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    菇，和一粒一粒已经煮得饱满鲜艳的枸杞，单是看着就忍不住口水直流。

    沈瑜围着罐子，肚内波涛汹涌。

    先前为了早些吃梅花汤饼，尚能饿着肚子和殷远一起做面皮；此时美食在前，忍无可忍，他终于顾不得烫，伸筷子夹了一块鸡肉往嘴里放。

    刚嚼了两下，他皱着眉头直接咽了下去。

    殷远见状笑道：“煨了一个多时辰，这鸡肉恐怕比木柴好不了多少。”

    “你怎么不早些说！”沈瑜苦着脸抱怨。

    “弃肉取汤，下回记住罢。”

    殷远一边和他说笑，一边动作极轻地将鸡汤上的油花撇干净，只留清汤。随后又将上层清汤舀到一旁盆中，而汤底层也弃之不用。

    这是因为鸡碎肉渣和调料末都称在底层，使汤口感不佳的缘故。

    瓦罐清理干净后，重新上火，将鸡清汤倒入，不到一刻便煮沸。

    殷远双手虚虚抓着方才做好的梅花，一个个下入鸡清汤内，直到所有梅花尽数入罐。

    梅花的面皮内掺了鸡子黄，不仅颜色鲜亮，面皮遇热更非但不松散，反而收的更紧。如此一来，梅花能保持形状不散不烂，口感也更加劲道。

    大约一炷香的时间后，梅花汤饼成了。

    一碗只有三十余朵花，指甲盖大小的嫩黄色梅花在清亮的汤中不断浮动，间或有红艳枸杞散落其中，汤上还飘着数片碧绿的叶子。

    汤饼所用香料都是极淡的，为的是不遮掩鸡汤的醇香和梅花的香气，是这两者发挥到极致。

    沈瑜用汤匙小心地舀起一朵梅花，只见瓣瓣分明，甚至连花瓣上的纹路都还清晰可见。

    看了一会儿，他将梅花放入口中，花香气顿时四溢。

    用白梅跟檀香末浸水，其中比例大有玄机，若是得当，得来的香气便恰如白梅盛放时一般无二。

    殷远对此拿捏的极为精准，所以沈瑜只觉得自己口中的就是一朵白梅花。

    此法意在客人食用时得梅之形与梅之味，亦不忘梅，甚为风雅有趣。

    沈瑜细细品尝了半天才咽下去，然后赞叹不已。等他喝了一口鸡汤，更是停不下来了。

    美食当前，沈瑜饥饿难耐，恨不得一口吃完；但这般精细的吃食也难得一见，何况又是殷远亲自做的，他还想慢慢享受。

    被这种又矛盾又兴奋又不舍的复杂心情左右着，沈瑜时而舒展眉头，时而面带难色，就这么纠结着吃完了一碗，叫殷远对他表情之丰富感叹不已。

    他一连吃了三碗才心满意足，自己也觉得十分不好意思。

    好在殷远饭量甚浅，梅花汤饼这样的面食一碗足以，到不至于不够吃，甚至连宇青的份都有。

    待几人吃完，宇青留下收拾残局，殷远和沈瑜便先去内院休息。

    行至院中，天色渐暗。

    沈瑜抬头见月朗星稀，一副清明景象，周身晚风徐徐，十分惬意。

    此时可以说是他几日来最舒心的时候了，一时感慨道：“如此日出而作，日落而息，与美食为伴，倒也是一件幸事。”

    殷远没立刻接话，沉默一会儿问他说：“阿瑜，你为何想上京，求功名么？”

    沈瑜摆摆手，一副满不在乎的样子：“怎会！不过是扬州呆厌了，听人说京城有趣，便想见识见识。”

    “我无论何时到长安都无所谓。”他对殷远略带歉意地说：“ 倒是你，白白耽搁这许久，不会误事吧？”

    “阿瑜，这几日你可高兴？”殷远又问。

    沈瑜转过脸看他，似乎惊讶于他怎会问出这样理所当然的事：“高兴啊！我在扬州时四处玩乐，都比不得这几日新鲜有趣！”

    听他这样说，殷远略微垂眸，带着笑意道：“我也是一样的。这几日高兴都来不及，哪里还会觉得耽误事。”

    他饶了这么远，原来是为了安慰自己。

    沈瑜心下十分感动，但这一路感谢的话已不知说了多少遍，此时反而有些不愿再说出口了，只对殷远笑，心里知道对方一定会明白他的意思。

    果然，殷远伸手过来握住他，紧了一下又放开，像是安慰般。接着他说道：“明日我们再停留一日，后日一早就上路。”

    沈瑜听说这么快就要走，有点舍不得，但想着去了长安，又不知多少好吃的好玩的在等着，也就释然了。

    殷远却叹：“等去了长安……”

    他话说了一半却停住了，沈瑜没察觉异样，脑中的画面还停留在对长安美食胜景的想象中，顺口回答：“等去了长安，你可不要借口美食太多，不肯下厨啊！你还欠着我呢……”

    殷远似乎愣了一下，又轻笑一声，不说话，只握住沈瑜的手继续向前走。

    直到回了房间，沈瑜还觉得心里暖融融的。

    一路殷远都握着他的手，直到房间门口才放开。

    虽然有点奇怪，不过沈瑜也清楚那是他某种肯定，再加上殷远也没否认欠他饭的事，更叫沈瑜无比舒坦。

    于是一夜睡得安稳。

    到第二日，因为想着就要离开义马，二人索性打算上街逛逛。

    义马虽不大，但自古就是兵家必争之地。此处不比洛阳繁茂，但因为地处东西要道，也是商贾云集的地方。不光是南北商人，连波斯人、大食人跟胡人都不鲜见。

    沈瑜一上街就没闲着，两眼四处看，偏又想遮遮掩掩，动作难免有些古怪。

    宇青走在两人身后，见沈瑜有如做贼般，吸引了不少不明真相的路人的目光，觉得对他家公子实在不敬，忍不住开口：“沈公子，你这是在做什么？”

    “呃……”沈瑜支吾了半天，也没说出个原因。

    殷远顺着他的目光四周一扫，瞧见几个高眉深目，褐发碧眼，穿着古怪的人，便立刻明白了。

    “那些都是胡人。”他轻声对沈瑜说：“大概是来这里做生意吧。”

    沈瑜其实也猜出八九，只不过他在扬州时并未见过胡人，又是个好奇心旺盛的，才会做出那等举动。

    宇青一问，他不好意思承认，还想着寻个别的缘由，没想到叫殷远看出来了。

    听殷远说完，他忍不住又转过去看了两眼，胡人的相貌果然跟中原人相差甚大，身上衣着也十分有趣，布袍子上斜斜披着皮裘，也不知道热不热。腰间佩刀倒是漂亮，看得沈瑜有点心痒。

    “既然你这样感兴趣，”殷远像忽然想起来一般说，“不如我们先改道往甘州去，再回长安。