第116章 进一步发展全品类

    第116章 进一步发展全品类
    腾影的发展情况完全就在预期内。
    陈平生参观了一遍公司后，又喊姜佩姚一块去吃饭。
    她前几天满了十八，如今算十九岁了，给她的每个月十万零钱也从来没动过。
    依然是出落得水灵灵的。
    顺便再把高虎喊上，老家这些兄弟还是在他女儿的满月酒上才聚上一桌。
    高虎在京城报名了一个高级embi管理班，学费是一年28万。
    常福还笑他这是初中刚毕业，直接读博士后了。
    踏马几十万，一个月就上那么几天课。
    “你懂个鸡毛。”
    高虎反驳道：“那课程挺好的，以前没学过不知道，学了才感觉自己欠缺的还太多，班里三十几个人，一半都是初中毕业，人家哪个现在不是大老板，我在里面算是混得最差的。”
    陈平生自己也想去报一个，暂时还没选好报哪所学校。
    国内现在的这些顶级商业管理班，要说名声最响的那肯定是马老师的湖溿大学。
    其次是汕头的长江商学院。
    这些都离家太远，再说了马老师的课程还要有创始人保荐才能进去。
    说白了不是你钱就可以的，人家根本不缺钱，想要的还是一批同样有顶级资源的学员。
    将这些人都聚集在一块，其实挺恐怖的。
    高虎道：“老陈我觉得你报名我们那边68万一年的顶级班最好，他那个报名同样有一定限制，需要申请人公司资产最少过亿，行业上倒是没要求，伱随便用哪家公司都能顺利报名。”
    这种班其实就是一种扩张人脉的最好方式。
    像社会上说的什么同学会，可不是说你的那些初中同学高中同学。
    而是像这样经过筛选之后的总裁班同学，能六七十万一年学习的还要审核公司资料。
    本身就不会怎么差钱了。
    “行啊，咱们这些人学历其实还是有所欠缺的，多去学学总归是有好处的。”
    都三十多了还要去当学生，也是一种新奇体验。
    陈平生在网上将自己的资料填报上去，这种班一年都只开两场。
    下一场恰好就在八月初，他现在报名也是刚刚好。
    常福在他的投资下，五十万在石景山租了一层七百多平的写字楼。
    不是整栋啊，就是一小层。
    再用二十来万将里面打造出了十几个直播间。
    现在流行的直播平台主要是两个，一个是斗鱼，还有一个就是虎牙直播了。
    大多都是以美女吸引用户，陈平生觉得这个市场还太小，投他五百万占股49％看了一天也就没兴趣了。
    现在市场上热门的创业风口，手机是前几年最火的。
    被小米一家给打下来了。
    顺带还把所有的山寨厂商给干趴，在这一块小米确实是贡献巨大。
    手机时代已经过去，移动互联网正式来临，现在大家集中的就是细分领域。
    像什么凡客诚品，专卖衬衣。
    还有现在很火的我为自己代言，专门卖化妆品。
    都是在一个细分领域做到极致后，再谋求多领域进军。
    常福还是干他自己最熟悉的直播业，杨倩好像还没什么事做，陈平生让她去腾影娱乐。
    她这种在体制内待过的人，非常适合跟人打交道。
    腾影也恰好需要一个这样的人，等她熟悉腾影的业务后，他才会正式安排工作。
    这边忙完，陈平生就去跟张涛专门研究全品类生鲜了。
    说白了，他就是要将菜市场搬到自己的腾升生鲜超市里面。
    菜市场每天卖得最好的，那无疑就是猪肉。
    其次是各种时节小菜，小菜每天的价格波动都极大。
    好比一根豆角，凌晨一点一个价，两点进货又是一个价。
    到了三点，那些批发商都知道该进货的都已经进得差不多了。
    干脆就放炮了。
    本来卖五毛批发价的，直接给你干到两毛五。
    这也极大的增加了经营难度。
    说白了就是进货成本不好控制，负责这个事的人有非常大的空间可以操作。
    这还只是一种，小菜包括肉类几十种都是如此。
    “涛子，咱们这个蔬菜肉类应该独立出来管理。”
    负责水果的店长，肯定搞不好蔬菜。
    同样，负责蔬菜的也不一定能搞好肉类。
    你就说最简单的猪肉吧，菜市场都是吊起来切。
    超市则是先切好再让顾客选，这里面涉及到两个问题。
    传统的将一边猪肉吊起来现切现卖，好是好，却极大影响整个超市的美感。
    说白了就是拉低档次。这跟价格无关跟客户心理有关。
    所以他们要做也只能做切好的。
    切猪肉是门技术活，要是切得不好，很有可能就会导致大量浪费。
    他们要做全品类生鲜，还不能像菜市场那么脏乱差。
    最好的办法，那就是不断研究再进化。
    好在腾升水果已经有钱了，干什么事情前都能提前规划。
    陈平生在石景山郊区的腾升总部，宣布成立蔬菜生鲜部，以及肉类生鲜部。
    再直接用五百平面积，先搞出一个腾升生鲜超市的模拟样板室。
    水果如何摆设，蔬菜往哪摆，肉类又该怎么放，先都要在这个样板室研究清晰之后。
    才会真正去开设第一家。
    老郭也给他介绍了两个在菜市场批发干了十多年的人来。
    先让他俩专门将腾升要干的全品类生鲜全部理出来。
    暂时不管进价，现在要做的就是将蔬菜摆放以及管理，理出清晰的思路来。
    陈平生在这边一待就是十来天。
    样板室一天就能搞好，从蔬菜进过来的摆放，再到客户称重。
    一条一条的发现问题后再改善，再到肉类的冷冻跟切割。
    几乎都在不断的改进当中。
    陈平生道：“早上买菜的人一般都特别早，蔬菜进过来后，还要整理两个小时才能最终美观且干净的呈现在客户眼前，蔬菜肉类部要分三班倒，凌晨三点一批到十点下班，九点一批到下午五点下班，再就是四点一批到晚上十点了。”
    “上凌晨班的工资定八千五，中午班的六千五，晚班最轻松定六千。”
    “年终奖具体还是看门店的经营情况。”
    经过十多天时间研究。
    陈平生不止是将小菜摆放跟肉类做出了具体标准，还将员工每天要做的事也打出了详细流程。
    本来三个人两小时就能做好的事，他请四个。
    在人员上超额支出，一来让员工没那么累，二来就是让客户体验感增强了。
    这些天，总部一直陪着他在这边不断研究改善的高管起码都有七八个。
    等所有东西都准备好后，才开始招人培训。
    再直接去三环投资一千万，同时开五家超大的腾升生鲜超市。
    正式宣布腾升迈入全品类的生鲜市场。
    之所以要提前招人培训，为的还是宁愿在开店前多钱，也不要在店开了之后搞得手忙脚乱，乱七八糟。
    他要将每一条鱼的称重再到切割，都统一到标准流程里面。
    员工培训压根不用怕他们会有意见，工资照常给。
    每天蔬菜水果还是同样进。
    按标准的开业流程，还要在这边全方位的模拟培训一个月。
    也在这个培训过程当中，不断的发现问题改善问题。
    当然，没有客户的培训是无效的。
    陈平生也是因此向周边住户，以及那些小厂家发出通知，每天都可以来免费领生鲜。
    水果肯定是没必要了，早就培训过的。
    总部瞧他这态度，哪还猜不出是要一门心思搞好蔬菜肉食类，从而挺进全品类啊。
    要不然都这么大老板了，还有必要来跟你天天研究小菜摆放，切鲫鱼的手法吗？
    哪个大老板会这样？
    一般那些有了大钱之后的，想要干一件事都是坐在办公室遥控指挥一下。
    让下面的人去干。
    他自己最多就偶尔来看看，像陈平生这样专心跟着他们一起研究。
    还全程参与到其中的，不说没有吧。
    那也绝对千里挑一。
    他这大老板都亲自来陪着杀鱼切猪肉了，你其它哪个高管还敢一屁股坐在办公室只想听别人报告。
    蔬菜鸡鸭鱼肉等全品类生鲜本来就是脏活累活，但凡只想坐办公室背着小手给方案的。
    没有一个是能搞好的。
    这东西还就必须让所有高管全程参与到里面来，才能真正让他们对全品类有具体且深刻的认知。
    说白了，陈平生虽然没多少文化，但他还是绝对舍得吃苦，舍得弯下腰来亲自干的。
    因为他知道，这事要没有他自己参与，大概率只能做到一般。
    还是那句话，人有钱之后，手就不会再想碰以前的那些东西。
    坐了办公室后，更不会再想自己这样亲自来杀鱼，每天摆小菜。
    一旦做不到这一步，他们跟其它超市也就不会有多大区别了。
    他自己这么多事，每天还坚持在这里研究，其它人那就更不要说了。
    谁踏马只想坐办公室，他百分百赶他下基层。
    (本章完)