分卷阅读143
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了一下，按三番的价格来看，卖上三日便已经回本了。可省下的品相不好的果子也不全是不好吃的，有些只是长得不漂亮，可味道是不错的，扔了也是可惜。
虞清溪点头：“我若是将那些个摆到店铺里，其他零嘴的价格也是卖不上去了。”
“做成其他零嘴？”舒见虞清溪认同，便继续道，“果脯？”
“市面上有的，我作甚去费那工夫？”虞清溪道，“有那工夫，我还不若让春霁多烤些饼干出来。”
舒点头，开始思索果子还能制成什么零嘴。
虞清溪却是问他：“这几日在店铺里吃点心的人开始多起来了？”
“是。”舒点头。除却刚开业的那两日，之后也会有夫人小姐坐在店铺里买些点心零嘴来吃，有些是逛了特意在这边歇脚的，也有是喜欢吃刚出炉的点心才坐这儿的。自然，在店铺里吃东西，用来盛放的碗碟都是由店铺的婢女来收的，少了包装，价格也会便宜很多。
“那便制一款女子喜爱的果茶，配上糕点最好不过了。”虞清溪道，“将果子切成丁，哪里还能看出品相。”
“果茶？用果子制成的茶水？”舒沉吟了一下。
虞清溪点头：“将果子切丁，放入泉水烹煮，出来后凉上一炷香时间，加上三勺蜜。”想了想又加上一句，“便用那水玉杯子来盛，果丁不要多，只一个杯底就够了。”
舒点头记下，光想想就漂亮得很，怕是又能大卖了。
“记得，果子的色泽要搭配好，果味要调和好，莫将酸味果子放一壶。”虞清溪道，“六成甜味果子，加四成酸味果子，这般出来味道应当是可以了。哦，还有，那个蕉果便不要放了。”
舒边听边记，随后问了一句：“这么多……都制成果茶？”
“当然不是，果茶下午煮也成，早晨喝的人少。”虞清溪道，“现下将这些果子都洗了，切片放如烤炉里烘成果干。”
烤炉是手艺人来了之后，在一进院里建起来的，专门用来烘烤饼干和蛋糕，现下是由春霁春烟在学。
舒没有尝过水果烘成干，便诧异：“果子没了水分还能吃？”
“尝了便知。”虞清溪道，“这果片不能切太薄，容易烘焦，也不能切太厚，会烘不透。再有，果片得离炭远一些，温度太高会导致果片烘不透。”
“好。”舒点头，“烤多久？”
“烘上一两个时辰来看。”虞清溪也不知道需要烘多久，“得看你慢慢琢磨。”
舒应了，马上找人去清洗果子切成片，分了一个婢女去切丁做果茶，他则是去琢磨果干。虞清溪也不会直接由着舒去做，他站在旁边看着他，时不时提点一句。虞清溪以前也没有做过果干，只是凭感觉这么一说。他觉着果干并没有添其他味道，按成品来看，应当就只需烘干。
果片到烤炉里烘了一个多时辰，舒过来与他道有一些放置在边缘的果片已经开始变焦了，虞清溪便让人取出果片。他看着刚出炉的果干，略微有些失望。
舒捏了一片来尝：“有些软软的。”
“嗯。”虞清溪琢磨着是哪里出了问题。
“像果脯。”舒嚼了嚼道。
“可能是失败了。”虞清溪道，“我要的水果干应当是脆脆的，干干的。”
“是不是烘的时间不够？”舒道。
“再烘就要焦了。”虞清溪道，“这样，烤炉也要阖上了，里头温度不烫，你拿一些再放进去，明日早晨起来再看。”
“是。”舒应下。
夜里，虞清溪趁着任桑榆锻炼身体的时候，到一院去看了一下烤炉。舒也是在那儿守着，见他过来，便拿了一块给他看看。
“还是有点软。”虞清溪接到手里，就知道还是不行。
“但是比之前吃的那一块要干了许多。”舒道。
两人扒着烤炉等了老半个时辰，再尝尝还是有些软，离干脆的触感有老大一段距离。
“做什么呢？”任桑榆已沐浴了换过衣裳。
“琢磨个新吃食。”虞清溪起身，对他道。
任桑榆凑过去看了一眼，随后拉着虞清溪退开一步：“现下也晚了，明日再琢磨也不迟。”
虞清溪本也是过来看看而已，并没打算干熬着。他道：“老舒，这一时半会也弄不出来，先回去休息吧。”
“老舒”深吸一口气：“没事，我再看一会儿，”夜色里也不用担心自己哀怨的目光外露，“反正……年纪大了睡得也不多……”
虞清溪忍住笑，点点头：“嗯。”也不用再说什么，便被任桑榆拉着回二进院子了。
“我总觉得老舒不像是四十来岁。”任桑榆道。
“嗯？”虞清溪一愣。
“即便是，怕也是个面相四十内里二十的。”任桑榆道。
虞清溪想了想道：“兴许……他是天生这性子……”
“清溪，”任桑榆道，“就算他四十，你也离他远一些。”
虞清溪：“……”敢情不是出马脚，而是吃醋？他心下一松，道：“桑榆，我的眼睛就这么小，看着你便再也容不下他人了，其他人怎样又如何。”他看了一眼任桑榆，又道，“管事是三十还是四十，对我来说都是一样，我只看他们能不能干，是不是得用。”
“你眼睛……不小……”任桑榆抿了抿嘴，脸也微微偏开。他着实没想到虞清溪会这么说，一时之间，心都在发颤。
虞清溪回想了一下自己的面容，一笑：“眼睛大……亦是如此。”
任桑榆这才回转了脸，捏了捏虞清溪的手：“我也是。”
虞清溪勾了勾唇。
次日，任桑榆还没起来，便被某个面老心嫩的管事吵醒。
“东家！东家！”舒举着一片果干奔进，“成了！果干成了！你看你看，喷干喷干的！是不是成了！”
虞清溪微微皱眉，做了噤口的动作。
舒僵硬地转头去看。
“清溪！”任桑榆带着一身起床气走来，“这次你看不到，我也容不得了！”
舒一个瑟缩。
“下次不准招这般活跃的管事！”任桑榆道。
“嗯，都听夫君的。”虞清溪安抚道。
任桑榆的气下去大半。
“东家？”舒担忧地看过去。
“奔得那么利索，都不怕闪了骨头！”任桑榆将剩余的一点点起床气撒到舒身上，悠悠地走回去洗漱。
舒幽幽地目送任三少爷离开，随后轻声道：“师傅……”
“果干的事一会儿再说。”虞清溪道，“你……以后得稳重点。”
“是。”舒将利落收了个干净，把老态龙钟都摆上。
作者有话要说：
果干是我做曲奇之余心血来潮做着玩的。用烘箱的话，210度左右烘一个小时，或者90度左右
虞清溪点头：“我若是将那些个摆到店铺里，其他零嘴的价格也是卖不上去了。”
“做成其他零嘴？”舒见虞清溪认同，便继续道，“果脯？”
“市面上有的，我作甚去费那工夫？”虞清溪道，“有那工夫，我还不若让春霁多烤些饼干出来。”
舒点头，开始思索果子还能制成什么零嘴。
虞清溪却是问他：“这几日在店铺里吃点心的人开始多起来了？”
“是。”舒点头。除却刚开业的那两日，之后也会有夫人小姐坐在店铺里买些点心零嘴来吃，有些是逛了特意在这边歇脚的，也有是喜欢吃刚出炉的点心才坐这儿的。自然，在店铺里吃东西，用来盛放的碗碟都是由店铺的婢女来收的，少了包装，价格也会便宜很多。
“那便制一款女子喜爱的果茶，配上糕点最好不过了。”虞清溪道，“将果子切成丁，哪里还能看出品相。”
“果茶？用果子制成的茶水？”舒沉吟了一下。
虞清溪点头：“将果子切丁，放入泉水烹煮，出来后凉上一炷香时间，加上三勺蜜。”想了想又加上一句，“便用那水玉杯子来盛，果丁不要多，只一个杯底就够了。”
舒点头记下，光想想就漂亮得很，怕是又能大卖了。
“记得，果子的色泽要搭配好，果味要调和好，莫将酸味果子放一壶。”虞清溪道，“六成甜味果子，加四成酸味果子，这般出来味道应当是可以了。哦，还有，那个蕉果便不要放了。”
舒边听边记，随后问了一句：“这么多……都制成果茶？”
“当然不是，果茶下午煮也成，早晨喝的人少。”虞清溪道，“现下将这些果子都洗了，切片放如烤炉里烘成果干。”
烤炉是手艺人来了之后，在一进院里建起来的，专门用来烘烤饼干和蛋糕，现下是由春霁春烟在学。
舒没有尝过水果烘成干，便诧异：“果子没了水分还能吃？”
“尝了便知。”虞清溪道，“这果片不能切太薄，容易烘焦，也不能切太厚，会烘不透。再有，果片得离炭远一些，温度太高会导致果片烘不透。”
“好。”舒点头，“烤多久？”
“烘上一两个时辰来看。”虞清溪也不知道需要烘多久，“得看你慢慢琢磨。”
舒应了，马上找人去清洗果子切成片，分了一个婢女去切丁做果茶，他则是去琢磨果干。虞清溪也不会直接由着舒去做，他站在旁边看着他，时不时提点一句。虞清溪以前也没有做过果干，只是凭感觉这么一说。他觉着果干并没有添其他味道，按成品来看，应当就只需烘干。
果片到烤炉里烘了一个多时辰，舒过来与他道有一些放置在边缘的果片已经开始变焦了，虞清溪便让人取出果片。他看着刚出炉的果干，略微有些失望。
舒捏了一片来尝：“有些软软的。”
“嗯。”虞清溪琢磨着是哪里出了问题。
“像果脯。”舒嚼了嚼道。
“可能是失败了。”虞清溪道，“我要的水果干应当是脆脆的，干干的。”
“是不是烘的时间不够？”舒道。
“再烘就要焦了。”虞清溪道，“这样，烤炉也要阖上了，里头温度不烫，你拿一些再放进去，明日早晨起来再看。”
“是。”舒应下。
夜里，虞清溪趁着任桑榆锻炼身体的时候，到一院去看了一下烤炉。舒也是在那儿守着，见他过来，便拿了一块给他看看。
“还是有点软。”虞清溪接到手里，就知道还是不行。
“但是比之前吃的那一块要干了许多。”舒道。
两人扒着烤炉等了老半个时辰，再尝尝还是有些软，离干脆的触感有老大一段距离。
“做什么呢？”任桑榆已沐浴了换过衣裳。
“琢磨个新吃食。”虞清溪起身，对他道。
任桑榆凑过去看了一眼，随后拉着虞清溪退开一步：“现下也晚了，明日再琢磨也不迟。”
虞清溪本也是过来看看而已，并没打算干熬着。他道：“老舒，这一时半会也弄不出来，先回去休息吧。”
“老舒”深吸一口气：“没事，我再看一会儿，”夜色里也不用担心自己哀怨的目光外露，“反正……年纪大了睡得也不多……”
虞清溪忍住笑，点点头：“嗯。”也不用再说什么，便被任桑榆拉着回二进院子了。
“我总觉得老舒不像是四十来岁。”任桑榆道。
“嗯？”虞清溪一愣。
“即便是，怕也是个面相四十内里二十的。”任桑榆道。
虞清溪想了想道：“兴许……他是天生这性子……”
“清溪，”任桑榆道，“就算他四十，你也离他远一些。”
虞清溪：“……”敢情不是出马脚，而是吃醋？他心下一松，道：“桑榆，我的眼睛就这么小，看着你便再也容不下他人了，其他人怎样又如何。”他看了一眼任桑榆，又道，“管事是三十还是四十，对我来说都是一样，我只看他们能不能干，是不是得用。”
“你眼睛……不小……”任桑榆抿了抿嘴，脸也微微偏开。他着实没想到虞清溪会这么说，一时之间，心都在发颤。
虞清溪回想了一下自己的面容，一笑：“眼睛大……亦是如此。”
任桑榆这才回转了脸，捏了捏虞清溪的手：“我也是。”
虞清溪勾了勾唇。
次日，任桑榆还没起来，便被某个面老心嫩的管事吵醒。
“东家！东家！”舒举着一片果干奔进，“成了！果干成了！你看你看，喷干喷干的！是不是成了！”
虞清溪微微皱眉，做了噤口的动作。
舒僵硬地转头去看。
“清溪！”任桑榆带着一身起床气走来，“这次你看不到，我也容不得了！”
舒一个瑟缩。
“下次不准招这般活跃的管事！”任桑榆道。
“嗯，都听夫君的。”虞清溪安抚道。
任桑榆的气下去大半。
“东家？”舒担忧地看过去。
“奔得那么利索，都不怕闪了骨头！”任桑榆将剩余的一点点起床气撒到舒身上，悠悠地走回去洗漱。
舒幽幽地目送任三少爷离开，随后轻声道：“师傅……”
“果干的事一会儿再说。”虞清溪道，“你……以后得稳重点。”
“是。”舒将利落收了个干净，把老态龙钟都摆上。
作者有话要说：
果干是我做曲奇之余心血来潮做着玩的。用烘箱的话，210度左右烘一个小时，或者90度左右
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