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到桌上,温度就不对了,被她这么一纠缠,上菜节奏顿时被扰乱。不过他被女客人折腾习惯了,身经百战,知道对这种女客人来说,吃什么喝什么她们是不太在意的,在意的是自己的反应。他再靠近一点,轻声道:“茶我不太懂,要不我一会儿带您到吧台,您亲自看看去。”
女副长得到了由良辰分外照顾的承诺,满意了。由良辰转身要走时,她手上动作大了些,很自然地碰到了他的腰腹上。由良辰跟她对视一眼,微微一笑。
邱新志看在眼里,等由良辰过来时,拍了他的屁股一下,笑道:“辛苦了,给我拿杯威士忌吧。”
由良辰给了他一个愤怒的眼神。端上威士忌时,由良辰在他耳边道:“你别添乱行不?”
邱新志:“别人能摸,我就不能吗,我吃了那么多顿饭,还没趁机吃过你豆腐呢。”
“要吃也不是这个时候。喂,你帮我搞定她呗,带她去看他妈的什么红茶绿茶,”由良辰黑亮的眼睛看着他:“你哄女人不是挺厉害的吗?”
“我可不会这个,说到哄女人,谁厉害过你家霍子安……好吧好吧,别生气,我去我去。我帮你做了这事儿,完了你得给我随便摸。”
“操。”由良辰笑骂,转身离去。邱新志心道:“随便操也行啊……”
邱新志随即换了副英俊倜傥的脸,对女副长道:“这里的茶品质不错,我在这儿喝过武夷山的纯种乌龙,你要试试吗?”
女副长心想,这大主编对她向来爱答不理的,怎么突然热情起来。既然帅哥来勾搭,她自然愿意,起身就跟着走了。
会长的脸立即沉了下来,都快耷拉到饭桌上了。
大家热闹地吃喝了几分钟,突然发现一个严重的问题。大老爷一直坐在那里默默喝水,一点菜都没吃,甚至叉子都没举起来。
大家纷纷放下餐具,忐忑不安。零售业高管试探道:“这菜不合您口味?”
大老爷摇摇头。高管一头雾水,他自己那份快吃完了,觉得食物极其出色,米其林主厨果然名不虚传,怎就不合他意?
结果大老爷淡然道:“我这两天痛风犯了,不吃海鲜。”
由良辰差点把酒瓶摔了——不吃海鲜?整个套餐都是海鲜啊!!
作者有话要说:
涉及大老爷们的事情都是雷区,大家当闹剧看看好了。
第87章 帝皇蟹
霍子安的厨房立即进入了紧急状态。大家放下手里的活儿,围在一起,商讨对策。
魏国恩首先道:“除了牛排和甜点,每一道菜都有海鲜。老师,要不他那一份菜,把海鲜都拿出来,用别的肉替代呗。”
霍子安摇头:“不能这么简单粗暴,换了别的肉,味道和口感就失去平衡了,要做就得重新设计。欧吉,不是海鲜的东西,我们有什么?”
欧吉已经把食材排好了:牛眼肉、鸡肉、伊比利亚火腿、鸡蛋、黑松露、奶酪、各种蔬菜、鹅油、猪油、酱汁。因为不是自己的厨房,他们事先把一些配菜和酱汁都做好了,带来的东西本来就不多。
霍子安沉吟:“这就够了。”他脑子里有一万种菜品,立即提出了一套新的菜单,讨论一下可行性,就让魏国恩写了下来。
由良辰拿着新菜单出去,没过两分钟就回来了。他似笑非笑道:“老爷说不吃鸡肉,最近有禽流感。又说不吃牛排,胆固醇太高。火腿盐分高,能不吃尽量不吃。”
众人“哎呦”的一声。陈朗心骂道:“那他出来吃饭干嘛,在家喝白粥好了!”
老鲍笑道:“给他做西红柿炒鸡蛋吧,中国国菜啊,没有西红柿炒鸡蛋征服不了的中国人。”
魏国恩:“这里面也有鸡蛋啊,他怕禽流感,鸡蛋得炒得跟牛肉干一样才行吧。”
霍子安当机立断:“你们先去做其他人的菜,跟着流程,不要乱了节奏。老爷的我来想办法!”
外面的餐桌上,气氛已经冷了下来。大老爷不吃饭,其他人对着桌上的美食,也不好没心没肺地大快朵颐。连秘书也不敢再嚷嚷吃螃蟹了。
邱新志回桌发现了这出乎意料的状况,暗骂自己粗心大意。他问过老爷的秘书关于他的饮食习惯,那边只是回应“老爷重养生”。他以为上了年纪的人都这德性,就让霍子安把他的菜做清淡些。没想到他这哪是养生啊,简直就是怕死怕到姥姥家了!
但这时候只能硬着头皮撑下去,厨房交给霍子安去想办法,他施展浑身解数去活跃气氛,由良辰则把桌上的人照顾好,拖一拖上菜的节奏,让子安有时间解决老爷的问题。
下一道菜是汤。根据促进会的要求,用苏眉鱼做了马赛鱼汤。鱼汤浓鲜,飘出了开胃的番茄酸香,以前霍子安给由良辰做这道汤时,放了清迈面,这次食材升级,放了炸过的干贝丝挂面。桌上每个人看着香气扑鼻的红汤和海鲜,暗暗吞口水,但都不敢动勺子,偷眼看老爷子跟前空空的桌面。
霍子安亲自把大老爷的食物端了出来,却不见汤碗,而是一个平碟子和一把茶壶。其他人好奇心大起,都看大厨给他准备了什么。却见霍子安在旁边的小桌上放了个小炭火,对大老爷道:“这汤要现场制作,您稍等两分钟。他从碟子里夹出切成片的松茸,放在炭火烤网上。
邱新志机灵,立即道:“松茸可是好东西,日本人都认为吃松茸长寿,来我们国内疯抢。现在还不到旺季,香格里拉的好松茸很贵吧。”
霍子安接道:“这批松茸是昨天从藏区送来的,原来只出口到日本,我们截下了这些,算起来是比龙虾贵多了,因为只有三天保质期,只能坐飞机运送。”
炭火暗红,松茸的香气弥漫了厅堂。这气味跟肉食脂肪不同,清新温和,但又浓烈沁心,众人顿时觉得面前的鱼汤也没有那么大的吸引力了。
由良辰端来一个光洁的白瓷碗,放在大老爷跟前。烤好的松茸夹在瓷碗上,霍子安同时从茶壶倒入汤水。他一边倒一边解释,“这是武夷山岩茶、火腿高汤和乌梅煮的茶汤。这里的老板是武夷山人,自家有茶园,产的大红袍清醇回甘,和松茸香气互补。”他在茶汤上撒了点盐之花,轻轻推近大老爷,“请慢用。”
大老爷微微一笑,拿起银勺,喝了一口。这是他今天吃的第一口食物,大家顿时松了口气。
好几个老饕闻到了松茸香和茶香,暗自羡慕,都想尝尝这汤的味道。却见大老爷喝了两口,就放下了勺子。
霍子安愣住了,问道:“味道不合您口味吗?”
大老爷露出标准的微笑:“人上了年纪,吃不了多少,见谅。”
这话模棱两可,也不知道是客套话,还是真吃不动了。一个人年纪再大,也不至于喝不了两
女副长得到了由良辰分外照顾的承诺,满意了。由良辰转身要走时,她手上动作大了些,很自然地碰到了他的腰腹上。由良辰跟她对视一眼,微微一笑。
邱新志看在眼里,等由良辰过来时,拍了他的屁股一下,笑道:“辛苦了,给我拿杯威士忌吧。”
由良辰给了他一个愤怒的眼神。端上威士忌时,由良辰在他耳边道:“你别添乱行不?”
邱新志:“别人能摸,我就不能吗,我吃了那么多顿饭,还没趁机吃过你豆腐呢。”
“要吃也不是这个时候。喂,你帮我搞定她呗,带她去看他妈的什么红茶绿茶,”由良辰黑亮的眼睛看着他:“你哄女人不是挺厉害的吗?”
“我可不会这个,说到哄女人,谁厉害过你家霍子安……好吧好吧,别生气,我去我去。我帮你做了这事儿,完了你得给我随便摸。”
“操。”由良辰笑骂,转身离去。邱新志心道:“随便操也行啊……”
邱新志随即换了副英俊倜傥的脸,对女副长道:“这里的茶品质不错,我在这儿喝过武夷山的纯种乌龙,你要试试吗?”
女副长心想,这大主编对她向来爱答不理的,怎么突然热情起来。既然帅哥来勾搭,她自然愿意,起身就跟着走了。
会长的脸立即沉了下来,都快耷拉到饭桌上了。
大家热闹地吃喝了几分钟,突然发现一个严重的问题。大老爷一直坐在那里默默喝水,一点菜都没吃,甚至叉子都没举起来。
大家纷纷放下餐具,忐忑不安。零售业高管试探道:“这菜不合您口味?”
大老爷摇摇头。高管一头雾水,他自己那份快吃完了,觉得食物极其出色,米其林主厨果然名不虚传,怎就不合他意?
结果大老爷淡然道:“我这两天痛风犯了,不吃海鲜。”
由良辰差点把酒瓶摔了——不吃海鲜?整个套餐都是海鲜啊!!
作者有话要说:
涉及大老爷们的事情都是雷区,大家当闹剧看看好了。
第87章 帝皇蟹
霍子安的厨房立即进入了紧急状态。大家放下手里的活儿,围在一起,商讨对策。
魏国恩首先道:“除了牛排和甜点,每一道菜都有海鲜。老师,要不他那一份菜,把海鲜都拿出来,用别的肉替代呗。”
霍子安摇头:“不能这么简单粗暴,换了别的肉,味道和口感就失去平衡了,要做就得重新设计。欧吉,不是海鲜的东西,我们有什么?”
欧吉已经把食材排好了:牛眼肉、鸡肉、伊比利亚火腿、鸡蛋、黑松露、奶酪、各种蔬菜、鹅油、猪油、酱汁。因为不是自己的厨房,他们事先把一些配菜和酱汁都做好了,带来的东西本来就不多。
霍子安沉吟:“这就够了。”他脑子里有一万种菜品,立即提出了一套新的菜单,讨论一下可行性,就让魏国恩写了下来。
由良辰拿着新菜单出去,没过两分钟就回来了。他似笑非笑道:“老爷说不吃鸡肉,最近有禽流感。又说不吃牛排,胆固醇太高。火腿盐分高,能不吃尽量不吃。”
众人“哎呦”的一声。陈朗心骂道:“那他出来吃饭干嘛,在家喝白粥好了!”
老鲍笑道:“给他做西红柿炒鸡蛋吧,中国国菜啊,没有西红柿炒鸡蛋征服不了的中国人。”
魏国恩:“这里面也有鸡蛋啊,他怕禽流感,鸡蛋得炒得跟牛肉干一样才行吧。”
霍子安当机立断:“你们先去做其他人的菜,跟着流程,不要乱了节奏。老爷的我来想办法!”
外面的餐桌上,气氛已经冷了下来。大老爷不吃饭,其他人对着桌上的美食,也不好没心没肺地大快朵颐。连秘书也不敢再嚷嚷吃螃蟹了。
邱新志回桌发现了这出乎意料的状况,暗骂自己粗心大意。他问过老爷的秘书关于他的饮食习惯,那边只是回应“老爷重养生”。他以为上了年纪的人都这德性,就让霍子安把他的菜做清淡些。没想到他这哪是养生啊,简直就是怕死怕到姥姥家了!
但这时候只能硬着头皮撑下去,厨房交给霍子安去想办法,他施展浑身解数去活跃气氛,由良辰则把桌上的人照顾好,拖一拖上菜的节奏,让子安有时间解决老爷的问题。
下一道菜是汤。根据促进会的要求,用苏眉鱼做了马赛鱼汤。鱼汤浓鲜,飘出了开胃的番茄酸香,以前霍子安给由良辰做这道汤时,放了清迈面,这次食材升级,放了炸过的干贝丝挂面。桌上每个人看着香气扑鼻的红汤和海鲜,暗暗吞口水,但都不敢动勺子,偷眼看老爷子跟前空空的桌面。
霍子安亲自把大老爷的食物端了出来,却不见汤碗,而是一个平碟子和一把茶壶。其他人好奇心大起,都看大厨给他准备了什么。却见霍子安在旁边的小桌上放了个小炭火,对大老爷道:“这汤要现场制作,您稍等两分钟。他从碟子里夹出切成片的松茸,放在炭火烤网上。
邱新志机灵,立即道:“松茸可是好东西,日本人都认为吃松茸长寿,来我们国内疯抢。现在还不到旺季,香格里拉的好松茸很贵吧。”
霍子安接道:“这批松茸是昨天从藏区送来的,原来只出口到日本,我们截下了这些,算起来是比龙虾贵多了,因为只有三天保质期,只能坐飞机运送。”
炭火暗红,松茸的香气弥漫了厅堂。这气味跟肉食脂肪不同,清新温和,但又浓烈沁心,众人顿时觉得面前的鱼汤也没有那么大的吸引力了。
由良辰端来一个光洁的白瓷碗,放在大老爷跟前。烤好的松茸夹在瓷碗上,霍子安同时从茶壶倒入汤水。他一边倒一边解释,“这是武夷山岩茶、火腿高汤和乌梅煮的茶汤。这里的老板是武夷山人,自家有茶园,产的大红袍清醇回甘,和松茸香气互补。”他在茶汤上撒了点盐之花,轻轻推近大老爷,“请慢用。”
大老爷微微一笑,拿起银勺,喝了一口。这是他今天吃的第一口食物,大家顿时松了口气。
好几个老饕闻到了松茸香和茶香,暗自羡慕,都想尝尝这汤的味道。却见大老爷喝了两口,就放下了勺子。
霍子安愣住了,问道:“味道不合您口味吗?”
大老爷露出标准的微笑:“人上了年纪,吃不了多少,见谅。”
这话模棱两可,也不知道是客套话,还是真吃不动了。一个人年纪再大,也不至于喝不了两
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