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我说所有的酒都不如你 作者:衣青箬
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我说所有的酒都不如你 作者:衣青箬
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里看见她这样的表情,也有些不好受,问春风,“你打算怎么办?”
“这……我也不能做什么吧?”春风有些迟疑,“做西点又不是我的专利,我可以别人当然也可以。这种竞争者迟早都会出现,不过我觉得影响不会太大吧,大学城那么大,市场远远不到饱和的时候。”
“话是这么说,但有第一家就有第二家。”十里见她不当一回事,不由微微蹙眉,“这种小本生意,竞争激烈,就总有人做不下去。你知道这个大学城里有多少家奶茶店吗?十几家!而且不停的有人开新店,也有人做不下去关门。学生的生意好做,大家都看得到。不早作准备,说不定反而被挤兑得做不下去。”
“那应该怎么做?”春风闻言,也整了整脸色,问。
十里道,“现在说什么都没用,我回头打听一下对方的资料,然后再商量吧。这生意是你做起来的,咱们的牌子最响亮,优势还是很多的,别太担心。”
第23章 bsp;23
事实上,没等杜十里打听,纪春风就已经知道了这家新店的资料。
消息居然都是店里的客人在旺旺上告知的。
据说这家店铺走的是跟纪春风一模一样的路线,先是在学校里做宣传,然后开了个淘宝店,下单之后会有人送货上门。
不过人家的手笔就比纪春风大得多,做宣传的时候直接印了传单,挨着学生宿舍楼一栋一栋的送过去,而且优惠力度也很大,因此迅速的积累起了一批客户,连纪春风这边都有不少人转过去了。
不过,有个跟纪春风比较熟悉的妹子十分不屑的道,“我尝了一下他们家的东西,味道比你做的差多了。”然后又安慰纪春风,“这种模仿很拙劣,也只有贪图便宜的人会买,大部分人还是更在意质量,宁愿多花点钱的,老板你也不用太担心。”
话是这么说,但都是西点,纪春风虽然用的材料会更好,做得也更用心,但差距也不会大到普通西点店和米其林餐厅那么大,不足以将二者区分开来。对于大学生群体而言,有时候价廉还真就比物美更重要。
所以这件事,也不可能就真的放着不管。
纪春风安抚了一下客户,然后十里商量要不然自己也做个优惠活动,但被杜十里否决了。
“价格战争从来都是两败俱伤的招数,只看谁的底气更大,能够坚持到最后,在这一点上,我觉得你估计比不上他们。”她这样说。
“为什么?”
“因为对方是有备而来。”杜十里道,“所以你的资料他们肯定都调查了解过,既然用优惠来抢夺客户,肯定是做好了万全的准备。没必要在这上面跟他们硬碰硬。再说,你质量比他们好,成本就更高,降价对你来说会更严重。”
一样卖五块钱,别人成本价两块,她却是四块,这能一样吗?真的打起价格战,那边要是降价到三块,她跟不跟?
“那我应该怎么办?”春风问。
明明她才是那个出了社会,有丰富工作经验的人,但不知道为什么,在这件事上,杜十里就是比她靠谱了很多。纪春风对于让她来指点自己这件事,并没有半点抵触情绪。
十里道,“既然不能在价格上做文章,那就要让客人觉得买我们的东西物超所值。这个时候,推出新产品是比较好的办法,能给人新鲜感,挽回一些客户。”
春风闻言松了一口气,推新品对她来说不难,毕竟她在这方面还是很感兴趣的,平时也会做一些尝试,所以说推就能直接推了。
杜十里听到她这么说,不由无语片刻,然后才问,“你既然一直在研发新品,为什么不卖?”
“太麻烦了……”春风讷讷解释,“再说,我就这么一家小店,销量最好的始终是那几样东西,别的就算做了也不会有人买,只是浪费材料而已。”
话一出口,她便觉得有些熟悉。想了一会儿,才记起这是从前那澜用来说服她的理由。
但杜十里显然并不赞同这种说法,“话怎么能这么说?你太小看大学生的购买力和审美水平了,只要有好东西,学生反而比其他人更舍得花钱。再说,如果只是担心卖不出去,完全可以开定制,有人买再做。一些特殊的材料,现买就可以了。这并不难吧?”
被她这么一说,纪春风顿时也觉得这是件非常简单的事了。
做出了决定之后,接下来就是实践了。按照十里的意思,马上就要到愚人节了,可以借着节日,推出一波特供新品,这样比较不突兀。
反正对于商家而言,节日本来就是这么用的嘛!现在的商家,甚至会在生意萧条的时候自己创造出个节日来,什么店庆啦会员日啦,抓住一个说辞就可以搞促销活动,其实都是一样的道理。
春风听她这么说,便道,“既然是节日,其实我们可以送礼品。降价销售不太合适,购物送赠品应该可以吧?”
“没错!”十里脸上也露出了一点赞许的笑意,“既然是愚人节,不如就做一些口味独特的小蛋糕作为赠品,还可以给顾客带来惊喜。”
“你是说黑暗料理么?”春风纠结的问。
对一个手艺还算不错的西点师而言,做出来的东西不单是商品,也是作品,总归要符合自己的审美。黑暗料理对春风而言,接受度自然不会太高。
“也不一定,就是口味比较独特,说不定做出来会别有风味呢?现在网上不是都流行创新的菜色吗?连大学食堂都敢卖,你怕什么?”杜十里道。
春风一想也是,反正只是赠品,而且是愚人节送的,趣味性大过食用性,只要能做得比较好看,也就不用在意这些了。
决定之后,春风便投入了繁忙紧张的准备工作之中。
刚刚开学,杜十里这个学期没有找兼职,所以还算空闲,每天都会过来帮忙,给春风省了很多事。反倒是那澜坐不住了,在宿舍里冷嘲热讽了几次,杜十里没有理会,她就过来找春风了。
纪春风对于“做不成情人还能做朋友”这种说法嗤之以鼻。真正相爱过又分开的恋人,最好的归宿就是变成最熟悉的陌生人。能够做到继续来往的,不是余情未了就是藕断丝连。
再说,她跟那澜虽然分开时并没怎么闹过,但也不能改变那澜欺骗背叛她的事实。
纪春风不想继续跟她纠缠,所以话说得有些重。也不知道刺激到了那澜的哪一点,她死活认为春风已经跟杜十里在一起了,所以才会对她这个态度,于是一万个的不忿,让春风觉得十分可笑。
她很不明白,这种非此即彼的想法到底是从哪里来的。不对她余情未了,就一定要跟十里在一起?人和人之间除此之外,没有别的关系了?
不过她懒得跟那
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里看见她这样的表情,也有些不好受,问春风,“你打算怎么办?”
“这……我也不能做什么吧?”春风有些迟疑,“做西点又不是我的专利,我可以别人当然也可以。这种竞争者迟早都会出现,不过我觉得影响不会太大吧,大学城那么大,市场远远不到饱和的时候。”
“话是这么说,但有第一家就有第二家。”十里见她不当一回事,不由微微蹙眉,“这种小本生意,竞争激烈,就总有人做不下去。你知道这个大学城里有多少家奶茶店吗?十几家!而且不停的有人开新店,也有人做不下去关门。学生的生意好做,大家都看得到。不早作准备,说不定反而被挤兑得做不下去。”
“那应该怎么做?”春风闻言,也整了整脸色,问。
十里道,“现在说什么都没用,我回头打听一下对方的资料,然后再商量吧。这生意是你做起来的,咱们的牌子最响亮,优势还是很多的,别太担心。”
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事实上,没等杜十里打听,纪春风就已经知道了这家新店的资料。
消息居然都是店里的客人在旺旺上告知的。
据说这家店铺走的是跟纪春风一模一样的路线,先是在学校里做宣传,然后开了个淘宝店,下单之后会有人送货上门。
不过人家的手笔就比纪春风大得多,做宣传的时候直接印了传单,挨着学生宿舍楼一栋一栋的送过去,而且优惠力度也很大,因此迅速的积累起了一批客户,连纪春风这边都有不少人转过去了。
不过,有个跟纪春风比较熟悉的妹子十分不屑的道,“我尝了一下他们家的东西,味道比你做的差多了。”然后又安慰纪春风,“这种模仿很拙劣,也只有贪图便宜的人会买,大部分人还是更在意质量,宁愿多花点钱的,老板你也不用太担心。”
话是这么说,但都是西点,纪春风虽然用的材料会更好,做得也更用心,但差距也不会大到普通西点店和米其林餐厅那么大,不足以将二者区分开来。对于大学生群体而言,有时候价廉还真就比物美更重要。
所以这件事,也不可能就真的放着不管。
纪春风安抚了一下客户,然后十里商量要不然自己也做个优惠活动,但被杜十里否决了。
“价格战争从来都是两败俱伤的招数,只看谁的底气更大,能够坚持到最后,在这一点上,我觉得你估计比不上他们。”她这样说。
“为什么?”
“因为对方是有备而来。”杜十里道,“所以你的资料他们肯定都调查了解过,既然用优惠来抢夺客户,肯定是做好了万全的准备。没必要在这上面跟他们硬碰硬。再说,你质量比他们好,成本就更高,降价对你来说会更严重。”
一样卖五块钱,别人成本价两块,她却是四块,这能一样吗?真的打起价格战,那边要是降价到三块,她跟不跟?
“那我应该怎么办?”春风问。
明明她才是那个出了社会,有丰富工作经验的人,但不知道为什么,在这件事上,杜十里就是比她靠谱了很多。纪春风对于让她来指点自己这件事,并没有半点抵触情绪。
十里道,“既然不能在价格上做文章,那就要让客人觉得买我们的东西物超所值。这个时候,推出新产品是比较好的办法,能给人新鲜感,挽回一些客户。”
春风闻言松了一口气,推新品对她来说不难,毕竟她在这方面还是很感兴趣的,平时也会做一些尝试,所以说推就能直接推了。
杜十里听到她这么说,不由无语片刻,然后才问,“你既然一直在研发新品,为什么不卖?”
“太麻烦了……”春风讷讷解释,“再说,我就这么一家小店,销量最好的始终是那几样东西,别的就算做了也不会有人买,只是浪费材料而已。”
话一出口,她便觉得有些熟悉。想了一会儿,才记起这是从前那澜用来说服她的理由。
但杜十里显然并不赞同这种说法,“话怎么能这么说?你太小看大学生的购买力和审美水平了,只要有好东西,学生反而比其他人更舍得花钱。再说,如果只是担心卖不出去,完全可以开定制,有人买再做。一些特殊的材料,现买就可以了。这并不难吧?”
被她这么一说,纪春风顿时也觉得这是件非常简单的事了。
做出了决定之后,接下来就是实践了。按照十里的意思,马上就要到愚人节了,可以借着节日,推出一波特供新品,这样比较不突兀。
反正对于商家而言,节日本来就是这么用的嘛!现在的商家,甚至会在生意萧条的时候自己创造出个节日来,什么店庆啦会员日啦,抓住一个说辞就可以搞促销活动,其实都是一样的道理。
春风听她这么说,便道,“既然是节日,其实我们可以送礼品。降价销售不太合适,购物送赠品应该可以吧?”
“没错!”十里脸上也露出了一点赞许的笑意,“既然是愚人节,不如就做一些口味独特的小蛋糕作为赠品,还可以给顾客带来惊喜。”
“你是说黑暗料理么?”春风纠结的问。
对一个手艺还算不错的西点师而言,做出来的东西不单是商品,也是作品,总归要符合自己的审美。黑暗料理对春风而言,接受度自然不会太高。
“也不一定,就是口味比较独特,说不定做出来会别有风味呢?现在网上不是都流行创新的菜色吗?连大学食堂都敢卖,你怕什么?”杜十里道。
春风一想也是,反正只是赠品,而且是愚人节送的,趣味性大过食用性,只要能做得比较好看,也就不用在意这些了。
决定之后,春风便投入了繁忙紧张的准备工作之中。
刚刚开学,杜十里这个学期没有找兼职,所以还算空闲,每天都会过来帮忙,给春风省了很多事。反倒是那澜坐不住了,在宿舍里冷嘲热讽了几次,杜十里没有理会,她就过来找春风了。
纪春风对于“做不成情人还能做朋友”这种说法嗤之以鼻。真正相爱过又分开的恋人,最好的归宿就是变成最熟悉的陌生人。能够做到继续来往的,不是余情未了就是藕断丝连。
再说,她跟那澜虽然分开时并没怎么闹过,但也不能改变那澜欺骗背叛她的事实。
纪春风不想继续跟她纠缠,所以话说得有些重。也不知道刺激到了那澜的哪一点,她死活认为春风已经跟杜十里在一起了,所以才会对她这个态度,于是一万个的不忿,让春风觉得十分可笑。
她很不明白,这种非此即彼的想法到底是从哪里来的。不对她余情未了,就一定要跟十里在一起?人和人之间除此之外,没有别的关系了?
不过她懒得跟那
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