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佳肴记 作者:恕恕
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佳肴记 作者:恕恕
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大得出奇，不能来，所以就让我把这些东西捎给你，多少是她的一片心意嘛！”
周小米嘴甜，拿林氏当挡箭牌，弄得李氏当下没了脾气。
“我都多大岁数了，还能穿几件衣裳？”
周小米翻动那些布料道：“都是纯棉布，你不穿，就给小妞妞和壮壮穿，做几个小褂子，能穿两三年呢！”
林儒平不在，早上打了几只猎物，他送到镇上去了，估计要下晌才能回来，林儒升为了秋天的入院考试，已经进入了不眠不休的读书状态，所以周小米就没打扰他。
才十几天没见，小妞妞出落得白白胖胖的，原先皱巴巴的皮肤都被撑起来了，鼻子上的小点点也下去不少，而且周小米在的时候，小妞妞是睡得时候多，醒的时候少。现在呢，她睁着两个黑葡萄的大眼睛，东张西望的小模样别提多招人稀罕了。
壮壮呢，他对周小米带来的布料不感兴趣，目光都被那些点心吸引了过去，一边指着点心说要，一边淌口水。
刘氏羞红了脸，李氏则是被逗得哈哈大笑。周小米直接拿起一块点心，放到他的小胖手里，壮壮毫不客气的往自己嘴里送，用刚刚长出来的小白牙跟手里的点心奋斗，大概是点心的甜味刺激到了他的味蕾，小家伙吃得十分满足，一边吃一边忍不住说一些大人听不太懂的话，还蹬着小脚丫，表示自己很高兴。
刘氏的脸都快烧起来了，壮壮俨然是个小吃货，看到吃的就迈不动步。
周小米觉得气氛有些微妙，她怕刘氏不自在，就去逗小妞妞。
“哎呀，小妞妞长漂亮喽！”周小米稀罕的不行，趴在小妞妞边上逗她，小家伙十分配合的咿咿呀呀了两声，像是在回应她似的。
生命真神奇，虽然她自己也经历过这一切，但那时的她但并不能准确的掌控自己的身体，自然也不会直观看到像小妞妞的这种改变，所以周小米还是觉得，小妞妞的变化十分惊人。
“这小孩子啊，一天一个样！”李氏理所当然的道。
周小米只道：“姥姥，家里的酱发得啥样了？”
李氏道：“估摸还得过一段时间，大酱是挺细发，不过要想发起来，还得再晒些日子。”
发醇不充分，酱的味道会大打折扣，心急吃不了热豆腐的道理，李氏还是懂的。
“不过啊，你说的那个糖蒜，我看到时候了。”李氏按着周小米写的方法，腌了第一批糖蒜，因为不知道味道如何，所以只腌了五坛。
好在这个东西并不费工夫，几天就可以吃，如果味道好，可以再腌一些。
“一会儿做午饭，开坛尝尝。”周小米一来，李氏明显高兴了不少，邓氏眼看着就要出月子了，家里的生意也要开始张罗起来，小儿子每天埋头苦读，孙子，孙女一天天的成长，她觉得，每天都有好事发生。
邓氏也道：“小米，你跟姥姥去东屋玩吧，这屋不通气，闷热的慌。”幸亏还有几天她就出月子了，不然等入了伏，可有的罪受呢！
“好。”周小米也是真热了，鼻尖上都冒汗了，不过女人坐月子也是件挺遭罪的事儿，一个月不洗头不刷牙啊！光是想想就全身都不自在了。
李氏道：“我把妞妞也挪过去，透透气。”
邓氏点了点头，伸手拿起一旁的汗巾擦了擦汗，然后才道：“行，反正她刚吃过奶，一时半会儿也饿不着。”
就这样，主战场就从西屋挪到了东屋。
李嫂和刘氏去准备午饭，李氏一边带壮壮，一边跟周小米说话，先是问林氏身子怎么样，吃得好不好，睡得好不好。接着又问家里生意如何，他两个外孙书读的怎么样，还问周翼虎有消息没有。
周小米都如实说了，还道：“我哥哥有写报平安的家信来，人现在在汴京呢！听说涨了不少见识！”
李氏十分欣慰的点头，汴京啊！那可是天子脚下，她外孙子能去京城里走一遭，那也是老天爷给的福分。
对于像李氏这样的老人来讲，汴京可是了不得的地方！
“姥姥，我这次来，还有事。”周小米就跟李氏讲了自己要去三羊坝看地的事儿。她怕李氏担心，没提庄子二字，只说那边有块地还不错，想去瞧瞧。
李氏没想到闺女，女婿的动作这么办，居然都开始准备买地了。买地好啊！在这方面，李氏的想法跟闺女是一样的，只要有地在手，里心才不慌，所以她是绝对赞成的。
“中，等你舅舅回来，让他陪你走一趟。别看咱家没有多少地，要是你大舅啊，还真是种地的好手呢！家里那几亩地侍候的可好了。你大舅跟着去，一眼就能看出那地的好坏来。别人啊，骗不了你！”
这样的李氏，实在是太可爱了。
转眼就到了吃午饭的时候，林儒平没回来，估计自己在镇上解决了。李嫂和刘氏两个人忙活了半天，包的是猪肉野菜馅的饺子，还炒了两个菜。邓氏那边因为天气热的关系，已经喝不下鸡汤了，所幸她的奶水足，也不用怎么补，吃些红糖鸡蛋，细粮，就已经很好了。相反林儒升最近因为看书太辛苦的原因，整个人瘦了不少，李氏，刘氏都心疼的不行，把邓氏吃小灶的待遇转给了他。
这个时候的猪肉简直不要太香啊！各家各户都是精心养了一年，等猪的膘长肥了，才会杀猪的。不像后世，全是靠饲料和激素喂着长大的，几个月就出栏了。所以不管在肉质上还是在味道上，两者根本就没有可比性。
新鲜的山野菜用水焯过，只留下最嫩的部分做成馅，与剁好的猪肉拌在一起，加上各种调料腌制入味，才开始包饺子。
好吃不过饺子。猪肉野菜味儿的饺子更是有一种说不出来的清香味儿，配上金黄的炒鸡蛋，水灵的黄豆芽，还有一碟子刚刚从坛子里水晶糖醋蒜。这顿饭简直太完美了。
“这新蒜腌起来，居然这么好吃！”李氏也是第一次吃到这个糖蒜，没想到口感居然这么好！大热天的，配上这个吃，简直太下饭了。
“嗯，真不错。”刘氏以前在赵家，也算是个有头有脸的丫头，可是她从来没在赵家看到过这个，而且赵家本来就是做吃食生意的，连他们都没有，可见这糖蒜也是真稀罕。
周小米擦了擦手，道：“我就说嘛，这个东西啊，肯定能卖上价钱。”
李氏道：“要不明天你们把那几坛子带到镇上去，直接卖了？”
“姥姥，这个我有打算，先不着急。你想啊，你一共就腌了这么一点，卖好了，没有货，怎么办？这新蒜可不是啥时候都有的，等蒜老了就腌不了的。再说我一早不是说过吗？与其把利润让给别人家，不如咱们自己开店，赢利都是自己的，凭什么咱们做的东西，让他们吃肉，咱们自己喝汤啊！”
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佳肴记 作者:恕恕
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大得出奇，不能来，所以就让我把这些东西捎给你，多少是她的一片心意嘛！”
周小米嘴甜，拿林氏当挡箭牌，弄得李氏当下没了脾气。
“我都多大岁数了，还能穿几件衣裳？”
周小米翻动那些布料道：“都是纯棉布，你不穿，就给小妞妞和壮壮穿，做几个小褂子，能穿两三年呢！”
林儒平不在，早上打了几只猎物，他送到镇上去了，估计要下晌才能回来，林儒升为了秋天的入院考试，已经进入了不眠不休的读书状态，所以周小米就没打扰他。
才十几天没见，小妞妞出落得白白胖胖的，原先皱巴巴的皮肤都被撑起来了，鼻子上的小点点也下去不少，而且周小米在的时候，小妞妞是睡得时候多，醒的时候少。现在呢，她睁着两个黑葡萄的大眼睛，东张西望的小模样别提多招人稀罕了。
壮壮呢，他对周小米带来的布料不感兴趣，目光都被那些点心吸引了过去，一边指着点心说要，一边淌口水。
刘氏羞红了脸，李氏则是被逗得哈哈大笑。周小米直接拿起一块点心，放到他的小胖手里，壮壮毫不客气的往自己嘴里送，用刚刚长出来的小白牙跟手里的点心奋斗，大概是点心的甜味刺激到了他的味蕾，小家伙吃得十分满足，一边吃一边忍不住说一些大人听不太懂的话，还蹬着小脚丫，表示自己很高兴。
刘氏的脸都快烧起来了，壮壮俨然是个小吃货，看到吃的就迈不动步。
周小米觉得气氛有些微妙，她怕刘氏不自在，就去逗小妞妞。
“哎呀，小妞妞长漂亮喽！”周小米稀罕的不行，趴在小妞妞边上逗她，小家伙十分配合的咿咿呀呀了两声，像是在回应她似的。
生命真神奇，虽然她自己也经历过这一切，但那时的她但并不能准确的掌控自己的身体，自然也不会直观看到像小妞妞的这种改变，所以周小米还是觉得，小妞妞的变化十分惊人。
“这小孩子啊，一天一个样！”李氏理所当然的道。
周小米只道：“姥姥，家里的酱发得啥样了？”
李氏道：“估摸还得过一段时间，大酱是挺细发，不过要想发起来，还得再晒些日子。”
发醇不充分，酱的味道会大打折扣，心急吃不了热豆腐的道理，李氏还是懂的。
“不过啊，你说的那个糖蒜，我看到时候了。”李氏按着周小米写的方法，腌了第一批糖蒜，因为不知道味道如何，所以只腌了五坛。
好在这个东西并不费工夫，几天就可以吃，如果味道好，可以再腌一些。
“一会儿做午饭，开坛尝尝。”周小米一来，李氏明显高兴了不少，邓氏眼看着就要出月子了，家里的生意也要开始张罗起来，小儿子每天埋头苦读，孙子，孙女一天天的成长，她觉得，每天都有好事发生。
邓氏也道：“小米，你跟姥姥去东屋玩吧，这屋不通气，闷热的慌。”幸亏还有几天她就出月子了，不然等入了伏，可有的罪受呢！
“好。”周小米也是真热了，鼻尖上都冒汗了，不过女人坐月子也是件挺遭罪的事儿，一个月不洗头不刷牙啊！光是想想就全身都不自在了。
李氏道：“我把妞妞也挪过去，透透气。”
邓氏点了点头，伸手拿起一旁的汗巾擦了擦汗，然后才道：“行，反正她刚吃过奶，一时半会儿也饿不着。”
就这样，主战场就从西屋挪到了东屋。
李嫂和刘氏去准备午饭，李氏一边带壮壮，一边跟周小米说话，先是问林氏身子怎么样，吃得好不好，睡得好不好。接着又问家里生意如何，他两个外孙书读的怎么样，还问周翼虎有消息没有。
周小米都如实说了，还道：“我哥哥有写报平安的家信来，人现在在汴京呢！听说涨了不少见识！”
李氏十分欣慰的点头，汴京啊！那可是天子脚下，她外孙子能去京城里走一遭，那也是老天爷给的福分。
对于像李氏这样的老人来讲，汴京可是了不得的地方！
“姥姥，我这次来，还有事。”周小米就跟李氏讲了自己要去三羊坝看地的事儿。她怕李氏担心，没提庄子二字，只说那边有块地还不错，想去瞧瞧。
李氏没想到闺女，女婿的动作这么办，居然都开始准备买地了。买地好啊！在这方面，李氏的想法跟闺女是一样的，只要有地在手，里心才不慌，所以她是绝对赞成的。
“中，等你舅舅回来，让他陪你走一趟。别看咱家没有多少地，要是你大舅啊，还真是种地的好手呢！家里那几亩地侍候的可好了。你大舅跟着去，一眼就能看出那地的好坏来。别人啊，骗不了你！”
这样的李氏，实在是太可爱了。
转眼就到了吃午饭的时候，林儒平没回来，估计自己在镇上解决了。李嫂和刘氏两个人忙活了半天，包的是猪肉野菜馅的饺子，还炒了两个菜。邓氏那边因为天气热的关系，已经喝不下鸡汤了，所幸她的奶水足，也不用怎么补，吃些红糖鸡蛋，细粮，就已经很好了。相反林儒升最近因为看书太辛苦的原因，整个人瘦了不少，李氏，刘氏都心疼的不行，把邓氏吃小灶的待遇转给了他。
这个时候的猪肉简直不要太香啊！各家各户都是精心养了一年，等猪的膘长肥了，才会杀猪的。不像后世，全是靠饲料和激素喂着长大的，几个月就出栏了。所以不管在肉质上还是在味道上，两者根本就没有可比性。
新鲜的山野菜用水焯过，只留下最嫩的部分做成馅，与剁好的猪肉拌在一起，加上各种调料腌制入味，才开始包饺子。
好吃不过饺子。猪肉野菜味儿的饺子更是有一种说不出来的清香味儿，配上金黄的炒鸡蛋，水灵的黄豆芽，还有一碟子刚刚从坛子里水晶糖醋蒜。这顿饭简直太完美了。
“这新蒜腌起来，居然这么好吃！”李氏也是第一次吃到这个糖蒜，没想到口感居然这么好！大热天的，配上这个吃，简直太下饭了。
“嗯，真不错。”刘氏以前在赵家，也算是个有头有脸的丫头，可是她从来没在赵家看到过这个，而且赵家本来就是做吃食生意的，连他们都没有，可见这糖蒜也是真稀罕。
周小米擦了擦手，道：“我就说嘛，这个东西啊，肯定能卖上价钱。”
李氏道：“要不明天你们把那几坛子带到镇上去，直接卖了？”
“姥姥，这个我有打算，先不着急。你想啊，你一共就腌了这么一点，卖好了，没有货，怎么办？这新蒜可不是啥时候都有的，等蒜老了就腌不了的。再说我一早不是说过吗？与其把利润让给别人家，不如咱们自己开店，赢利都是自己的，凭什么咱们做的东西，让他们吃肉，咱们自己喝汤啊！”
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