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。”
“啊啊,放!”
“对,好好吃饭,娘给爹做饭去,不要往外面掉饭知道不?”
林帆最终还是先给闺女一口一口喂饭,喂得差不多了,剩下的就让她自己吃。这么做是防止,让她全程自己拿勺子吃,拿不稳,送饭也不稳,一大半饭都掉碗外嘴外了。不但浪费,她自己没吃饱,又得哭闹。
拿出来一颗白菜,把外面烂掉的菜叶摘了扔掉,她的储存方法还是成功的,虽也有烂的,可是大多还是完好的。
简单的做了两人的饭量,看着时间判断张爱国回家的时间,把饭菜往饭桌上端。
白棠带着小墨白来串门了,林帆正在剥栗子皮,“来了,赶紧上来坐暖暖,我先把这个剥了,一会儿煮了吃。”
“我回去拿我家的,一会,就在你这里借火煮了!”
林帆没阻止,这些本来就是他们两家去山上采摘的,各家都有,白棠必定不好意思白吃她家的栗子了。
晾晒的干干的栗子,还有着一层光滑的硬皮,用刀子开了口子,把硬皮剥掉,里面还有一层软皮,白白毛毛的,生的的栗子那层薄薄的软毛皮不好揭掉。
如果要水煮的话,还是要留着它,这样,它可以把里面黄黄的栗子肉包裹着,等吃的时候,轻轻一揭开就可以了。
“供销社里面有的是炒出来了,平时也就舍得买一点,用纸包着。味道很好,可是容易上火。我还不知道要怎么做呢!”
“吃的嘛,你怎么做都可以啊,熟了就行了。我看有些人做菜,特别是北方这边儿,他们炖菜炖肉的也放栗子一起,那栗子把肉味和荤油吸收得足足的,吃起来可美了。”
“肉煮什么都好吃的,吸!”白棠好久没吃肉了,说都馋得紧。
“还可以蒸着啊!或者直接连硬皮一起煮,再捞出来沥干水,慢慢剥皮吃,也很美,这样都不会上火。”
野栗子个子小,剥的时候比较吃力,林帆的手指指肚都黄黑黄黑的。白棠的手指也差不多,一边忙手头的事一边说话,屋子里特别暖和。
两个孩子在炕上翻滚着玩耍,时不时就听到团团咯咯咯的笑声,一点都不知道矜持的。
“我听我家望城说,部队里过年是要一起包饺子的,听说可能还有节目啥的。”
“应该就是一顿年夜饭吧,毕竟回去的人少,而留下来的兵却很多。咱们也就是顺带的,说是一家亲的互动什么的。也就那一顿啊,人那么多,每人能吃一碗饺子已经很好了。过年咱们还是要自己准备着些的。”
“嗨!说得也对。”
“到时候看她们怎么做咱们就怎么做呗,终归是个年呢,来这里过的第一个年头。我们两家人人口都少,我看那些人口多的人家,那是真真发愁呢!孩子总得给做件新衣裳,就算拿大人的旧衣改小也是需要时间的。”
“对了,你针线好,我要给团团做个大衣,可是太厚,衣服又小,腋窝那里怎么都做不好,你有时间帮我收收针呗。”
“那有啥,你拿来给我。别的不行,针线我做的挺不错的。”
“大人怎么的都行,小孩子得做点新的服饰,就是一个帽子,一双鞋子也是那个意思。”
“好了,你喜欢吃咸的还是甜的?”
“甜的吧!这段时间不是白菜南瓜就是咸菜,我嘴巴都起皮了。”
白棠知道糖不容易得,但林帆都问了说明她不吝啬这个,白棠干脆也不死要面子了。反正她家的日子就是这样过,隔壁的林帆不可能不知道。既然如此,就坦坦荡荡的好了,藏着掖着别人也都知道了。
但说真的,她一点也不怨刘望城,他心里也是有他们母子的,可面对老娘的胡搅蛮缠,最后只能妥协。谁让那是他的亲娘呢,他那么重感情的人,实在做不到拒绝。
她们的日子说难也难,说不难也可以过得。比大半人,算是不错的了。
林帆把水烧开,把剥好皮的栗子咕噜噜的倒进锅里。盖上锅盖,得水再煮开了,把那些涩涩的味道煮淡了。
用漏子捞出来,放到一边,提着铁锅,把里面的黑水给倒掉,一股苦涩的味道,通过白烟传进鼻子里。
洗刷干净,倒入干净的清水,重新烧。
林帆把放在一边的栗子倒入盆里用清水冲洗,然后放入铁锅中,继续盖上锅盖煮。
慢慢的煮到水开了,放入白糖,又继续小火炖煮。
直到完全煮的软粉的也吸足了白糖水,变得甜糯的,就可以起锅了。
其实,煮的过程中,调料可以多样,有人喜欢吃咸点的可以加点盐巴,有人可以加点姜片,或者放酱油,吃起来咸香得很。
看个人的口味和发挥,反正加的都是可以吃的调料,怎么都不会难吃的。
等待煮熟的过程,其实就是加了柴火,然后盖上锅盖。林帆就出来到房间的炕上坐着跟白棠继续聊天,一边等就可以了,栗子个儿小,熟得也快呢。
“来这里也好,知道好多东西,比如蔬菜水果是长什么样的,树上的还是藤蔓的。还有好多吃的做法,你看,我以前一直觉得栗子只能通过那种大锅和沙粒糖炒来吃,现在发现还有很多方法做来吃。”
“就是啊!有时间就琢磨琢磨,反正不吃留着干嘛嘛!冬日就是给咱们休息的时间,有足够的空闲可以慢慢摸索,你看山里的野兽都知道冬日要让自己长的肥些,咱们不用冬眠,那就吃呗,这些山上的货物不吃白不吃啊!”
“哈哈哈,嫂子说的太对了,我家的核桃还有不少,之前小墨都不爱吃,说麻烦,肉太少,壳太硬太厚。”
“现在就可以吃了,没事儿就敲敲,肉少也是肉啊,这样吃也香。等过一个冬天,我就不信长不了两斤肉!”
反正都捡回来了,堆着浪费空间啊,这时候就是吃核桃的好时间啊。
说着林帆把装着核桃的篮子拿出来。团团一看,知道是吃的,一骨碌也起身,爬到她娘身边。
拿着小锤子,敲敲小核桃,“这里有我削的几根竹签,用来剔肉的,你自己拿。小墨白啊,用竹签就不会抠得那么辛苦了。”
第84章 冬日就是要这样过!
一时间就听到“霹霹哗”的声音。
“别看肉不多,但是真好
“啊啊,放!”
“对,好好吃饭,娘给爹做饭去,不要往外面掉饭知道不?”
林帆最终还是先给闺女一口一口喂饭,喂得差不多了,剩下的就让她自己吃。这么做是防止,让她全程自己拿勺子吃,拿不稳,送饭也不稳,一大半饭都掉碗外嘴外了。不但浪费,她自己没吃饱,又得哭闹。
拿出来一颗白菜,把外面烂掉的菜叶摘了扔掉,她的储存方法还是成功的,虽也有烂的,可是大多还是完好的。
简单的做了两人的饭量,看着时间判断张爱国回家的时间,把饭菜往饭桌上端。
白棠带着小墨白来串门了,林帆正在剥栗子皮,“来了,赶紧上来坐暖暖,我先把这个剥了,一会儿煮了吃。”
“我回去拿我家的,一会,就在你这里借火煮了!”
林帆没阻止,这些本来就是他们两家去山上采摘的,各家都有,白棠必定不好意思白吃她家的栗子了。
晾晒的干干的栗子,还有着一层光滑的硬皮,用刀子开了口子,把硬皮剥掉,里面还有一层软皮,白白毛毛的,生的的栗子那层薄薄的软毛皮不好揭掉。
如果要水煮的话,还是要留着它,这样,它可以把里面黄黄的栗子肉包裹着,等吃的时候,轻轻一揭开就可以了。
“供销社里面有的是炒出来了,平时也就舍得买一点,用纸包着。味道很好,可是容易上火。我还不知道要怎么做呢!”
“吃的嘛,你怎么做都可以啊,熟了就行了。我看有些人做菜,特别是北方这边儿,他们炖菜炖肉的也放栗子一起,那栗子把肉味和荤油吸收得足足的,吃起来可美了。”
“肉煮什么都好吃的,吸!”白棠好久没吃肉了,说都馋得紧。
“还可以蒸着啊!或者直接连硬皮一起煮,再捞出来沥干水,慢慢剥皮吃,也很美,这样都不会上火。”
野栗子个子小,剥的时候比较吃力,林帆的手指指肚都黄黑黄黑的。白棠的手指也差不多,一边忙手头的事一边说话,屋子里特别暖和。
两个孩子在炕上翻滚着玩耍,时不时就听到团团咯咯咯的笑声,一点都不知道矜持的。
“我听我家望城说,部队里过年是要一起包饺子的,听说可能还有节目啥的。”
“应该就是一顿年夜饭吧,毕竟回去的人少,而留下来的兵却很多。咱们也就是顺带的,说是一家亲的互动什么的。也就那一顿啊,人那么多,每人能吃一碗饺子已经很好了。过年咱们还是要自己准备着些的。”
“嗨!说得也对。”
“到时候看她们怎么做咱们就怎么做呗,终归是个年呢,来这里过的第一个年头。我们两家人人口都少,我看那些人口多的人家,那是真真发愁呢!孩子总得给做件新衣裳,就算拿大人的旧衣改小也是需要时间的。”
“对了,你针线好,我要给团团做个大衣,可是太厚,衣服又小,腋窝那里怎么都做不好,你有时间帮我收收针呗。”
“那有啥,你拿来给我。别的不行,针线我做的挺不错的。”
“大人怎么的都行,小孩子得做点新的服饰,就是一个帽子,一双鞋子也是那个意思。”
“好了,你喜欢吃咸的还是甜的?”
“甜的吧!这段时间不是白菜南瓜就是咸菜,我嘴巴都起皮了。”
白棠知道糖不容易得,但林帆都问了说明她不吝啬这个,白棠干脆也不死要面子了。反正她家的日子就是这样过,隔壁的林帆不可能不知道。既然如此,就坦坦荡荡的好了,藏着掖着别人也都知道了。
但说真的,她一点也不怨刘望城,他心里也是有他们母子的,可面对老娘的胡搅蛮缠,最后只能妥协。谁让那是他的亲娘呢,他那么重感情的人,实在做不到拒绝。
她们的日子说难也难,说不难也可以过得。比大半人,算是不错的了。
林帆把水烧开,把剥好皮的栗子咕噜噜的倒进锅里。盖上锅盖,得水再煮开了,把那些涩涩的味道煮淡了。
用漏子捞出来,放到一边,提着铁锅,把里面的黑水给倒掉,一股苦涩的味道,通过白烟传进鼻子里。
洗刷干净,倒入干净的清水,重新烧。
林帆把放在一边的栗子倒入盆里用清水冲洗,然后放入铁锅中,继续盖上锅盖煮。
慢慢的煮到水开了,放入白糖,又继续小火炖煮。
直到完全煮的软粉的也吸足了白糖水,变得甜糯的,就可以起锅了。
其实,煮的过程中,调料可以多样,有人喜欢吃咸点的可以加点盐巴,有人可以加点姜片,或者放酱油,吃起来咸香得很。
看个人的口味和发挥,反正加的都是可以吃的调料,怎么都不会难吃的。
等待煮熟的过程,其实就是加了柴火,然后盖上锅盖。林帆就出来到房间的炕上坐着跟白棠继续聊天,一边等就可以了,栗子个儿小,熟得也快呢。
“来这里也好,知道好多东西,比如蔬菜水果是长什么样的,树上的还是藤蔓的。还有好多吃的做法,你看,我以前一直觉得栗子只能通过那种大锅和沙粒糖炒来吃,现在发现还有很多方法做来吃。”
“就是啊!有时间就琢磨琢磨,反正不吃留着干嘛嘛!冬日就是给咱们休息的时间,有足够的空闲可以慢慢摸索,你看山里的野兽都知道冬日要让自己长的肥些,咱们不用冬眠,那就吃呗,这些山上的货物不吃白不吃啊!”
“哈哈哈,嫂子说的太对了,我家的核桃还有不少,之前小墨都不爱吃,说麻烦,肉太少,壳太硬太厚。”
“现在就可以吃了,没事儿就敲敲,肉少也是肉啊,这样吃也香。等过一个冬天,我就不信长不了两斤肉!”
反正都捡回来了,堆着浪费空间啊,这时候就是吃核桃的好时间啊。
说着林帆把装着核桃的篮子拿出来。团团一看,知道是吃的,一骨碌也起身,爬到她娘身边。
拿着小锤子,敲敲小核桃,“这里有我削的几根竹签,用来剔肉的,你自己拿。小墨白啊,用竹签就不会抠得那么辛苦了。”
第84章 冬日就是要这样过!
一时间就听到“霹霹哗”的声音。
“别看肉不多,但是真好
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