地五十三章生意上门
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地五十三章生意上门
那夫人放进口中嚼了嚼,脸上就带了喜意,她怀了身子三月有余,吃什么都反胃,又正是严寒冬日,家里人一心为她进补,不是**汤,就是各种食,她只看着就觉油腻,难以下咽,而这碗汤,放了一小把儿细粉丝,十几个指甲盖大小的丸,加上清翠的菜叶,真是怎么看怎么清爽,喝下去又香浓又温暖,再配上几块烙成金黄色的葱油饼,和酸甜的小黄瓜,微辣的白菜,怎么吃,怎么顺口,居然难得的把所有饭食吃个光。
两个丫鬟也极惊喜,一个劲儿的笑道,“太好了,夫人多吃些,肚子里的小少爷也多补补。”
那夫人扫了一眼桌上的空碗盘,脸色微微一红,但还是忍不住说道,“问问店家,再添一碗汤来。”
两个丫鬟对视一眼,那红衣丫鬟就尴尬的揉了衣角。冬日里的绿叶菜,确实是难得的好东西,如不是真心实意,谁也不会舍得,所以刚才林大嫂真是好心,她还那般误会人家,出言不逊,现在想来自然愧疚。
绿衣丫鬟没办法,只得端了碗开门出去,冲着正忙碌的林家几人歉意一笑,“请问这菜叶汤还有多的吗,我们夫人极是喜欢。”
林大嫂心里到底还记着刚才的那一幕,低头忙碌,没有接话,刘氏猜得一二,温和一笑,起身接过碗道,“还有一些,请稍等。”
说完,又盛了大半碗递到绿衣丫鬟手里,“原本是做了自家尝鲜的,所以没准备太多,怠慢夫人了。”
那绿衣丫鬟连忙道谢,“大嫂客套了,实在是多谢了。”
刘氏摇摇头,就又去忙,堂屋里来了一只车队,正十几个人等着吃包子喝汤,她也确实没功夫多客套。
那绿衣丫鬟原本还想要些吃食,垫垫肚子,可惜见此也就回了屋子。
很快那夫人喝了第二碗汤,肚子饱足,见得天色不早,就穿了鞋子下地,灶间里众人忙过一阵儿,正在吃包子歇息,见得他们出来就都站了起来,那夫人笑着说道,“饭食真是可口,多谢各位照料。绿儿,取二两银子做饭钱。”
那绿衣丫鬟刚要掏银子,林岚却在一旁道,“且慢。”
主仆三人都是一愣,那夫人还以为她是嫌弃银子少了,眉头微微一皱,“五两够吗?”。
林岚还是摇头,脆生生笑道,“夫人误会了,这顿饭食不要银子,我家婶子心肠好,见不得女子受苦,引了夫人进来,就是想要夫人好好歇歇,吃顿好饭,可不是为了多赚银子。”
“不要银子?”那红衣小丫鬟惊问出声,显见是不相信。
刘氏也道,“刚才那饭食是做来自家吃的,不是卖的,夫人不嫌弃就好,不必付银钱。”
“那怎么行…”那位夫人还要坚持给银子,但看到林家几人脸色淡淡,想起刚才她们主仆三人的行事说话,脸上就也显了尴尬之色,半晌又说道,“那就谢谢嫂子们的款待了。”
刘氏点头,同女儿一起送了她们出门上车,回来时,见得林大嫂坐在灶边,忍不住笑道,“怎么,你还真生气了,这可不值当。”
林大嫂摇头,“我可没生气,就是觉得这些富贵人家出来的,戒心太重,人家明明是好意,非要往坏处想。”
这话里明显还是带着气恼,林岚好笑,进屋取了笔墨,笑嘻嘻道,“大婶子帮岚儿想想,这丸汤,一碗要多少成本,取几分利合适?”
果然一听涉及银钱,林大嫂立刻凑了过来,认真算起了,“牛三十文一斤,十几个丸用了三两,就是九文,加上油盐葱姜、粉丝算两文,这就是一十文,不过,那把儿小白菜要怎么算?”
林岚在纸上记了一笔,咬着笔杆子想了想,“这时节,绿叶菜可是个金贵东西,我那花窖里也不过才种出一池子,若是拿去酒楼,怎么也能卖上五百文一斤,刚才用了二两就是一百文。”
林大嫂简单加了加,惊道,“那这碗汤的成本就是一百一十文了”
林岚摇头,“还要更多,咱们煮汤的辛苦还没算进去呢。这样吧,这碗汤的卖价就算五百文吧。左右吃个新鲜的都是富贵人,也不会差这几百文。”
“五百文太贵了吧,恐怕一日也卖不出去一碗。”刘氏有些不赞同。
林岚却劝道,“娘,这汤卖不出去,对咱们铺子的生意也没有妨碍。家里的菜蔬如果都卖给酒楼,还更省心呢。”
刘氏不懂生意,听得女儿如此自信也就不再言语。这菜是林岚种的,林大嫂自然更不好多话,于是价格就定了下来,林老大找了个木牌,林岚写了青菜丸汤五个字挂到了堂屋的墙壁上。
花窖里的几池子菜蔬,只有小白菜长的最快,所以林岚也不急着找买家,可是没想到,却出乎她意料的,第二日就有买家上门了。
原来那第一个喝了丸汤的年轻夫人,回了程家大宅门里,本来掩饰的极好,公婆和夫君谁也不知她曾冒雪回过娘家,但是晚饭时却不小心漏了馅儿。
她中午吃的极饱,晚上自然就吃的少,公婆着紧她肚子里的孙子,就一个劲儿的劝说她多吃些,可惜,她看着满桌儿的食,实在吃不下,又不能说实情,就有些僵住了,程家大少就问道,“香君,这是怎么了,可是不舒坦,一会儿让赵大夫再来把把脉吧。”
程少夫人含糊应了,勉强吃了几口也就放了筷子。
红衣小丫鬟也担心,就同绿衣丫鬟说,“中午夫人吃得太多,是不是积食了?”
程大少耳尖儿听到了,挑挑眉,当着爹娘的面儿也没多问。待饭后特意招了两个丫鬟进书房,询问之后,才只白日之事,虽然有些气恼妻子不顾身怀有孕,出门奔波,但是听得她有喜爱的吃食,又打定主意,明日亲自去买些回来,哄她高兴,毕竟她吃的好,肚子里的孩子自然长得也好。
于是,第二日巳时末,程大少就坐了马车出城,半路上正遇同窗好友刘公子,虽然两人一个是书香世家,一个是商贾之家,但是难得情相投,相处极好。
这两月各自忙碌,好久未聚,此时相见,刘公子又正巧无事就上了马车陪同程大少出城,半路听得他是去给妻子买吃食,就半是玩笑半是羡慕的说道,“前日还听年兄他们说起你与嫂子恩爱,如今看来,真是如胶似漆啊。”
程大少脸红,但还是说道,“她怀了身子,吃些饭食不易,为了我们程家的子嗣我也要多经心些。”
刘公子厚道的没有继续打趣,随口问道,“到底是什么吃食,能让嫂子如此喜爱?”
程大少摇头,“我也未曾吃过,不过听丫鬟说,是一碗用丸和青菜煮的汤。”
“青菜?”刘公子接手家里的产业已经打理了一年多,手下也有家酒楼,所以才问到是何吃食,没想到居然听得这样的回答,急忙追问道,“现在可是冬日,不会是那丫鬟看错了吧?不少字”
程大少摇头,“我家夫人身边的丫鬟,都是伶俐的,看错倒不至于。刘兄莫急,过会儿就到了那食肆了。”
刘公子压着心急的急躁,一边与程大少闲谈,一边盘算着,现在冬闲,各地客商又都聚了过来,酒楼生意可是旺季,竞争自然也激烈,若是他们刘家的三和楼,能供应新鲜蔬菜,生意绝对会立刻火爆起来,幸亏今日出来转转,否则岂不是错过了这样的好运气。
两人一路说笑,不过半个时辰就到了小栈门前,林老大迎了他们进去,找了张角落的桌子做好,两人仔细打量了店里的摆设儿,虽然陋了些,倒还干净,于是点了包子、素饺子、两个小菜,末了指着墙上那张新木牌道,“那青菜丸汤里,放的可真是青菜?”
林大嫂正倒茶,就笑道,“自然是真的青菜,我家小侄女儿亲手种的,新鲜着呢,加上丸和粉丝,别提多好喝了。”
刘公子立刻道,“那就给我们上两碗。”
林大嫂扫了一眼他们身上的锦缎长衫,还是厚道的提醒道,“因为这时节青菜不易得,所以,这汤卖得贵些,五百文一碗。”
程大少摆摆手,“尽管上吧。”
林大嫂笑着应了,回了后厨就欢喜喊道,“岚儿,有客人点了两碗丸汤啊。”
“是吗,一两银子到手了”林岚也很高兴,洗了手上的面,麻利的煮了两碗汤,放在方盘上,随着包子和蒸饺子一起端了出去。
程刘二人各自喝了一口,眼睛同时一亮,程大少是欢喜这汤确实美味,怪不得妻子喜欢喝。刘公子却是看到了里面的商机,看到了自家酒楼爆满,看到了白花花的银子再向他招手。
两人一吃完就唤了林大嫂过来,低声问道,“嫂子,这小白菜,你家这小侄女种了多少,可是要往外卖?”
林大嫂昨日刚跟林岚说起这事,猜到这是买主上门了,就请他们稍等,然后急忙去后厨拉了林岚,说道,“岚儿,有客人问起这小白菜卖不卖,我要怎么答话?”
林岚想了想,就道,“请他们到小房间喝茶吧,我同他们谈谈。”
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那夫人放进口中嚼了嚼,脸上就带了喜意,她怀了身子三月有余,吃什么都反胃,又正是严寒冬日,家里人一心为她进补,不是**汤,就是各种食,她只看着就觉油腻,难以下咽,而这碗汤,放了一小把儿细粉丝,十几个指甲盖大小的丸,加上清翠的菜叶,真是怎么看怎么清爽,喝下去又香浓又温暖,再配上几块烙成金黄色的葱油饼,和酸甜的小黄瓜,微辣的白菜,怎么吃,怎么顺口,居然难得的把所有饭食吃个光。
两个丫鬟也极惊喜,一个劲儿的笑道,“太好了,夫人多吃些,肚子里的小少爷也多补补。”
那夫人扫了一眼桌上的空碗盘,脸色微微一红,但还是忍不住说道,“问问店家,再添一碗汤来。”
两个丫鬟对视一眼,那红衣丫鬟就尴尬的揉了衣角。冬日里的绿叶菜,确实是难得的好东西,如不是真心实意,谁也不会舍得,所以刚才林大嫂真是好心,她还那般误会人家,出言不逊,现在想来自然愧疚。
绿衣丫鬟没办法,只得端了碗开门出去,冲着正忙碌的林家几人歉意一笑,“请问这菜叶汤还有多的吗,我们夫人极是喜欢。”
林大嫂心里到底还记着刚才的那一幕,低头忙碌,没有接话,刘氏猜得一二,温和一笑,起身接过碗道,“还有一些,请稍等。”
说完,又盛了大半碗递到绿衣丫鬟手里,“原本是做了自家尝鲜的,所以没准备太多,怠慢夫人了。”
那绿衣丫鬟连忙道谢,“大嫂客套了,实在是多谢了。”
刘氏摇摇头,就又去忙,堂屋里来了一只车队,正十几个人等着吃包子喝汤,她也确实没功夫多客套。
那绿衣丫鬟原本还想要些吃食,垫垫肚子,可惜见此也就回了屋子。
很快那夫人喝了第二碗汤,肚子饱足,见得天色不早,就穿了鞋子下地,灶间里众人忙过一阵儿,正在吃包子歇息,见得他们出来就都站了起来,那夫人笑着说道,“饭食真是可口,多谢各位照料。绿儿,取二两银子做饭钱。”
那绿衣丫鬟刚要掏银子,林岚却在一旁道,“且慢。”
主仆三人都是一愣,那夫人还以为她是嫌弃银子少了,眉头微微一皱,“五两够吗?”。
林岚还是摇头,脆生生笑道,“夫人误会了,这顿饭食不要银子,我家婶子心肠好,见不得女子受苦,引了夫人进来,就是想要夫人好好歇歇,吃顿好饭,可不是为了多赚银子。”
“不要银子?”那红衣小丫鬟惊问出声,显见是不相信。
刘氏也道,“刚才那饭食是做来自家吃的,不是卖的,夫人不嫌弃就好,不必付银钱。”
“那怎么行…”那位夫人还要坚持给银子,但看到林家几人脸色淡淡,想起刚才她们主仆三人的行事说话,脸上就也显了尴尬之色,半晌又说道,“那就谢谢嫂子们的款待了。”
刘氏点头,同女儿一起送了她们出门上车,回来时,见得林大嫂坐在灶边,忍不住笑道,“怎么,你还真生气了,这可不值当。”
林大嫂摇头,“我可没生气,就是觉得这些富贵人家出来的,戒心太重,人家明明是好意,非要往坏处想。”
这话里明显还是带着气恼,林岚好笑,进屋取了笔墨,笑嘻嘻道,“大婶子帮岚儿想想,这丸汤,一碗要多少成本,取几分利合适?”
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林岚摇头,“还要更多,咱们煮汤的辛苦还没算进去呢。这样吧,这碗汤的卖价就算五百文吧。左右吃个新鲜的都是富贵人,也不会差这几百文。”
“五百文太贵了吧,恐怕一日也卖不出去一碗。”刘氏有些不赞同。
林岚却劝道,“娘,这汤卖不出去,对咱们铺子的生意也没有妨碍。家里的菜蔬如果都卖给酒楼,还更省心呢。”
刘氏不懂生意,听得女儿如此自信也就不再言语。这菜是林岚种的,林大嫂自然更不好多话,于是价格就定了下来,林老大找了个木牌,林岚写了青菜丸汤五个字挂到了堂屋的墙壁上。
花窖里的几池子菜蔬,只有小白菜长的最快,所以林岚也不急着找买家,可是没想到,却出乎她意料的,第二日就有买家上门了。
原来那第一个喝了丸汤的年轻夫人,回了程家大宅门里,本来掩饰的极好,公婆和夫君谁也不知她曾冒雪回过娘家,但是晚饭时却不小心漏了馅儿。
她中午吃的极饱,晚上自然就吃的少,公婆着紧她肚子里的孙子,就一个劲儿的劝说她多吃些,可惜,她看着满桌儿的食,实在吃不下,又不能说实情,就有些僵住了,程家大少就问道,“香君,这是怎么了,可是不舒坦,一会儿让赵大夫再来把把脉吧。”
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红衣小丫鬟也担心,就同绿衣丫鬟说,“中午夫人吃得太多,是不是积食了?”
程大少耳尖儿听到了,挑挑眉,当着爹娘的面儿也没多问。待饭后特意招了两个丫鬟进书房,询问之后,才只白日之事,虽然有些气恼妻子不顾身怀有孕,出门奔波,但是听得她有喜爱的吃食,又打定主意,明日亲自去买些回来,哄她高兴,毕竟她吃的好,肚子里的孩子自然长得也好。
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“青菜?”刘公子接手家里的产业已经打理了一年多,手下也有家酒楼,所以才问到是何吃食,没想到居然听得这样的回答,急忙追问道,“现在可是冬日,不会是那丫鬟看错了吧?不少字”
程大少摇头,“我家夫人身边的丫鬟,都是伶俐的,看错倒不至于。刘兄莫急,过会儿就到了那食肆了。”
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两人一路说笑,不过半个时辰就到了小栈门前,林老大迎了他们进去,找了张角落的桌子做好,两人仔细打量了店里的摆设儿,虽然陋了些,倒还干净,于是点了包子、素饺子、两个小菜,末了指着墙上那张新木牌道,“那青菜丸汤里,放的可真是青菜?”
林大嫂正倒茶,就笑道,“自然是真的青菜,我家小侄女儿亲手种的,新鲜着呢,加上丸和粉丝,别提多好喝了。”
刘公子立刻道,“那就给我们上两碗。”
林大嫂扫了一眼他们身上的锦缎长衫,还是厚道的提醒道,“因为这时节青菜不易得,所以,这汤卖得贵些,五百文一碗。”
程大少摆摆手,“尽管上吧。”
林大嫂笑着应了,回了后厨就欢喜喊道,“岚儿,有客人点了两碗丸汤啊。”
“是吗,一两银子到手了”林岚也很高兴,洗了手上的面,麻利的煮了两碗汤,放在方盘上,随着包子和蒸饺子一起端了出去。
程刘二人各自喝了一口,眼睛同时一亮,程大少是欢喜这汤确实美味,怪不得妻子喜欢喝。刘公子却是看到了里面的商机,看到了自家酒楼爆满,看到了白花花的银子再向他招手。
两人一吃完就唤了林大嫂过来,低声问道,“嫂子,这小白菜,你家这小侄女种了多少,可是要往外卖?”
林大嫂昨日刚跟林岚说起这事,猜到这是买主上门了,就请他们稍等,然后急忙去后厨拉了林岚,说道,“岚儿,有客人问起这小白菜卖不卖,我要怎么答话?”
林岚想了想,就道,“请他们到小房间喝茶吧,我同他们谈谈。”
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