第四十九章 羊肉火锅·草堂赠纸（上）

    大雪落落停停，下了几日后，天空终于放晴，山上积雪并未消融，银装素裹，在冬阳的照耀下，别是一番美丽景致。
    几个孩子每日都会在凉亭处的缓坡玩上半天的雪，时而追着打雪仗，时而一起滚雪球堆雪人，几日下来，已经堆了大大小小好几个雪人，形态各异，甚是有趣。
    这日傍晚，陈清媛拿了手炉来至凉亭处，原是想着叫几个孩子回家，玩了大半天别冻坏了手脚。
    “娘亲，快来看，我们堆了一个巨大的雪人！”
    方慧见她来了，兴奋地喊着。
    陈清媛一瞧，好家伙，那雪人竟比几个孩子还高出许多，不由也来了兴致，将手炉递给了苏攸攸，转身回到小厨房，片刻后手上拿了一支不大的冬笋出来，将冬笋插在雪人脸上，一个长长尖尖的鼻子就出来了。
    苏攸攸眼前一亮，这效果竟然比胡萝卜还好上那么一些，卫嫣掩嘴窃笑，方慧挤着鼻子说真丑，小李逵却是嘿嘿一笑说有点好看。
    众人正欣赏雪人的当儿，一阵咯吱咯吱踩雪的脚步声由远而近，待陈清媛与几个孩子反应过来，二人已行至近前，笑看着他们以及一众雪人。
    来人正是文斐与黎安。
    这二人从姑苏城归来，冯三向他们简短汇报了这几日发生之事，黎安一听陈清媛受了伤便急了，当即跟随文斐回了洛明山，就是为了看一眼她的伤。
    “师父，黎叔，你们回来啦！”
    陈清媛见二人风尘仆仆，文斐拿着行李，山路积雪难走，又是这个时候上山，想必在洛县也没做停留，便道：
    “这里冷，他们几个也玩了大半日，且先回屋再说。”
    文斐点头一步当先，带着孩子们走向柴匪院落，还不忘揶揄道：
    “为师不在这几日，你们莫不是连书都未曾看过一眼呐！”
    以苏攸攸为首的几个小同学悄喵地跟在文斐后面，收了先前的散漫，没走两步后，却又是原形毕露，一路嬉闹着走进院子。
    黎安一直站在最后，看着陈清媛目送孩子们进了院落，便轻声唤住了她。
    陈清媛一回头，夕阳下，她面色白皙红润，唇角仍带着一丝浅笑，一双杏目温柔含水，看向黎安，身后一片白雪皑皑。
    此情此景，令黎安一时恍惚，直至对方出声唤他：
    “黎少掌柜不进去吗？”
    黎安这才回神，轻咳两声，又将目光落在她的额头上，伤处已经解了绷带，虽已结痂，但看上去仍有些触目惊心。
    适才远远见着她第一眼，他便盯着她额头那伤处看了许久，确认已结痂方才略有心安。
    “我……听冯三说了前几日酒楼的事，就想着过来看看，你的伤……”
    他说着，竟不自觉地抬起手，缓缓向陈清媛的额头探去……
    还好院子里方慧高喊一声“娘亲”，及时制止了他想要触摸伤口的冲动。
    陈清媛并未发觉他的异样，先是向院中瞧了一眼，又回首对黎安道：
    “无妨，这点小伤，过几日便好了，冯三也是，这等小事也值得提。”
    “你无事便好，那……我改日再来，你多在山中修养些时日……”
    “娘亲，周妈妈问那只三彩如意大汤盆放哪里了？”
    方慧趴在柴匪门口，向她传话。
    “哦～，我这就过来！”陈清媛向院子里应了一声，又对黎安轻声道：
    “黎少掌柜这就要走吗？就要吃晚饭了，天色这么晚了，山路又积雪难行，不若留下明日再下山！”
    黎安来时原打算看一眼就走，也没想那么多，此时听她如此说，一时踌躇不前。
    “黎叔莫走，今晚攸攸还有事与我师父和黎叔商议呢！”
    黎安抬头一瞧，这回换苏攸攸趴在柴匪门口看着他，而陈清媛早已快步向小厨房走去。
    黎安释然，迈步进了柴匪院落。
    堂屋餐桌上，一个铜火锅置于中央，低下加着碳，锅内的汤咕嘟咕嘟散发香气，整个屋子热气腾腾。老爷子已入座，丰伯与周妈妈正将一碟碟的肉片和蔬菜往桌上端。陈清媛则守着一堆瓶瓶罐罐和碗碟，调制着酱料，一小碗一小碗的调好后，分别放在已落座的老爷子和跃跃欲试垂涎欲滴的几个孩子们面前。
    文斐与黎安见状甚是好奇，不由道：
    “这是要在桌上烹饪菜肴不成？”
    老爷子但笑不语，女孩子们掩嘴窃笑，小李逵憨声憨气地道：
    “先生，黎叔，这叫羊肉火锅。”
    “羊肉火锅？”
    文斐疑惑地看向苏攸攸，心道，八成又是这丫头弄出来的新阵仗。
    果然不出所料，还不等苏攸攸开口，方慧率先道：
    “羊肉火锅，就是把羊肉片和这些东西放到锅里，边煮边吃，这是攸攸想出来的新吃法！”
    小李逵连忙纠正道：
    “不对不对，是煮熟了才能捞出来，还要蘸这个才好吃！”
    方慧白了一眼小李逵：“就你懂！”
    这时丰伯上完最后一碟菜，众人纷纷落座，陈清媛将萝卜片倒了半盘入锅，一边笑道：
    “这吃法虽是粗陋了些，但这大冷天的，这样吃菜不会冷，确是暖和！”
    老爷子点头道：
    “以沸水烫过的羊肉，不仅鲜嫩味美，且解了油腻，蔬菜亦是原汁原味，此法甚好。”
    丰伯也笑道：
    “呵呵，还省得在厨房生火了。”
    火锅再次沸腾，看着老爷子开动，文斐与黎安早已拿着筷子跃跃欲试，不消片刻，二人便领会了吃火锅的妙处，竟开始自行调制起符合自己口味的酱料了。
    一顿饭吃得热火朝天，饭后文斐还对着那口锅研究了半天，苏攸攸向他解释着如何加碳，如何调整大小火，看得他与黎安二人连连称妙。
    入夜，为了不打扰老爷子休息，苏攸攸随了文斐黎安一众人来到西厢堂屋，周妈妈为大家煮了苹果茶，方慧卫嫣和小李逵也来凑热闹，原本还有些寒意的西厢堂屋，顿时暖和了起来。
    “师父，黎叔，姑苏城方外居客栈开业可还顺利？”
    文斐喝了一口苹果茶，点头道：
    “还不错。”
    黎安道：
    “虽不及餐饮那边热闹，但试营业头一日，几十间客房便已客满。不过这还要归功于卢掌柜，原本还拿不准客房部的掌事人选，不曾想这位卢锦生，不但会打理餐饮，对客栈住宿倒也懂得不少，看来此人可堪大用。”
    文斐笑道：
    “那卢锦生确也是有些经商的才能，倒是让骆公子捡了个宝！”
    苏攸攸道：
    “既然卢掌柜是骆公子的人，那他参与客房部那边的管理，要不要另外算工钱呢？还有咱们要不要派个自己人去做账房先生呢？”
    “哈哈，果然还是小攸攸算得细致！
    这事我和你黎叔已经商定，卢掌柜作为姑苏方外居的总掌柜，餐饮和客房都由他管，只是他作为客房部掌柜，工钱当由咱们另出，与骆公子那头无关。
    至于账房先生，小攸攸大可安心，自然是咱们自己人！”
    文斐看着苏攸攸，话锋一转：
    “对了，说起账房，为师让你看的账簿可都看了？都看明白没有？”
    “徒儿都看过了，有不明之处便请教陈姨，现在想来是都明白了的。”
    陈清媛笑道：
    “先生走后，攸攸便与慧儿一道，把那方外居全年的账簿都看完了。后来又将各处黎生草堂的账簿悉数带回来，这几日都在看着呢。
    这区区账簿连慧儿那榆木脑袋都能看懂，攸攸怎会看不明白。”
    小李逵掩嘴窃笑，方慧白了他一眼，有些气恼道：
    “娘亲，慧儿才不是榆木脑袋！”
    众人闻言一笑。
    陈清媛道：
    “你若不想将来蠢笨如牛，便把心思都花在学习正经事上，不要成天尽是些外路精神！”
    随即又向文斐与黎安正色道：
    “不知冯三可曾与先生和黎少掌柜提起酒楼立新规矩一事？”
    二人点头，黎安从怀中取出两张写满字的纸，道：
    “这新规距甚好，已让冯三安排定制菜牌，并教伙计们按照这些先做起来了，日后若再有旁的，随时增加即可。”
    文斐道：
    “要尽快将此事知会卢掌柜那边，两处须统一行事。”
    “是，明日我便书信一封，恰好后日小院有批新货要运往姑苏黎生草堂，将信一并带去给卢掌柜。”
    苏攸攸突然问道：
    “小院那边，能否再扩建，增加牙刷产量，提高产能？”