座大楼在所有为生活奔忙人的眼中熠熠生辉。
如果他们的人生,也能像这座城市租金最贵的大楼一样光彩就好了。
朝阳广场一排三栋楼,楼下开着四五家银行,楼上的公司都是有钱有名声的大公司。
钟爱第一天来朝阳广场背后的商业街摆摊儿,一边忙活一边听隔壁卖油条豆浆的大姐讲八卦。
“你这么大的小姑娘摆什么摊儿,就该好好读书,考个好大学,以后也跟那些光鲜的白领似的,天天坐办公室多舒服啊。”
“我跟你说,咱们早出晚归辛辛苦苦干一个月也就挣大几百块钱,人家坐办公室风吹不着雨淋不着,一个月轻松挣一千,听说厉害的还挣两千呢,半年就是个万元户。”
钟爱笑着说:“咱们摆摊儿也挺好的么,卖的多挣得多。”
“你看看这条街上,跟我卖一样的没有十家也有八家吧,竞争大着呢。”孙大姐摇摇头。
这条商业街原来是条马路,后来规划改了,马路对面空出了几米的距离。几米的街道不宽敞,两边都没有商铺,街道办就把这儿规划成商业街,允许小摊贩来这儿摆摊,也能解决附近一部分白领吃饭的问题。
在这儿摆摊不花钱,在街道办登个记就完了,所以来摆摊的人不少。
就说卖早餐的吧,不外乎就是包子油条稀饭面条这些,雷同的多。比如孙大姐卖油条,钟爱随便扫一眼就看到三四家。
虽然卖一样的食物存在竞争,大家价格上却没什么差距。
孙大姐的油条卖五毛钱一根,豆浆也是五毛,在她那儿买一份早饭一块钱,在其他家卖油条的摊主那儿买,价格也差不多。
价格么,肯定是大伙儿商量过的。
“都是做生意的,能多赚点肯定好,再说在这儿上班的人也不差这点。”孙大姐嘿嘿地笑:“虽然价格贵了一点,不过竞争大,也赚不了多少。”
钟爱嘴角微翘,在学校南门那边,一根油条三毛钱,在这儿卖五毛钱,怎么会不赚钱?
钟爱也没资格说别人不实惠,因为她卖的更贵。
桌子、火炉子、大煎锅、蒸笼这些物件摆好,再放上折叠小长桌,一个手写的价格牌儿立在桌子上,葱煎海参包/蒸海参包五块一个,鸡丝凉面四块钱一份,泡椒凤爪等三块钱一份。
价格摆出来,孙大姐惊掉了下巴,怀疑自己看错了,专门跑到钟爱的摊子前面仔细看。
“小姑娘,你这个价格……卖的出去?”
坑冤大头也不能下手这么重吧!
人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子!
“大姐,我做的海参包,真材实料的,值这个价。”
“再真材实料也不能卖这么贵啊,你价格标这么贵,谁买啊!”
孙大姐劝钟爱把价格降下来,包子五毛钱一个,凉面三块钱一份。
钟爱拒绝,她对自己做的食物心里有数。
葱煎海参包要现煎,她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个,所以她打算一半做生煎,一半上锅蒸。
上锅蒸的包子放蒸笼里就好了,生煎包要她慢慢来。
玻璃瓶里装着高品质的菜籽油,隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。
钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。
“你少倒点,这么好的油肯定贵着呢。”
“做生意用这么好的油干什么,钱多烧的慌。”
孙大姐的摊子上来客人了,她一边炸油条一边叨叨个不停。
煎锅烧热了,包好的海参包一个个放下去,发出吱啦的声音,只是听响声钟爱都能判断,包子底儿很快就要变得焦黄了。
煎两分钟后,洒水盖上闷煎!
根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间,听到锅盖里声响渐起,钟爱就知道撒的水快烧干了,葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。
揭盖,撒芝麻、葱花,又闷了会儿,做好了。
再次揭开盖,生煎特有的香味散发出来,隔壁孙大姐的炸油条的油香也盖不住这个香味。
钟爱拿了一个干净的大盘子放桌上,把一锅生煎包整个倒出来。
腾出煎锅,又开始做下一锅。
一锅生煎包出锅,喜欢吃这个的人一看到就被吸引住了眼球,再看五块钱一个的价格,撇撇嘴挪开眼睛。
看的人多,买的人少。
钟爱一点不着急。
第二锅闷上后,她拿了双干净的筷子并一个小碗,夹了个生煎包,用筷子破开,里面的馅儿漏出来,切碎后依然看得出是好料的海参,新鲜的肉馅儿,还有其他配料,看的清清楚楚。
不仅眼睛看清楚了,鼻子也闻到了,我去,这个香味也太霸道了!
“老板,价格便宜点,我买两个。”
“小老板第一回 来摆摊儿吧,这个价格定贵了,你这葱煎海参包价格定实惠点,肯定不愁卖。”
第一个人开口后,小摊儿前瞬间围过来几个穿着打扮都很讲究的白领,一个劲儿地劝钟爱把价格调一调。
钟爱完全没有降价这个想法,吹着热气把包子吃了,第二锅葱煎海参包又好了,同样拿一个大盘子一整锅装出来。
“小老板,给我来一锅。”
等着降价的人见钟爱不接话,大都没趣儿地走了,去其他摊位觅食,这会儿一个穿西装套裙的年轻女人走过来,一张口就要一锅。
钟爱笑着点头:“你稍等,我给你拿油纸袋儿。”
“不用纸袋,要不你把盘子借给我吧,我一会儿给你送来。”
女人指着商业街后面二楼那块巨大的招牌:“我叫关涵之,在云海商业银行上班,一会儿吃了我就给你把盘子送过来,肯定不赖你的盘子。”
钟爱笑道:“关小姐说笑了。”
一锅葱煎海参包八个,关涵之端走一盘,一共四十块钱。
旁边的人都听到了关涵之和小老板说话,关涵之走后,其他实在喜欢葱煎海参包的人观望了一下,咬牙买个回去尝尝,要是不好吃,不好吃的话,回头砸了这个摊儿。
不好吃是不可能的!
一个两个地卖,钟爱又卖了一盘多。
孙大姐倒吸一口凉气,我的老天爷,五块钱一个的包子也有人买,看来我的油条还卖便宜了,这些小白领是真有钱,也真舍得吃!
关涵之右手拎包,左手端着一盘葱煎海参包进单位,这个造型够别致的哈。
“小关,你妈给你做了盘生煎包叫你端来单位吃?”
“关经理开车上下班就是不一样,都能端盘包子出门哈!”
和关涵之关系好的同事都笑着打趣,关涵之一一笑着回应打招呼。
还没到上班的时间,关涵子端着一盘生煎包去休息室里的小餐厅,眼睛瞅准了坐墙角吃早饭的丑大叔,毫不犹地走过去,利落地把包扔在空椅子上,生煎包轻巧地放桌上。
“杨叔,蹭一碗阿姨做的小米粥呗。”
“上班时间,叫什么杨叔,叫杨行长。”
关涵之微微一笑,没把杨东的训斥放在心里,自己个儿去旁边拿了空碗拿了双筷子过来,一点都不客气地拿起桌上那个大保温桶,倒了一碗小米粥出来。
关涵之故意扫了眼桌上的小咸菜:“哟,小米粥配咸菜,阿姨都没给您配个鸡蛋?”
杨东叹气:“家里只剩下一个鸡蛋了,你阿姨说我胃不好吃鸡蛋不消化,就把鸡蛋给滚滚吃了。”
滚滚是杨东的小孙子,今年三岁。儿子媳妇儿工作忙,小孙子就送回来叫他们老两口带着。
关涵之扑哧笑了:“您养胃养了这几个月,我看也差不多了,尝尝我买的生煎包,是海参包哦。”
“哪儿买的?”
“外面商业街。”
“呵,葱煎海参包这样的高档菜小摊儿上能卖?葱煎海参包还得是冯德楼的老师傅才做的对味。”
“说这么废话干什么,好不好吃尝一个就知道了。”
不用关涵之激将,杨东这个爱吃爱喝的人自己就忍不住。
夹了个包子,一口咬下,上面面皮充满麦子的香味,微甜有韧性,下面煎过的面皮香脆有油香,芝麻、香葱,再加上鲜美到掉眉毛的海参肉馅儿,这味道,简直绝了!
杨东惊喜地看关涵之:“高手在民间哈!”
“杨叔您喜欢吃就多吃点,吃完了咱们再去买。”
“我看行!”
一盘八个葱煎海参包,杨东毫不客气地吃了六个,关涵之只吃了两个。剩下半碗小米粥就小咸菜。
“杨叔,好吃吧。”
杨东点点头:“非常不错,我感觉比冯德楼做得好。”
“要不人家卖的贵呢,这一盘包子,四十块钱。”
“卖便宜了,冯德楼一盘葱煎海参包六个,卖八十八呢。”
于是,第二天早上一大早,刚起床在院子里活动身体的陆长柏收到了一共两碟包子,一碟葱煎海参包,一碟葱煎腊肉香菇包。
陆长柏本来想拒绝,但是想到昨晚上的拌面,他犹豫了。
钟爱把盘子放桌上:“我还有事情要忙,我先走了。”
陆长柏还没来得及说话,钟爱已经跑回去了。
过了会儿,陆长柏站在院子里看到钟爱骑着个小三轮,拉着一车东西从院子外面路过。
三轮车上有堆叠好的蒸笼、小长桌子,勉强能看到盖着蒸笼布的那个圆形的东西是个盆子,其他东西被遮的严实他没认出来。
她这是要去干什么?
陆长柏不解。
第7章
距离实验一中两公里外的地方,去年新修建起来的商业区里人潮涌动,开汽车的老板,骑自行车上班的白领在路上匆忙穿行。
缓缓升起的朝阳照亮这座城市,摩天大楼光洁的玻璃窗反射着阳光,整座大楼在所有为生活奔忙人的眼中熠熠生辉。
如果他们的人生,也能像这座城市租金最贵的大楼一样光彩就好了。
朝阳广场一排三栋楼,楼下开着四五家银行,楼上的公司都是有钱有名声的大公司。
钟爱第一天来朝阳广场背后的商业街摆摊儿,一边忙活一边听隔壁卖油条豆浆的大姐讲八卦。
“你这么大的小姑娘摆什么摊儿,就该好好读书,考个好大学,以后也跟那些光鲜的白领似的,天天坐办公室多舒服啊。”
“我跟你说,咱们早出晚归辛辛苦苦干一个月也就挣大几百块钱,人家坐办公室风吹不着雨淋不着,一个月轻松挣一千,听说厉害的还挣两千呢,半年就是个万元户。”
钟爱笑着说:“咱们摆摊儿也挺好的么,卖的多挣得多。”
“你看看这条街上,跟我卖一样的没有十家也有八家吧,竞争大着呢。”孙大姐摇摇头。
这条商业街原来是条马路,后来规划改了,马路对面空出了几米的距离。几米的街道不宽敞,两边都没有商铺,街道办就把这儿规划成商业街,允许小摊贩来这儿摆摊,也能解决附近一部分白领吃饭的问题。
在这儿摆摊不花钱,在街道办登个记就完了,所以来摆摊的人不少。
就说卖早餐的吧,不外乎就是包子油条稀饭面条这些,雷同的多。比如孙大姐卖油条,钟爱随便扫一眼就看到三四家。
虽然卖一样的食物存在竞争,大家价格上却没什么差距。
孙大姐的油条卖五毛钱一根,豆浆也是五毛,在她那儿买一份早饭一块钱,在其他家卖油条的摊主那儿买,价格也差不多。
价格么,肯定是大伙儿商量过的。
“都是做生意的,能多赚点肯定好,再说在这儿上班的人也不差这点。”孙大姐嘿嘿地笑:“虽然价格贵了一点,不过竞争大,也赚不了多少。”
钟爱嘴角微翘,在学校南门那边,一根油条三毛钱,在这儿卖五毛钱,怎么会不赚钱?
钟爱也没资格说别人不实惠,因为她卖的更贵。
桌子、火炉子、大煎锅、蒸笼这些物件摆好,再放上折叠小长桌,一个手写的价格牌儿立在桌子上,葱煎海参包/蒸海参包五块一个,鸡丝凉面四块钱一份,泡椒凤爪等三块钱一份。
价格摆出来,孙大姐惊掉了下巴,怀疑自己看错了,专门跑到钟爱的摊子前面仔细看。
“小姑娘,你这个价格……卖的出去?”
坑冤大头也不能下手这么重吧!
人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子!
“大姐,我做的海参包,真材实料的,值这个价。”
“再真材实料也不能卖这么贵啊,你价格标这么贵,谁买啊!”
孙大姐劝钟爱把价格降下来,包子五毛钱一个,凉面三块钱一份。
钟爱拒绝,她对自己做的食物心里有数。
葱煎海参包要现煎,她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个,所以她打算一半做生煎,一半上锅蒸。
上锅蒸的包子放蒸笼里就好了,生煎包要她慢慢来。
玻璃瓶里装着高品质的菜籽油,隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。
钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。
“你少倒点,这么好的油肯定贵着呢。”
“做生意用这么好的油干什么,钱多烧的慌。”
孙大姐的摊子上来客人了,她一边炸油条一边叨叨个不停。
煎锅烧热了,包好的海参包一个个放下去,发出吱啦的声音,只是听响声钟爱都能判断,包子底儿很快就要变得焦黄了。
煎两分钟后,洒水盖上闷煎!
根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间,听到锅盖里声响渐起,钟爱就知道撒的水快烧干了,葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。
揭盖,撒芝麻、葱花,又闷了会儿,做好了。
再次揭开盖,生煎特有的香味散发出来,隔壁孙大姐的炸油条的油香也盖不住这个香味。
钟爱拿了一个干净的大盘子放桌上,把一锅生煎包整个倒出来。
腾出煎锅,又开始做下一锅。
一锅生煎包出锅,喜欢吃这个的人一看到就被吸引住了眼球,再看五块钱一个的价格,撇撇嘴挪开眼睛。
看的人多,买的人少。
钟爱一点不着急。
第二锅闷上后,她拿了双干净的筷子并一个小碗,夹了个生煎包,用筷子破开,里面的馅儿漏出来,切碎后依然看得出是好料的海参,新鲜的肉馅儿,还有其他配料,看的清清楚楚。
不仅眼睛看清楚了,鼻子也闻到了,我去,这个香味也太霸道了!
“老板,价格便宜点,我买两个。”
“小老板第一回 来摆摊儿吧,这个价格定贵了,你这葱煎海参包价格定实惠点,肯定不愁卖。”
第一个人开口后,小摊儿前瞬间围过来几个穿着打扮都很讲究的白领,一个劲儿地劝钟爱把价格调一调。
钟爱完全没有降价这个想法,吹着热气把包子吃了,第二锅葱煎海参包又好了,同样拿一个大盘子一整锅装出来。
“小老板,给我来一锅。”
等着降价的人见钟爱不接话,大都没趣儿地走了,去其他摊位觅食,这会儿一个穿西装套裙的年轻女人走过来,一张口就要一锅。
钟爱笑着点头:“你稍等,我给你拿油纸袋儿。”
“不用纸袋,要不你把盘子借给我吧,我一会儿给你送来。”
女人指着商业街后面二楼那块巨大的招牌:“我叫关涵之,在云海商业银行上班,一会儿吃了我就给你把盘子送过来,肯定不赖你的盘子。”
钟爱笑道:“关小姐说笑了。”
一锅葱煎海参包八个,关涵之端走一盘,一共四十块钱。
旁边的人都听到了关涵之和小老板说话,关涵之走后,其他实在喜欢葱煎海参包的人观望了一下,咬牙买个回去尝尝,要是不好吃,不好吃的话,回头砸了这个摊儿。
不好吃是不可能的!
一个两个地卖,钟爱又卖了一盘多。
孙大姐倒吸一口凉气,我的老天爷,五块钱一个的包子也有人买,看来我的油条还卖便宜了,这些小白领是真有钱,也真舍得吃!
关涵之右手拎包,左手端着一盘葱煎海参包进单位,这个造型够别致的哈。
“小关,你妈给你做了盘生煎包叫你端来单位吃?”
“关经理开车上下班就是不一样,都能端盘包子出门哈!”
和关涵之关系好的同事都笑着打趣,关涵之一一笑着回应打招呼。
还没到上班的时间,关涵子端着一盘生煎包去休息室里的小餐厅,眼睛瞅准了坐墙角吃早饭的丑大叔,毫不犹地走过去,利落地把包扔在空椅子上,生煎包轻巧地放桌上。
“杨叔,蹭一碗阿姨做的小米粥呗。”
“上班时间,叫什么杨叔,叫杨行长。”
关涵之微微一笑,没把杨东的训斥放在心里,自己个儿去旁边拿了空碗拿了双筷子过来,一点都不客气地拿起桌上那个大保温桶,倒了一碗小米粥出来。
关涵之故意扫了眼桌上的小咸菜:“哟,小米粥配咸菜,阿姨都没给您配个鸡蛋?”
杨东叹气:“家里只剩下一个鸡蛋了,你阿姨说我胃不好吃鸡蛋不消化,就把鸡蛋给滚滚吃了。”
滚滚是杨东的小孙子,今年三岁。儿子媳妇儿工作忙,小孙子就送回来叫他们老两口带着。
关涵之扑哧笑了:“您养胃养了这几个月,我看也差不多了,尝尝我买的生煎包,是海参包哦。”
“哪儿买的?”
“外面商业街。”
“呵,葱煎海参包这样的高档菜小摊儿上能卖?葱煎海参包还得是冯德楼的老师傅才做的对味。”
“说这么废话干什么,好不好吃尝一个就知道了。”
不用关涵之激将,杨东这个爱吃爱喝的人自己就忍不住。
夹了个包子,一口咬下,上面面皮充满麦子的香味,微甜有韧性,下面煎过的面皮香脆有油香,芝麻、香葱,再加上鲜美到掉眉毛的海参肉馅儿,这味道,简直绝了!
杨东惊喜地看关涵之:“高手在民间哈!”
“杨叔您喜欢吃就多吃点,吃完了咱们再去买。”
“我看行!”
一盘八个葱煎海参包,杨东毫不客气地吃了六个,关涵之只吃了两个。剩下半碗小米粥就小咸菜。
“杨叔,好吃吧。”
杨东点点头:“非常不错,我感觉比冯德楼做得好。”
“要不人家卖的贵呢,这一盘包子,四十块钱。”
“卖便宜了,冯德楼一盘葱煎海参包六个,卖八十八呢。”
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