第一百六十章 《紫山指南》

    （感谢脑瓜儿童鞋的打赏）

    贝贝姐终究还是念及自己堂二叔李牧的难处，在征求苏北的同意之后，打了个电话给他，告诉李牧，要帮陈金鹏可以有两个选择，一是北岸韩牛，二是紫山牛肉。

    当然，贝贝姐只说了紫山牛肉是苏北家里自己牧场养出的牛肉，如今还只在湘省略有名气，不过牛肉品质不会比那个澳洲的顶级牛肉差，对于北岸韩牛，贝贝姐更是没有多说，只讲了苏北认识北岸韩牛的老板，可以帮他们争取到一些出口份额。

    至于二选一选哪种，则由他们自己商量。

    陈金鹏正在公司召集高层开会，接到李牧的电话后，把这个事与在座的公司高管们说了一下。

    “董事长，这个紫山牛肉我听说过，相信大家都听说过最近业内出现过一本叫做《紫山指南》的杂志，这个紫山牛肉和这本杂志同出一源，虽然这本杂志模仿米其林，在业内很多人都在看笑话，对于杂志我不发表意见，但是，紫山牛肉专门去品尝过，肉质的确非常好，至于好到什么程度，嗯，怎么说呢，个人感觉而言，似乎还真不比bm的顶级黑毛和牛差。”负责市场调研的主管说道。

    《紫山指南》已经发行两期，在业内的引起的波澜不大，虽然有自己独特的东西，但是大家怎么看都觉得是模仿《米其林指南》，创立亚洲人自己独特的餐馆饭店品级制度，在很多人看来，是异想天开的，所以等着看《紫山指南》笑话的人不在少数。

    “那紫山牛肉怎么可能比得上bm的顶级牛肉，彭总监，你别开玩笑了，这bm的顶级牛肉，在全世界也都是最好的一类了，那个乡下人家里养的牛能媲美？呵呵。国内什么时候出现这么好的牛肉了？我陈帅怎么不知道？”陈帅见父亲接了个电话，居然在公司会议上又提起那个叫做苏北的人，而市场调研部总监居然还说什么紫山牛肉不比bm的顶级牛肉差的话，本来就看不过那个乡下人的陈帅。忍不住当场出言讥讽道。

    陈帅的话一出口，市场调研部的总监脸色立即变得难看起来。

    陈金鹏瞪了自己儿子一眼：“让你来公司学习，现在还没你说话的份，给我老老实实听着就行！”然后对市场部总监道：“小彭，这小子胡说八道你别忘心里去。这个紫山牛肉真的有那么好？还有，哪个北岸韩牛的情况，你们调研部了解多少？”

    陈金鹏在商场闯荡多年，自然心思细腻的多，可不是陈帅这种年轻人能比的，他清楚，既然李贝贝这个年轻有为的外交官兼副省长之女能说出来，显然不会是无稽之谈，自然有她的道理，显然李牧也是这样想的。才会把她侄女的话转告给自己。

    “没关系董事长，陈少也是担心公司的发展。”那市场总监知道自己只是个打工的，这个公司说到底将来还是面前这个跋扈的年轻人的，自己没必要得罪少东家，整理下心情继续说道：“大家知道，工作的原因，我每次去外面出差，都会到当地有名的餐馆饭店吃饭考察，上次我去湘省的星市出差的时候，特意去了一家第一期《紫山指南》上列为七品的饭店。尝了这家饭店的各色菜肴，据《紫山指南》上介绍，这家饭店的各种食材均来自一个叫紫山村的村庄，根据饭店的名字。我猜测这家饭店应该就是这个紫山村的人开的，我尝过的几道菜，味道确实非常好，其中一道牛肉土豆汤用的牛肉就是紫山牛肉……说句老实话，虽然他们那是中餐厅，烹饪的方式与我们西餐厅不一样。但是作为一名经验丰富的食客，我还是能尝出来，他们用的牛肉，要比我们餐厅的牛肉好很多！本来我是想向公司推荐的，可是公司已经把发展策略定位为进口的顶级牛肉，所以我就没有再提出来。”

    陈金鹏闻言，眉头有点皱：“你去的那家饭店只是七品？《紫山指南》那本杂志我也翻过，好像他们推出的饭店品级制度里面总共有九品，和古代的官阶一样，一个七品饭店用的食材就要比我们餐厅的要好？那他们的装修和其他服务水平如何？”

    彭总监回忆了一下，回道：“服务水平还是很高的，卫生也不错，装修档次也很好，复古田园风格，进门就给人感觉很有特色，听本地的食客说那家饭店开业也没多久，但是生意极好，已经准备开连锁了。”

    陈金鹏闻言，沉思了一会，问道：“小彭，以你来看，要是用这种紫山牛肉，能否达到米其林那边的标准？”

    彭总监犹豫了一下，还是说道：“董事长，不管是日本的顶级和牛，还是澳洲那边的顶级牛肉，我都吃过不少，单单是从牛肉的品质来看，紫山牛肉应该是很接近顶级牛肉的，但是，名气是完全没得比，大家都知道，西方人对咱们华国很多方面都有便见，能不能通过米其林的要求，我也实在不好说。”

    彭总监的话，意思很明显，那就是从他作为一个老食客的角度来看，紫山牛肉的品质极高，但是没有名气，不敢保证能入了米其林派出的考官的法眼。

    “那说一下北岸韩牛，你们调研部了解多少？”陈金鹏转过话题。

    提到北岸韩牛，彭总监精神一震，示意陈金鹏等人稍等一下，出了会议室，然后很快又回来，手里拿了一份资料，坐下来说道：“董事长刚刚提到北岸韩牛，我就有印象，当初调研部在筛选牛肉品牌的时候，我记得好像看到过这种牛肉，果不其然，刚刚在我们淘汰的牛肉品牌资料里找到了它。我刚刚回来的路上翻了一下，我们之所以淘汰这份资料，不是这个牛肉品牌不好，相反，这个北岸牛肉，如今是整个韩国最有名气的牛肉，售价极其昂贵，堪比顶级神户牛肉，据我们得到的资料，北岸牛肉，虽然是一个新兴的牛肉品牌，但是在韩国的高端牛肉市场，已经占到了百分之四十一的市场份额，另外这种牛肉，还是韩国为数极少的，能出口到欧洲的顶级牛肉。”

    说到了这里，彭总监停顿了一下。(未完待续。)