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食味记 作者:熙禾
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食味记 作者:熙禾
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不得地要说给你听——其实，也不算闹上了吧，只是有点误会，我过后晓得，那汪师傅并不是针对我，也就不想再同他计较，他也不容易。”
“说来听听？”孟郁槐却是不肯轻易放过她，追着问道。
左右无法，花小麦只得将那日在竹林中发生的事，以及谭师傅同她说过的那些话一五一十倒了出来。
“他整天那样拉长个脸，我瞧着真浑身不自在，但知道缘故之后，反而很能理解他了。”
她垂着头小声道：“换了是我处在这种境况之中，恐怕还不如他呢。日子不顺心，压力那样大，谁耐烦成日还挤出个笑脸来？不管怎么样，他那手厨艺，真真儿是很不错的，我想着，只要他踏踏实实干活儿，别的事，我便睁只眼闭只眼罢。”
嘴里说着话，手上却是半点不耽误，抓一把葡萄一颗接一颗地剥。
孟郁槐认认真真听她说完，眉心轻轻一皱：“若真是这样倒还罢了。男人都要面子，他心中不痛快，未必愿意说与人听，脸上难免就会显露出那么一星半点儿。何况你又是个与他非亲非故的女人家，他怎好跟你掏心掏肺？唯有往心里憋，是挺难受。”
“可不就是？”花小麦咽下嘴里的吃食，使劲点了点头，“我理解他的心情，让我迁就其实不难，只怕……日子长了，铺子上别的人也会对他有微词。你想想，大家整天在一块儿干活，谁喜欢看见一张永远没好气的脸？不瞒你，为这事儿，我都琢磨了两天了，始终想不出个解决的办法来，愁得我……”
孟郁槐低头思索了片刻，往她脸上扫一眼：“要不然……我去和他聊聊？”
“你？”花小麦一挑眉，“你又不是厨子，对于灶间的事压根儿一窍不通，你怎么……”
“你别管我是干什么的，懂不懂烹饪之道。”孟郁槐伸手蹭掉她唇边一点紫色的果浆，“在我们镖局这一行，讲究的是跟自家兄弟就得坦诚相待，什么话都说得，什么话也都能当面说。你是没见韩虎他们，在家受了媳妇的闲气，转过背也是要来镖局里唠叨一回的，如此一来，又哪有解不开的扣儿？”
花小麦啼笑皆非：“人家汪师傅，也不是你自家兄弟啊！”
“都是一样的。”孟郁槐沉声道，“遇上麻烦，男人自然有男人的解决方法，跟你不好说的话，保不齐他跟我反而能尽情吐露。我自然无法保证就一定能对付得了他，可我去与他说说，也没什么损失不是吗？”
“那你若是愿意帮我，我当然没二话。”花小麦细想想，好似也的确是这么个理儿，也便点头应承，“既这样，要不明日打烊之后，你就去寻他说说，成不成的倒还好说，你莫惹得他不高兴就好。”
孟郁槐刚想笑着问“难不成我是那起莽撞不知分寸的人”，却见她好像陡然想到什么，眼睛忽地一瞪。
“等一下，你说跟镖局的兄弟什么话都能说，那……你是不是也和他们抱怨过，在家受了我的气？”
孟郁槐哈一笑，端起桌上盛着葡萄的大碗就走，调头进了房。花小麦哪里肯依，忙站起身捧着肚子追了过去。
……
于是，隔日戌时末，临近打烊时，孟郁槐果真去了稻香园寻汪展瑞。
花小麦晓得他两个有话说，也没等他，径自拉着孟老娘回了家，这边厢，孟郁槐则是提溜着两坛酒，直接去了厨房，往汪展瑞面前一顿。
“喝两杯，可有兴趣？”
第二百九十八话 吃夜酒
汪展瑞回了回头，就见孟郁槐立在厨房门口冲他笑。再垂下眼看看他手中的酒坛，便忍不住一扬眉，却并不觉得十分诧异。
正是打烊时，花小麦一早跑了个无影无踪，平日里并不经常在稻香园管事的孟郁槐却突然来了，还口口声声要拉他喝酒，为的是什么，大概也不难猜吧？
“为厨之人，对于酒这东西，向来能少碰就少碰。”
他淡淡地道：“酒饮得多了，舌头麻痹，味觉难免受损，于烹饪有害无益。”
孟郁槐却是半点不觉得受挫，依旧带着一抹笑：“我也并不是那起不将人灌醉便不罢休的性子，只是浅酌两杯而已，应是无大碍——中秋那日，汪师傅不是也曾喝了不少桂花酒？”
说着，他便稍稍走近了一点，勾唇道：“最近天气凉爽，夜里坐着喝两杯，其实挺舒坦。等再过俩月天气冷了，屋外可就坐不住了。”
汪展瑞低头思忖一阵，闷闷地把头点了两点，回身看看厨房里余下的食材，就手做了两道下酒菜，不过拔丝山药、酥炸小鱼之类，一并用食盒装了，想了想，又切了一盘酱猪肝。
“咱们是去鱼塘边，还是……”他抬头问道，却见孟郁槐笑着摇头。
“今儿带你去另一处地方。”孟某人将那两个酒坛子一提，抬脚率先走出厨房。汪展瑞虽不明就里，却也懒得发问，拎着食盒，再顺手拽一盏油灯，也跟了上去。
两人一径来到离村南不远的河岸边。
眼下这辰光，村里已经几乎无人走动，除了哗啦啦的水声，再没有旁的动静。
河边上拴着几条小渔船，孟郁槐从汪展瑞手中接过油灯。几步迈过去往船舷上一搁，自己就大大咧咧在旁边的石头上坐下，曲起手指在酒坛的泥头上轻轻一敲，便是咣啷一声脆响。浓烈的酒香味扑面而来。
汪展瑞皱着眉头盯着他看了一会儿，唯有也在旁边席地而坐，打开食盒将菜肴和碗筷都取出来。
澄黄清亮的酒咕咚咚倒进碗里，抿上一口，醇厚甘甜。河边略有一丝风，掺杂着河水的湿气从面上拂过，倒真有几分惬意。
孟郁槐与汪展瑞碰了碰酒碗，然后便自顾自地斟饮起来，不时搛些菜来吃，将汪展瑞的厨艺赞个两句。除此之外，竟再没有别的话。
汪展瑞原不是那种很能沉得住气的性格，在旁边勉强陪了一阵，就有点按捺不住，拧眉道：“孟镖头找我究竟有甚事？”
孟郁槐轻轻一笑。开了口，却是完全不相干的话题。
“汪师傅厨艺如此精湛，在这饮食行当里应是已打滚了许多年吧？一直在酒楼里掌勺？”
“……是。”汪展瑞不懂他的意思，迟疑了一下，“我没有跟过师傅，甫一踏入这饮食界，身上就是带着手艺的。一开始在那种只容两三张桌的小食档里掌勺。后
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不得地要说给你听——其实，也不算闹上了吧，只是有点误会，我过后晓得，那汪师傅并不是针对我，也就不想再同他计较，他也不容易。”
“说来听听？”孟郁槐却是不肯轻易放过她，追着问道。
左右无法，花小麦只得将那日在竹林中发生的事，以及谭师傅同她说过的那些话一五一十倒了出来。
“他整天那样拉长个脸，我瞧着真浑身不自在，但知道缘故之后，反而很能理解他了。”
她垂着头小声道：“换了是我处在这种境况之中，恐怕还不如他呢。日子不顺心，压力那样大，谁耐烦成日还挤出个笑脸来？不管怎么样，他那手厨艺，真真儿是很不错的，我想着，只要他踏踏实实干活儿，别的事，我便睁只眼闭只眼罢。”
嘴里说着话，手上却是半点不耽误，抓一把葡萄一颗接一颗地剥。
孟郁槐认认真真听她说完，眉心轻轻一皱：“若真是这样倒还罢了。男人都要面子，他心中不痛快，未必愿意说与人听，脸上难免就会显露出那么一星半点儿。何况你又是个与他非亲非故的女人家，他怎好跟你掏心掏肺？唯有往心里憋，是挺难受。”
“可不就是？”花小麦咽下嘴里的吃食，使劲点了点头，“我理解他的心情，让我迁就其实不难，只怕……日子长了，铺子上别的人也会对他有微词。你想想，大家整天在一块儿干活，谁喜欢看见一张永远没好气的脸？不瞒你，为这事儿，我都琢磨了两天了，始终想不出个解决的办法来，愁得我……”
孟郁槐低头思索了片刻，往她脸上扫一眼：“要不然……我去和他聊聊？”
“你？”花小麦一挑眉，“你又不是厨子，对于灶间的事压根儿一窍不通，你怎么……”
“你别管我是干什么的，懂不懂烹饪之道。”孟郁槐伸手蹭掉她唇边一点紫色的果浆，“在我们镖局这一行，讲究的是跟自家兄弟就得坦诚相待，什么话都说得，什么话也都能当面说。你是没见韩虎他们，在家受了媳妇的闲气，转过背也是要来镖局里唠叨一回的，如此一来，又哪有解不开的扣儿？”
花小麦啼笑皆非：“人家汪师傅，也不是你自家兄弟啊！”
“都是一样的。”孟郁槐沉声道，“遇上麻烦，男人自然有男人的解决方法，跟你不好说的话，保不齐他跟我反而能尽情吐露。我自然无法保证就一定能对付得了他，可我去与他说说，也没什么损失不是吗？”
“那你若是愿意帮我，我当然没二话。”花小麦细想想，好似也的确是这么个理儿，也便点头应承，“既这样，要不明日打烊之后，你就去寻他说说，成不成的倒还好说，你莫惹得他不高兴就好。”
孟郁槐刚想笑着问“难不成我是那起莽撞不知分寸的人”，却见她好像陡然想到什么，眼睛忽地一瞪。
“等一下，你说跟镖局的兄弟什么话都能说，那……你是不是也和他们抱怨过，在家受了我的气？”
孟郁槐哈一笑，端起桌上盛着葡萄的大碗就走，调头进了房。花小麦哪里肯依，忙站起身捧着肚子追了过去。
……
于是，隔日戌时末，临近打烊时，孟郁槐果真去了稻香园寻汪展瑞。
花小麦晓得他两个有话说，也没等他，径自拉着孟老娘回了家，这边厢，孟郁槐则是提溜着两坛酒，直接去了厨房，往汪展瑞面前一顿。
“喝两杯，可有兴趣？”
第二百九十八话 吃夜酒
汪展瑞回了回头，就见孟郁槐立在厨房门口冲他笑。再垂下眼看看他手中的酒坛，便忍不住一扬眉，却并不觉得十分诧异。
正是打烊时，花小麦一早跑了个无影无踪，平日里并不经常在稻香园管事的孟郁槐却突然来了，还口口声声要拉他喝酒，为的是什么，大概也不难猜吧？
“为厨之人，对于酒这东西，向来能少碰就少碰。”
他淡淡地道：“酒饮得多了，舌头麻痹，味觉难免受损，于烹饪有害无益。”
孟郁槐却是半点不觉得受挫，依旧带着一抹笑：“我也并不是那起不将人灌醉便不罢休的性子，只是浅酌两杯而已，应是无大碍——中秋那日，汪师傅不是也曾喝了不少桂花酒？”
说着，他便稍稍走近了一点，勾唇道：“最近天气凉爽，夜里坐着喝两杯，其实挺舒坦。等再过俩月天气冷了，屋外可就坐不住了。”
汪展瑞低头思忖一阵，闷闷地把头点了两点，回身看看厨房里余下的食材，就手做了两道下酒菜，不过拔丝山药、酥炸小鱼之类，一并用食盒装了，想了想，又切了一盘酱猪肝。
“咱们是去鱼塘边，还是……”他抬头问道，却见孟郁槐笑着摇头。
“今儿带你去另一处地方。”孟某人将那两个酒坛子一提，抬脚率先走出厨房。汪展瑞虽不明就里，却也懒得发问，拎着食盒，再顺手拽一盏油灯，也跟了上去。
两人一径来到离村南不远的河岸边。
眼下这辰光，村里已经几乎无人走动，除了哗啦啦的水声，再没有旁的动静。
河边上拴着几条小渔船，孟郁槐从汪展瑞手中接过油灯。几步迈过去往船舷上一搁，自己就大大咧咧在旁边的石头上坐下，曲起手指在酒坛的泥头上轻轻一敲，便是咣啷一声脆响。浓烈的酒香味扑面而来。
汪展瑞皱着眉头盯着他看了一会儿，唯有也在旁边席地而坐，打开食盒将菜肴和碗筷都取出来。
澄黄清亮的酒咕咚咚倒进碗里，抿上一口，醇厚甘甜。河边略有一丝风，掺杂着河水的湿气从面上拂过，倒真有几分惬意。
孟郁槐与汪展瑞碰了碰酒碗，然后便自顾自地斟饮起来，不时搛些菜来吃，将汪展瑞的厨艺赞个两句。除此之外，竟再没有别的话。
汪展瑞原不是那种很能沉得住气的性格，在旁边勉强陪了一阵，就有点按捺不住，拧眉道：“孟镖头找我究竟有甚事？”
孟郁槐轻轻一笑。开了口，却是完全不相干的话题。
“汪师傅厨艺如此精湛，在这饮食行当里应是已打滚了许多年吧？一直在酒楼里掌勺？”
“……是。”汪展瑞不懂他的意思，迟疑了一下，“我没有跟过师傅，甫一踏入这饮食界，身上就是带着手艺的。一开始在那种只容两三张桌的小食档里掌勺。后
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