第40章 蒜泥白肉

    庄时泽唇角微弯，看着她，笑而不语。

    窗外的阳光照进来，他仿佛全身都浸润在令人心安的柔光里，汤芫看得怔了怔，心底某个坚硬的角落似乎正在崩塌，还酥得扑扑往下掉粉。

    他说：“我陪你走。”

    .

    来接汤芫和庄时泽的是庄时泽的大舅，就是汤芫见过的林先生。

    林先生依然是西装革履，戴着金丝边的眼镜，头发一丝不苟地梳成三七分，完全是一副精英成功人士的做派。

    林先生身边还跟着秘书，秘书昨晚就收到老总通知，说今天下午的会议全部推迟，要去接两人特别重要的人，吓得她当时就跳起来重新上了眼霜还有睡眠面膜，这才安心地睡。

    今天她一直都精神紧绷着，现在看到眼前的两个稚气未脱的孩子，心里不禁疑惑。

    当她知道那个小帅哥是老板侄子的时候，总算释怀了点儿，这么亲的亲戚么，肯定是上心的。

    然而老总对旁边那个冰山小美女态度更加毕恭毕敬她就不理解了——听说也不是亲戚，只是他侄子的同学。

    在职场浸润多年的小秘书揣测一下，这极有可能是那小帅哥的小女友！反正以后都是老总的亲戚！

    于是小秘书把十二分的精神都用上，务求把自己专业的一面表现出来！

    在车上，林先生问汤芫：“小芫有理想的位置吗？”

    汤芫看着车窗外高楼林立的江城，想了想，说：“我很快就开学了，理想中的铺位是学校周边，最好带住房。”

    秘书立刻把脑筋转动起来，刚才听说这小美女是a大的，a大周围的房子是不少，可是铺位也是难寻，这可怎么办呢？

    “a大附近，让我想想，小丁，你查查。”林先生没辄了，他一向不关注小商铺。

    庄时泽看着陷入苦思的汤芫，心里感慨万千——自从高考之后，汤芫好像变了一个，她迅速地成长起来，凡事都淡定以对，处变不惊，对自己的人生也十分有规划，反观自己却依然是一片迷茫，顿时心情有点低落起来。

    丁秘书受命，自然是不敢怠慢，手里的手提迅速开了，聚精会神地查起来。

    她翻了几页房产中介的页面，突然眼前一亮，说：“有个铺位真心不错，在a大侧门那边，而且是**一幢，不受旁边的食街影响，但是位置也十分显眼！”

    汤芫听了也十分激动——a大侧门的食街她听说过，那条街汇聚了各色美食，除了学生之外，还吸引了很多食客前往觅食，在江城众多的食街中名声是数一数二的响。

    大家都对这个位置没异议，庄时泽见汤芫心情急切，就提议先过去a大侧门看店铺，顺便吃个简单的晚饭。

    正是饭点，a大侧门一条街全是各种食物的香味，香辣清甜微酸咸鲜各味从各间店里钻了出来。

    大家穿梭其中，就算刚吃过东西，都又被那美味勾出口水来，肚子似乎也再次开始饿了起来。

    汤芫在丁秘书的带领下找到了那间铺，一到那儿，大家都傻眼了。

    汤芫的那间店铺前面被围了好几圈人，大家还以为出了什么事，赶过去却见到店门前摆了三个炉子，上面架着三个锅，旁边长桌则摆着各种食材配料，一盘盘有序地一字摆开，看着十分整洁。

    旁边的群众都仰着头看屋里，纷纷说着——

    “这蒜泥白肉我自己做过，可是听说那厨师做的味道更加鲜香！”

    “要你这么说，他赢定了吧，鲜香是什么，你别跟风瞎说！”

    “鲜香我肯定知道！就是咸甜交错！甜不是糖那种甜，是海鲜味被盐吊出来的那种甜，跟你口渴时喝一杯咸柑橘时那种咸味带出来的甜！”

    “哟！好像还挺有那么一回事！刚才那个可是寒江雪的大厨！没想到这小小铺位，竟然能让各大食府都来争个你死我活！”

    庄时泽和汤芫面面相觑，眼看那幢三层的小独幢地方也不大，占地面积就只有七八十方的样子，怎么会有那么多人争呢？

    而且汤芫上辈子就听说过了“寒江雪”的大名，这家食府出奇制胜，做的菜都是用寻常食材组合而得，但吃下去能叫人回味几月，价格虽然昂贵，却依然吸引了大批的食客。

    庄时泽建议：“这儿围住的人太多，我们分头去问问情况，半小时后去a大的侧门集合。”

    大家都无异议，于是就分散向人群人钻进去。

    汤芫凭借着纤瘦的身形挤到中间，前面的人都聚得密，再前进一步都十分艰难。

    这时她旁边的一个人说：“寒江雪啊！死贵死贵的一个餐厅！分好几间呢，有中式有西式法式，好像还有一间是什么来着？吃的是养生餐还是药膳来着，好像是他们家最贵的！”

    另一个人听到了不禁一笑：“你倒是知道点儿，这寒江雪在江城的饮食界可是这个！”

    那人比了个拇指。

    那人又补充：“去外国参赛还拿过冠军呢，‘寒江雪’不止在江城，在京城的地位也是数一数二的，外国有什么米其林什么的，‘寒江雪’就是咱们华国的米其林！听说很多明星和不少有权有钱的都爱去那家吃养生餐的，据说又养生又好吃，吃素有肉味，吃肉不长胖！”

    这话听得周围的人吞了吞口水：“这么厉害啊！要是我能试试就好了。”

    那人笑着说：“努力多赚个千把块，这个月够你去那儿吃上一个菜了！”

    汤芫见那人似乎知道的挺多，就厚着脸皮凑过去问：“请问，这个铺位这是在搞活动么？怎么这么多大厨在这儿呢？”

    那人转过头来，两人都愣了。

    那人顿时端起一副平时给妹子放电的轻笑：“汤芫，好巧啊！来江城玩？”

    汤芫笑：“陈叔叔你好，你是看热闹来的吧？”不知道为什么，她对这人就是尊敬不起来。

    陈立然捂脸做伤心状：“叫哥哥就好了，我有那么老么？”

    几句下来，大家的尴尬也消了，汤芫问：“这是干什么啊？”

    陈立然说：“这个铺位的房东其实是饮食集团的大老板，这房子是他当年刚到江城时租的，是个会投资的老手，刚赚点儿钱，当时趁着地还不贵就把这地买下了，做了这三层的小独幢。”

    汤芫听了暗暗佩服，这地现在再要买就贵了。不说地，就这房子，就地段，要卖出去也不知道叫到什么价了吧？要是日后再放盘，那价肯定特别高。

    陈立然见汤芫听得入神，就接着说：“最近他突然把铺位放租了，听说他面上是放租，然而却是借机会找个厉害的厨师。至找个厉害的厨师干什么，却是不太清楚。总之，就有现在这么一出——做个厨艺大赛，所有人都可以参加，获胜者才可以租下铺位，而且免押金和前三个月的铺租。”

    汤芫听了双眼一亮：“那现在还可以报名不？”

    陈立然也反应过来了，有点激动地说：“应该可以，我带你进屋去跟那评委说说！”

    汤芫赶紧道谢：“那谢谢陈叔叔了。”

    陈立然感觉自己心口痛，快吐血了：“再这样然哥哥不帮你了哦。”

    汤芫耸了耸肩，看着陈立然笑而不语。

    陈立然脚步没慢，边走边碎碎念：“这幕后大老板也是精明得很，他这么一炒，这间店的生意肯定红火，这铺子也会越来越金贵，名声那是抬得高高的！”

    汤芫留意到屋里不断有厨师往外走，都是面容沮丧，也有忿满之情跃于脸上的，反正没哪个高兴地笑着走出来。

    还没走近屋里，汤芫就闻到一阵蒜泥的香味，咸中透香，肉味渗在其中，没吃就已经馋了。

    两人脚步加快，一走进去就见屋内正中只放着一张长木桌，配几把长条凳，坐着五个人。

    桌子中间放着一盘摆成散花状的蒜泥白肉，白肉色绕边，中间铺一圈蒜泥，酱色汁液穿梭在肉片间，暗香浮动。

    桌边的五个人喝了口茶，在嘴里潄一下，在服务员端上来的空盆子里吐掉。服务员把各人手边的筷子换下，重新摆上刚从消毒碗柜里拿出的筷子。

    陈立然小声地对汤芫说：“好正宗，这么做才不串味儿！”

    汤芫点点头，深呼吸一下，敛神站好——这明显是一场正宗的厨艺比赛，她一定要拿出最认真的态度对待！

    其中一个人见到陈立然，笑着说：“哟！咱们美食总编也在啊！快来尝尝这道菜，来，跟你朋友一起！”

    陈立然快速在汤芫耳边低声说：“走！咱们也这寒江雪大厨的手艺！”

    汤芫只怔了一下就迅速跟上陈立然的脚步，陈立然跟对方寒暄了几句，服务员就把新碗碟和筷子送了下来。

    汤芫怀着十分虔诚的心情看着这盘蒜泥白肉，这菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。

    她拿了只勺子，在筷子的辅助下勺了一片肉加蒜泥和酱汁，放进碗中拌合。

    那大厨顿时对汤芫多看了几眼，说：“小姑娘是个会吃的。”

    汤芫对大厨笑着点头当是打招呼，趁着热气吃下去——酱油、辣椒油和大蒜组合的香味从喉间窜到鼻端，蒜味浓厚，肉片肥而不腻，顿时让她这个坐了长途车被颠得嘴淡无味的人食欲大振！

    这肉片肥瘦相间，肉片匀薄，咸辣鲜香，嚼着并略有回甘。

    大厨在旁边介绍：“这是选用肥瘦相连的坐臀肉，我用手工切的肉片，成菜健脾开胃补气，希望各位喜欢。”

    坐在中间的一个中年人笑着说：“杨大厨刀工娴熟，小刀片的肉肥瘦相参、横斜碎杂，薄如纸片，服！”

    杨大厨也不过份谦虚，就说：“多谢邱先生赞赏！”

    汤芫尝得出来，这肉经水煮刚断生就切片，随即铺上蒜泥，浇上特制酱汁而成，成菜香辣鲜美，爽脆嫩滑，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。

    她暗想，这寒江雪的大厨果然不是浪得虚名！

    那边陈立然跟低声说完了话，那姓邱的中年人向汤芫看过来，微笑着说：“小姑娘，那你打算做个什么菜？”

    作者有话要说：赶早更新啦~

    今晚大雨家键盘的一百种吃法为大家带来的是——蒜泥键盘

    键盘取字母区，洗净片成薄片。

    锅里放小半锅水煮开，键盘片放下去煮几分捞起装圆盘。

    大蒜剁茸，加盐、香油调匀，和酱油、辣椒油兑在一起，浇在键盘片上即可。

    蒜香浓郁，快来尝一片哟~

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