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重生之食味天下 作者:鱼妙清
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重生之食味天下 作者:鱼妙清
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到，闫展带回来的饭菜虽然在某种程度上治好了自己和念安的挑食，但是在没有美味的食物的时候，对于普通食物的拒绝却更加强烈了。
再次拍了拍"小山包"，顾君瑜试图把自己的小侄子从被子里挖出来，一边说道：“那家店周日不开店，闫展伯伯也没有办法啊。”
“骗人！”顾念安表示自己不相信，“上次我跟小叶姐姐都不认识，她都肯做饭给我吃，只要你们让我去找小叶姐姐，她肯定还是会给我做饭吃的！”
小正太对于自己的魅力蜜汁自信。
拍着被子的手顿了顿，然后顾君瑜严肃的问道：“那么你想怎么样？凭借着你可爱的长相就要麻烦别人做本来就不该他们做的事情吗？”
察觉到侄子有这样以自我为中心的趋势，顾君瑜更加严肃了。大哥大嫂工作繁忙，作为小叔的自己有责任对小侄子进行教导。
小山包也顿了顿，仿佛知道外面那个平时好脾气的小叔生气了，顾念安小心翼翼的从被子里爬了出来。
衣服已经被压的都是褶皱，头发也是乱七八糟。因为一直捂在被子里，肉乎乎的小脸蛋红扑扑的。
小心翼翼的看着眼前的人严肃的眼神，顾念安低声说道：“小叔，我知道错了。”
“错在哪里？”顾君瑜继续问道。
“不该想着让小叶姐姐一直帮我做饭吃。”才五岁的顾念安已经开始抽噎了。
他其实还不是特别的明白，只是隐隐约约知道小叔是在为这件事生气。
一双温暖的手摸了摸他的脑袋，顺了顺乱七八糟的头发。
顾念安抬头，顾君瑜微笑道：“知道就好，别人没有义务什么都要帮你。好了，乖乖的下去吃饭。周一的时候，再让闫展带饭菜回来。”
顾君瑜拉着顾念安往楼下走去。
“小叔~”裤子被拉住了，顾君瑜低头看向眼里还有点亮晶晶的小侄子。
“怎么了？”顾君瑜问道。
“我乖乖的吃饭，可以让我周一去找小叶姐姐吗？”顾念安奶声奶气的问道。
“小叔也可以一起去，刚做出来的饭菜比热过的更好次哦！”
一起出去？
顾君瑜感受了一下最近越发健康起来的身体，有些意动。
不过随即就道：“还不行哦！下一周你还在你妈妈说的不准出去的时间内哦！”
顾念安瘪了瘪嘴巴，默念了一句"坏蛋小叔"。
两个人都没有发现，楼梯的拐角处，一个人影缩在那里，在听到顾念安口中的"小叶姐姐"的时候，眼睛亮了亮。
第116章 鳜鱼狮子头
又是一个周末, 叶蓁在后院里给植物浇水。
花架下的蔷薇已经微微的长出一些绿叶, 显露出春意盎然的样子。池塘旁边的桂花树也舒展开了，适应了这里的环境。
池塘里, 不少小鱼成群结队的游来游去，叶蓁偶尔撒几把面包屑, 就引来不少小鱼浮出水面不断地吞吐。
忽然, 叶蓁听到口袋里手机的震动。
摸出手机一看, 是莫愁姐的电话。
叶蓁滑向接听, 把手机放到耳朵边, 说道：“莫愁姐？”
莫愁的声音传了过来，不复往常的爽利。
“蓁蓁，你会做狮子头吗？”
这算什么问题？狮子头又不是一道很难的菜。
叶蓁奇怪的问道：“狮子头怎么可能不会？”
“不是普通的狮子头。”莫愁解释道，“我爷爷病了, 不太适合吃油腻的东西，但是狮子头他平时每天吃的菜里面都要有的, 是他最喜欢的一道菜。现在他生病住院，医生说他不适合吃这么油腻的食物, 但是我爷爷脾气也倔, 不让他吃到狮子头, 他就不肯吃饭。我想问问你会不会用其他的食材，做出狮子头的味道。”
还别说，叶蓁的脑海里还真有一道关于狮子头的菜，是用鱼肉做的。
不过这道菜叶蓁才学不久，味道还不能保证。
叶蓁还在思考的时候, 莫愁等了一会儿，看叶蓁没有回话，还以为她也没有办法，道：“算了，我太难为你了，我会再想想其他办法。”说完就想挂断电话。
叶蓁赶紧在电话里问道：“你说的其他食材是指什么？要全部都是素菜吗？鱼肉可以吗？”
“可以，可以！”莫愁答道，“素狮子头我们也请专门的厨师来帮忙做过，是袁昆伯伯的儿子亲手做的，我爷爷吃了，非说味道不对。”
叶蓁沉吟了一下，现在也只能先试试了。对着电话那头的莫愁说道：“莫愁姐，那你准备一下，开车过来接我，我现在就开始做狮子头，等一下直接送过去。”
“好，好，蓁蓁，真的谢谢你！”莫愁虽然知道叶蓁做了狮子头也不一定让爷爷喜欢吃，但是总是要试试，她也感谢叶蓁能够这么果断的就决定帮忙。
叶蓁放下洒水壶，直接进了食味的厨房，开始准备做鳜鱼狮子头。
这道鳜鱼狮子头，是叶蓁新的的民国宴里面的一道菜，叶蓁刚练习不久，还不是很熟练。
据说当年皖南事变之后，□□迫于各方压力，让宋美龄出面，在南京宴请□□与邓颖超，由□□、贺耀祖、张冲作陪。
在这个"谈判餐桌"上，□□把酒临风，纵横捭阖，使皖南事变以来较为紧张的气氛得以缓和。
而宴上的这道风味独特的"鳜鱼狮子头"，据说受到了宋美龄和邓颖超国共两位夫人的共同欣赏，成为了民国时期的一段佳话。
白鹭洲上白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥。
烟雨江南斜风醉，
对酒当歌何须归。
鳜鱼肉质细腻丰满，肥厚鲜美，是鱼肉中的上品。用鳜鱼肉来制作狮子头，也别有一番鲜美。
想到莫愁姐说她的爷爷生病了，应该是胃口不佳，那么叶蓁这道鳜鱼狮子头的味道必须特别的好吃，才能引发老爷子想吃的欲望。
叶蓁直接在系统中兑换了优质的鳜鱼。
这种鳜鱼，常年生活在荒无人烟的深山的溪水之中，每年春末，溪水上游的桃花凋谢，落入水中，溪中的鳜鱼就以桃花为食。
这个时节的鳜鱼，肉质最佳，并且由于长时间以桃花为食，肉中还会带着淡淡的桃花香气。
另外的配料新鲜的马蹄和秧草，叶蓁也是直接在系统中兑换了。
至于调味品，食味中都有，也就不需要特别再准备了。
叶蓁首先处理鳜鱼。
从系统中兑换出来的鳜鱼还是鲜活的一条，叶蓁手持飞雁刀，飞快的把鳜鱼拍死，然后从腹部切开，内脏去除洗净。
然后取一把宽背中式厨刀，用刀背腻着鱼鳞飞快的向上刮，把两面的鱼鳞都刮干净。
然后换回飞雁刀，叶蓁把鳜鱼的头尾切去，
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到，闫展带回来的饭菜虽然在某种程度上治好了自己和念安的挑食，但是在没有美味的食物的时候，对于普通食物的拒绝却更加强烈了。
再次拍了拍"小山包"，顾君瑜试图把自己的小侄子从被子里挖出来，一边说道：“那家店周日不开店，闫展伯伯也没有办法啊。”
“骗人！”顾念安表示自己不相信，“上次我跟小叶姐姐都不认识，她都肯做饭给我吃，只要你们让我去找小叶姐姐，她肯定还是会给我做饭吃的！”
小正太对于自己的魅力蜜汁自信。
拍着被子的手顿了顿，然后顾君瑜严肃的问道：“那么你想怎么样？凭借着你可爱的长相就要麻烦别人做本来就不该他们做的事情吗？”
察觉到侄子有这样以自我为中心的趋势，顾君瑜更加严肃了。大哥大嫂工作繁忙，作为小叔的自己有责任对小侄子进行教导。
小山包也顿了顿，仿佛知道外面那个平时好脾气的小叔生气了，顾念安小心翼翼的从被子里爬了出来。
衣服已经被压的都是褶皱，头发也是乱七八糟。因为一直捂在被子里，肉乎乎的小脸蛋红扑扑的。
小心翼翼的看着眼前的人严肃的眼神，顾念安低声说道：“小叔，我知道错了。”
“错在哪里？”顾君瑜继续问道。
“不该想着让小叶姐姐一直帮我做饭吃。”才五岁的顾念安已经开始抽噎了。
他其实还不是特别的明白，只是隐隐约约知道小叔是在为这件事生气。
一双温暖的手摸了摸他的脑袋，顺了顺乱七八糟的头发。
顾念安抬头，顾君瑜微笑道：“知道就好，别人没有义务什么都要帮你。好了，乖乖的下去吃饭。周一的时候，再让闫展带饭菜回来。”
顾君瑜拉着顾念安往楼下走去。
“小叔~”裤子被拉住了，顾君瑜低头看向眼里还有点亮晶晶的小侄子。
“怎么了？”顾君瑜问道。
“我乖乖的吃饭，可以让我周一去找小叶姐姐吗？”顾念安奶声奶气的问道。
“小叔也可以一起去，刚做出来的饭菜比热过的更好次哦！”
一起出去？
顾君瑜感受了一下最近越发健康起来的身体，有些意动。
不过随即就道：“还不行哦！下一周你还在你妈妈说的不准出去的时间内哦！”
顾念安瘪了瘪嘴巴，默念了一句"坏蛋小叔"。
两个人都没有发现，楼梯的拐角处，一个人影缩在那里，在听到顾念安口中的"小叶姐姐"的时候，眼睛亮了亮。
第116章 鳜鱼狮子头
又是一个周末, 叶蓁在后院里给植物浇水。
花架下的蔷薇已经微微的长出一些绿叶, 显露出春意盎然的样子。池塘旁边的桂花树也舒展开了，适应了这里的环境。
池塘里, 不少小鱼成群结队的游来游去，叶蓁偶尔撒几把面包屑, 就引来不少小鱼浮出水面不断地吞吐。
忽然, 叶蓁听到口袋里手机的震动。
摸出手机一看, 是莫愁姐的电话。
叶蓁滑向接听, 把手机放到耳朵边, 说道：“莫愁姐？”
莫愁的声音传了过来，不复往常的爽利。
“蓁蓁，你会做狮子头吗？”
这算什么问题？狮子头又不是一道很难的菜。
叶蓁奇怪的问道：“狮子头怎么可能不会？”
“不是普通的狮子头。”莫愁解释道，“我爷爷病了, 不太适合吃油腻的东西，但是狮子头他平时每天吃的菜里面都要有的, 是他最喜欢的一道菜。现在他生病住院，医生说他不适合吃这么油腻的食物, 但是我爷爷脾气也倔, 不让他吃到狮子头, 他就不肯吃饭。我想问问你会不会用其他的食材，做出狮子头的味道。”
还别说，叶蓁的脑海里还真有一道关于狮子头的菜，是用鱼肉做的。
不过这道菜叶蓁才学不久，味道还不能保证。
叶蓁还在思考的时候, 莫愁等了一会儿，看叶蓁没有回话，还以为她也没有办法，道：“算了，我太难为你了，我会再想想其他办法。”说完就想挂断电话。
叶蓁赶紧在电话里问道：“你说的其他食材是指什么？要全部都是素菜吗？鱼肉可以吗？”
“可以，可以！”莫愁答道，“素狮子头我们也请专门的厨师来帮忙做过，是袁昆伯伯的儿子亲手做的，我爷爷吃了，非说味道不对。”
叶蓁沉吟了一下，现在也只能先试试了。对着电话那头的莫愁说道：“莫愁姐，那你准备一下，开车过来接我，我现在就开始做狮子头，等一下直接送过去。”
“好，好，蓁蓁，真的谢谢你！”莫愁虽然知道叶蓁做了狮子头也不一定让爷爷喜欢吃，但是总是要试试，她也感谢叶蓁能够这么果断的就决定帮忙。
叶蓁放下洒水壶，直接进了食味的厨房，开始准备做鳜鱼狮子头。
这道鳜鱼狮子头，是叶蓁新的的民国宴里面的一道菜，叶蓁刚练习不久，还不是很熟练。
据说当年皖南事变之后，□□迫于各方压力，让宋美龄出面，在南京宴请□□与邓颖超，由□□、贺耀祖、张冲作陪。
在这个"谈判餐桌"上，□□把酒临风，纵横捭阖，使皖南事变以来较为紧张的气氛得以缓和。
而宴上的这道风味独特的"鳜鱼狮子头"，据说受到了宋美龄和邓颖超国共两位夫人的共同欣赏，成为了民国时期的一段佳话。
白鹭洲上白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥。
烟雨江南斜风醉，
对酒当歌何须归。
鳜鱼肉质细腻丰满，肥厚鲜美，是鱼肉中的上品。用鳜鱼肉来制作狮子头，也别有一番鲜美。
想到莫愁姐说她的爷爷生病了，应该是胃口不佳，那么叶蓁这道鳜鱼狮子头的味道必须特别的好吃，才能引发老爷子想吃的欲望。
叶蓁直接在系统中兑换了优质的鳜鱼。
这种鳜鱼，常年生活在荒无人烟的深山的溪水之中，每年春末，溪水上游的桃花凋谢，落入水中，溪中的鳜鱼就以桃花为食。
这个时节的鳜鱼，肉质最佳，并且由于长时间以桃花为食，肉中还会带着淡淡的桃花香气。
另外的配料新鲜的马蹄和秧草，叶蓁也是直接在系统中兑换了。
至于调味品，食味中都有，也就不需要特别再准备了。
叶蓁首先处理鳜鱼。
从系统中兑换出来的鳜鱼还是鲜活的一条，叶蓁手持飞雁刀，飞快的把鳜鱼拍死，然后从腹部切开，内脏去除洗净。
然后取一把宽背中式厨刀，用刀背腻着鱼鳞飞快的向上刮，把两面的鱼鳞都刮干净。
然后换回飞雁刀，叶蓁把鳜鱼的头尾切去，
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