我在老家开农家乐的那些年 第2节

    “作为农村人，我告诉你，这就是田螺，看看那壳颜色，还有屁股，根本就不是什么福寿螺！纯正的田螺，而且肉非常多，以前小时候家里穷，每次家里大人就去摸一些田螺，不过这些田螺也就是插秧那会儿有，真怀念那个时候的味道啊。”
    “不知道主播家里吃不吃田螺，看着大自然馈赠的食物就这么摆在眼前，不去吃，我的心都在滴血！”
    “我都想伸手去捡了！主播快打包好，这东西有毒，不能吃，麻烦你邮寄过来，我这里是负责检测各种有毒物质部门。”
    “嘿嘿，看到每个水田里都有田螺，我这会儿只能发出嘿嘿的傻笑。像这个季节，有田螺说明那些泥鳅啊黄鳝都出来了，看主播他们这里的水质，清澈见底，一看就是没有被污染的。纯粹的野生土长的这些可是跟市面里出现的那些人工养殖的泥鳅味道完全不一样，只需要一点盐爆炒，那味道啧啧，只有吃过的人才知道什么叫美味。”
    “完了，现在看到泥巴我都觉得都是宝贝，楼上不要说的那么夸张啊。”
    ………
    沈潇云手里拎着两壶水，走在田埂上，他走习惯了，这样窄小的田埂子他有的很快，在走了大概六七分钟，他才停歇下来。
    眼前是几块猪肚子形状的梯田，水田里，几位村民正弯着腰在田间插秧，沈潇云过来就喊“爸，妈，爷，该吃饭了！奶奶她们饭一会儿就好了，你们快点上来，我给你们带水了。”
    田间弯腰插秧的人站起来，看到沈潇云回信“我们把田里的秧苗插完就回来，你把水沟里头的螺蛳带回去。还有你瓜田里看看你太高爷，看他在不在，给你太高带点水。”
    “知道了。”
    放下一壶水在田埂显眼的地方，沈潇云这次只拎着一壶，空着的手可以看手机，看到直播间里不少人问主播怎么不帮家里插秧。
    沈潇云笑了笑，有些不自在对直播间网友说“田里有蚂蝗虫子，我比较怕这个，而且这个时候不是最忙的季节，我帮不了什么忙。我插秧比较慢，而且这季的水田水深，秧苗很小，不会插秧的人会把秧苗淹死，后面要补插秧苗，非常麻烦，我家里人看不中我干农活。”
    求生欲很强的沈潇云又补充道“等到了六月份，九月份，收割稻谷插秧同时进行，我们全家都要行动，我也会下田帮忙，这会儿在农村真的不算忙。”
    直播间网友表示有点想要看看最忙的季节到底是什么样的。
    “所以说，主播是被家里人嫌弃不会干农活对吗？”
    “知道真相的我眼泪掉下来。”
    “看主播房间里有说，是刚毕业回来打算在老家创业，不过也是，读书一般干农活很少，不会也正常。”
    “被家里嫌弃也是没了谁。”
    沈潇云看了一会儿直播间里网友的留言，发现大家气氛不错，聊的挺开心的，然后就聊了几句。
    “下次我下田给你们看看，其实我插秧速度还可以，但是在我家里人，各个都是无影手面前，我就不中用了。哈哈，到时候给你们看看，你们就知道了。”沈潇云手空出来，可以把镜头对准更多的地方，走到靠近田里插秧的三人，看着一流水的插秧苗，手指头飞快的在水上轻点，一束秧苗就稳稳的插在水田里，前后左右行距都很标准，前后都是一条线。
    这简单的一幕，可是把直播间网友们看的目瞪口呆，网友们看着弯着腰，一步步朝着后面挪移，一排排秧苗就诞生在眼前，那速度就跟加速了一样，真的是在眨眼间就完成。
    “妈呀！真的好快！关键是不仅快，还特别整齐！”
    “现在插秧都那么厉害了？！表示怀疑人生。”
    “……其实，这个在农村很正常特别是那些家里田地很多的，时间久了，又要赶时间，速度真的很快。我们那边就有好几个，速度是一般人的两三倍，这个真的不夸张。”
    “好吧，我现在是真的相信，主播家里人嫌弃主播这么一说了，要是我也这么厉害，看到旁边有个干活慢吞吞的，我也嫌弃　(′～`；）”
    直播间网友们欢乐的吐槽，沈潇云看了一会儿退回原来的田埂，找到了他妈妈说的那个水沟，看到水沟里躺着一蛇皮袋子。
    蛇皮袋子的口用草绳扎着，沈潇云解开一看，就看到里面装有不少田螺泥鳅，还有几天黄鳝，各个都是鲜活的。
    “看吧，这些都是自家水田里摸的，个个都很肥美，可以拿回去弄着吃。”沈潇云把手机镜头对向开口的袋子。
    看出不少网友提出的意见，沈潇云解释“不是的，别人的水田是别人家的，不能乱摸。我们这里吃的都是自给自足，每家都会在自家田里捡田螺吃，就跟自家菜地一样，不能看到别人菜园子菜好就想摘，那肯定是不行的。这个田螺也就这会儿有，秧苗栽下去，不能经常下去，会踩到秧苗。”
    “田螺很干净，不会有虫子，我们拿回去会吐一两天沙子，田螺肉全部抠出来炒着吃。”
    “晚上的话，应该可以吃到黄鳝，用辣椒爆炒特别香，黄鳝肉很鲜嫩，也可以用油煎熟，淋一点香油和小葱花，都很好吃。”
    第3章 酸辣椒配腊肉
    “主播，这个有毒，有寄生虫，快点把它们寄给我，我帮你消灭掉！”
    “这半袋子得有十几斤吧，妈惹，口水来了。”
    “所以说乡下也有乡下的好处啊，别看现在超市里菜的样式多，可那些跟主播家里完全不能比呀。”
    “突然很想看看主播家里吃什么，很期待(˙ー˙)”
    “乖巧等待中。”
    沈潇云和直播间里的网友们聊了几句，就挥挥手告别。
    “我要去给我太高送水喝，喊他回来吃饭，吃饭估计还得等一会儿。”
    随后就一手拎着那半蛇皮袋的螺蛳，另一只手提着水壶。
    沈阳云太高今年一百零四岁，在他们村子里不算最长寿的，他们村一百岁以上的老人有十来个，各个都很健康。
    像他沈潇云太高，没事喜欢种点田地，最近几年，外面发达了，太高喜欢种一些瓜果蔬菜，太高闲不住扛着锄头一天到晚在田间整理他的瓜苗苗。
    沈潇云到瓜田就看到他太高蹲在田地里，小心翼翼的给瓜田除草，老人家做事很精细，一点杂草都不放过。
    喊了几声，太高从瓜田里过来，接过水喝了几大口，看到沈潇云手里的袋子问“是田里摸的螺蛳吧，带回去叫你太奶给你做酱爆螺蛳。”
    “好啊，等回去就让太奶做。太高，我们先回去吃饭，太爷今天抓了鱼，回去可以喝个小酒。”
    沈潇云他太高是一个精瘦的小老头，满头白发，跟太爷不一样的是，太高年纪大，背一点都不驼，只是上了年纪，人矮了一些。太高又在沈潇云后面，一点都不落后，还很快，因为水壶在太高手里，沈阳云又可以拿手机跟直播间网友们互动了。
    “这是我太高，今年一百零四岁了。他平时喜欢种一些瓜果蔬菜，家里蔬菜瓜果都是我太高种的，等到了六月，西瓜就熟了，大家可以来我家吃西瓜。还有八，九月份，香瓜也长好了，都是自家种的，没有打药，很甜很脆，大家不嫌弃地方偏远就过来吃吧，肯定管饱的。”沈潇云拿着手机把身后的那片瓜田露出来，给网友们看。
    “没有问题，到时候我肯定把主播家的西瓜吃光！”
    “大家别忘了，主播家在哪里啊，光是去镇子上开电动车要两个小时啊，走路得一上午吧。吃主播家这个瓜，简直要命啊。”
    “好吧，瓜不瓜什么的，我也不在乎，关键是我看中了主播家那半袋的田螺，不是很想吃，就闻闻～”
    “只有我一个人在担心主播太高的身体吗？这么大年纪了，还独自出门种地，好担心老人家安危啊…”
    “楼上不是你一个人，但是我看主播家里似乎没人担心啊。”
    ……
    沈潇云笑着跟网友们解释“不用担心，我太高身体好着呢。在我们村，最高年长的高爷有一百二十八岁，他们下地种田，我太高不算太年长，在我们这里，只要身体健康，都干活，权当活动筋骨，而且村里人田地都在这一块，有什么事大家都能相互帮衬一下。”
    “卧槽(*｀へ*)不是吧，主播你说的是真的害怕假的啊，一百二十八岁？！！真的没有搞错，现在人寿命真的这么高？”
    “……我也怀疑我耳朵出现问题了，一百零四岁还不算太年长，我是太孤陋寡闻了吗？还是说我太少见多怪？”
    “……我猜测主播可能是传说中的长寿村吧，以前看到一个报道，说那个村子里的人普遍人均寿命很高的。不行，我去查查看，是不是有这个村子，大家等我回来。”
    “等楼上回来……”
    没过多久，那位说去查询的网友回来了，激动的敲打键盘。
    “大家好我回来了⊙▽⊙你们猜怎么着，嘿嘿，主播他们村虽然不是播出的那个岛中村那个最出名的长寿村，可他们村在度娘里面也是有名的，人均寿命确实很长。”
    “听说地方特别偏僻，是以前改朝换代，逃难躲避，就逃到山里头，后面慢慢迁移才被外界知晓。因为太偏僻，没人愿意去，所以主播他们村才默默无闻。度娘真的有这个长寿村，上面有记载他们村最高寿命是一百五十四，是家族的族谱记的，那时候没有身份证这个东西，暂时不知道真假。不过有一点，主播村里头确实有好几个高寿的。”
    “好吧，我也去度娘了，确实有，看来主播真的没有夸大其词，他们村的人确实很长寿。”
    “突然间很羡慕啊，活那么久身体还很健康。”
    “估计跟主播他们村的水质有关，有种突然想要把自家水桶带过去，狠狠的灌几桶水回来喝。”
    ……沈潇云看着直播间里的网友们欢快的留言，时不时跟太高说几句直播间的事，老人家挺喜欢热闹的，还跟网友们说，让他们来村子里玩。
    “可以过来玩啊，我们这里太穷了，好吃的没有，可饭菜管饱，有地方睡觉，你们要是能来，我们村里人都很高兴。”老人是真的很喜欢年轻人。
    因为搬迁到现在的云水村，也就几代人，后面和外界联系了，渐渐的村子里人走出去，看到外面的花花世界，像沈潇云他父辈这一代，就有不少人出去打工。
    而一旦出去，都不再回来，更不要说像沈潇云这样年轻的，更是呆不住。
    村里留下来的除了几岁的小孩子，就没看到年轻的，甚至是中年的都没有，大家都出去了，然后在外面买了房子，不愿意回来。
    村子里人越来越少了，老人身体虽然健康，可还是很喜欢热闹。像沈潇云他哥，早早的出了出村子后就每年过年回来一下，这还是比较好的。
    因为云水村真的太落后了，通电还是最近几年拉的，沈潇云也是后来读书去镇子上才知道有电灯这个东西。
    所以沈潇云跟家里商量了一下，打算毕业回老家创业，几乎不用商量，就得到全家一致同意。
    家里最小的一辈愿意留在家里，长辈们都很疼爱，也不差那一口饭吃。
    “太高真的太可爱了，老人家好和善啊，有点想要去主播家里看看了。”
    “有点小心动～”
    “我觉得大家都开始惦记主播家的西瓜和田螺了，主播你小心一点啊，现在外面一个个都是吃货，特别可怕，地球都能吃光！”
    “楼上！你知道的太多了，赶紧给我消失！”
    ……
    一路上叽叽喳喳的，沈潇云时不时把网友们的留言说给太高听，老人家听的很高兴，眼睛眯着，时不时和网友们聊上几句。
    没一会儿，沈潇云就回到自己家，他们村的房子都只有一层，都是石头堆砌的，外面看起来黑突突的，有的地方长了青苔，可房子里冬暖夏凉，一走进去就觉得特别舒服。
    房子虽然只有一层，可村子里每户人家占地面积大，房子多，沈潇云家有几代人，这房子都是彼此相互连着，进进出出，高高的门槛就有五六道。
    一大家子吃饭是在一起的，住却不在一起。
    “潇潇回来了，快去洗手，一会儿吃饭。”奶奶看到沈潇云赶紧的接过那半袋田螺，推着他洗手。
    洗完手，沈潇云来到后屋，那屋隔厨房近，大家都在哪里用饭。
    在田间插秧的爸爸妈妈，爷爷也回来了，坐在桌子前喝着凉茶，沈潇云看了一眼去了厨房，帮忙端菜盛饭。
    因为家里人都是干农活，消耗体力，饭碗都是大海碗，满满一大碗米饭，至于那铁锅，也是农家土灶台，很大的一口铁锅，大半锅米饭。
    饭菜摆好，家里人也陆陆续续上桌了，就餐时候包括沈潇云一起一共有八口人，一张方桌坐的满满的。
    桌子上摆放的都是寻常的农家菜，有沈潇云中午看到的小鱼，炸的酥脆酥脆的，一个个金黄，裹着面粉，不用闻就觉得很香。
    比较有特色的就是满满的一盘，摆放很好看的腊肉。
    那腊肉切成薄薄的方块，肥瘦分明，煸炒出大量的油脂，每一片都是油光发亮，特别是那肥肉的部分，呈现透明状，看起来格外的诱人。
    这腊肉不但看起来诱人，它还搭配了酸辣鸡，那酸辣鸡有腌制的土黄色和大红色，切碎剁的细细的，酸爽可口，一些绿绿的，经杆分明的茼蒿杆去油解腻，看的是直播间里的网友们疯狂的吞口水。
    光是看到这薄如蝉翼，红瘦肥肉透亮的腊肉他们就能干掉一大碗的米饭。
    真的太香了有没有。
    随后是一些家常菜，红红的苋菜，青绿的大白菜，水灵灵的，跟泡椒一些腌制的酸萝卜，一颗颗切成小方块，酸爽可口。炒的酥脆酥脆的花生米，一块块裹上鲜红辣子的豆腐乳，每一块都是满满的肉质的刀豆…
    沈潇云把手机镜头对向每一道菜，给直播间网友们看了一会儿后，捧着饭碗来到厨房。
    锅里的米饭已经盛出来，浓浓的，乳白色的米汤在锅巴里冲泡，浓郁又米香味特别醇厚的米汤已经泡好了。
    “我比较喜欢吃米汤锅巴饭，所以每次大家吃饭，我会先来一碗。大家别看这个很奇怪，只有你自己吃了，你就会发现，真的特别香。”说完，沈潇云放下手机，让手机挂在胸前，拿起锅铲，舀起如同牛奶一样，奶白色的米汤，浓浓的汤汁，还散发着热气，锅巴是姜糖色，色泽诱人，那些有在乡下住，吃过土家灶台做的柴火饭的网友们疯狂的吞咽口水。