第一百零一章 都成了郑飞的美食信徒了

    上午十点左右，何家的亲戚和朋友已经全部到齐。
    他们分批站好，给何厚安行礼。
    送他最后一程。
    虽然老家是彩云省，但是他们已经在这里生活了几辈人，不管是喜事还是白事，都是按照这边的规矩来。
    “主家谢尅（kei）”
    等到在家中的所有的活动结束，棺材被拉到了外面。
    等到来客行完礼后，棺材被三轮车拉到了地里。
    在这些人离开后，还只剩下妇女和孩子。
    看到郑飞周围的人都走光了，本来就好奇不已的妇女和小孩子又把这里围了起来。
    锅炉轰轰作响，热水在锅炉中来回波动，打在炉壁上发出沉闷的声响。
    闻着空气中飘散的香味，不管是大人还是小孩，馋的直咽口水。
    一个只有一岁左右的小萝卜头被妈妈抱着，闻到这股味道馋的口水都流了下来。
    眼睛盯着冒着热气的蒸笼一动不动。
    要不是看到像瀑布一样的口水打湿了口水围巾，还以为他不馋呢。
    “妈妈，我要吃肉肉。”
    小萝卜头回过神来，抱着妈妈的脖子指着蒸笼说要吃肉。
    本来周围这些孩子还不闹腾，小萝卜头这句话一说出口，瞬间打开了吵闹开关，
    “奶奶，我要吃肉，我要吃肉。”
    “妈妈，我想吃肉。”
    “我不要吃糖，我就要吃肉。”
    “我不要吃买的肉，我要吃这里面的肉。”
    一个四五岁的小孩子指着蒸笼说道。
    孩子的妈妈看到儿子指着蒸笼，就知道他已经馋了。
    虽然她也很想吃，可是这还不到时间呢。
    上坟的人还没有回来呢。
    “别着急，等到你爸爸他们回来咱们就能吃饭了。”
    上过坟的人都知道，在棺材下葬之前，还有很多规矩，所以来回要半多小时左右。
    今天老天爷很给面子，天气晴朗，微风习习。
    坟地离村子不远，就在村子边缘处。
    从这里走着过去，大概要花三分钟左右。
    这么近的距离，在加上风的辅助，香味控制不住的往坟所在的方向刮。
    正在给别人行礼的何新超突然闻到空气中出现了一個熟悉的味道。
    这是大席菜的味道。
    从香味来看，还是郑飞做出来的。
    “咕噜噜～”
    就在这时，站在他身后的堂兄弟肚子传来一阵抗议声。
    他低头小声说道：“怎么，你饿了？”
    身后的堂兄弟点了点头，被这股大席味道馋的不行。
    除了他闻到了这股味道，正在地里的所有人也都闻到了。
    “好香啊，这是大席的味道吗？怎么味道传的这么远？”
    “什么？你说这味道是从蒸笼中冒出来的？”
    “闻到这味道我都饿了。”
    “我也是，饿的肚子咕咕叫。”
    “听说，这次主家做的流水席。”
    “流水席？怎么个意思？”
    有人听到流水席，满脑子问好。
    对他们来说，流水席实在是太陌生了。
    毕竟，这里的大席都是一次做完所有人。
    不像流水席那样，要分两次或者三次吃席。
    正在做凉菜的郑飞听到孩子的哭闹声，脑袋都大了。
    玛德，做的菜太香也是个烦恼啊。
    看到梨花带雨的小孩子哭的稀里哗啦的样子，郑飞拿出抽纸递过去。
    看到郑飞这样，本来就不好意思的孩子母亲们，更家不好意思了。
    开口哄孩子去坐摇摇车或者去买棒棒糖。
    现在的小孩子不好骗，没有见到东西根本就不上当。
    “我不去，我要站在这里看叔叔做菜。”
    “我不要吃棒棒糖，我要留着肚子大席。”
    “妈妈你走吧，我就在这里看看。”
    看到哭泣的小孩子停止了哭泣，郑飞揉了揉脑袋。
    终于不哭了。
    看到孩子不上当，有孩子的母亲说道：“咱们去帮忙摆桌子，你们跟着摆凳子好不好。”
    听到让他们摆凳子，十几个小孩子瞬间来了兴趣。
    “妈妈妈妈，我要去摆凳子。”
    “我也要去。”
    “好好好，你们都去，咱们赶紧走，要不然就被别人摆完了。”
    说着，孩子的母亲头前带路，身后跟着几位小孩子。
    大一些的孩子不用管，他们很老实。
    终于走了。
    看到小孩子都离开，郑飞几人松了一口气。
    这些孩子实在是太吵了，关键他们还不好说什么。
    只好忍着。
    现在看到孩子离开，不要太高兴。
    “小飞，盘子我们都清洗完了。”
    这个时候，刘大娘站起来说道。
    看到刘大娘四人，郑飞拍了一下头。
    笑着说道：“你看我这脑子，真是把这个事情给忘了。”
    “来来来，大娘婶子，喝点水坐下休息一会。等到上坟的人都回来了，咱们就开席。”
    今天上菜肯定会很累，所以，趁着现在还没有开席，正好可以休息。
    “小飞，这些凉菜要做多少？是要全部做出来，还是只做一半？”
    范海手上带着手套，面前是一个装满菜的盆子。
    郑飞走过来，先尝了一下味道。
    感觉到酸辣鸡胗的味道，郑飞满意的点了点头。
    “先把这些装出来，放到盘子上，等会上菜的时候会很快，所以咱们要趁着他们上坟没有回来做好准备。”
    刚才郑飞已经和刘大娘她们四人说了，上菜的时候上快点。
    毕竟，你要是上菜慢悠悠的，后面一批等着吃饭的人要等到什么时候？
    所以，二十四道菜，要在四十多分钟之内上完。
    连吃带上，第一批吃大席的人应该一个多小时就能吃完。
    随着半个小时过去。
    郑飞听到了远处传来的说话声。
    去地里的人回来了。
    从地里回来的人看到已经摆好的桌子和凳子，纷纷找地方坐。
    管事把村里几位登高望重的人叫过来，嘱咐他们。
    “给村民们说一声，先让客人先坐。”
    “等到客人全部坐下，咱们在让妇女孩子坐。”
    管事的是除了何厚安最有威望的一个人，他说的话就是和何占元他们商量好的。
    先让客人和孩子妇女吃，等到他们吃完，才能轮到他们。
    很快这些话就在人群中传开了。
    已经坐下的何家村人，听到这话，干净站了起来，让客人坐下。
    吵吵闹闹好一阵子，终于，所有的桌子已经坐满了人。
    和很多人猜测的那样，有很多人要等第二次。
    管事何厚军从家中出来，带着何占元和何春山兄弟两人。
    “郑师傅，辛苦。几位师傅辛苦。”
    三人来到这里后，拱了拱手，把两条烟两瓶酒放下。
    看到这两条烟和两瓶酒，有些不解。
    这是什么意思？现在给他烟酒是什么意思。
    可惜，何厚军三人没有给他解释，搞的郑飞也不好说不收。
    他实在是摸不准这是什么意思。
    他不敢赌。
    只好先收下，等到要走的时候，在找人问问。
    看到郑飞把东西收下，何厚军笑着说道：“郑师傅，可以开席了吗？”
    “可以了，菜已经做好。”
    在他们去坟地的时候，郑飞就已经把菜都做的差不多了，只剩下两个汤没有做。
    因为没有锅用，所以最后两个汤要留到最后做。
    “那就开席？”
    郑飞点点头，说道：“可以。”
    听到郑飞说可以，何厚军清了清嗓子，喊了一声：
    “开席喽～”
    “听到这个声音，正在玩耍的孩子们瞬间坐下，拿起筷子扭头看着上菜的方向。”
    他们早已经迫不及待的想要吃菜了。
    看到只有刘大娘四人上菜，何厚军问了郑飞一下，然后叫来几位村民，帮忙上菜。
    反正他们要等到这些人吃完才能吃，闲着也是闲着，正好帮忙上菜，这样也快点。
    有了这几人的帮忙，可把郑飞三人累坏了。
    因为很多菜还没有装盘，他们三人把勺子都抡冒烟了。
    “五香牛肉、凉拌猪头肉、酸辣鸡胗、凉拌猪肝、凉拌黄瓜、姜汁莲藕、老醋花生、酸甜萝卜。”
    八道凉菜一道接着一道上桌。
    看到桌子上的八道凉菜，把这些吃席的人给整蒙了。
    “怎么上菜上的这么快？”
    “这菜上的也太快了吧，还没有吃呢，这就上了八道菜。”
    “我听说今天这是流水席，难道流水席就是先上八道凉菜？”
    “流水席？就是南方的那种吗？”
    “大家别愣着了，赶紧拿起筷子吃，吃完咱们回去，还有人等着吃饭呢。”
    “说的是，大家别客气，没外人，叨叨叨，别放下筷子。”
    凉菜虽然没有热菜的味道好，可是凉菜也有凉菜的味道。
    很多人在地里就已经被馋的受不了，这下看到一次上八道凉菜，客气了一句，拿起筷子就吃了起来。
    “哎呦我操，这鸡胗是怎么做的，居然是酸辣味的，太好吃了。”
    “鸡胗我很喜欢吃，可是这酸辣味的凉拌鸡胗我还是第一次吃。”
    “这是从那里找的大席师傅，这手艺是真的绝了。这师傅手上绝对有活。”
    “不光鸡胗，你们尝尝别的菜，味道也很好。”
    “确实不错，这些菜的味道都很好吃，这是怎么做的啊，味道把握的太稳了。”
    上菜刘大娘四人听到这些人的惊叹声，脸上露出了一丝笑容。
    果然，这些人也是一样的表情。
    和她们第一次吃到郑飞做的菜的时候一个样子。
    何占元和何春山几人正坐在堂屋中，这里有一个四方桌，上面还放着菜。
    何占元他们一家人这几天都没有吃好，现在事情快结束了，早已经饿的不行。
    所以，何占元就让何厚军给郑飞说了一声，能不能给他们也上一桌菜。
    郑飞一听这话，点头表示可以。
    这没有什么。
    以前他给白事做菜也碰到过很多次。
    毕竟是白事，很多人都吃不下去。
    等到死者下葬，这才会感觉到身体深处传来的饥饿。
    “爸妈二叔婶子，怎么样，没有骗你们吧，这些菜的味道可以吧。”
    何新超问道。
    何春山一脸惊叹的点了点头。
    对何新超说道：“没说的，这菜的味道一般厨师根本就比不上。
    莪敢说，就是一半的五星级酒店的主厨都做不出来这样的味道。”
    虽然刚吃了一口，可是就是这一口，就已经让何春山成为郑飞的忠实信徒。
    听到弟弟的话，何占元喝了口水，冲淡口中的味道。
    “你二叔说的没错，郑师傅的手艺没得说，这菜做的实在是太好了。
    你看这菜，要形有形，要色有色，要味有味。
    色香味形俱全，绝对是顶级大厨的手艺。”
    何新超看到父亲和二叔这么说，就知道他们也成了郑飞忠实的美食信徒。
    “可惜，吃过郑师傅做的大席，这以后别人做的大席还怎么能吃的下去。”
    何春山看着被筷子夹着的黄瓜说道。
    本来还挺高兴的何占元听到这话，一想也是。
    对啊，这以后别人邀请他们去吃席，他们是去还是不去？
    不去不好看，毕竟他家有事别人都来了。
    可是去了，别的大席师傅做的菜他们也不知道能不能吃的下去。
    周围的几位做大席的师傅何占元都认识。
    谁的厨艺好他都门清。
    可以说，没有一个能打的。
    毕竟，郑飞做的大席菜实在是太好吃。
    只要吃过他做的大席，以后再去吃别的大席肯定更加想念他做的大席。
    这样一来，别人找他做大席的就多了。
    从回来到现在，才一个多月，让子弹先飞一会。
    “梅菜扣肉、扣碗狮子头、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸排骨～”
    正在和八道凉菜做着斗争的人们，忽然看到五个海碗放下。
    看到正在冒着热气的菜，味道这些菜散发出来的香味，直接放弃了凉菜，把筷子伸向了热菜。
    本来郑飞是想着把蒸笼中所有的热菜全部端上去，可是他瞅了一眼，忽然想到这次用的桌子都是普通四方桌。
    桌子不是很大，要是蒸笼中的菜一下子端上去，根本就放不下去。
    郑飞这才打消了全部端上去的想法，后面的几道菜只能等他们吃的差不多以后在端上去了。
    等到上菜的几人回来，郑飞让他们先休息。
    “先休息会在上吧，等他们吃的差不多了，把盘子和海碗收一收，腾出地方，然后在上菜。”
    说完，余光忽然看到了刚才何占元送过来的两条烟两瓶酒。
    这不正好何家寨有人在这里帮忙上菜，可以问问他们啊。
    想到这里，郑飞指了一下何占元送的烟酒问道：
    “大哥，你们这里送烟酒是什么意思？”