重回1986小山村 第134节

    采药这种事情，其实女人们做的更好，她们更细心，更有韧劲。
    高明程也进山去采药了，和去年一样，他直奔深山去采药，至于山脚下的药材，就让利给村民们。
    他带上采挖工具，又拿着两个袋子去，一个袋子用来装灵芝，一个袋子用来装茯苓。
    当灵芝的芝体不再增大，颜色由淡黄色转为红褐色，菌盖和菌柄颜色相同，由软变硬，有孢子粉射出时，就表明芝体成熟，可以采收了。
    灵芝也是一种菌体，没什么根系，你用手一掰，就能够掰下来，去年高明程就是这么干的。
    但之后在药交会上，他凭借着三寸不烂之舌，结交了一些人，从他们的口中得知，在采收灵芝时，是需要用快刀从灵芝菌柄的基部切下灵芝的！
    因为这样做，就能够留柄蒂0.5厘米至1厘米，让切口慢慢的愈合，再形成菌盖原基，之后会长成新的子实体，依据生长的木料体积不同，可连续采收2－3年。
    得知这点后，高明程有种错亿的遗憾！
    今年他就带了一把刀来，一双眼睛在林中扫视着，很快就找到灵芝生长的地方，只要是已经成熟的灵芝，那么就直接一刀切掉。
    灵芝是一年生的，多留无益，因为最后会木质化，从而失去药性。
    他经常在山里走动，也特意寻找过灵芝和茯苓的生长点，因此现在只需要朝着之前记住的地方而去，就能够有所收获。
    这会儿的灵芝，基本都成熟了，但茯苓就不一定了。
    首先他种植的茯苓，肯定是还没有成熟的，他是五月种植的，一般需要生长十个月左右，那么这批茯苓可以在明年春季时采挖。
    至于野生的茯苓，则需要观察是否成熟，茯苓的外皮呈黄褐色时可以采挖，如果表皮是黄白色则没有成熟，是黑色则表示成熟过度。
    而采收野生茯苓，那就更加复杂些，因为它们隐藏的更好。
    这个时候，需要在松林中观察松树生长状况和树桩周围的地面情况，找到茯苓的生长点后，使用铁制锥状探试器，进行刺探寻找、采挖。
    用铁锥探试器插入地下，在深10－20厘米处探感有块状物，拔出时见到有白色茯苓粉末，就可以挖掘、采收。
    常言道，工欲善其事，必先利其器。高明程把这个法子学到后，就找铁匠打好了铁锥工具，这会儿用的还挺顺手。
    他带了一把特制的小锄头，也可以称之为药锄，方便携带和采挖，用这把小锄头，很快就挖出几个茯苓来，看着跟个黑疙瘩一样。
    这是鲜茯苓，之后还得进行一系列的加工和炮制，制成块状干茯苓后，这才是成品。
    野生的茯苓个头偏小，肉质紧实，而人工种植的则会更大点，肉质也没有那么紧实，在市场上，野生茯苓的价钱，是要比人工种植的茯苓高一些的。
    高明程一路走，一路采挖，没多久，装茯苓的袋子就先装满了，而装灵芝的袋子则只有半袋，显得轻飘飘的。
    唔，看来下回得多带几个袋子来，反正他扛得起！
    一路跑着下山去，回到家中后，先把灵芝倒在竹筛中晾晒，这个好处理，去除腐木和泥土后，晒干即可。
    茯苓就复杂多了，它有两种炮制的方式，一种是生晒，一种是熟晒。
    生晒之前，需要将茯苓洗干净，然后堆放在室内避风处，用稻草或麻袋盖严，使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时，就用刀剥下外表黑皮，选一个晴天，把茯苓切成小块，将切出来的白块，赤块分别摊在竹筛上晒干。
    熟晒则是把新鲜的茯苓切去外皮后，放到蒸笼上，隔水蒸干透心，然后用刀将之先切片，再切条，最后切成方块，然后再晒干。
    这两种方法，一般的折干率为50％左右，即一斤鲜品，能够获得半斤干品，产品的质量则以足干，去净外皮，成正方形块，厚薄均匀，白色者为优质。
    但切的时候，总有一些边角是不成型的，为了卖价高，这部分最好分开晒，到时候可以降低价钱卖出，也可以留着自家吃用。
    茯苓是性质平和的药材，是天天都可以吃的那种，它具有利水渗湿健脾安神的作用，适宜大多数人服用。
    比起降低价钱卖掉，高明程更愿意留着自家吃用。
    至于茯苓的处理方式，高明程选择生晒。
    生晒虽然耗时久，但量多的话，其实更方便。
    因为熟晒得先蒸熟，但是呢，一旦量大，那就得天天烧火蒸茯苓，柴火他家是有的，但大热天的烧火，就不是一件友好的事情了。
    把袋子里的茯苓处理好后，他又多拿了几个袋子，再次进入山中。
    仗着强悍的身体素质，他进大山，就如探囊取物般，只要愿意花费时间和精力，就可以把大山里的瑰宝一点点的运出来。
    山里多的是马尾松和赤松，而茯苓和灵芝，都喜欢长在这种林子里。
    接下来的几天，在高明程的计划中，他一片山林一片山林的寻找下来，每天都有丰厚的收获。
    他在山中忙碌时，许多美就承包了家里地里的活，若是有人上门卖货，也由她验货、收货。
    村民们忙碌起来后，就看到赚钱的希望了，于是哪怕天旱，地里的粮食会减产，愁容也逐渐消散。
    高明程收药材的消息传了出去后，其他村的村民们，也纷纷进山采药。去年这些村的人，就挺羡慕高家村的人，如今也轮到他们卖药了。
    这天，高明程扛着两大袋的茯苓从山上下来，一眼就看到堆放在墙角的几个塑料袋。
    这些都是这些天收到的药材。
    许多美正在竹筛前翻动着晾晒的灵芝，这一批灵芝已经晒的很干了，可以用袋子装起来了。
    看到高明程回来了，她便说道：“明程，第一批茯苓的表皮已经皱缩呈褐色了，你去看看，看是不是明天可以切块了。”
    高明程应着，来到空屋子里，掀开覆盖的稻草，观察下面的茯苓，果然已经皱缩呈褐色了。
    看到一屋子都堆满了，高明程不由得后悔了，看来当初砌房子时，还是砌小了啊！
    他这后院圈了起来，目前还有一些空间，他计划再砌一个房间出来。
    很多人家会在后院养猪，砌一排的猪圈，但高明程没打算养猪，而牛栏也在厨房的那边，没有修在后面。
    心里计划着这些，但还是因为缺水的缘故，打算在明年开春后，再找时间来砌。
    砌房子也是需要大量的水的。如今他井里还有水，但也不能滥用。
    许多美没处理过茯苓，因此高明程打算明天留在家里，教许多美怎么处理。
    至于选择晴天来切块晒干，这一点那是完全不用担忧，最近天天都是大晴天，能下雨的话，那么村里人得高兴坏了。
    “明天可以切块了。”高明程走出来说道，又看到许多美手里拎着一小袋的决明子。
    决明子是常用药物，具有清肝明目、通便的功能。也是生命力极其强悍的物种，种子经过开水浸泡后，都还能够发芽。其广泛分布在长江以南的省份，他们这儿自然也有。
    不过他们村比较少，因此这些决明子肯定不是从村里收来的。
    见高明程看了过来，许多美说道：“这决明子是董家村那边的人送来的，问我收不收，听她说，他们村的村边、路旁和旷野里，长满了这种东西。”
    高明程就说道：“这东西好卖，下回她再来，跟她说会大量收！另外你挑些种仁饱满的种子留下，我打算明年洒在山脚下的荒地里，自己也种上一批货。”
    决明子好卖也好种，再加上山里有很多空地，完全可以穿插种在果林里。
    果木幼苗时，彼此相距甚远，留有大片空地，完全可以在中间种上一小片决明子，增加收入。
    第222章 山中水情
    早上六点，天色早已经大亮，砍伐树木的工人们，早已经自行去了小富山那里。
    高明程没有监工，但也无人会偷懒，因为天热的缘故，大家都是早晚过来做事，中午休息的时间就长点。
    吃过早饭后，高明程就准备处理第一批采摘回来的茯苓了。
    这些茯苓经过堆盖发汗，晾干，再堆盖发汗，再晾干，反复几次后，直到表皮皱缩呈褐色。
    这一批货一共有二十几个茯苓，大的如同足球般，小的如同红薯，高明程把许多美喊了过来，两人持刀，开始把茯苓的外皮切掉，露出里面的白块，有些会露出淡红色，这部分就被称之为赤茯苓。
    茯苓如果细分的话，是可以分成四种的，并且每种的药性都不同，比如茯苓皮，它的功能是利水肿。
    赤茯苓，它的功能是渗利湿热，而最常见的白茯苓，它的功能是渗湿健脾，至于茯神，则是白茯苓中心抱有细松根的部位，将之切成方形薄片，有宁心安神的作用。
    高明程一边处理茯苓，一边跟许多美讲解着，他还有半屋子的茯苓呢，这个得许多美帮着一起处理才行的。
    许多美也听的认真，她也算是心灵手巧之人，又对药材有几分了解，很容易学会。
    先是将茯苓的外皮去掉，然后就开始切块了，这个难不倒许多美，在她看来，跟切菜也没有什么不一样的。
    先是切成大块的片，然后相叠在一起切成条状，最后将条状对齐，再横切成方块来。
    这方块的长、宽、厚，大概就是4厘米左右，等晒干后，会再缩水一些。
    两人手起刀落，白色的茯苓块便从砧板上滚落到竹筛里。
    把所有的茯苓都处理好后，高明程对许多美说道：“你把那些边角料分出来，用另外一个竹筛装着晒干，这个留着自家吃用。”
    茯苓的用处很多，吃法也多，最简单的，就是煮粥，复杂一点就是和不同的中药配伍，然后拥有不同的功效治病。
    但对于女人们来说，茯苓还有一个天大的好处，那就是和白芍、白术组成三白汤。
    要知道，三白汤是明朝《医学入门》这本书中记载的，之后就在民间传扬开来了，深受女性们的喜爱。
    方子很简单，用白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服即可，服用之后，就可以改善皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉重等问题了。
    不过这个方子，就不适合湿热，肝火旺者服用。
    把后续的事情留给许多美处理，高明程拿着工具和袋子，再次进山了。
    靠近高家村的这边山林，已经都被他走遍了，今天打算走远点。大山辽阔，蕴藏着不少宝物，静待寻宝人的到来。
    一路狂奔进山，惊扰了许多鸟兽，但高明程都没有放在心上，待他离开后，山中的小动物自然又会重归安静。
    随着海拔增高，山中的植物也多少有些变化了，在林下阴湿腐植土中，高明程看到了一大片的细辛。
    细辛也是一味药材，是多年生草本植物，可以全草入药的，它的功能也有很多，但最广为人知的，就是可以去除口臭。
    细辛在二月，八月时，可以采根阴干，现在也算是时节，既然遇到，高明程也不留情，上前就薅起来。
    细辛的根系很发达，主要是用它的根，因此得用锄头把土壤挖松，然后再小心一点的把根全部拔出来。
    好在它喜欢生长在林下阴湿腐植土中，所以还是很好拔出根的。
    高明程去掉它的叶子，只留根系丢进袋子里，把这一片细辛挖掉后，就再往前走。
    他也没有挑挑拣拣，但凡遇到的药材，都是直接上手采挖就是了，各种药材积少成多，去了药交会后，就能够一口气卖掉。
    今年虽然天干，但只是局部天干，因此对山林的影响不是很大，只是地表的溪水变少了，放眼望去，没看到多少水沟、水洼之地。
    他途径之前捉牛蛙的地方，发现这里的水也少了很多，大部分牛蛙都在地面生活，仅剩的水里也挤满了牛蛙。
    高明程见状，觉得需要给牛蛙群腾出一些生存空间，于是他放下装满药材的袋子，拎着一个空袋子，准备和牛蛙们来一个亲密接触了。
    他专门挑大的捉，手速惊人，趁着牛蛙还没有反应过来，就已经让牛蛙们换了一个空间待着了。
    抓了半袋子，他这才罢手。
    水快要干了，牛蛙虽然是两栖动物，但没水也不行，到时候肯定会死上一批的。
    不只是牛蛙，就连一些果树也会减产，他已经发现今年山里的野果子树挂果不如往年多了。