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佳肴记 作者:恕恕
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佳肴记 作者:恕恕
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一夜好梦。
第二天早上，周小米睡到自然醒。
天阴沉沉的，好像还没有亮的样子。
屋里很暖和，她甚至听到了炭爆开的声音。窗外，北方咆哮，窗棂被刮得咯咯作响。
周小米心里有种不好的预感，从被子里坐起来，当下喊了桃儿来。
“外头还下雪呢？”
桃儿一边帮她拢好身上的被子，一边道：“下了一夜，还没停。”
“雪有多大？”
“咱们家还好，下人们时时清扫，倒也没积下多少，不过，街上的雪，怕是有及膝深了。”
周小米轻叹一声，知道要暴发雪灾了。
桃儿只道：“奴婢长到这么大，还没见过这么大的雪呢，才一夜就这样，要是一直下，那还得了？”
周小米忧心忡忡的。
“小姐，要走身吗？”
“爹娘都起了吗？几个哥哥呢？对了，什么时辰了？”
桃儿答：“辰时一刻。老爷夫人都起了，三位少爷昨天一直聊到深夜，早上才歇下，不过也只是在次间打了个盹，都没回各自的院子。”
兄弟三个一直在探讨京城的局势，背着周小米说了不少比较“危险”的话，做了很多种猜测和设想。他们认为，这是男人们的事儿，也是周家男儿的责任，跟妹妹没啥关系。
周小米叹了一声，七点多了！好好的一个大年初一，让大雪给毁了。
不过，为毛昨天哥哥们把她骗了出来，他们三个在次间到底研究什么呢？
算了，先起身给爹娘拜年吧！
周小米起身穿戴洗漱，很快就收拾好了，披上厚厚的大氅，戴好帽子，捧着汤婆子，往畅春堂去了。
红衣给周小米打伞，边走边道：“小姐，依奴婢看，这雪一时半刻也停不了。”
周小米没说话，心里却是认同红衣这话的。
主仆顺着抄手游廊来到正房，红衣将伞收起来，交给廊下的婆子，转身跟周小米进了正厅之中。
李嫂迎了上来，微微福身，“小姐，过年好。”
周小米微微一笑，“李嫂过年好。”
“谢小姐，老爷，夫人，少爷们都在次间呢！”说完引着周小米往次间走，亲自给她打帘子。
红衣帮她将沾了寒气的大氅脱下来，周小米抱着汤婆子进了次间。
“爹娘过年好。”
周家没有过年磕头的习惯，行礼问好便是规矩了。
林氏乐呵呵的掏出一个早就准备好的红封来，递给她道：“大吉大利。”
周小米笑，接过红封道：“谢谢娘。”转而又看向周瑾，“爹，红包呢！”
周瑾只道：“我跟你娘一起准备的，都在里头了。难怪你是咱们家的财主，真是雁过拔毛！”
大家都笑，觉得周瑾说了一句大实话。
老五，老六昨天晚上闹累了，直到现在也没睡醒。家里人也不准备叫他们，在周家人眼里，大年初一和平常也没有什么不同，况且现在雪这么大，起来也是干瞪眼，做不了什么，还不如让孩子们多睡一会儿呢！
“行了，一会儿吃个饺子，咱们就算过初一了。”外头已经响起了零星的鞭炮声，不知道是不是因为下雪的关系，今年的大年初一，显得是格外萧条。
周家放了鞭炮，全家上下吃了饺子，便又聚在一起说起了雪的事。
“要是再这么下去，非冻死人不可。”林氏心善，对处境艰难的人，总是有许多的不落忍。幸亏这几年老天爷成全，年景还算不错，没什么旱灾，水灾什么的。不过，要是真在这个时候来一场雪灾，那也是能要人命的。
第四百三十五章
这个时候要是来一场雪灾，那也是能要人命的。
天气冷，大雪不停的下，积雪会将房屋压塌，粮食的价格也会飞涨。如果人们真的到了衣不蔽体，食不果腹的状态，那么很多人都有可能会做出极端的事情。以前听老人说过，遇到天灾的时候，那些流民就集结起来，去大户人家抢粮吃，他们拼命的时候，跟恶徒一样，根本不要命，拦都拦不住。
林氏不想有人被冻死，饿死，更不想自己家被那些灾民当成大户给抢了。
“娘，别太忧心了，或许一会儿雪就停了呢！”周小米安慰她道：“你放心，没事的。再说，大哥不是还带人回来了吗？”
周翼虎回来的时候，带回了二十多号当兵的，都被安排到了外院住着。如果真的发生雪灾，有流民暴动的话，那么这二十多人就是周家的保障。不过，周小米也清楚，如果雪灾很严重，受灾的人多的话，这二十多人也不顶什么用。灾年一到，灾民成千上万，区区二十个人，根本就不可能是灾民的对手。不过幸好暴发的是雪灾，有局域性，百姓们家中或多或少都存有粮食，不会像旱灾和虫灾那样让人颗粒无收，连饭都吃不上。
不过，即便是情况还算乐观，也应该早早的准备起来，免得出现什么意外情况。
“爹，家里粮食还有多少，够吃几天的？”
周瑾道：“过年之前周安跟我报过，咱家现在存的都是今年的新粮，都在地窖里放着呢！足够吃，吃到明年年底都不成问题。另外，庄子上还存了一部分，足够他们吃了。”周家慢慢的在发展，铺子多了，钱厚了，手里的土地也存了不少。
周瑾和林氏都是认死理的人，总觉得手里握着田，心里才有底气，才不慌。周小米也觉得当个小地主挺好的，就陆陆续续的又买了不少田。最近几年老天爷赏饭吃，都是风调雨顺的年景，粮食大丰收。周家除去交税，剩下了不少存粮，刨掉佃户们应得的那一部分，他们仍然能剩下很多。留下足够吃上一年的粮食，剩下的才会卖掉。
家里有粮，心里不慌，周小米现在总算是明白周瑾和林氏的想法了。
“菜呢，够吃吗？”
周小米在三羊坝弄了一个温室大棚，专门培养反季蔬菜。当然，古代条件有限，即便是有了温室大棚，也不可能像后世那样专业，而且规模也不大，出产的蔬菜也仅仅是够他们全家人自给自足罢了。
大冬天的能吃上绿油油的新鲜蔬菜，这可是个极稀罕的事。周小米刚鼓捣出来这个温室蔬菜的时候，林氏和周瑾可是觉得自己开了眼界了，啧啧称奇了好一阵子。要不是这个东西投入太大，太过耗费精力，周小米都想把它当成一个产业发展起来，专门在冬天里卖新鲜蔬菜了。不过，后来她权衡了一番后，放弃了。
所以周家的温室大棚蔬菜，只供自己家人吃，除了亲朋好友能吃到一些以外，别人根本见不着。
“够吃。这不是过年了嘛，我想着家里人多，天也冷，就别让庄子上的人来回跑了。所以啊，年前的时候让他们送了一车菜。咱家
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佳肴记 作者:恕恕
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第二天早上，周小米睡到自然醒。
天阴沉沉的，好像还没有亮的样子。
屋里很暖和，她甚至听到了炭爆开的声音。窗外，北方咆哮，窗棂被刮得咯咯作响。
周小米心里有种不好的预感，从被子里坐起来，当下喊了桃儿来。
“外头还下雪呢？”
桃儿一边帮她拢好身上的被子，一边道：“下了一夜，还没停。”
“雪有多大？”
“咱们家还好，下人们时时清扫，倒也没积下多少，不过，街上的雪，怕是有及膝深了。”
周小米轻叹一声，知道要暴发雪灾了。
桃儿只道：“奴婢长到这么大，还没见过这么大的雪呢，才一夜就这样，要是一直下，那还得了？”
周小米忧心忡忡的。
“小姐，要走身吗？”
“爹娘都起了吗？几个哥哥呢？对了，什么时辰了？”
桃儿答：“辰时一刻。老爷夫人都起了，三位少爷昨天一直聊到深夜，早上才歇下，不过也只是在次间打了个盹，都没回各自的院子。”
兄弟三个一直在探讨京城的局势，背着周小米说了不少比较“危险”的话，做了很多种猜测和设想。他们认为，这是男人们的事儿，也是周家男儿的责任，跟妹妹没啥关系。
周小米叹了一声，七点多了！好好的一个大年初一，让大雪给毁了。
不过，为毛昨天哥哥们把她骗了出来，他们三个在次间到底研究什么呢？
算了，先起身给爹娘拜年吧！
周小米起身穿戴洗漱，很快就收拾好了，披上厚厚的大氅，戴好帽子，捧着汤婆子，往畅春堂去了。
红衣给周小米打伞，边走边道：“小姐，依奴婢看，这雪一时半刻也停不了。”
周小米没说话，心里却是认同红衣这话的。
主仆顺着抄手游廊来到正房，红衣将伞收起来，交给廊下的婆子，转身跟周小米进了正厅之中。
李嫂迎了上来，微微福身，“小姐，过年好。”
周小米微微一笑，“李嫂过年好。”
“谢小姐，老爷，夫人，少爷们都在次间呢！”说完引着周小米往次间走，亲自给她打帘子。
红衣帮她将沾了寒气的大氅脱下来，周小米抱着汤婆子进了次间。
“爹娘过年好。”
周家没有过年磕头的习惯，行礼问好便是规矩了。
林氏乐呵呵的掏出一个早就准备好的红封来，递给她道：“大吉大利。”
周小米笑，接过红封道：“谢谢娘。”转而又看向周瑾，“爹，红包呢！”
周瑾只道：“我跟你娘一起准备的，都在里头了。难怪你是咱们家的财主，真是雁过拔毛！”
大家都笑，觉得周瑾说了一句大实话。
老五，老六昨天晚上闹累了，直到现在也没睡醒。家里人也不准备叫他们，在周家人眼里，大年初一和平常也没有什么不同，况且现在雪这么大，起来也是干瞪眼，做不了什么，还不如让孩子们多睡一会儿呢！
“行了，一会儿吃个饺子，咱们就算过初一了。”外头已经响起了零星的鞭炮声，不知道是不是因为下雪的关系，今年的大年初一，显得是格外萧条。
周家放了鞭炮，全家上下吃了饺子，便又聚在一起说起了雪的事。
“要是再这么下去，非冻死人不可。”林氏心善，对处境艰难的人，总是有许多的不落忍。幸亏这几年老天爷成全，年景还算不错，没什么旱灾，水灾什么的。不过，要是真在这个时候来一场雪灾，那也是能要人命的。
第四百三十五章
这个时候要是来一场雪灾，那也是能要人命的。
天气冷，大雪不停的下，积雪会将房屋压塌，粮食的价格也会飞涨。如果人们真的到了衣不蔽体，食不果腹的状态，那么很多人都有可能会做出极端的事情。以前听老人说过，遇到天灾的时候，那些流民就集结起来，去大户人家抢粮吃，他们拼命的时候，跟恶徒一样，根本不要命，拦都拦不住。
林氏不想有人被冻死，饿死，更不想自己家被那些灾民当成大户给抢了。
“娘，别太忧心了，或许一会儿雪就停了呢！”周小米安慰她道：“你放心，没事的。再说，大哥不是还带人回来了吗？”
周翼虎回来的时候，带回了二十多号当兵的，都被安排到了外院住着。如果真的发生雪灾，有流民暴动的话，那么这二十多人就是周家的保障。不过，周小米也清楚，如果雪灾很严重，受灾的人多的话，这二十多人也不顶什么用。灾年一到，灾民成千上万，区区二十个人，根本就不可能是灾民的对手。不过幸好暴发的是雪灾，有局域性，百姓们家中或多或少都存有粮食，不会像旱灾和虫灾那样让人颗粒无收，连饭都吃不上。
不过，即便是情况还算乐观，也应该早早的准备起来，免得出现什么意外情况。
“爹，家里粮食还有多少，够吃几天的？”
周瑾道：“过年之前周安跟我报过，咱家现在存的都是今年的新粮，都在地窖里放着呢！足够吃，吃到明年年底都不成问题。另外，庄子上还存了一部分，足够他们吃了。”周家慢慢的在发展，铺子多了，钱厚了，手里的土地也存了不少。
周瑾和林氏都是认死理的人，总觉得手里握着田，心里才有底气，才不慌。周小米也觉得当个小地主挺好的，就陆陆续续的又买了不少田。最近几年老天爷赏饭吃，都是风调雨顺的年景，粮食大丰收。周家除去交税，剩下了不少存粮，刨掉佃户们应得的那一部分，他们仍然能剩下很多。留下足够吃上一年的粮食，剩下的才会卖掉。
家里有粮，心里不慌，周小米现在总算是明白周瑾和林氏的想法了。
“菜呢，够吃吗？”
周小米在三羊坝弄了一个温室大棚，专门培养反季蔬菜。当然，古代条件有限，即便是有了温室大棚，也不可能像后世那样专业，而且规模也不大，出产的蔬菜也仅仅是够他们全家人自给自足罢了。
大冬天的能吃上绿油油的新鲜蔬菜，这可是个极稀罕的事。周小米刚鼓捣出来这个温室蔬菜的时候，林氏和周瑾可是觉得自己开了眼界了，啧啧称奇了好一阵子。要不是这个东西投入太大，太过耗费精力，周小米都想把它当成一个产业发展起来，专门在冬天里卖新鲜蔬菜了。不过，后来她权衡了一番后，放弃了。
所以周家的温室大棚蔬菜，只供自己家人吃，除了亲朋好友能吃到一些以外，别人根本见不着。
“够吃。这不是过年了嘛，我想着家里人多，天也冷，就别让庄子上的人来回跑了。所以啊，年前的时候让他们送了一车菜。咱家
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