御厨的小饭馆 第80节

    孩子们离开前，叶宁还让他们带了几只黄金蝴蝶虾回去，离开时，孩子们依依不舍。
    王明明羡慕地看着小天小冬，“我要是也是宁姐姐的弟弟就好了。”
    小女孩瘪着嘴，“我要是是宁姐姐的妹妹就好了。”
    那他们就可以经常吃到宁姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他们的亲姐姐。他们不能像小天小冬一样，经常吃到宁姐姐做的好吃的。
    孩子们陆续离去，院子里安静下来，叶宁搬出凉椅，靠在凉椅上，吹着院子里的风，在裙子上绣花边。
    李满福坐在她旁边，一起绣。叶宁歪过脑袋，去观察李满福手里的布。练习了这些时间，李满福的绣工显著地增长了许多。她的针脚细腻了很多。
    叶宁眼含赞赏，夸了她一句。李满福又是脸红又是高兴，“我会努力练习的。”
    小冬小天玩了会儿，小天去写暑假作业，暑假已经过去一个月，还有一个月就要开学，他的作业也差不多快写完了。
    小冬从屋里出来，搬出小板凳，靠在叶宁身上，手里拿着平板点读机玩。
    田淑香和李洪生看了会儿电视，闲得发慌。他们活了大半辈子，除了还小的时候，从来没有这么悠闲过。尤其是如此悠闲，还不用担心赚钱的问题。
    到现在他们还有一种如梦似幻的做梦的感觉。还唯恐真的在做梦。然而他们的确没有在做梦。
    看了会儿电视，闲得发慌的李洪生戴上草帽，“我去帮老魏他们收玉米去。”
    田淑香去王奶奶那里，去和她唠嗑。
    屋子里，小天写着作业，电话手表忽然响起来。是小胖打来的电话。
    小胖：“你在干什么呀，小天？”
    “我在写作业。”
    小胖说：“你写多少啦？”
    “我快要写完了。”
    “啊！我三分之一都还没写到呢！”
    “那你快点写呀。”
    “我整天想吃你家饭馆的饭，都不想写作业了，你们什么时候才能回来呀。”
    “还有半个月就回来了。”
    “还有这么久啊。”
    小天嗯了一声，拿起黄金蝴蝶虾啃。
    听到声音，小胖问，“你在吃什么？”
    “黄金蝴蝶虾，宁姐姐做的，可好吃了。”
    小胖馋得流口水，“有多好吃啊？”
    “很好吃很好吃。”
    “我、我也想吃。”
    “那你来我家吃吧。”
    “我去不了，我要上补习班。”
    小天皱皱眉，小胖好辛苦啊，放暑假还要上补习班。小胖说：“我期末考试没考好，哪里像你考了第二名，要是我也能考第二名我就不要上补习班了。”
    说起期末考试的事，小天心里又难受起来，他只差半分就能拿到第一名了。可是就差这么半分，他只拿到了第二名。
    他要更加努力，下次考试一定要拿到第一名。小天挂断电话继续写作业。小胖舔舔嘴巴，转身就去找妈妈，“妈妈，我想吃黄金蝴蝶虾，小天他们今天吃黄金蝴蝶虾了。”
    “黄金蝴蝶虾？小天的姐姐做的？”
    “对！”
    小胖的妈妈喉咙动了动，她馋叶老板的手艺了。叶老板做的生炒鲈鱼实在是美味。想着还有半个月饭馆才能开始营业，她微微叹息。
    “行，妈妈等会儿给你做黄金蝴蝶虾。”
    太阳逐渐下移，裙子花边绣好，叶宁摊开裙子，“满福姐姐，裙子做好了，你穿上看看。”
    李满福马上去换上。她的身形纤细，虽然这段时间胖了一些，但仍然是纤细的，粉色的过膝长裙罩在她身上，衬得她十分水灵。
    裙子是渐变的粉色，领口有花边褶皱，袖口是荷叶边，裙摆上绣着细细密密的精致的花瓣。李满福摸着裙子，眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子，“真好看。”
    叶宁笑道：“舅母，我也给你做一条裙子。”
    “这多费时间，算了吧。”虽然口中在拒绝，但是她明显是想要的。叶宁说：“舅母想要什么颜色的？哪种款式的？”
    “算了吧就。”
    “舅母你的肤色比较适合蓝色，那就做蓝色的裙子吧。”叶宁自顾自道。田淑香眉眼间流露着欢喜，“那、那麻烦你了。”
    宁宁的手艺好，做的裙子比那些名牌裙子还要漂亮，要是自己能拥有一条这么漂亮的裙子，哪能不欢喜。
    叶宁抬头望天色，旋即去看水盆里的虾，孩子们网了很多虾，还有一些没吃完。
    虾要趁新鲜吃，明儿再吃就不好吃了。得今晚上把虾弄了吃了。
    李满福说：“晚上还做黄金蝴蝶虾吧。”
    叶宁略一思忖，“晚上不吃黄金蝴蝶虾，吃金丝虾球。”
    “金丝虾球？好吃吗？”
    “和黄金蝴蝶虾一样好吃。”
    叶宁让李满福去削土豆皮。土豆削好，贴成粗细均匀的细丝，然后把土豆丝放进清水里浸泡，去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后口感会更脆。
    土豆丝放在一边备用，把虾头去掉，再去壳，虾尾的壳留着，接着用刀从虾的背部片一刀，取出虾线。
    将虾清洗干净，加入适量的盐和料酒抓匀腌制。腌制虾肉的时候，叶宁开始炸土豆丝。
    为了使土豆丝更加香脆，叶宁用毛巾吸干土豆丝留存的水份。
    锅里烧油时，叶宁放了吉士粉进土豆丝里。在油温达到最合适的时候，把土豆丝均匀地撒在油锅里炸制。
    炸土豆丝必须不断地翻动土豆丝，以免其粘连，炸到金黄香酥之际，捞出控油备用。
    腌制过的河虾放进锅里氽水，至嫩熟状态捞出控水。
    嫩熟状态不易把控，假如多煮多半秒钟，就不能达到完美的嫩熟状态，那么这锅虾就废了。待虾肉达到最适宜的嫩熟状态，叶宁及时把河虾捞出来控水。
    虾肉裹上沙拉酱，又裹上炸好的土豆丝，加上的沙拉酱将土豆丝粘得紧紧的，叶宁左右手倒腾裹上了土豆丝的虾团成球状，在圆球顶端露出红红的虾尾。
    虾球做好，摆放到盘子里，围成圈，把炸过的虾头放在圆圈中间，金黄与艳红相映，鲜艳而精致。
    李满福盯着精致漂亮的金丝虾球，口水咽着，有点不敢下手。
    “尝尝。”叶宁把盘子往她面前推。
    伸出手，李满福拿起一个金丝虾球。金黄泛亮的土豆丝围绕着虾尾，红红的虾尾朝天，似乎通过朝天的虾尾将鲜味散到了空气里。
    引人垂涎的焦鲜之味混合着土豆丝的清芳，迅速钻进鼻腔里。李满福张嘴咬。
    一根根金黄的土豆丝，咔嚓咔嚓碎裂开来，李满福从来没有吃过这么酥脆的土豆丝，似乎这已经是顶顶的酥脆了。
    接着，一股软软绵盈的香甜随着酥酥脆脆的味道进入口中。是沙拉酱。沙拉酱的香甜完美地中合了土豆丝的酥脆芬芳，吃起来格外适口宜人。
    尝到沙拉酱时，嫩嫩的虾肉也便抵达了口腔。虾肉太嫩了，鲜嫩而多汁，当炸土豆丝的酥脆，沙拉酱的香绵，虾肉的软嫩这三种口感在口中爆发时，李满福只觉脑袋一片空白，好吃的找不到北了。
    她激动地吃着金丝虾球，说：“宁妹妹，太好吃了，比黄金蝴蝶虾还好吃！”
    其实都是一样的好吃，大概李满福更喜欢金丝虾球的口感。
    小天和小冬也非常喜欢吃金丝虾球，两盘子金丝虾球。被消灭得一干二净。
    晚上睡觉前，小天例行写日记。日记是老师的要求，暑假放完要交上去当做作业。
    他写道，今天吃了黄金蝴蝶虾和金丝虾球。都好好吃呀。暑假日记几乎每篇他都记录着吃的东西，后来班主任看到小天的日记时，由衷地羡慕小天，这孩子命好啊，有一个大厨姐姐，天天都能吃到这么好吃的菜。哪里像她，想吃宁冬饭馆的饭太难了，好几天都抢不到位置。
    时间一晃，很快到了八月十号。叶宁他们准备回城。
    回城，小东冬高兴又不高兴，高兴的是能回到家，不高兴的是和小伙伴们分开了。小天也是高兴又不高兴。高兴的是可以回城见小胖他们了，不高兴的是要和小伙伴们分开了。
    叶宁有些舍不得乡下安宁舒适的生活，她想，等她老了，她就来到乡下，住一个篱笆上爬满花藤的农家小院，在闲适安然中度过余生。
    回城那天，王明明那些孩子们都来送他们。
    孩子们依依不舍，抓住叶宁的手，“那你们什么时候回来呀？”
    “下次回来可能要过年了。”叶宁说。
    “过年？还要这么久啊。”有些孩子泪花都出来了，“可不可以早点回来？”
    田淑香在一旁哭笑不得，这些孩子啊。
    车子出发，孩子们用力挥手，“再见！”
    “宁姐姐再见！”
    “再见！”
    “小天小冬再见！”
    “满福姐姐，王叔叔田阿姨再见！”
    孩子们的声音远去，身影逐渐消失在视野里。车子沿着小道，一路开出桃花村。
    回来时道路旁边的田地里是金黄的，现在庄稼已经收完，地里光秃秃的。叶宁微叹，时间过得太快，弹指一挥间，一个半月时间就过去了。
    进入桃城城区，与乡下完全不同的空气侵袭过来。虽然此时已经没有三伏天时那么热了，但还是有些热的。尤其是城里，比乡下温度高很多。
    车子七拐八拐，拐进老街明阳路。
    车子刚抵达饭馆门前，就传来一道声音。
    第64章
    “叶老板,你们回来了？”老刘站在小卖部门前，笑呵呵的,高声道。
    叶宁转过身，微笑，“嗯，回来了。”
    “叶老板总算回来了，我可想死你家饭馆的红烧肉了。”
    叶宁笑了笑，拖着行李往前走。打开饭馆大门，因为打通了旁边的店子，从前狭窄的店面变得宽阔了许多。