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独宠夫郎 第64节

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    与此同时,猪头也终于卤好了,卤出来的猪头肉不需要再加上其他调料就很美味,若是跟大骨头肉一般再凉拌一下,那真是香的恨不能把舌头都给吞下去了。
    郑屠户笑的嘴巴快要咧到耳后根了,在回村的路上,他觉得天都要塌了,可这一刻,他觉得他像是掉入米缸里的老鼠,幸福的都不知道到底该先吃哪一粒米了。
    黎荞搞出来这么多花样,他先卖哪一样啊哈哈哈。
    不过,不管是哪一样,明天只要摆到摊子上,绝对能震瞎对面的狗眼!
    “黎荞啊,必须分给你一半的钱,不然你就真的是看不起我这个大老粗。”他拍着黎荞的肩膀,板着脸,一副黎荞要拒绝他就生气的样子。
    黎荞笑了笑:“我怎么会看不起郑叔,不过,咱们还是说一说明天怎么做生意吧。”
    “成,你说,我听你的,明天肯定数铜板数到手抽筋!”
    郑屠户信心满满。
    等黎荞和陶竹、黎春桃回家时,太阳已经落山了。
    郑家人知道他们俩得回去做点心,便没有留他们吃饭。
    不过,这一下午吃了不少肉,他们不饿。
    黎春桃直接回了自己家,黎荞和陶竹到家时,黎大山正坐在小板凳上无聊的抠手指。
    见他们两人终于回来了,他从小板凳上跳了起来:“小叔,你们可算是回来了!”
    “还没吃饭吧?给,去厨房拿几个馒头,就着吃。”
    黎荞把手里的小陶盆递给黎大山,里面放着的是猪头肉、大骨头肉、猪肉丸子、烤肠。
    盆子还未拿到手,黎大山就闻到香味了,他咽了咽口水,一边接过小盆一边道:“面我都揉好了,都在厨房里。”
    “嗯,你吃了之后赶紧过来帮忙。”
    黎荞和陶竹并不打算休息,他们还要继续做点心。
    挣钱这个活计,一天都不能少。
    等把明日供给望月楼的点心做完,夜已经深了。
    黎荞和陶竹睡了不到两个时辰,小五便来了。
    新的一天又开始了。
    日子照旧。
    中午时,郑屠户人未到,但哈哈哈的笑声先传入了小院中。
    *
    作者有话要说:
    今天八千字!
    猪肉丸子的做法是我从网上找的,如果哪里不对,请宝子们忽略qaq
    还有烤肠,指的是那种用烤肠机烤出来的烤肠,不是火腿肠哦,但因为郑家现场烤制太麻烦,所以黎荞就命名为香肠~
    第43章 生意不错 一起动手做工具
    “黎荞, 黎荞!哈哈哈,快出来。”
    郑屠户人未到,声先到。
    此时院子门口有乡亲来卖干柴, 看他这模样,便问:“老郑,你这是有什么喜事了?”
    “嘿,的确是喜事,大喜事。昨天黎荞教我做了几道菜, 今天我把摊子一摆出来,立马就把顾客吸引来了, 凡是尝过的都说好吃, 不一会儿就卖完了!”
    郑屠户哈哈笑。
    当然,实际情况与他说的有些出入,但差别不大。
    因为做好的烤肠需要煎一下, 所以今日石菊和赵亭也去了镇上帮忙。
    郑家在镇上的铺子带一个小院子, 有水井有简单的厨具,于是石菊就把小炉子摆在摊子旁, 现场煎烤肠。
    煎烤肠也挺好吃。
    平城这边地处北方,没有做各种肉肠的习惯,猪小肠都是和猪大肠一般当普通下水处理。
    郑家猪肉铺的地段挺好, 靠近镇子南边的出口, 甭管是从这里进镇子的还是出镇子的, 都能瞧见他家摊子上的东西。
    因此,石菊的小炉子和铁锅一摆出来, 就吸引了来往顾客的视线。
    路过的行人见她拿出几根没见过的吃食, 不由多瞧了几眼。
    这是……
    而另外一边, 郑屠户和郑器、赵亭已经将猪肉丸子、猪头肉、排骨、黄瓜、木耳以及调味料等吃食摆在了摊子上。
    木耳是泡发好的, 赵亭按照昨日陶竹教的做法,快速凉拌了一个黄瓜木耳,里面还放了点切成片的烤肠。
    做好这道菜之后,郑屠户把这道菜一分为二装入两个碗中,然后他端着碗去了左右邻居的铺子。
    左边邻居是卖烧饼的,右边邻居是卖包子的。
    大家都是十几年的老邻居了,关系处的还凑合,郑屠户把碗里的凉拌菜送过去,笑呵呵的介绍说这是他家推出来的新式凉菜,让大家尝尝味道。
    这凉拌菜做得甭管是闻着还是瞧着,都挺有食欲。
    更何况里面还放了几片……瞧着颜色,红里点缀着点点白,这是肉?
    郑屠户笑着介绍,这是他们村一位书生从书上看来的法子,叫香肠,纯猪肉做的,味道极其的好。
    两边邻居听着这话,立马就拿筷子夹了片烤肠放入嘴巴里,紧接着,他们眼睛都亮了起来。
    这味儿独特呀!
    好吃!
    陶竹在黎荞指点下做出来的烤肠,本身不加任何调料就很美味,更何况赵亭又加调料凉拌了一下,那滋味叫一个足,一个美。
    两边都是十多年的老邻居了,这些日子郑屠户的困境和昨日的打架他们都看在眼里,此时见郑屠户主动送过来一碗味道极好还掺了肉的凉菜,两边邻居自是知道他的意思。
    反正这凉菜味道的确不错,于是他们就询问价格。
    只是黄瓜木耳的话,一碗是六文钱。
    黄瓜易得,但木耳不易得,所以贵了些。
    若是再加一根香肠的话,那一共就是二十四文。也就是说,一根香肠是十八文钱。
    一根香肠二两重,里面只有极其少量的淀粉,剩余的部分是纯猪肉做的,八分瘦二分肥,这种肉若是按照生肉的价格买,那一斤是十七文钱。
    二两的话,那就是三文多钱,不到四文钱。
    但问题是,一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉,生肉变成熟肉重量会变少,再加上调料用的都是好东西,蔗糖,大料,哪一样都不便宜,所以,最终算下来,一根二两重的香肠,成本在十文。
    这还不算人工,若是算人工的话,大夏天的咣咣剁肉做这个,怎么也得值个三文钱吧。
    所以,现在卖十八文一根,不算坑人。
    一根香肠十八文?
    这比猪肉的价格都贵!
    两边邻居都是一惊,要不是知道郑屠户的性子,他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。
    但这香肠的味道着实不错,刚才的试吃,已经把他们的胃口给勾起来了,算了,咬咬牙,狠狠心,买一根吧,反正不是天天吃。
    于是,开张的第一份生意,是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。
    成功的卖出去第一份之后,郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子,昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下,他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。
    这么多肉,今日又不是大集,况且他家之前卖的熟食味道一般,所以想要把摊子上的肉全部卖完,不张嘴吆喝是不行的。
    得主动揽客。
    不过,想让人掏钱买肉制品,得先让人尝尝味道。
    所以,赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳,然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁,托盘上放着做好的凉菜和木签子。
    他正想要张口吆喝凉菜免费品尝,结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。
    车门打开,王掌柜从马车上下来了。
    王掌柜来镇子上是为了探亲,但身为望月楼的掌柜,他对吃食一向上心。
    刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠,他便让车夫停了下来。
    瞅着跟腊肠似的,但又没腊肠那么干。
    好奇之下,他便想瞧瞧到底是啥。
    郑屠户去望月楼吃过饭,因此认识王掌柜这位很接地气的大掌柜,瞧见竟是他,郑屠户赶紧打招呼,还拉出了黎荞,今日这摊子上的卤肉烤肠猪肉丸子等,都是在黎荞的指点下整出来的。
    黎荞?
    王掌柜这下子认真了。
    恰好石菊煎好了两根烤肠,王掌柜便用筷子夹起一根试吃,这一吃,他就想拍桌子了。
    当然,此时他是站着的,无桌子可拍。
    他便指向了摊子上余下的烤肠,他全要了!
    反正小五每天都要去三柳村,若是郑屠户今后能稳定提供这样的烤肠,那他愿意和郑屠户立字据做长期生意。
    除了烤肠之外,那个猪肉丸子的味道也很绝,他也全都要了。
    另外,凉拌菜的味道也不错。
    他没去过三柳村,更没尝过陶竹的手艺,他只是听小五提过几句黎荞家的饭好吃。
    但他没放在心上。
    都是家常早饭,馒头米粥疙瘩汤鸡蛋饼凉拌菜蔬之类的,没什么出奇的,就算是再好吃,那也吃不出花来。
    可万万没想到,黎荞不仅点心做的好吃,折腾出来的饭菜竟也一样出众!
    不过,他家大厨的手艺也不差,不然望月楼又怎么能成为平城最大的酒楼呢。
    所以,凉拌菜就算了。

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