第十八章 毒舌

    忘了说，这周爷爷祖上原来还真是廷御厨，所以这周爷爷自小就疯狂地迷恋着厨艺。可惜他唯一的儿子也在战争的时候就牺牲了，使得他白发人送黑发人不说，还空有一手绝顶厨艺却后继无人。

    可是如今看到叶慧，小小年纪，在厨艺方面便有如此成绩，是个不可多得的人才。在他看来，虽然叶慧的厨艺并非绝顶，却是也有了相当不错的造诣。更为难得的就是她还勇于创新，虽然都是有些登不了大雅之堂的小吃。对此，叶慧只能是汗颜无比。什么造诣，不过是当初在李唐庄看方华送的那本食谱学了个皮毛罢了。至于创新，其实不过是抄袭。所以对周爷爷，叶慧倒是有些躲闪不及的意思。且不说自己实在是没有那么好，就是自己本身，也对厨师没有什么兴趣。志不在此，又如何如他的愿？不过看他这架势，大有要叶慧继承他的衣钵的意思。对此，叶慧是真有些烦恼了。

    “来来小慧，爷爷今天又做了一道菜，你来尝尝怎么样？”周爷爷笑眯眯地说。

    叶慧却是疑惑了，今天这是怎么了？以往都是拉着自己探讨厨艺的，怎么今天只是让自己尝他的菜？不过叶慧还是乖乖坐下，拿起筷子尝了一口。

    可是嚼着嚼着，叶慧的眉头就皱了起来。

    周爷爷一瞬不瞬地盯着叶慧的表情，等她咽下去，才开口道：“怎么样小慧？吃这有什么感觉？”

    “嗯，还好啊，不过感觉有些怪！将牛羊与虾蚌的放在一起，却没有影响到彼此的口味，但是却大大删减了鲜美度。而且虾蚌的不够弹，而牛羊却是稍显老了。”叶慧一边细细品味着，一边说道，“这是谁做的？其实也还好啦，很不错了。”

    周爷爷细细品味着叶慧的意见，并没有答话。倒是站在一边的厨师刘急切的夹起一些菜放进嘴里，嚼了半天，皱着眉说：“哪里有那些缺点？虾蚌够鲜，牛羊够火候，绝了！”

    叶慧却是不慌不忙地说：“不！也许单独做其他的，牛羊这个火候就好了，可是放在这道菜里，要的就是虾鲜美。相比着，一定要做到最鲜嫩的时候，这样美才能完全释放出来，这也是我说鲜美度不够。而这虾蚌的，一定要顾及到它的弹!可是这里，因为火候稍过，吃起来就没有那么弹与嫩，自然就影响了它原本的鲜美。”

    听着叶慧讲得头头是道，刘有些疑惑地挠挠头，“我尝着正好，又鲜又美啊。”

    这时候周爷爷却笑了起来，眼睛亮亮地看着叶慧：“小慧，你真是长了一条毒舌啊！”

    周爷爷突然的评价让叶慧有一瞬间的愣怔。

    不理叶慧的呆滞，周爷爷继续道：“这道菜是我爷爷最拿手的一道菜，当初可是进献给皇上尝过的。我小时候，他曾经做给我尝过，却是没来得及传授给我就去世了。后来我的厨艺达到一定程度之后，就一直凭着当初的记忆来做这道菜。可是试了这么多年，我始终觉得有些微差别，可就是找不到！我以为是我不够灵敏，也让别人尝过，可无一人不是与刘说的一样。是以我一直无法完成这一道菜。可是，如今有了你！”周爷爷目光矍铄地看着叶慧，“你果真是又一条毒舌，竟然只一口便指出了我菜里的缺点！之前我一直猜测你的舌头要比一般人敏感，如今果真是如此！”

    叶慧也被周爷爷的一番话镇住了。毒舌？自己？可能是吧？！要不怎么自己看那本廷菜谱就可以学会呢？连周爷爷都说味道相当好。而且确实对一些食材的品质比较敏感，可是叶慧一直以为是因为空间的果蔬品质太好，所以再吃外面的食物时才会觉得不好吃。原来，是自己长了一条毒舌吗？

    上一世看那些美食鉴赏家，就可以吃到各种各样的美食，而且还会有大笔的工资。如今自己也可以像他们一样，吃鉴赏各种各样的美食吗？这个想法让叶慧很是雀跃，不过很快就被现实打败，以为，刘正一脸希冀地看着叶慧，“小慧，那以后我的菜，你都帮我试吃吧!这样我也可以像周叔一样成为大厨了！”

    叶慧只感到无比惆怅。替他们试菜？这可不是美食级的，又不是空间的食材，自己的舌头岂不是要受很多折磨？！

    话说李志恒一下课，便跟方宇生一起去小学接了宇倩，直往火锅店来了。因为他们到的时候正是放学下班的时候，火锅店里都人满为患了，就连店门外的空地上也放满了桌子。

    看着这红火的场面，方宇倩惊讶地张大了嘴吧。方宇生却是大人一样地点评道：“怪不得小叔叔那么相信你们不是胡闹，原来是真有那个金刚钻啊！”

    方宇倩也从震惊中回过神来，“这下该是相信了，志恒，你太牛了！”

    李志恒听了，只是笑笑。还记得当初他们要开店的消息传到方那里，还闹腾不小呢。方就觉得他们是小孩子瞎胡闹，就应该一门心思学习，不要弄这些乱七八糟的东西。不过方爷爷倒是跟方华一样的支持他们。

    李志恒直接把他们带到里屋去。叶慧早就准备了不少小菜。

    “快来坐吧！”李志恒招呼着众人。

    刚坐定，方宇倩就兴奋地说：“小慧，你们的生意真是太好了！那么多人，你们肯定忙死了！”

    周爷爷听了，故意皱起眉头，“方丫头！那爷爷开店的时候生意就不好了？”

    “呃…”宇倩没想到这老头这么爱吃味，马上甜甜笑着道，“哪里啊，都是爷爷的牌子好，大家伙都是冲这个来的。看我，就是好长时间没吃爷爷的火锅了，想死我了…”

    叶慧存心逗她，“这样啊…那今天你就自己吃火锅吧，我们吃别的。”

    宇倩一听就急了，“哎呀，不是，是…”可再一看周爷爷又瞪着眼看她，又没法说，急的快要哭了，“你们，你们怎么这样…”

    李志恒赶紧打圆场：“周爷爷，叶子，别逗她了，都快掉金豆了。”

    没想到这话又让宇倩炸了毛：“谁掉金豆了？！”

    看她气呼呼的模样，大家都忍不住哈哈大笑开来。

    叶慧看宇倩这模样，估计真是要生气了，连忙转移她的注意力：“唉，宇倩，你尝尝这个，看好不好吃？”说着，夹给她一个炸的金黄的香芋球。

    果然见到美食，宇倩立马好心情起来。夹起香竽球放进嘴里，外面酥脆，内里软糯，甜甜的香芋馅，真是好吃极了！

    “小慧，真是太好吃了！”宇倩不顾嘴里的食物就激动说道，“我从来没有吃过这么好吃的小甜点。”

    “你没吃过？”叶慧很是诧异，方家也算是权贵人家，怎么会连这炸香芋球都没吃过？

    “爷爷不喜甜，所以大宅里从来不做这些小甜点。而且爷爷觉得还是吃饭实在，这些乱七八糟的东西让我们少吃。”看出叶慧的诧异，方宇生好心地解释。

    叶慧了然地点点头，原来是这样……

    说话间，菜也陆续端上来了。不必说，这些菜都是叶慧从空间里拿出来送到厨房的。

    本来空间的果蔬就美味非常，再加上超凡的厨艺，一桌菜很快就见了底。

    酒足饭饱，宇倩舒服地靠在椅背上，幸福地感叹：“真是太美味了，要是每天都能吃到就好了…”

    “每天都吃到，你把我当你的煮饭婆啊？”叶慧不甘道。

    “谁让你做地这么好吃啊，都把我喂馋了。我真是想每天都能在你这里吃饭呢！”

    “那方丫头可算是暴殄天物了！”周爷爷忽然口，“小慧的厨艺确实不错，不过跟正规的大厨也还是有很大差距的。她最突出的啊，该是她那条毒舌！”

    “毒舌？”三人都是不解地看看叶慧，再看看周爷爷。

    周爷爷笑呵呵解释道：“所谓毒舌，就是舌头的敏感度要远高于别人的。她可以尝出食物里的细微品质，这可是学都学不来的。”

    听得几个人有些云里雾里的，不过倒是知道了叶慧的舌头该是很挑剔的…

    李志恒却在暗暗想，原来叶子的舌头很能挑剔美食？！那以后我可得多跟周爷爷学两手了…

    所以自这天之后，李志恒又多了一项任务，那就是跟着周爷爷学习厨艺。

    不过这倒是把周爷爷高兴坏了。原本周爷爷还为自己衣钵无人继承而扼腕，可是李志恒如此如饥似渴地学习让周爷爷又看到了希望的曙光！或许他可以培养李志恒成为自己的关门弟子啊…

    李志恒可就不是这么想了，他只是觉得叶子的舌头很敏感，可以尝出别人尝不出的细微的味道，感受食物的品质。或许让她吃不优质的食物就跟让自己吃不喜欢的食物一样，那岂不是很痛苦？！所以，如果自己不能学好厨艺的话，那么叶子岂不是每天都要受食物的折磨？这样，自己就更要学好厨艺了！

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