第17节

    吃晚饭的时候，苏爷爷他们终于回来了。
    光看脸色就知道他们今天累的不轻，苏淼淼心里难受，踩着布鞋“哒哒哒”跑去端水给他们洗手。
    “爷爷，奶奶，妈，大姨夫他们有没有欺负你们？”
    见苏淼淼小小的眉头紧紧皱着，张红霞微微一笑，用手刮了一下她的小鼻子，“傻丫头，这次可是咱们有理，给你大姨夫十个胆子他也不敢，你就放心吧！”
    苏奶奶抖了抖手上的水，说道：“就是，小小年纪别操那么多心，经常皱眉头容易像奶奶一样长满了皱纹。”
    苏淼淼眉眼弯弯，“嘿嘿！奶奶老漂亮了，要是像奶奶才好。”
    苏奶奶被哄的哈哈大笑，“你这丫头今天的小嘴是抹了蜜吗？这么甜？”
    苏淼淼扭了扭身子，微微颔首，“哪有，人家说的是老实话。对了，你们肯定饿了，咱们开饭吧！”
    苏爷爷吸了吸鼻子，垂涎的问：“乖孙女今天整啥了？老香了？”
    “爷爷，是蒜香水喇咕，贼香。”
    端着大盆出来的苏子泰抢着回到，苏爷爷一想到水喇咕的鲜甜，嘴里的唾沫不由自主开始泛滥。
    一家人迅速坐好，苏爷爷率先拿了一个比他手指还长的红色水喇咕，轻轻将壳拨开，能看到里面的白色的肉，和若隐若现的纹路。
    这一看就很好吃，苏爷爷将蝲蛄肉放进嘴里随便咀嚼几下，立马感受到蝲蛄肉肉质绵软，比鱼肉还嫩，而且滋味丰富，有点香有点辣，蒜味更是将蝲蛄的土腥味全部掩盖，却又没抢走蝲蛄肉本身的鲜甜，令人回味无穷。
    太好吃了，果然不愧是他孙女做的。
    苏爷爷埋头苦吃，唯一遗憾的是不能酒，要是喝上一口小酒再吃上几口蝲蛄肉，那滋味，一定美上天。
    苏爷爷吃得香，苏家三兄弟更是像饿死鬼投胎似的，差点连壳都嚼了。
    张红霞苏奶奶苏淼淼要稍微好点，但手也没停过，一直在重复剥壳吃肉。
    一家人吃嗨了，四个小孩三个大人不仅把一盆水喇咕吃个干净，苏淼淼做的几斤面条也吃完了，就连锅底的汁苏子民也没舍得浪费，被他舔了个干净。
    苏丰收回来时刚好就看到自家老三抬着盆舔的样子，他简直没眼看，都不想承认这是他儿子。
    但闻着空气中弥漫的香，苏丰收又忍不住问：“今天没给俺留点吗？”
    呜呜呜上班真是太惨了，每天都吃不到闺女做的好吃的。
    苏丰收心里的委屈没人知道，但他手里的猪头却被大家第一时间注意到了。
    张红霞最为吃惊，“当家的，你咋买了一个猪头，这得花多少钱？而且你哪来的钱？”
    这年头的猪头才三毛多一
    斤，还不要票，听着很便宜，但一个猪头有一半多是骨头，还很大，买一个起码要花两块多，这算下来可一点都不便宜。
    所以即使知道闺女卤的猪头肉很好吃，张红霞也从来没打算买。
    张红霞说的最后一句才是关键，苏丰收生怕媳妇误会自己藏了私房钱，赶紧把事情解释清楚。
    不是苏丰收买的，张红霞心里的怒火不仅没消，反而更严重了，“苏丰收，淼淼每天整咱家的饭就够累了，你还给她接外活，你是后爹吗？”
    苏丰收满头黑线，“俺是不是你不清楚吗？”
    张红霞：“……”
    感觉自家爹妈下一秒就能吵起来，苏淼淼赶紧打圆场，“妈，你别气，卤个猪头又废不了多少功夫，还能挣票，这是天大的好事啊！”
    苏淼淼是真的很惊喜，她一直很愧疚前些年拖累了家里，想给家里改善条件。
    可这个年代实在操蛋，苏淼淼明明有厨艺，却想让家里摆个摊挣点钱都不行，没有办法，她才只能想办法寻摸山上的野味。
    所以，如今好不容易遇上个大主顾，苏淼淼可开心了，一点都不觉得累。
    苏淼淼脸上的笑容太过灿烂，张红霞的眼眶却有点发酸，“淼淼，可是你还小。”
    苏淼淼无奈反驳，“妈，我不小了，别人家像我这么大的女孩子整天不是打猪草就是干农活，我才弄点菜而已，真的一点都不累。而且我喜欢做菜，多做一份菜我就感觉身体好像多好了一分，所以妈你就别把我当易碎的玻璃了。”
    苏淼淼说了一大堆话，张红霞却明白的很，她的闺女就是想给家里减轻负担。
    有个如此懂事又贴心的闺女，张红霞知足了。
    压下眸中的泪意，张红霞嗔怪道：“臭丫头，让你享福你偏偏喜欢干活，老娘不管了。”
    苏淼淼挽着张红霞的手，“那可不行，我要让妈妈管我一辈子，一辈子赖着你。”
    “呸！滚蛋！”
    有苏淼淼在，一场硝烟悄然无息结束了，苏丰收松了一大口气，爱死了他的好闺女。
    当天晚上苏淼淼就把猪头卤了，还有灵芝酒也泡了一大坛子。
    泡灵芝酒也是极为简单的，只需要将灵芝洗干净切片，和酒以及枸杞按照比例放在坛子里面，密封放一周就行了。
    不过其中有几点一定要注意，那就是泡酒的坛子必须用开水消毒烘干，这样灵芝酒才不会坏。还有灵芝枸杞和酒的用量也有要求，某一种多了少了都会影响酒的口感。
    卤肉的香味是非常霸道的，这一晚，离苏淼淼家比较近的几户人家全都在梦里吃上了肉，大人小孩的口水全流了一地。
    第二天苏淼淼和几个哥哥继续上山，不过这次他们是为了摘刺五加叶。
    只有这段时间才能做刺五加茶，机会难得，苏淼淼打算多做一点，留着慢慢喝。
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    另一边，苏丰收一大早提着香喷喷的大猪头上班，远远的就看到李大爷站在国营饭店门口。
    “李叔，你这么早就来了？”
    亲眼看到自行车筐上有个硕大的猪头，李大爷兴奋的摸了摸自己的胡子，轻咳两声道：“咳咳，俺孙子是个馋虫，半夜三更就催着俺来，俺也没办法。”
    苏丰收：“……”
    你看我信吗？
    面对苏丰收看破一切的表情，李大爷面不改色，继续假装成慈爱的爷爷。
    “小苏啊！俺孙子说让俺早点回家，俺今天就不和你唠嗑了。”
    苏丰收和李大爷也没啥好唠的，他说了声“好”，等李大爷拿着猪头又说：“李叔，俺闺女说了，猪头肉你要是吃腻了，下次可以买猪大肠，猪蹄之类的，这些卤出来和猪头是不一样的口感，但保证都好吃。”
    这对李大爷来说绝对算得上是好消息，他笑得跟朵花似的，欣慰的拍了拍苏丰收的肩膀，“小苏，真羡慕你有个好闺女啊！”
    要是他有个这么贴心厨艺又好的孙女……
    算了，别做梦了！
    想要个又乖厨艺又好的孙女，估计只能在梦里了。
    很有自知之明的李大爷提着卤肉急匆匆回家，在家门口撞上了他即将上班的儿子李卫民。
    大清早的，突然看到自家老头子拎着个大猪头，向来不苟言笑的李卫民忍不住嘴角抽搐。
    “爹，这玩意你从哪弄来的？”
    李大爷赏了儿子一个白眼，“蠢死了，这当然是俺买的。 ”
    被骂蠢，已经习惯了的李卫民一点都不在意，继续问道：“谁大清早卖卤猪头？爹你不会是去鸽子市（黑市）了吧？”
    “你胡说八道啥？”
    李大爷差点跳起来敲烂李卫民的头，“俺可是根正苗红的老红军，俺能干违法的事？”
    看自家老爹暴跳如雷，李卫民立马意识到自己说错话了，“爹，是我嘴笨，不过，你到底是从哪儿买的？闻着忒香了。”
    李卫民的话深得李大爷的心，他得意的扬起下巴，“不好吃俺能惦记了一个星期。”
    李卫民恍然大悟，“这是你说得那个才几岁就堪比御厨的小女孩做的？”
    李大爷点了点头，“昂！”
    李卫民来了兴趣，“那我得尝尝，看看这卤肉到底有没有您说得那么夸张。”
    主要是，鼻翼间隐隐约约的肉香让李卫民有点迈不动脚，反正今天早上没啥事，上班去晚点也不要紧。
    一个大猪头起码够吃好几顿，因此即使非常舍不得，李大爷还是默认儿子留下蹭吃。
    李大爷亲自动手，将猪头肉切成薄片，再淋上红彤彤的辣椒油，一份美味的卤肉就完成了。
    尽管知道能迷住自家老头的不是一般的美味，可真正吃到卤肉后，李卫民还是惊艳了。
    卤肉中的肥肉像是国外进口的果冻，q弹q弹的，像是在舌尖跳跃。瘦肉也很有嚼劲，却一点都不柴，辣椒油和卤肉更是绝配，让卤肉既保留了肉香味，又卤味十足，鲜香麻辣。
    李卫民可是局长，工资高待遇好，对吃的自然舍得，从小到大他吃过的卤肉起码有十几家，大部分都是十几年，几十年的老店。
    然而，这么多有名的店做的卤肉，却都不如今天的好吃。
    怪不得，怪不得他爹和他儿子会如此惦记。
    太香啦！明明不太能吃辣，嘴都被辣肿，李卫民却依旧舍不得停下来。
    父子俩左一筷子右一筷子，三下五除二把一大盘卤肉吃的干干净净。
    “嗝！”
    吃饱后的李卫民打了个饱嗝，对李大爷说：“爹，剩下的肉我拿一半去送人行不行？”
    李大爷吹胡子瞪眼，“做你娘的春秋大梦。”
    这可是他求爷爷告奶奶求了一个星期才弄回来的卤肉，想送人，绝对不可能。
    李大爷态度坚决，不过，等李卫民在他耳边悄悄说了一堆话后，他还是不得不同意了。
    作者有话说：
    不是北方人，水喇咕的资料都是网上搜的，不对大家别介意哈！
    第19章 警车来了
    担心老爹后悔，拿到卤肉后李卫民立马脚底抹油跑了。
    来到局里，李卫民直奔副局的办公室。
    “老梁，老梁……”
    “哎！”
    梁百胜应了一声，等李卫民推开门后冷淡的问：“李局，你有啥吩咐？”
    李卫民扶了扶有点歪的帽子，“没事，我听说你儿子好像吃不下东西，我家老爷子今天请人做了点贼香的猪头肉，你带回去给孩子尝尝。”