第119章 被热油给烫了

    把鱼都给腌制完后，下一步就是怎么处理剩下来的那些了。

    林婉儿把大白鲢鱼头给剁成了两半浸在水里去去它的血腥味，又把从鲤鱼肚子里掏出来的鱼子和内脏分开来，把内脏的部分丢掉，鱼子给摘出来放到盆子里打上几瓢清水后给洗干净了，然后把水倒掉，再往上面撒点细盐进去，就让六郎把盆给端回家去了，又找了个东西把它给罩住了，为的是防止苍蝇闻到血腥味后在上面下卵恶心人。

    处理完了大鱼的部分，至于那些小鱼们处理起来就方便了许多，光五郎一个人就把半篓子的鱼给收拾干净了出来。

    林婉儿拿过中午烧菜要用到的，带着六郎进去烧火做饭去了，留下五郎和小七两个人负责把院子里的血渍给洗干净了，还有把那股鱼腥味也顺带着给一起去掉了。

    “二哥，你去搬点硬柴过来，烧鱼头的时候最好要用大火烧，这样煮出来的鱼汤才更鲜美。”林婉儿对着坐在小板凳上生火的六郎说道，六郎听到了，给灶膛里生了火，见它烧旺了后就去外面搬柴火去了。

    林婉儿为了图方便省事，就在家里把米给淘干净了，然后把它给倒在里锅，加水进去把米正好给淹没，然后给它盖上了锅盖，底下又添了几把柴火，准备把米饭给闷熟。

    外锅这边，林婉儿把锅热了下，倒了点菜籽油进去，见油沸腾后，林婉儿赶紧就把鱼头给扒拉开，准备给放在油锅里头煎一下，煎成两面都有点金黄色差不多就成了。

    哪知道林婉儿刚把鱼头摊开放进去，油“滋啦”一声就四处飞溅开来，林婉儿一时来不及躲忍，手背上和胳膊上都被油点给溅到了几滴，皮肤立时就被烫了个红点出来，疼的林婉儿拿着锅铲的手立马就给缩了回来。

    六郎提着柴火进来正好看到这一幕，于是就小跑着过去，关心的问道:“小妹，是不是被油点给烫着了，让二哥看看严不严重。”说着就拉过她的手仔细的看着。

    “没事啦，二哥，就是溅到的时候有点烫而已，手上也没起泡啥的，应该不要紧的。”林婉儿说道，拿着锅铲的手又要伸到锅里去，准备把鱼头给翻个面煎一下，防止这一面煎时间久了黏在锅底被烫焦了。

    六郎见状阻止了她，又伸手把她手里的锅铲给夺了回来，然后指着旁边的小板凳说道:“煎鱼头的活就交给二哥吧，你暂时就坐在这给加个柴火啥的就行了，等鱼头煎好了，二哥再和你换过来。”

    “二哥，锅里的油烫着呢，还是我来吧。”林婉儿虽然不大喜欢尝试被热油烫的滋味，但她也不想连累六郎，让她替自己受这个哭，于是拒绝道。

    不过六郎是个倔脾气，林婉儿说破了嘴也没能让他改变自己的决定，最终她还是妥协了，乖乖的和六郎换了个位置，她坐在那只需要偶尔添个柴火就行了，六郎代替他被热油给烫了几次后，这才终于是把鱼头的两面给煎的微微有点泛黄了，然后朝锅里加了几瓢水进去，两个人才把位置给换了过来。

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