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竟他家只有三亩地,还得交税,真心养不起多少人。
如果他出去寻个活干,再把家里的地租出去,或者他妻子能自己种,家里的收入增加,日子就会好过多了。
大郎同意让他到铺子里去干活,反正也确实需要人手。但做点心的人,他还得继续找。
“哎,那个阿重现在日子过得怎么样?”大郎问。
蒋大厨一听,就皱眉直叹气,“唉,别提了。阿重也是倒霉,本来就跛了一条腿,拿回来的银子,还全部给他爹治了病,现在是一贫如洗,媳妇也娶不起,家里一点产业也没有。我都给他发愁呢。”
“他家只有他爹了吗?没其他人了?”大郎问。
“哎哟,他爹花光了他的银子,还是去了。所以他现在是一个人吃了全家不饿,东一餐西一顿的,四处打零工。”蒋大厨说。
阿重和他俩都是过命的交情,但阿重比他们倒霉,年纪轻轻就跛了一条腿,干活自然就比不上正常人了。又没一点儿家产,总共就间破房子,哪里娶得到媳妇。
“不知道他学不学得会做点心?”大郎有些为难的说。
养一个阿重不算什么,但现在最重要的是得找个可以学做点心的人,大郎原以为蒋大厨能学的又或者他媳妇能学,哪里想到他自己都说了不行。
“明天早上去问问,不就知道了。你难得来一趟,今天就在我家歇一个晚上。他不行的话,还可以去找其他人啊。”蒋大厨说。
阿重家与他家就隔了两条村子,两人走动得就亲近一些,他心里里巴不得大郎能帮帮阿重的,阿重也才不过比大郎两岁,这日子还长着呢,老是这样混着也不是个办法,但他自己能力有限,家里也不富裕,实在是有心无力。
第二天,蒋大厨果然带大郎去找阿重。
见到大郎,阿重自然也十分惊喜,连忙招呼他们进屋说话喝茶。
看着屋子虽然破旧,但却收拾得干净整齐,大郎就知道阿重是个勤快人。虽然拖着一条跛腿,阿重却忙进忙出的要弄饭菜招待大郎和蒋大厨。
“行了,你就别忙了。大郎过来是找你有事的。”蒋大厨连忙制止了他。
“什么事?”阿重惊讶的问。
大郎又简短的说了一下自己的事,然后说:“我家的点心铺子里要找学徒,你对做糕点有没有兴趣?”
“就是这些糕点吗?”阿重指着桌上放的那包点心,问道。
“是的,这都是我家的铺子里卖的点心,现在阿湖才正经收了一个徒弟。而那人不久就要跟着我去凉平府开铺子了,京里的铺子一个点心师父根本就忙不过来,阿湖就想再收一个徒弟。”大郎说。
春芽其实是没有正经拜师的,因为她是家里买来的下人,是奴籍。她的命都在阿湖手上,哪里还能拜辛湖做师父。而马姑姑不同,她可是有身份和品级的,虽然也是侍候辛湖的人,但却不是奴籍,比春芽身份地位不知道高了多少去。
而且在拜师之前,辛湖已经正式递交了文书,从内务府把马姑姑的身份文书都拿出来了,也就是说马姑姑已经可以不再侍候辛湖了,可以回自己老家去了。而春芽就算辛湖给她销了奴籍,她也一样会被人说是辛湖的奴婢出身。
“能,我能学得会,平时我都自己摊饼做馒头的。我的厨艺可比蒋大哥强多了。”阿重连忙说。又怕大郎不相信,还要立马去做给他看。
“那就行了。你先跟我回京去,跟着阿湖学两天试试看,学不好也不怕的,就在铺子灶房里帮着打打下手。”大郎说。
他自然知道阿重厨艺比蒋大厨强,阿重就是因为厨艺好才会被选去当火头军的,这是大郎不干火头军之后,特意挑选出来的人。大郎其实一开始就打了他的主意,如果蒋大厨或者蒋大嫂能行,也不多阿重一个,反正辛湖是想多教两个人出来,以后自己可以不用动手的。
他想着,现在就算这三人都不行,也可以再找找其他人,因为蒋大厨与阿重是绝对可靠的,帮着做什么都可以。辛湖不仅缺学徒,是什么人手都缺少。
蒋家自然也跟着一起上京了,蒋大嫂暂时也不用她干什么活,因为她得带自己的女儿。蒋大厨在铺子里的灶房里打下手,干力气活,阿重先跟着辛湖试了两天,辛湖表示很满意,然后就正经收了他当徒弟。以后,铺子里就有两个点心师父了,春芽做几样,阿重做几样,就不用把人搞得那么累了。
不得不说,阿重真是个天份很好的学生,比起马姑姑都强,一点即透,一学就会,跟着辛湖学了两天,就会做芝麻饼了。有了这样一个好学生,着实让辛湖松了一口气。
解决了铺子里人手不足这个问题后,辛湖也有空教厨子做菜了。
接下来的几天,辛湖专心在家里琢磨新菜谱,最后还是决定弄几个简单点的菜,太复杂了怕一时难得学会。
鱼类,她打算弄三个做法,一个碳烧,一个水煮鱼片,一个剁椒鱼头。这三道菜,用的是不同的鱼,味道也格有特色。
肉类,她打算就做个红烧肉,一个辣子鸡丁,一个烤羊排。
这六道菜,鱼的三样,基本是独门绝技,肉类的三个菜,烤羊排也是用的她的独门调料,红烧肉与辣子鸡丁,其实不算独特,但她的做法与众不同,味道也格外好些。
最后,她又赠送了一道白切肉片,其主要特征也是她自制的调料酱。
她做好了这桌子菜,请了两个厨子过来品尝。
两个厨子早就听闻了她的大名,在尝过她做的菜之后,就更加心服口服了,认真的跟着她学了几天,才撑握了这几道菜的绝窍。
这时,大郎他们要带走的货物也陆陆续续的准备好了,翠竹村的竹器也运过来。其中有几样竹器,他格外满意,就是点心铺子里的装饰竹器。这些他打算直接复制到凉平府的点心铺子里去。
辛湖也觉得很好,利用点心把这些竹器推广出去。而且也算是他们天下一绝点心铺子的,独门装修,以后再开分店,就全部采用这样的装饰。也算是一种特色了。
作者有话要说: 人呢,人呢,还有没有人在看。
第177章 分离
大郎这次走, 不仅要带回去大量的货物,还要带上马姑姑与小桃小荷两个小姑娘外加一个叫大有的十六岁的少年男子
如果他出去寻个活干,再把家里的地租出去,或者他妻子能自己种,家里的收入增加,日子就会好过多了。
大郎同意让他到铺子里去干活,反正也确实需要人手。但做点心的人,他还得继续找。
“哎,那个阿重现在日子过得怎么样?”大郎问。
蒋大厨一听,就皱眉直叹气,“唉,别提了。阿重也是倒霉,本来就跛了一条腿,拿回来的银子,还全部给他爹治了病,现在是一贫如洗,媳妇也娶不起,家里一点产业也没有。我都给他发愁呢。”
“他家只有他爹了吗?没其他人了?”大郎问。
“哎哟,他爹花光了他的银子,还是去了。所以他现在是一个人吃了全家不饿,东一餐西一顿的,四处打零工。”蒋大厨说。
阿重和他俩都是过命的交情,但阿重比他们倒霉,年纪轻轻就跛了一条腿,干活自然就比不上正常人了。又没一点儿家产,总共就间破房子,哪里娶得到媳妇。
“不知道他学不学得会做点心?”大郎有些为难的说。
养一个阿重不算什么,但现在最重要的是得找个可以学做点心的人,大郎原以为蒋大厨能学的又或者他媳妇能学,哪里想到他自己都说了不行。
“明天早上去问问,不就知道了。你难得来一趟,今天就在我家歇一个晚上。他不行的话,还可以去找其他人啊。”蒋大厨说。
阿重家与他家就隔了两条村子,两人走动得就亲近一些,他心里里巴不得大郎能帮帮阿重的,阿重也才不过比大郎两岁,这日子还长着呢,老是这样混着也不是个办法,但他自己能力有限,家里也不富裕,实在是有心无力。
第二天,蒋大厨果然带大郎去找阿重。
见到大郎,阿重自然也十分惊喜,连忙招呼他们进屋说话喝茶。
看着屋子虽然破旧,但却收拾得干净整齐,大郎就知道阿重是个勤快人。虽然拖着一条跛腿,阿重却忙进忙出的要弄饭菜招待大郎和蒋大厨。
“行了,你就别忙了。大郎过来是找你有事的。”蒋大厨连忙制止了他。
“什么事?”阿重惊讶的问。
大郎又简短的说了一下自己的事,然后说:“我家的点心铺子里要找学徒,你对做糕点有没有兴趣?”
“就是这些糕点吗?”阿重指着桌上放的那包点心,问道。
“是的,这都是我家的铺子里卖的点心,现在阿湖才正经收了一个徒弟。而那人不久就要跟着我去凉平府开铺子了,京里的铺子一个点心师父根本就忙不过来,阿湖就想再收一个徒弟。”大郎说。
春芽其实是没有正经拜师的,因为她是家里买来的下人,是奴籍。她的命都在阿湖手上,哪里还能拜辛湖做师父。而马姑姑不同,她可是有身份和品级的,虽然也是侍候辛湖的人,但却不是奴籍,比春芽身份地位不知道高了多少去。
而且在拜师之前,辛湖已经正式递交了文书,从内务府把马姑姑的身份文书都拿出来了,也就是说马姑姑已经可以不再侍候辛湖了,可以回自己老家去了。而春芽就算辛湖给她销了奴籍,她也一样会被人说是辛湖的奴婢出身。
“能,我能学得会,平时我都自己摊饼做馒头的。我的厨艺可比蒋大哥强多了。”阿重连忙说。又怕大郎不相信,还要立马去做给他看。
“那就行了。你先跟我回京去,跟着阿湖学两天试试看,学不好也不怕的,就在铺子灶房里帮着打打下手。”大郎说。
他自然知道阿重厨艺比蒋大厨强,阿重就是因为厨艺好才会被选去当火头军的,这是大郎不干火头军之后,特意挑选出来的人。大郎其实一开始就打了他的主意,如果蒋大厨或者蒋大嫂能行,也不多阿重一个,反正辛湖是想多教两个人出来,以后自己可以不用动手的。
他想着,现在就算这三人都不行,也可以再找找其他人,因为蒋大厨与阿重是绝对可靠的,帮着做什么都可以。辛湖不仅缺学徒,是什么人手都缺少。
蒋家自然也跟着一起上京了,蒋大嫂暂时也不用她干什么活,因为她得带自己的女儿。蒋大厨在铺子里的灶房里打下手,干力气活,阿重先跟着辛湖试了两天,辛湖表示很满意,然后就正经收了他当徒弟。以后,铺子里就有两个点心师父了,春芽做几样,阿重做几样,就不用把人搞得那么累了。
不得不说,阿重真是个天份很好的学生,比起马姑姑都强,一点即透,一学就会,跟着辛湖学了两天,就会做芝麻饼了。有了这样一个好学生,着实让辛湖松了一口气。
解决了铺子里人手不足这个问题后,辛湖也有空教厨子做菜了。
接下来的几天,辛湖专心在家里琢磨新菜谱,最后还是决定弄几个简单点的菜,太复杂了怕一时难得学会。
鱼类,她打算弄三个做法,一个碳烧,一个水煮鱼片,一个剁椒鱼头。这三道菜,用的是不同的鱼,味道也格有特色。
肉类,她打算就做个红烧肉,一个辣子鸡丁,一个烤羊排。
这六道菜,鱼的三样,基本是独门绝技,肉类的三个菜,烤羊排也是用的她的独门调料,红烧肉与辣子鸡丁,其实不算独特,但她的做法与众不同,味道也格外好些。
最后,她又赠送了一道白切肉片,其主要特征也是她自制的调料酱。
她做好了这桌子菜,请了两个厨子过来品尝。
两个厨子早就听闻了她的大名,在尝过她做的菜之后,就更加心服口服了,认真的跟着她学了几天,才撑握了这几道菜的绝窍。
这时,大郎他们要带走的货物也陆陆续续的准备好了,翠竹村的竹器也运过来。其中有几样竹器,他格外满意,就是点心铺子里的装饰竹器。这些他打算直接复制到凉平府的点心铺子里去。
辛湖也觉得很好,利用点心把这些竹器推广出去。而且也算是他们天下一绝点心铺子的,独门装修,以后再开分店,就全部采用这样的装饰。也算是一种特色了。
作者有话要说: 人呢,人呢,还有没有人在看。
第177章 分离
大郎这次走, 不仅要带回去大量的货物,还要带上马姑姑与小桃小荷两个小姑娘外加一个叫大有的十六岁的少年男子
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