第5章 宫保鸡丁

    于是林惠敏的店生意刚好，丁天元这厮就觉着时机来了。

    林惠敏某天一开铺，就听到丁天元翘着二郎脚跟她说铺租得翻一倍！

    .

    林惠敏一刀背拍在鸡腿肉上，丁天元没出息地跟着抖了抖。

    他其实比林惠敏还小一岁，不过他觉得在女人面前，把年纪说大会让女人容易产生依赖感，这是他坐拥双手双脚都数不清的“红颜知己”得出的经验。

    女人嘛，还不是想找个稳实的靠山，让自己可以小鸟依人一辈子，过着睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋，上街只管买买买，从来不看价格牌的日子嘛！

    不过林惠敏跟其他女人都不同，这也是他为什么这么久了还对她感兴趣的原因。

    得不到的永远在骚动么。

    他拉了把椅子坐在厨房门口，摆了个软体动物强行直立的怪姿势，继续说：“大家都升铺租了，我这要不升，会被人家说的，我不能做坏市，你说是吧？”

    林惠敏不想搭理这个二百五，右手腕用力，磨得发亮的刀刃垂直向下，没几下就把那片鸡腿肉切成一粒粒指甲盖大小的肉丁。

    她的右手轻轻一摇，肉丁全都乖巧在躺在刀片上，她转身就把肉丁拨进一只阔口碗里。

    林惠敏都四十三了，不说历尽沧桑，好歹是经历了不少人事变迁，这丁天元对她有想法，她早就敏感地感受到了。

    不过她采取的方法就是不作为任何回应，每回他上门收租，她都是客气地给了钱就自己忙去了。

    这回丁天元又起了这么名头，升租是其中一个，但这背后，恐怕还有其他她不愿意面对的原因。

    丁天元看着闷不作声的林惠敏，这没开口的蛤蜊吃不得，强吃得一滞千里，消受不了。

    林惠敏没开口他也不知道怎么下口提。

    他跟银行门口俩石狮似的，一会儿演闭嘴那地一会儿扮张嘴那头，愣是没吐纳个字来。

    要说林惠敏这人嘛，平时看着性格软，但某些时候又轴得很，这种时候你跟她分析形势道理全部没用，她就只认自己的死理。

    林惠敏利索地洒一勺料酒，撒点儿白胡椒，盐，淀粉，挑了两根筷子边拌边看火。

    油锅七分热，林惠敏把干辣椒和花椒锅里一洒，煸了几铲子，拿起鸡丁十分粗放地一倒，“嗞啦”一声，伴随着白烟和大火，鸡丁没一会儿就变白，鸡肉的香味从辣味中挑径而出，仿佛能从舌尖钻进胃里去。

    切成丁的青瓜吸收了香辣的茨汁，保留了青瓜的爽脆，又让青瓜单调的蔬菜味伴入开胃的麻辣。

    丁天元自认，除了身材样子，林惠敏还是这口中他口味。

    “敏妹子，哥直接这么说吧！哥想拿你当个知己，你要是答应，别说租，这铺子整个都是你的！”他被这把辣椒壮了胆，当下把痞气匪气蒸成一笼，往林惠敏脸上熏，眼角眉梢都透着下流相，“哥这么说，你懂的吧？”

    林惠敏铲子一挥，挖一勺花生米铺在锅边，合均，放在丁天元面前：“房东，这你点的宫保鸡丁。”

    丁天元急不及待地挑了一粒青瓜，嚼进嘴里，整个口腔的焦点就集中在青瓜丁上，辣中带香，里面的汁水却混有香浓的鸡肉味，青瓜本身爽口的汁水把茨汁的浓重调和……

    他觉得自己吃的不仅仅是一颗青瓜丁，而是那西游记里的人参果还美妙的仙果！

    他狠狠地扒几口饭，就着米粒塞进一口鸡丁，浑厚的香辣镇满了口腔，开胃，下饭，辣中的香让人回味无穷。

    吃完饭，丁天元感觉自己牙缝里都还能挤出那股香辣，不停地咂巴着嘴回味。

    他正想着打铁趁热地把那事儿定，就见林惠敏开始把自己的行当都收拾进一车子里，外厅的椅子也都起了，闸门都拉下了三分之一。

    林惠敏也没看丁天元，把碗筷一收，手一洗，擦着手就边解围裙边说：“房东，铺租太贵了，我租不起，不租了。”

    “瞧你这爆脾气，这租贵，咱们可以商量商量啊！”丁天元没料到林惠敏看着是个软杮子，实则是块啃不动的猪骨头。

    丁天元见林惠敏没接话，没赞成也没说反对，开始抛出物质引诱——

    “敏妹子，我说你咋就这么一根筯呢？你看看你现在住的什么地方？还住那烂瓦房，还有你家门口那棵树，这台风一来那树准往你屋顶倒，这屋顶一坏了咋办？修得了多少回？”

    他喝一口水接着说：“我说到时你要跟了我，我在开发区给你买块地，给你买块一百方的，盖个五层的大楼，装修得漂漂亮亮的，那咱们不就有个舒服的家了嘛！再说了，你女儿不是眼看着就要上大学了么？这学费住宿费书费路费生活费，哪样不是钱？你跟了哥，这些都不是问题！到时你要不想开铺了，哥带你全世界旅游去！”

    这一番话他自认说得是感人肺腑惊天地泣鬼神，仿佛他家里的老婆和孩子全是宇宙以外的真空，上纲上线地策划起他跟林惠敏的未来来。

    人要脸树要皮，林惠敏听着丁天元胡扯，心底一边可怜他老婆孩子。这都一什么男的？自己没本事，靠的是老婆发的家，到头来还用老婆的钱去外面找女人，找得还理直气壮的。

    她觉得吧，跟这种神经病是说不通道理的，还不如闭嘴，不然人家会把你一起当神经病看。

    林惠敏把围裙往墙上一挂，笑了笑：“我有丈夫，房东你有老婆孩子，大家年纪都不小了，话就说到这儿。”

    丁天元是个什么样的人物，那哄人的口才是杠杠的，不然也不会凭着一张这么平凡的脸，哄到个样子还不错家世也很好的老婆。

    他当下就说：“敏妹子，你先冷静一下。也别急着做决定，哥这儿只是给你指条舒服点儿的路，你现在不想走也成。等你哪天想通了，哥在路的那头等着你！这条就留给你了！而且你这个月交了铺租，这才没几天呢，你这么一走，我可没押金退了啊。”

    林惠敏越听这故作为深情的话越觉得恶心。

    她从兜里掏出钥匙往桌上一放，“这正好月中，押金当时你也只要了我一半，这个月的租我也只交一半。那我跟房东你也算两清了，再见啊。”

    丁天元目瞪口呆地看着那背影，气血上涌就喊：“你老公都跑路十几二十年了，你还惦记着他干啥啊！”

    林惠敏低下头，侧过身子对丁天元挥了挥，笑了：“我愿意惦记。”

    是的，千金难买我愿意。

    丁天元总算知道自己是栽这女人什么地方了，除她的身材样子和那身厨艺，他就是被这倔脾气折服的啊！

    事做得妥当，话说得漂亮，可林惠敏没到家门就发愁了。

    她是不愿意继续和丁天元这样你追我赶下去，镇子小，大家平时娱乐少，已经有不少人闲话了。

    她抬不起头做人不要紧，她得争点气，别让女儿出门被人戳着脊梁骨说她有个破坏人家庭的妈。

    何况她烦那丁天元也不是一天两天的事儿了，以前是抹不开面子，现在脸皮都撕破了，反倒没那么憋屈。

    只是，女儿快开学了，学费咋办呢？

    眼下天才刚刚黑，她现在这么回去女儿肯定担心。

    林惠敏有点茫然，不自觉地就走到了自己妹妹家。

    她是家里的老大，下面有个二弟和三妹，一家人在成年后都十分心有灵犀地一穷二白。

    她妹林惠娇有两个儿子，都还在读小学，跟婆家小叔一家人挤在一幢三十来方的小三层楼里，虽然算是住上自家盖的楼房了，可是日子过得比她这个没房的还紧张。

    林惠娇正在自家门口炒菜，家里的厨房实在太小，她和丈夫在家门口拿星皮铁搭个小厨房。

    林惠敏老远就闻到一股猪油味儿。

    她走近，果然看到她妹拿块猪皮在锅里炸着油。

    她家人的厨艺都不错，这大概是遗传了她爸。

    猪油味有点儿腻，林惠敏提醒：“得了，别炸太久，沾着焦味不好吃。”

    林惠娇吃惊地回过头，一边还不忘把炸成一块焦皮的猪皮铲出去。

    “你今晚不开铺？怎么来我这儿了？”林惠娇给她姐递了张小板凳，剥着蒜头问。

    林惠敏叹了一口气，没隐瞒：“我把铺子退了。”

    她妹瞪圆了眼：“退了是啥意思呀？好端端退啥铺子？现在铺位多难租啊！”

    林惠敏就把丁天元要涨租，还有刚才来她店里说那些混帐话的事，一五一十地交代了出来。

    她妹炸够了猪油，就着下蒜瓣，蒜香被煸出来之后就往锅心下菜心，然后一边爆炒着菜心一边听她说话。

    她也一边闻着青菜的香味一边说着话，猪油的油腻正好给菜心去掉菜青味儿，蒜香渗入菜中，加上盐，让菜心不止是咸这么简单，而是真正意义上的带着肉香的菜。

    林惠娇给她姐盛了小半碟：“咱吃着说。”

    林惠敏也着实饿了，刚才跟丁天元面前装潇洒，晚饭都没顾得上吃。

    她接过碟子就夹了一根菜放进嘴里。

    这油融在菜里，保留了它爽脆的口感，香入喉不褪，富有层次感！

    菜心的清冽和香醇的油香充斥在口腔里，林惠敏有那么一刻觉得自己无比地放松，像一个无忧无虑地放空的人一样。

    菜骨脆度刚刚好，一口下去会有菜汁渗出，刺激着口水的分泌，同时亦让人忍不住大口咀嚼整根菜。

    她还没放松完，就听她妹说：“那芫芫的学费咋办？”

    一言就戳中了她的心事，她放松的心情顿时就夹着尾巴怆惶而逃。

    .

    正在家里的汤芫也把“赚学费”的事儿提上了日程，她这人别的能耐不大，就对“做计划”这种给自己开空头支票的事儿特别热衷。

    她把还没自己两臂宽的木板床翻了个吱呀作响，想出个“外卖”的方案！

    这个方案既能让她妈做回自己的老本行，又能让她妈离开那间夺命小炒店。

    可是怎么让客户打电话点餐还是个问题，现在还不是各种点餐app泛滥的时代，怎么宣传自己的店是个特别重要的问题。

    小镇里小炒也特别多，凭什么人家就要浪费个把电话费让你送餐呢？

    汤芫在床上想得炸毛，那头就听见门被敲得砰砰作响。

    汤芫一骨碌从床上弹起来，冲出去解救她家那快被拍散的木门。

    门外是一神情焦急的大爷，这人住六婶隔壁，汤芫绝对认得：“袁校长，这是怎么啦？”

    袁校长其实再过两年就退休了，暑假里他人在外地的俩儿子的小孩都往他这里送，说是要熏陶熏陶。

    眼下他急得双眼通红：“芫子啊，我大孙女不知道跑哪儿去了，我和老太婆先找她去，你帮我看看这小的，成不？”

    袁校长说着，一个太极掌就把一个小肉团般的女娃儿推到她面前。

    汤芫认得，这小女孩是那天说她做的是焖猪蹄那个。

    汤芫刚说了句“没问题”，大腿突然就一沉，低头一看，那小肉团正把全身的重量坠在她的大腿上，眨巴眼睛看她。

    袁校长见小孙女也不怕生，说着谢谢就向外走了。

    小肉团抬头，可怜地说：“芫子姐姐，我肚子饿了，你能给我做好吃的吗？”

    汤芫本来就很喜欢小孩子，这小肉团揉着肚子的样子又完全戳中了她的萌点，她当下就点了头。

    她回厨房翻了翻柜子，那儿也没剩什么菜了，只剩下白米饭。

    她就闭上眼，脑子里想着菜谱的样子，再睁开眼睛，前面就出现了打开的“菜谱”。

    挑了普通的鸡肉和青瓜，关闭了“菜谱”。

    她把厅里的电视打开：“你坐在这里看电视，要什么就喊我一声，我去给你炒个宫保鸡丁。”

    小肉团乖巧地点点头，然后就安静地盯着电视上的动画片看得出神。

    汤芫做的宫保鸡丁跟她妈妈做的程序差不多，不过她在吃方面是个事儿多穷讲穷的顽固，先下生抽老抽白糖调酱汁，又用生粉另外拿只小碗勾茨，再下干辣椒煸。

    煸干辣椒的时候她特别聚精会神，就把辣椒炸得太老了，那味儿就变了。

    热锅把干辣椒的味道提了出来，她迅速地放蒜葱，继而就是鸡丁，大火翻炒。

    这香气被蒸气一带，厅里的小肉团就坐不住了，吞着口水冲到厨房。

    汤芫正炒得得心应手，大腿又是突然一沉，低头果然看到一张肉嘟嘟的脸。

    她手脚都被占着，只好说：“这儿味呛，你去厅里等姐姐好不好？”

    小肉团摇了摇头：“不呛，好香啊！我闻着味儿都能吃下两小碗小饭了！”

    汤芫失笑：“你多大啊？两小碗白饭不得把你撑圆了啊。”话一说完她就默了，这女娃儿不圆滚滚了么。

    小肉团认真地仰着头回答：“我上幼儿园大班了。我也不是每天都吃得下两小碗白饭的，有一次心情不好，我就只吃了一碗半。”

    说到后面，小肉团的语气特别委屈。

    汤芫被这情感丰沛的小屁孩逗乐了，把调好的酱汁均匀淋在炒得变白的鸡胸肉丁上，问：“那你为啥心情不好啊？”

    小肉团抓了抓她的小丸子头，偏头想了想，说：“坐我前面的小瘦子说我胖得分不清脖子和下巴了。我打了人，被老师罚留堂，心情就不好了。”

    汤芫扫了眼小肉团，嗯，小瘦子说得太对了，不过她还是决定正一正小孩子的三观：“那你就把小瘦子给打了呀？”

    汤芫翻炒时候酱汁赋予鸡丁的香味散发出来，小肉团情不自禁地艰难仰头吸着鼻子。

    汤芫后半句“你这样不好哦”还没开口，小肉团就说：“没有，我把他同桌打了。”

    汤芫额上一排黑线：“为啥把同桌打了呢？”同桌无辜躺枪啊！

    小肉团嘟着嘴说：“他说我不是分不清脖子和下巴，是肩膀以上就是下巴，没脖子。”

    汤芫差点手滑就把锅铲摔锅里，谁家的小孩子啊，太损了。

    她突然也觉得小肉团挺委屈的，要谁这么说她她也肯定揍回去。

    “你教训他是应该的。”汤芫洒下青瓜丁，“但是打人不对，下次可以骂回去。”

    小肉团显然很纠结：“可是他长得很漂亮，比我今天离家出走的堂姐还漂亮呢。”

    汤芫坏笑着：“你下回就说他长得漂亮，他肯定气炸。”

    一肚子坏水的汤芫最后下茨汁，花生米，上锅。

    小肉团虽然不太能理解，但是芫子姐姐的似乎很有道理？

    她重重地点了一下头！

    她眼前突然又跳出“菜谱”来，上面写着——

    宫保鸡丁——30元。

    她一摸口袋，那儿果然又出现了软妹币。

    最近这几天都这样，就算她只是煮个白粥拌个凉菜，“菜谱”也会突然跳出来，告诉她奖励的金额。

    就这短短的七八天，她做的菜已经被奖励了四百多块！

    她刚才只用了一半青瓜，这会子见只有宫保鸡丁一个菜，心念一动，就盛了碗白饭让小肉团先吃着。

    她转身回厨房把剩下的半截青瓜拍碎切小段，把蒜和小辣椒混在一起剁茸，撒进青瓜里，倒酱油，加一小勺醋，滴点儿芝麻油，拌均。

    她忍不住自己先尝了一块，鲜嫩多汁的青瓜酸酸辣辣，既解暑又有嚼头，咔嚓咔嚓的脆响让汤芫忍不住用力嚼着，舌尖的辣和酸让她舌头都卷了起来。

    “菜谱”弹了出来——

    拍青瓜——10元

    每回出提示，汤芫都感觉自己脖子侧边的血管在鼓动着，让她忍不住想大喊！

    她这样真的能赚钱！货实价实的软妹币！

    她的学费不用愁，家里的生活费也不用愁了！

    折腾了一番，汤芫也饿得不行。

    她吃了一粒花生，花生酥脆让她一下夹了好几颗，。

    再吃一口青瓜——清甜香辣交错让人胃口大开。

    最后才吃鸡肉——肉质嫩滑！“菜谱”里最普通的土鸡，没有腥味，只有肉香，鸡胸肉一口下去肉不会一下松散，而是保持着肉的完整度，肉香随着牙齿的嘶磨渗出……

    小肉团吃得嘴边都是油，边扒着饭还边含糊着说：“太香了！芫子姐姐，放完暑假你跟我回家给我煮饭吃好不好？我让我哥给你发工资！”

    汤芫笑：“可我放完暑假还要上学啊。”

    小肉团似乎不太开心，然后又委屈地问：“你去哪里上学啊？”

    汤芫上辈子接过录取通知书，她记得自己上的是江城的a大。

    不过眼下离拿通知书日子还有大半个月，她笑着摇摇头：“还不知道呢。”

    没过一会儿，这小肉团又边吃边忧愁地担心地自己离家出走的堂姐：“你说她去跑去哪儿呀？晚饭都不吃，不饿吗？”

    这小大人的语气，这胖嘟嘟的脸惹得汤芫在她脸上轻轻捏了一把。

    她问：“你堂姐为什么跑啊？”

    小肉团说：“堂姐说她要自由！我大伯很可怕哒！堂姐交朋友都偷偷的不让大伯知道。”

    汤芫发觉看着小肉团鼓着一嘴菜在一边，然后吃力说话的样子实在太可爱，她就继续逗她说话：“为什么不让你大伯知道？”

    小肉团正想着把嘴里的那块香香嫩嫩的鸡肉吃下去，没想到芫子姐姐又问她话了。

    芫子姐姐问的话一定要回答，可是鸡肉她也想吃，于是她把鸡肉往其中其中一边塞，那边脸从外边看，鼓起一只小小的包。

    她认真地想了想堂姐说的话：“堂姐说，大伯不让她吃好吃的麻辣烫很讨厌，不让她交喜欢交的朋友就更讨厌！她说要去找自由。”

    她又认真想了想爷爷说的话：“可是爷爷说，堂姐吃的东西不卫生，吃了会闹肚子。”她配合着拍拍圆滚滚的肚子，“她的朋友都是骗她去吃东西买东西，然后让她付钱。”

    汤芫大概知道是怎么一回事，估计这小肉团的堂姐正处于青春叛逆期呢。

    她笑：“这样就跑了？”

    小肉团摇摇头，神秘地说：“堂姐出去找吃的了。”

    汤芫不解：“找吃的？”

    小肉团兴奋地点点头：“她说去找自由！我问自由好吃吗，她说像绵花糖一样软软甜甜的，很好吃！吃了可以在天上飞！”

    汤芫听得头都大了，这什么乱七八槽的？中二少女的坚持果然十分难以理解。

    电视里的动画早就已经播完，外面的天也渐渐黑了起来。

    汤芫想着，妈妈店里这时的生意应该是最忙的时候，要不是替人看小孩子，她本来是打算去找她妈妈的。

    这时的林惠珍，离开了铺子，去了自己妹妹家坐，为以后的生活发起了愁。

    而正和小肉团吃着饭的汤芫家，在小肉团开怀大笑的笑声中，她家的门再一次被敲响。