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“试试?怎么试?”王氏心情本就不好,听到她那么一说,声音顿时提高,“没有冰,这鱼虾哪里还能留得住?”
“鲜的自然不能留,但熟的呢?”
众人一愣,“素素,那么多,家里吃不完的!”任楷抿嘴苦涩道。
“谁说吃了,”云素诧异。
“不吃煮熟干什么?”众人疑惑。
“卖钱啊!”
众人额头黑线满布,这生鱼都没有人要,熟鱼,谁会要啊。
“我没开玩笑,这鱼煮熟了,也不是这样就能卖的,反正你们没法子了,这鱼是要倒了的,而让我试试,最不济就是浪费点柴火,”云素见众人不信,难免语气有些急了。
王氏看着任老头,不管她在家多么咋呼,在家里能做主的,让她愿意听的,也就是任老头了。
“试试就试试吧,柴火浪费了,明日阿楷没事,去打点回来就是了!”任老头到没有刁难,大约也是心死了。
任老头答应了,王氏也就没了意见,任楷更不会反驳,任梅竹呢,更不会管这些事情。
云素要他们帮忙,就是要他们帮着把鱼归类,一样的放一起,然后杀了清洗干净,至于她自己呢,则从王氏手里扒拉着她收藏的调料,无意中让她看到了桂皮跟八角,还有一小把红色的小辣椒,喜的她连忙问王氏那是怎么得来的。
☆、96.第96章 糊锅了
96.第96章 糊锅了
这个地方,是有辣椒了的吗。
“那玩意天寒的时候吃吃还好,夏天可不行,”王氏瞄了一眼之后解释了一句,“那东西还是之前有个说话叽里呱啦的人拿来卖的,我见大家都买了,就跟着一起买了,就是味道不怎么好……,”
“娘有留种子种吗?”种子才是最要紧的。
“没有,你爹不爱吃,我也不喜欢,竹儿吃了之后满脸冒小疙瘩,所以就留这些了,”王氏手脚利落的剖鱼,嘴上的功夫也不落下,看着就是个勤快的。
听王氏说,她并没有留下辣椒种子,云素就动了心思,把辣椒籽都小心的留下来了。
要知道,这做海鲜可是对辣椒的需求很大的,依着王氏的性子,就算以后自己的打算有了着落,让她出银子买辣椒,她肯定得心疼死,所以不如留着自己种,用多用少都不用太心疼。
有了基本的调料,云素看着被王氏跟任楷他们收拾干净的鱼,心里就有了底气。
锅里放油,辣椒切断,拍碎蒜瓣,姜片切丁,少许的八角跟桂皮被捣鼓成碎末,等油热之后,准备好的调料一窝的放下,“嗤”的一声,顿时整个灶间充满了引人口水直流的香味,引得王氏干活的手顿了一下,嘴里嘀咕着:“还说只浪费写柴火……这些难道就不用银子买吗?”
王氏的唠叨,没人理会,任老头跟任楷心里是抱着希望的,尤其是江云素表现的那么自信,让他们心里多少是有点想法的。
小网打的鱼,大大小小的都有,杂乱的掺和在一起,云素让他们一边收拾一边挑拣着,不然的话,一锅煮,遇到鱼刺多的鱼,还不好收拾,不如一种一锅的好。
等鱼下锅之后,放了盐跟老酒,开锅煮一会儿去腥味,然后盖锅盖,等鱼熟的间隙,云素也不停的忙碌着,把家里的锅盘都洗干净了,免得那么多的鱼做出来之后,根本就没有地方放。
“糊锅了,”味道锅里传来的“嗤啦”的声音,王氏抬头大喊着。
“我看着呢,”她要的就是这种效果啊。
等锅里的鱼都烧好了,汤也差不多了,云素拿了锅铲开始把锅里大条的鱼捣碎,看到脱出来的大块鱼刺,立刻拿筷子夹出来,不一会儿,锅里的鱼就成了碎末,要是这个时候被王氏看到了,她大概连收拾鱼的心思都没有了,只会觉得她家有了个败家的儿媳妇,竟折腾好东西。
在院子里收拾鱼的任楷等人就听到云素提着锅铲翻炒的声音,很好奇她到底要做什么,但想到她进灶间之间说过的,她没出来的时候,不许任何人进去,不然她晚上什么都不做了,所以他们都忍着,尤其是王氏,嘴里不断的咕哝着说江云素在瞎咧咧,这快臭了的鱼,能做什么,还不是在瞎折腾……。
累,这个是云素心里想说的,因为不停的翻炒,她的手臂都已经累的麻掉了,但想到要给任家人一个交待,让他们相信这没人要的鱼也能卖银子,她只能是拼了。
☆、97.第97章 制作鱼松
97.第97章 制作鱼松
做人做到她这份上,也是绝了。
明明跟王氏不对付,讨厌她那么腻宠任梅竹,可看到她因为卖不出鱼而伤心绝望的时候,又不忍心,唉,她也是自找麻烦,这好不好的,王氏说不定还不领情呢。可骑虎难下,她只能先兜着了。
“好香,”任楷使劲的甩甩自己的胳膊,感觉到胳膊传来的酸麻,刚想继续的时候,闻到了一股子的香味,立刻扭头望着灶间,双眼泛着精芒,要是被云素看到的话,肯定会觉得此刻的任楷像个陌生人似的,那股子的气势可不是渔民该有的。
任老头抬头跟王氏对视了一眼,对任楷的话是表示赞同的,但对于把煮熟了的鱼拿去卖掉这一提议,还是带着怀疑的,也不知道江云素在里面到底折腾的怎么样了。
几个人还在琢磨的时候,云素端了个碗从里面走了出来,手里拿着几双筷子,乐呵呵的笑着说:“算是可以,但还嫩着,得明天再加把火翻炒一下,才算成了。爹娘,阿楷,你们尝尝这味道,看看行不行!”
三人一听,都好奇的站起身,连手都没有洗的往云素面前凑,等看到一锅子还算新鲜的海鱼变成她手里带着香味却成了沫沫的东西,都有些发傻。
“这个……就是你要拿去卖银子的?”王氏咬着牙,语气里含着一股子怒意。
她就知道好心没好报,听到王氏的质问,云素在心里哀怨的鄙视了一下自己,然后耐着性子解释说:“这是鱼肉,你们尝尝看,鱼的味道保持的很好,只不过是成了松绒状的。这东西不但味道好,而且能保存好几天,这样一来,就可以方便大家带出去,在赶路的时候配着干粮最好,免得啃着干巴巴的干粮是一点点味道都没有!”
任楷没有回答,他伸手从云素手里抽走两根筷子,夹了碗中的鱼松之后,放在嘴里细细的品尝了一下,点点头说:“有鱼的味道,滋味还很好,咸香中带着鲜味,一吃就知道是鱼肉做的,下饭最好不过!”
任楷那么说了,任老头跟王氏都拿了筷子夹着品尝,大概是心里觉得这东西挺好吃的,所以谁都没有开口,但眉宇之间并没有舒展开……。
“味道是挺好的,可这么拿出去,
“鲜的自然不能留,但熟的呢?”
众人一愣,“素素,那么多,家里吃不完的!”任楷抿嘴苦涩道。
“谁说吃了,”云素诧异。
“不吃煮熟干什么?”众人疑惑。
“卖钱啊!”
众人额头黑线满布,这生鱼都没有人要,熟鱼,谁会要啊。
“我没开玩笑,这鱼煮熟了,也不是这样就能卖的,反正你们没法子了,这鱼是要倒了的,而让我试试,最不济就是浪费点柴火,”云素见众人不信,难免语气有些急了。
王氏看着任老头,不管她在家多么咋呼,在家里能做主的,让她愿意听的,也就是任老头了。
“试试就试试吧,柴火浪费了,明日阿楷没事,去打点回来就是了!”任老头到没有刁难,大约也是心死了。
任老头答应了,王氏也就没了意见,任楷更不会反驳,任梅竹呢,更不会管这些事情。
云素要他们帮忙,就是要他们帮着把鱼归类,一样的放一起,然后杀了清洗干净,至于她自己呢,则从王氏手里扒拉着她收藏的调料,无意中让她看到了桂皮跟八角,还有一小把红色的小辣椒,喜的她连忙问王氏那是怎么得来的。
☆、96.第96章 糊锅了
96.第96章 糊锅了
这个地方,是有辣椒了的吗。
“那玩意天寒的时候吃吃还好,夏天可不行,”王氏瞄了一眼之后解释了一句,“那东西还是之前有个说话叽里呱啦的人拿来卖的,我见大家都买了,就跟着一起买了,就是味道不怎么好……,”
“娘有留种子种吗?”种子才是最要紧的。
“没有,你爹不爱吃,我也不喜欢,竹儿吃了之后满脸冒小疙瘩,所以就留这些了,”王氏手脚利落的剖鱼,嘴上的功夫也不落下,看着就是个勤快的。
听王氏说,她并没有留下辣椒种子,云素就动了心思,把辣椒籽都小心的留下来了。
要知道,这做海鲜可是对辣椒的需求很大的,依着王氏的性子,就算以后自己的打算有了着落,让她出银子买辣椒,她肯定得心疼死,所以不如留着自己种,用多用少都不用太心疼。
有了基本的调料,云素看着被王氏跟任楷他们收拾干净的鱼,心里就有了底气。
锅里放油,辣椒切断,拍碎蒜瓣,姜片切丁,少许的八角跟桂皮被捣鼓成碎末,等油热之后,准备好的调料一窝的放下,“嗤”的一声,顿时整个灶间充满了引人口水直流的香味,引得王氏干活的手顿了一下,嘴里嘀咕着:“还说只浪费写柴火……这些难道就不用银子买吗?”
王氏的唠叨,没人理会,任老头跟任楷心里是抱着希望的,尤其是江云素表现的那么自信,让他们心里多少是有点想法的。
小网打的鱼,大大小小的都有,杂乱的掺和在一起,云素让他们一边收拾一边挑拣着,不然的话,一锅煮,遇到鱼刺多的鱼,还不好收拾,不如一种一锅的好。
等鱼下锅之后,放了盐跟老酒,开锅煮一会儿去腥味,然后盖锅盖,等鱼熟的间隙,云素也不停的忙碌着,把家里的锅盘都洗干净了,免得那么多的鱼做出来之后,根本就没有地方放。
“糊锅了,”味道锅里传来的“嗤啦”的声音,王氏抬头大喊着。
“我看着呢,”她要的就是这种效果啊。
等锅里的鱼都烧好了,汤也差不多了,云素拿了锅铲开始把锅里大条的鱼捣碎,看到脱出来的大块鱼刺,立刻拿筷子夹出来,不一会儿,锅里的鱼就成了碎末,要是这个时候被王氏看到了,她大概连收拾鱼的心思都没有了,只会觉得她家有了个败家的儿媳妇,竟折腾好东西。
在院子里收拾鱼的任楷等人就听到云素提着锅铲翻炒的声音,很好奇她到底要做什么,但想到她进灶间之间说过的,她没出来的时候,不许任何人进去,不然她晚上什么都不做了,所以他们都忍着,尤其是王氏,嘴里不断的咕哝着说江云素在瞎咧咧,这快臭了的鱼,能做什么,还不是在瞎折腾……。
累,这个是云素心里想说的,因为不停的翻炒,她的手臂都已经累的麻掉了,但想到要给任家人一个交待,让他们相信这没人要的鱼也能卖银子,她只能是拼了。
☆、97.第97章 制作鱼松
97.第97章 制作鱼松
做人做到她这份上,也是绝了。
明明跟王氏不对付,讨厌她那么腻宠任梅竹,可看到她因为卖不出鱼而伤心绝望的时候,又不忍心,唉,她也是自找麻烦,这好不好的,王氏说不定还不领情呢。可骑虎难下,她只能先兜着了。
“好香,”任楷使劲的甩甩自己的胳膊,感觉到胳膊传来的酸麻,刚想继续的时候,闻到了一股子的香味,立刻扭头望着灶间,双眼泛着精芒,要是被云素看到的话,肯定会觉得此刻的任楷像个陌生人似的,那股子的气势可不是渔民该有的。
任老头抬头跟王氏对视了一眼,对任楷的话是表示赞同的,但对于把煮熟了的鱼拿去卖掉这一提议,还是带着怀疑的,也不知道江云素在里面到底折腾的怎么样了。
几个人还在琢磨的时候,云素端了个碗从里面走了出来,手里拿着几双筷子,乐呵呵的笑着说:“算是可以,但还嫩着,得明天再加把火翻炒一下,才算成了。爹娘,阿楷,你们尝尝这味道,看看行不行!”
三人一听,都好奇的站起身,连手都没有洗的往云素面前凑,等看到一锅子还算新鲜的海鱼变成她手里带着香味却成了沫沫的东西,都有些发傻。
“这个……就是你要拿去卖银子的?”王氏咬着牙,语气里含着一股子怒意。
她就知道好心没好报,听到王氏的质问,云素在心里哀怨的鄙视了一下自己,然后耐着性子解释说:“这是鱼肉,你们尝尝看,鱼的味道保持的很好,只不过是成了松绒状的。这东西不但味道好,而且能保存好几天,这样一来,就可以方便大家带出去,在赶路的时候配着干粮最好,免得啃着干巴巴的干粮是一点点味道都没有!”
任楷没有回答,他伸手从云素手里抽走两根筷子,夹了碗中的鱼松之后,放在嘴里细细的品尝了一下,点点头说:“有鱼的味道,滋味还很好,咸香中带着鲜味,一吃就知道是鱼肉做的,下饭最好不过!”
任楷那么说了,任老头跟王氏都拿了筷子夹着品尝,大概是心里觉得这东西挺好吃的,所以谁都没有开口,但眉宇之间并没有舒展开……。
“味道是挺好的,可这么拿出去,
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