第43章 保护环境，人人有责

    顾宁没想到竟遇到同道中人。
    俩人一拍即合，相谈甚欢。
    顾宁好奇这个世界是什么样子，周瑞文乐意分享自己在外面的所见所闻。
    从周瑞文的讲解中，顾宁发现这个大夏不是原来世界认识的大夏，幅员辽阔，但是国力却微弱。
    这些现在都是他接触不到的，顾宁听得更认真了。
    周瑞文则发现这个小哥儿很好学，专心致志的听自己描述，偶尔还能提出自己的一番见解。
    比如他讲到，有一次他们一行人吃到了美味的鱼脍，吃完后有的人就拉肚子，有的却相安无事。
    顾宁点点头：“不排除有寄生虫的可能，但也有的人肠胃较弱，接受不了生冷的食物。”
    周瑞文：“正是，当时大夫也是这么说的。”
    俩人从上午聊得了中午，不够尽兴，直接让伙计送了饭来，聊到下午才结束。
    周瑞文送顾宁出来还有点意犹未尽：“难得聊得这么开心，顾郎君虽未出门，却知晓甚广。”
    顾宁谦虚：“只是对各方吃食了解一二罢了。”
    俩人已经谈好，周瑞文再出去遇到没见过的作物都给顾宁带回来，只要能种的顾宁都要。
    这批回去顾宁育苗留种，到春季播种的分一半苗在周记粮铺售卖，粮铺有专门的粮种售卖，对老百姓来说更有信服力。
    周瑞文让六子把红薯给顾宁送顾家村去，很巧，就是平时接待顾宁的小伙计。
    到家后，顾宁给六子沏了红糖姜茶请他喝了，小伙计高高兴兴走了。
    顾宁则在院子里宝贝似的侍弄那些红薯，紫色的外皮，有大有小，虽然有些表面被磕破了皮，但是整体都被保存的很好。
    把好的捡到一边，让红薯的表皮晾晒干燥，等到红薯摸起来没有潮湿感后，都存储在了后院的地窖里。
    有个别破损厉害的被顾宁挑了出来，不然到时候烂一个，一窝都被沾坏了。
    晚上顾宁把只是外表坏了的红薯在锅里煮了，味道香甜,软软糯糯。
    阿信吃的头都不抬：“哥哥，这就是红薯吗？好好吃啊！”
    顾宁也很喜欢吃，这红薯是白瓤的，面面的，吃的快了还噎得慌。只可惜剩下的不能多吃，还要留做种子。
    王富贵和顾有田、赵六三人，自从千千豆腐店正式开业后，他们也算功成身退了。
    顾宁让他们休息了一天，三人不干活了反而不知道干什么去了。
    于是便溜达到村里的作坊附近去了。
    千千豆腐店的开张直接给顾家村带来了订单和收益，由于他们是前期的宣传者，村里的人看到他们都是难得的和颜悦色。
    三人反而抓耳挠腮的有点不习惯。
    好在顾宁又及时委以重任，那就是接着去淮阴县城卖豆腐。
    三人带着豆腐奔向新征程。
    与此同时，顾世昌也让他媳妇花婶儿在村里串了一趟门。
    花婶儿作为村长媳妇儿在村里是倍儿有面子的，吃喝用度都被婶子们争相模仿着。
    还好花婶儿进退有度，行事比较低调，知晓树大招风只会给丈夫招惹麻烦。
    不过女人嘛，爱美是天性。
    有时候花婶儿梳了个时兴的发型，便会分享给大家，过几天，村里大部分女人便都梳起来了。
    这不，今天阳光好，天上白云稀疏。
    花婶儿跟今天在作坊干活的婶子媳妇儿们闲唠。
    “前两天，我回了趟娘家。”
    花婶儿是旁边大槐树村的，当年村里有名的一枝花，要不然也不会被顾世昌一眼看上，讨回来做媳妇儿。
    大家边拣黄豆边听。
    “之前我回去，不管我带什么东西回去，家里的嫂子总是横挑鼻子竖挑眼的，觉得拿的东西寒碜。”
    “这次回去你猜怎么着？”
    花婶儿嫂子觉得自己小姑子嫁给了村长，那是多有面的事儿，想着能跟着荣华富贵呢。
    结果花婶儿回去不是不是拿二十个鸡蛋，就是割两斤肉，倒是没见拿几个钱给爹娘贴补一下，小气的很。
    她跟丈夫说起这事，花婶儿哥哥不想惹自己媳妇不快，但还是为妹妹辩护几句：“你看看村里，谁家有这条件，女儿一回来不是鸡蛋就是肉的？”
    “就是你回家，也没见你这么大方不是？”
    花婶儿嫂子见丈夫不仅不为自己说话，还数落自己，顿时气急：“你也不看看你家里什么条件，能天天让我鸡蛋肉的拿吗？”
    花婶儿哥哥索性不理。
    “怎么着？”大家都问，出嫁的女儿泼出去的水，家里有个嫂子的，谁回娘家谁尴尬，看来花婶儿也不例外。
    “割了三斤豆腐，家里没吃过，稀罕的很呢！我那嫂子说比肉还好吃呢，还问哪里买的？”
    “哈哈哈，那可是，咱们村就有做的，她要是知道不得更眼馋。”
    “对，我们买可是真方便。”
    村里作坊出豆腐的时候，一般都会多出个十几斤，村里有人买的话就直接买回家吃了。
    按得出厂价二文钱一斤，不过为了不扰乱市场，顾宁定的还是每人限购，如果多买要提前报备，防止有人低价买了出去倒卖。
    “花一样的钱，我买豆腐还方便，回去了还有面儿。”
    花婶儿说的是真心话，嫂子除了有点势利，其他还是不错的，不然当初她爹娘也不会同意这门婚事了。
    “我看行，再回去我也买了豆腐回去。”
    “一斤肉能买五斤豆腐了。”
    再过几天，村里的回家的大小媳妇儿们都带了村里的豆腐回去，附近几个村子，和再远一点的人家，都知道顾家村做的豆腐好吃了。
    顾世昌听着他媳妇儿说起这个情况后，笑的合不拢嘴。
    刚想找顾宁说说这个好情况，顾宁找上门来了。
    顾世昌现在对这个大侄子越来越满意了，泡了茶还让花婶儿端了点心。
    顾宁哭笑不得：“我都是大人了！”怎么还跟对待小孩似的给他拿点心。
    他说起正事：“我得了一批红薯，明年想在村里种。”
    顾宁除了自己住，还想让顾世昌在村里找几个会种地的，多推广几家。
    他讲了红薯的高产出，低成本，尤其讲红薯可抵粮食。
    顾世昌没想到这个大侄子还有这等大惊喜给他，他这是关于百姓的口粮问题。
    顾世昌不答应就是傻子：“好，我找几户人家来，明年给你留出地来。”
    完了又再确认一遍：“当真有你说的那么高产？”
    要说谁对村里的情况了解最为透彻，那当属村长了。
    他也不能保证明年一定能长出高产量的红薯来，他的十亩地都在一起，土质也都差不多。
    顾宁不敢百分百确定：“不能肯定，土质环境不同，结过来的果实也不尽相同，所以才找世昌叔帮忙找几块土壤不同的地。”
    如果种的几块地收成不行，他愿意按照头一年的粮食收成，换成铜钱来补贴。
    做任何事情都有风险，此时的风险在他的承担范围之内，有村长出面，会免去很多不必要的扯皮。
    顾世昌答应下来，他也想看看这个叫“红薯”的东西到底能带给他多少惊喜。
    “此外，还有一事。”顾宁正色。
    “明年开始，植树造林，我们作坊开始后，会需要更多的木材和柴火，然而树木再多，也有砍完的一天，唯有不断植树育林，才能给我们的后代留下更多的东西。”
    顾世昌一惊，没想到顾宁看的这么久远，甚至想到了顾家村的后代福祉。
    虽说儿孙自有儿孙福，但若是前人做好了规划，则功在当代，利在千秋。
    “好，好啊！那个老小子真是教了一个好孙子啊！你可以死也瞑目啦！”村长抚掌大笑。
    好一个保护环境，人人有责！
    为子孙留后路，为后代谋福祉！
    顾宁灿烂一笑，这可不是他说的，是二十一世纪人人都知道的共识。
    只有不断植树造林，持续播种，才能让后人取之不尽，用之不竭。
    他不知道自己的后代会是什么样子，但他希望顾家村几十年后还是植被覆盖，没有遍布残缺，到处坑坑洼洼。
    顾世昌也很重视这件事，现在趁着还没入冬，先联系购买树苗的事情，明年春天正好可以栽种。
    顾宁趁机讨个便宜：“世昌叔能不能帮我带一批果树苗，不拘品种，什么都要。”
    顾世昌：“小问题，你现在想要王母娘娘的蟠桃树，我也想办法给你移过来！”
    顾宁：“那我要真是可七十二变的孙猴子就好啦！”
    孙猴子·顾宁还真有研究创作。
    他在顾小牛家里，拿了张图纸在跟顾二牛比划。
    顾婶儿见顾宁过来，又是忙着给他做酸汤，又是给他冲糖水喝，比待亲儿子亲。
    顾婶儿做的酸汤开胃爽口，很是一绝，顾宁上次生病，顾婶儿就特意给他做了送过去。
    厨房里，顾婶儿把水发的木耳切丝，香菜切段，葱姜切碎，又切了半张豆腐皮。
    自从发现这个豆腐皮儿好吃以后，顾婶儿炒菜做汤都喜欢放一点进去。
    放锅添油烧热后，放入葱姜，烹出香味，再添一碗水，沸腾后放盐，再放入木耳和豆皮。
    加醋，因为天凉了，顾婶儿还加了一把茱萸。
    再加入面粉和水兑的糊糊，沸腾后滴两滴香油，关火，盛到碗中然后撒上香菜，顷刻间酸辣味就飘出来了。
    亲儿子顾小牛酸的不行：“哎呦呦，我在家怎么没这个待遇？”
    今天好不容易他休息，想找他娘撒撒娇，结果他娘的注意力全在宁哥儿身上。
    “别那么多废话，去，把桌子支起来。”顾婶儿嫌弃的使唤小儿子，多大的人了还撒娇。
    小牛撇撇嘴，去院子里把桌子支起来，又帮着他娘把酸汤端出去。
    顾宁有点不好意思：“不用麻烦的婶儿，我吃过饭来的。”
    怎么一个两个都喜欢投喂他。
    对于朴实的顾家村人来说，对孩子最好的关心就是给他吃好吃的，顾婶儿也是。
    “你快尝尝，凉了就不好喝了！”
    小牛已经在旁边埋头苦干了起来，平时他娘可不舍得给他放香油。
    顾宁不再推辞：“唔，果然好喝，我都做不出来这个味道！”一会问问顾婶儿怎么加的辣子。
    上次的酸汤已经很好喝了，这次顾婶儿又加了茱萸，酸酸辣辣的喝完出一身汗。
    看两个孩子吃的香甜，顾婶儿脸色笑开了花。
    听到顾宁问辣子，顾婶儿道：“山里采的，你顾叔好这一口，看见了便摘回来？”
    顾宁激动不已，天知道这对于喜欢吃辣的人意味着什么。
    到这里几个月了，虽然每日的饭菜都很可口，但是对于一个爱吃辣的人，总觉得少了什么。
    他腆着脸问能不能带走点，顾婶儿大方的从厨房的墙上摘下来全给他了。
    这还是顾宁第一次问她要东西，顾宁抱着怀里的茱萸，厚着脸皮：“婶儿，顾叔再回来的时候，能不能再多带点，我出钱买！”
    顾婶儿：“哎呀，买什么，让你叔给你摘就是了！”
    顾宁来找二牛，是想来做一辆小吃车，他仿照现在的小吃车画的图纸，案面做成两层的，上面一层放铁板，下面放炭火和工具。
    下面有轱辘可以推着走，上面还可以搭棚子。
    顾二牛心灵手巧，顾宁要的小吃车很好做。山阳县也有类似的小推车，不过上面放一整块铁板的很少，一整块铁还是很贵的。
    小吃车做出来后，顾宁看着哪儿哪儿都是子要的样子，满意的不得了。
    他量了尺寸，去铁铺花了一百文打了一张铁板，三边封口，一边没封。
    没错，顾宁准备用来做铁板豆腐。
    现在有了茱萸，他能操作的空间就更大了。
    顾宁回到家，先着手做黄豆酱，因为用的不多，准备先用火炒。
    将泡发好的黄豆放入蒸锅中，用旺火蒸半个小时至豆熟软，容易捏烂，又用擀面杖擀碎，使得黄豆成为糊状。
    将黄豆糊放入锅中，用小火炒制至呈现出浓重的豆香味，在炒制的过程中逐渐加入适量的食盐和茱萸，将之搅拌均匀。
    再持续用小火炒制，让黄豆酱更加入味，颜色也变成深黄色。
    关火后，让黄豆酱自然冷却，装入干净的坛子中密封，放在阴凉通风处保存。
    接下来就是静静的等待，时间会回馈给你最真挚的味道。