第五百三十八章 饿 了 么 ？

    看着湖心广场嬉闹的孩子们，秦妈苦口婆心地劝道：“你可不能再在外面花花了。”
    “我怎么花花了？”秦凡奇道。
    “哼，你以为我眼瞎啊，我现在才回过味来，那小丫头为什么好好的要找我说话，而且我看你们俩说话的表情，说没有事，骗鬼咧！”秦妈疑神疑鬼道。
    秦凡哭笑不得地解释道：“妈-----，你没看她才多大啊，知道什么啊。”
    “你觉得她没多大？不知道什么？可你刚才没听她说的什么话？”秦妈连声反问道。
    秦凡知道妈妈被他和唐月的事刺激得有些过敏，看不得他和别的女孩说笑，担心他又不知道惹出什么事来。
    只是被妈妈这么一说，也不知道说什么让她相信自己的“无辜”。看到不远处的湖心广场，董敏和庄姐带着的若彤到来，秦凡低声道：“妈，你要相信儿子不是乱来的人。”
    秦妈也看到朝她扬手的董敏，撇了撇嘴道：“我相信你个鬼！”
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    四、五天后。
    雪梅颓然地靠在书房的座椅上，新店经过前三天的火爆后，店里的生意出现断崖式的清冷。
    “怎么回事？”秦凡站在雪梅的身后，关心地问道。雪梅打起精神把这几天在上海的生意冰火两重天的情况告诉了他。
    秦凡轻柔地揉着雪梅的肩脖，一边倾听一边想起外公私下和他说的话，原话的意思是：雪梅做的快餐就是“猪食”，只是能吃而已。
    秦凡清楚外公的“蔑视”，不过快餐本就跟酒店的菜肴有着天然的差别。
    “你说怎么办？如果以后店里的生意都像这样的话......”雪梅有些担忧地问道。
    秦凡笑着安慰她，在上海做餐饮从头火到尾的极少极少，就如同几年后的上海风波庄刚开业时，那是火爆异常，可等市民们对装修风格和服务别具一格的新鲜感退去后，也经历了一段萧条阶段。
    “可我不知道这生意要到什么时候才有起色？”雪梅失去往日的镇静，有些沉不住气问道。
    “生意慢慢做嘛，再说我们也不差那几钱，败了就败了呗......”秦凡的话还没说完，就被雪梅打断道：“你说什么啊！”
    秦凡反应过来忙讪讪笑道：“我不是怕你操心吗？生意也不是一蹴而就的。”
    “可你有什么好主意、好办法？”雪梅期望地看着他问道。
    秦凡回想了半天，不清楚96年成立的“永和大王”现在国内快餐业有没有推出24小时送餐上门的业务。但知道那些西餐店都推出“宅急送”，像麦乐送、kfc宅急送、必胜客宅急送、星巴克的专星送......
    整理了一下思路，秦凡有条不紊地给雪梅分析快餐店下一步的操作：首先增加对商务写字楼的外送服务，具体的是让她去找敏敏，毕竟敏敏和他们的物业管理公司有不错的合作关系，如果打开局面，一天三四千份的外卖都是往少了说的。
    其次是要严格把控菜肴的保温和干净，具体的可订制一批内有上下双层电热丝的包餐盒，保证美食在45分钟内锁住香热，美味依然。这样可以得到消费者的好感。向消费者提供食品的同时也提供了一种亲情。凡是订餐的顾客,都要有存档。顾客想吃什么?早餐、中餐还是晚餐？有什么具体的要求和建议？都要有详细记载。订餐的顾客除公司员工外，还要增加家庭餐的
    项目......
    随着秦凡深入浅出的分析，雪梅的眼睛越来越亮，累积在心头的烦恼早已不知飞到哪里，等秦凡说完后，雪梅吻着他哼哼道：“你这脑袋瓜怎么长的？”
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    “你这是奖励我吗？”秦凡喘息道，雪梅高举的小手摸索着捂住他的嘴。
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    “对不起，没忍住。”看着雪梅鼓着嘴眼睛狠狠瞪着他时，秦凡微喘道；然后一指桌上仍在发出嗡嗡振动的雪梅手机道：“都...都是它催的......”
    那是雪梅的商务手机，每店每天的营业额收入、开支都由各店的收银汇总后，一一发到她的手机上，这样她可以及时地了解各店的具体情况。
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    实际上说起外卖，很多人都会觉得它是零八年以后才逐渐兴起来的，早些年都是靠拨打商家电话叫外卖，到后来才发展到一个外卖平台。并逐渐形成为蓝精灵、黄袋鼠和红团火的三足鼎立。
    但是许多人不知道的是：最早的外卖竟然早在一千多年前，也就是宋朝时期就已经兴起了！而且在那时，外卖早就已经风靡一时了。
    宋朝时期的开封，经济空前繁荣，仅开封城就有近百万人口，是当时世界上最大的城市。再加之，宋朝对商业的压制并不严重。因此宋朝商业十分发达，百姓生活富足。
    著名的《清明上河图》就活灵活现的描写了当时的宋朝都城开封的繁荣景象。商业繁荣，经济发达的基础上，餐饮业随之发达。自然会使人们的消费水平提高。
    因此世界上最早的外卖，横空出世。根据《东京梦华录》里的记载，“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”。这句话的含义就是在宋朝，那些做生意的买卖人家，通常只会在市场中的饭店买现成的饭菜，然后带回去吃，而不是自己去买菜做饭。
    可见现在在家里不做饭的年轻人也是有所遗传于一千年前的古人。或许这里会有人会想，这哪算什么外卖？
    现在足不出户就能吃到美食，但是宋朝时，人们点外卖，同样也能足不出户吃到美食。
    而且当时甚至还有外卖专送、外卖定时送的服务，在接到订单后，商家会“逐时施行索唤”，按照订单的先后*进行准备，并在做好后派专门的伙计前去送餐。
    或者每个月月初去商店预定这一个月的订餐信息，留下菜谱和地址，由每天定点会有伙计上门去送。
    北宋名臣范仲淹在京城时就经常留下菜谱，常常约三五好友至驿馆作诗畅谈国事。这时到时间后就会有商店伙计来送餐，而且，有些饭店中午饭点伙计不够，竟然逐渐萌生了外卖送餐员的职业。
    有这么一批工作者，带上最早的外卖服装，也就是两条衫布写上大大的餐字。这或许就是最早的外卖送餐员了吧。
    如果见过《清明上河图》，细心的人们就会发现：画中有一家叫“十千”的脚店旁就发现了这么一个伙计，左手拿着两个打包盒，右手拿着两双筷子，身上还穿着店里的围裙。
    因此可见，外卖还真不是现代的新发明，早在一千年前，古人就已经享受到了如此的服务。
    竞争越激烈，商家就越重视顾客的体验，虽然当时没有大众点评、或者好评有奖的东西。
    但是这并不影响商家对其出餐售后的重视，因为古代好事不出门，坏事传千里，哪家饭菜不好吃了人们就会自相传
    达，以后别点这家的外卖，甚至会有客人去商店退款退其后的订单。
    因此，一旦出现问题让客人投诉了，伙计轻则被老板责骂，扣工钱，重则被老板直接开除。而且在古代是只有两餐的。也就是早饭和晚饭。但是宋朝随着商业的发达，餐饮外卖业的逐渐兴起。
    不少商家开始在中午对客服进行送饭，直接导致了午饭的兴起，因为不点外卖的人家不做饭吧看人家吃的挺香。
    故此开始兴起了午饭，所以说，某种因素来看，外卖竟然在一定程度上改变了人们的生活方式。
    宋朝粮食产量提高，所以老百姓不再像唐朝那样仅仅为了温饱，而是能够将食物作为一种生活的享受。
    西方的汉学家认为中国美食的烹调技法始于宋朝。
    虽然打包形式是最早出现的外卖形式，延续至今。但随着电话、手机、网络的普及，外卖行业才得到迅速、爆炸式的发展。
    ......
    “这是他的主意？”董敏问道。
    “还有谁的。”雪梅笑道，刚才跟敏敏一说，她也觉得是个好主意。
    “我让关晓韵陪你去各楼联系，她在上海负责，各方都比较熟悉，谈妥了省得到你们送餐时，那些保安不给你们进去，还有各楼的电梯间，我们的广告位也给你宣传宣传。”董敏想了想说道。
    “哎呀，好姐姐，这怎么谢你啊。”雪梅喜出望外地搂住董敏。
    “回头我让制作部给你拍一条片子暂时用着。”董敏道。
    “还是让凡子帮我弄吧。”雪梅想了想犹豫道，除了凡子，她有点不相信那些年轻小家伙能搞出什么好东西。
    “他现在可是越来越懒，我以前让他出一条创意稿，等了好长时间才吭叽吭叽写出来。”董敏笑道。
    ......
    还真让董敏说对了，要秦凡动动嘴皮子还可以，动手却有好几年没动过笔，不过这是雪梅的事，真要不满她的意，晚上睡觉是睡不了的。
    ......
    雪梅拿起桌上的创意文案，看到的却是：
    饿了么？饿了，你那有好吃的么？
    让我们在这个冰冷的冬天里，
    吃点好的很有必要!
    既要暖胃又要美味，
    饿了么暖心加倍!
    别怪我没告诉你…
    饿了别叫嘛，叫饿了么
    ......
    忘不了一起加班的日子，和那间香味散不去的会议室
    一起加班的是同事
    一起吃饭的是家人(好的都要，随叫随到）
    ......
    雪梅要是知道缘由，肯定要跟他急眼，这也是秦凡的恶“趣”，直接把后几年的“饿了么”广告文案直接搬了过来。
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    小若磊所上的幼儿园就在小区里，与他同时进校的还有鲁冲和张玮的儿子，若馨和若灵的学校也离小区不远，苏剑的儿子上的中学要离的远一些。
    安顿好孩子们后，秦凡驱车去了圣达集团在上海的分公司。