第108章 鱼生粥 下

    林烊跟杨教授算是老熟人，问这话的时候表现出来的是关心，杨教授自然也就不会反感。

    汤芫心里十分雀跃，她正是想问个详细，但是由她问就很不妥。到时问不出个所以然来，还很有可能把杨教授给惹毛了，大家都吃不了兜着走。

    锅里的粥还在滚着，杨教授陷入了沉思。

    短短的十几秒，汤芫却是数着锅里的泡泡渡过的。

    杨教授用发现新大陆的口吻说：“对！你这么一说，还真是她病了之后我的梦才多起来的！主要是一开始她的梦多，老说梦话，好几次还把我给蹬醒了。后来么，我要看着她，就总是很容易醒。”

    汤芫和汪琪听着心里一个咯噔——杨教授的太太肯定也吃了蜂蜜！

    “她的胃是好了，可是这梦却越来越多，又高血压，唉！都是老人病！”杨教授摆摆手，“都说老来胖不好，她啊，就是改不了好吃这点。”

    汤芫默默地听着，眼睛盯着锅里的粥。

    看着鱼肉已经完全变白，她轻轻地把鱼肉往下压，避开鱼肉快速地搅拌，砂锅把粥的香味烘出古朴的味道，在座的人仿佛置身于农家小院。

    林烊的别墅位置偏僻，周围都是山和树，这个时间，外边正好传来一阵阵的鸟叫声，青草和树木的味道散发着草木香，伴着微风吹进来，杨教授整个人特别放松。

    林家三兄弟一直跟杨教授讨论他太太的病情。

    虽然只有林烊跟杨教授最熟，但是林家人都认识他，也都能聊得上，于是大家都开始给杨教授想办法调理他太太的身子。

    在汤芫看来，杨教授的太太这病情的加重，肯定也跟梁阙脱不了关系。

    就杨教授给林烊拿过来的蜂蜜看来，他和他太太都肯定吃过梁阙煮的菜。

    但是汤芫只能听着，不好直接说什么，就默默地煮她的粥。

    粥已经滚起，所有的肉已经变成白色，香味越来越浓。时间还早，大家的胃都还空着，本来还觉得没什么，一闻着这味道顿时饿意上涌。

    砂锅的两旁分别摆着葱花、香菜、碎薄脆。

    汤芫熄火，木勺子挑了一角葱花撒在粥面，粥的温度来葱花烘出清香。

    她把鱼生粥勺进一只小小的阔口碗里，五勺刚好够。

    她问：“杨教授，洒胡椒粉不洒？”

    杨教授说：“洒点儿吧。”

    汤芫左手摆着一只瓷罐子，她也不看，手一伸就拿起罐子往粥面轻轻洒了一层，胡椒的辛香让人更加食欲大开。

    白粥半汤半米，它不会太稠，也不会太稀。

    吃起来，有海鲜的鲜甜味，也有粥的香味。

    香葱的清新和胡椒粉的辛辣正好中和了鱼的腥的味道，吃起来甜中带香，米粒的口感刚刚好，入口有吃到食物的实在，不会觉得吃米跟喝米汤没分别。

    人在早上的时候胃口特别不好，吃点有汤水的东西，顿时感觉整个胃都放松了。

    米汤经过舌尖，喉咙和胃都滋润的舒舒服服。

    鱼肉软滑，蠔肉清甜，吃起来弹牙之余又没有泥味，所有食材都是在状态刚刚好的时候起锅。

    杨教授吃得眼睛都眯了起来，每吃一口都回味良久。

    杨教授是贵客，他的粥已经好了，其他人早等不及了。

    林靖先发话：“好久没吃到这么正宗的鱼生粥了！全部来一点儿，不要香菜要葱花，胡椒粉多洒点儿，碎薄脆给来三勺！”

    汪琪麻利地把所有配菜都刮一点儿，很快就刮满了一小碟，汪琪把砂锅用清水过了一遍了，重新从大锅里勺进几勺子清粥，大米煮起，粥一冒泡就把配菜扫下锅，筷子自然是跟着快速搅拌，把每样食材都搅散在粥里。

    林靖的粥端到他面前，他也像杨教授那样，再拿个小碗，从阔口碗里勺出几勺，边搅动勺子连往小碗里吹气，再趁着这热度，就着勺子吸一口粥，吃一口鱼肉。

    粥的鲜甜入喉至胃，这一刻，他仿佛又回到了陵镇的石路窄巷里，夏夜，黄色的钨丝灯下，爸爸摇着蒲扇给他讲老一辈的故事。

    河边吹来的风，有点咸，却很舒服，很安心。

    林烊不要内脏，当汤芫正在煮林烊的粥时，杨教授却突然说话了。

    他看了眼林靖的粥说：“什么都吃，对身体可不太好啊年轻人。吃的东西也跟交的朋友一样，得精挑细选，要是什么都一股儿地吃，这得多容易坏肚子啊，你说是不？”

    出于对杨教授的尊敬，他们一向都是杨教授说什么都先答应着。

    林靖也惯性地说“是啊是啊”，应完之后就觉得不太妥，举到一半的粥洒了几滴下碗里。

    他微微偏了偏头看杨教授，杨教授说完却像没事的人一样继续喝他的粥了。

    在座的其他人都察觉到气氛不太对，开始没话找话说。

    林靖的太太就开始跟汤芫搭话：“学校的课多不？”

    汤芫心知肚明，不过这点儿耐性她还是有的，就老老实实地回答：“这学期不太多，听师姐们说，下学期才会多起来，大二大三的时候是最多的。”

    林烊的太太说：“听说你上完课还会到店里帮忙，忙得过来吗？得休息好啊。”

    “嗯，忙得过来。”汤芫笑了笑，“煮饭煮惯了，也费不了多少时间，谢谢心姐关心。”

    林烊的太太是真心喜欢这个女孩子，一听这话笑了：“客气啥呢。”

    林确的太太之前跟汤芫不熟，不过吃过几次汤芫的菜之后，是衷心地佩服这孩子：“我一直想跟小芫学习厨艺来着，去她店里，一看她专心得只看着炉火，我就不敢打扰她了。”

    “蓉姐，我的店最近暂时不开张，有空我过来给你煮吧。”汤芫有点不好意思地笑笑，“抱歉了。”

    蓉姐失笑：“这孩子真是的，蓉姐逗你呢，别放心上啊。”

    林靖的太太说：“这孩子的性格就是啥事都上心，跟咱们家小泽一样。”

    汤芫见她担心，就顺口说了句：“琳姐放心吧，杨教授在呢，一定没事的。”

    琳姐听了，眉头也顿时舒展开来，说：“我那份也不要内脏，不要葱花，要香菜。”

    “跟我一样。”汤芫双眼一亮，“这是特意买的陵镇产的细叶香菜，味道不会还熏鼻，还香。”

    “熏也不怕，她还喜欢吃香芹呢。”林靖怜爱地看了眼自己的太太，“我可受不了那味道。”

    杨教授这时终于不再埋头喝粥了，抬起头看了汤芫一眼，说：“我家里那老太太也爱往粥啊鱼汤里下香菜，细叶香菜。”

    “细叶香菜的味道很清淡。”汤芫心想既然能接上话，就赶紧接，“如果您太太还喜欢吃香芹的话就更好，都是能降血压的。”

    “看来你对药膳也有点研究。”杨教授眯了眯眼睛，“只是年轻人么，这个年纪还是应该好好读书，想太多其他的，不应该。”

    汤芫也多少明白这是什么意思了，话说到这份上，再不懂那智商就该重新检查一下了。

    杨教授从刚才开始坐下开始，说话就一直阴阳怪气，大家都笑得有点儿僵。

    要不是碗里锅里的粥味还多少有点儿家的味道，那估计这会空气都该结冰了。

    等大家的粥都上了桌，汤芫和汪琪也给自己煮了一碗坐下来吃。

    杨教授似乎是终于按捺不住，看着汤芫说：“小姑娘，我没想到今天在这里遇到你。不过，今天没在这里见到你，我也会找个机会去拜访你的。”

    “杨教授这话言重了。”汤芫心里有预感，这杨教授似乎正往她希望的方向带着话题。

    杨教授往小碗里添了几勺粥搅着，大家一听他这么说话，也都静静地等着他说。

    碗里的粥米都被他搅融在米汤里，他喝了口，润了下喉咙，这才说：“听说白惠心的老公，是你在提供药膳？”

    “是的。”汤芫吸了口气，“他的身体状态已经好很多了。但是因为之前身体特别虚弱，年纪比较大了，还经历了一次大手术，所以还需要一段时间去调理。”

    “梁阙听过吗？”杨教授直接问。

    这个名字一出来，在座的人都默了默。

    梁阙这名字怎么可能没听过？

    特别是林家那三个太太，一听这名字都磨了磨后槽牙——最近她们没之前过得那么安心，都是因为这个家伙在搞风搞雨，丈夫们把全部精力都集中在这人身上，差点儿挺不过来！

    一时之间，大家的表情都有点儿微妙。

    “听过。”汤芫回得也很干脆。

    她眼角带笑，看着杨教授的眼睛。

    这位老教授的年纪摆在这儿，眼珠已以有点儿浑浊，瞳孔边缘还散布着红血丝，眼袋重重地压在眼睑上，显然已经很久没好好睡过觉了。

    “他是寒江雪出菜单的主厨，也是寒江雪的决策人，更是寒江雪另一间私厨的主厨。他做菜，卖菜单，要吃菜的人就用金钱和权力还有其他不能明言的条件，做为交换。”

    杨教授一听这话差点儿没把勺子柄给捏断。

    他当然知道汤芫认识梁阙，还粗略地知道一点儿他们的恩怨——汤芫跟梁阙都从事药膳的烹饪，汤芫更是抢了梁阙寒江雪的一个常客，大明星宁菲。宁菲还因为寒江雪其中一个大厨的菜做得不合心意，在当场甚至后来采访的时候说过寒江雪不如汤祖经之类的话。

    而且后来他们这些人在去吃梁阙做的菜时，都被告知，要留意参加这次厨艺大赛的一个小姑娘。

    杨教授觉得吧，一开始听的传言，就觉得只不过是个有几分本事，但是不知天高地厚的小孩子。但是他看了厨艺大赛之后，就觉得这小姑娘看起来跟同龄人不太一样，似乎有着这个年纪不应该有的……沧桑。

    对！就是沧桑感！

    这种感觉是不是冷着一张脸不话说就能装出来的。

    当时他看的就是她做了一只烤鸡，说着凤凰涅槃的传说，眼都眨一下，干脆利落地点火。

    他是心理医生，他总觉得，这女孩说着这个传说时，语气里流露出归属感。

    就像旅居在外的游子说起自己的国家，自己的家乡。

    “那既然杨教授已经知道我的来历了，那我就不妨直说。”汤芫挑了块猪腰放进嘴里，爽脆的猪腰在切片腌制之前已经放了两个小时，内脏的毒素早已经排清，在粥里烫上一会儿就被捞了起来，咬下去特别有口感。

    “那我倒要听听了。”杨教授笑了笑说，“大家都把话说开了吧，梁阙说你们跟他对着干，就是为了这小姑娘？这也不太像你们林家的风格了。但是我看得出来，梁阙还隐瞒了很重要的信息没告诉我。”

    林家三兄弟对视一眼，然后点点头。

    林烊说：“杨教授厉害。梁阙不光只是一个饮食集团的执行总裁，也不是一个看起来对饮食特别上心的生意人。他对其他人的要求，还有交换条件，相信你也略有耳闻。但是这次他操控资金，企图把我们的公司给搞垮了的事，我想他肯定不会走漏半点儿风声。”

    杨教授倒也不觉得惊讶，“哦”了一声，然后说：“难怪。”

    “杨教授，既然话都说到这个份儿上了，那就容我冒昧问一句。”汤芫打算趁热打铁，“您太太是不是也吃过梁阙的菜？我的意思是，他亲手煮的菜，或者你有没有买过他的菜单？”

    其他人听得提心吊胆，杨教授沉默着上下打量汤芫。

    汤芫坐直了身子，不卑不亢地跟杨教授对视。

    也就那么几秒，杨教授点了点头。

    既然杨教授已经肯承认了，那就好办。

    汤芫深呼吸，缓解一下紧张：“您太太是不是出现过病情危急，然后吃了梁阙的菜好了之后，没过多久又再出现病危征兆？”

    “你一紧张就容易憋着呼吸，这样不太好。”杨教授先是说了这么一句，“的确，就像你说的。不过我那老太太的情况，医生也说了没办法，只能这么维持着，反复也是正常的。”

    “白惠心的丈夫情况也跟您太太一样。”汤芫说，“而且也都吃过梁阙的菜，也买过梁阙的菜单。”

    言下之意，就是梁阙的菜有问题。

    汤芫说得这么明显，单刀直入地把问题的关键给说出来，虽然这么做有点悲壮，但是总好过大家都打太极你推我推要来得好。

    “还有。”汤芫郑重地看了在座的所有一眼，说，“跟你们介绍，我旁边这位，叫汪琪。她能分辨出，哪些食物是有药膳功能，哪些食物会对身材有害。”

    这话就说得有点儿玄，就连林家人都有点惊讶，大家都不约而同地看向汪琪。

    汪琪是跟过汤芫去参加厨艺大赛的人，心理素质差不到哪儿去，也坐挺直了身板。

    汤芫这时对她点点头，她先是愣了愣，然后，像是下了什么重大的决定似地，看着杨教授，说：“抱歉，杨教授，您今天带来的蜂蜜，您和您太太都还在喝是吗？”

    杨教授听了心里不高兴，这不是明摆着说我带来的蜂蜜有问题么？

    不过对于他来说，汪琪和汤芫这种年纪的小姑娘就跟他孙女的年纪一般大，他再计较也不会一下子发火。

    听到这儿，他就觉得事情正往不可思议的方向发展了。

    对于汤芫说汪琪的本事，他是宁可信其有不可信其无，当初他听说梁阙这号人物的时候，也是半今天半疑，后来证明了梁阙是真的有用。

    只是梁阙再有天大的本事，他那老太太的身体状况就搁那儿摆着，就是神仙下凡都救不回的了，他也不强求什么。

    他沉在自己的思虑里，大家也都听得心里发毛，都不愿意先开口。

    过了一会儿，杨教授才缓缓地开口：“是，我们天天都喝。之前老太太的胃出血做过手术，医生也说了多喝蜂蜜能养胃，后来我就跟着一起喝。就是老太太高血压，血糖也高，喝了身体就受不了。可不是喝么，胃不行，只能先照顾一样，再考虑其他。”

    汪琪这时又瞟了汤芫一眼，她得确定汤芫是不是真的确定要她说。

    汤芫朝她眨眨眼。

    汪琪双手都放在碗边，捏了捏拳，这时又一手捧碗一手拿勺子——她想让自己看起来自然一儿点，而不是像上要上台表演的小丑。

    “杨教授。”汪琪感觉这声音听起来都不太像她自己的，“那蜂蜜，你说从农场带回来的蜂蜜，其实是梁阙给你的吧？”

    “是。”杨教授转着左手大拇指的一只玉戒指，这是他的学生送的。这么多年来，他一对某件事情感兴趣，就会不自觉地去转这只戒指。

    汪琪吞了吞口水，音量不自觉地提高了点儿，仔细听还能听到声音有点儿抖：“那蜂蜜您不要再喝了，喝多了会做恶梦。”

    “哦？”杨教授已经没了生气的心思，反而觉得这事儿真算是开了眼了，他做了这么多年的医生，可以说是什么人都见过，“你知道这蜂蜜多贵吗？我这么一小罐，可不是说有钱就能换过来的。”

    汪琪点点头：“杨教授，这我知道的。请您相信我，就试三天吧，您试着三天就喝蜂蜜，也别给您太太喝。”她看了眼汤芫，“让汤芫给您和您太太做几顿药膳，如果没效果，您可以随便怎么说我们都行。”

    林靖赶紧打圆场：“杨教授这么好人，你说这话就不对了，他怎么会怎么说你们呢？”

    杨教授有点虚弱地笑笑。

    林烊神色凝重：“杨教授，其他的不管，要不您先试试？就几天，食材你把关，让人检查清楚没问题再让她煮，如果真有效果，那就真的是件皆大欢喜的事儿。”

    林确向来不怕得罪人，不过他是见这老人家是要来看他侄子的，关乎他侄子的安危，所以刚才才一直好好哄着。

    他其实不太喜欢这老头儿，这会子见他还一副“你们都是傻逼我最聪明”的做派，就忍不住开口说了：“杨教授是个聪明人，您也不想一直都受梁阙控制吧？这么下去得闹到什么时候？要我没猜错，这罐蜂蜜也是梁阙让您拿过来的，您就乐意余下晚年都被梁阙当枪使？”

    林家的三位太太都赶紧给这祖宗使眼色。

    这小泽的病还没开始看呢！把杨教授得罪了他们要到哪儿找人去？

    意外地，杨教授没发火，他看着汪琪说：“好。”

    汪琪听完这个字，手心瞬间泛起一阵细密的汗，感觉整只手都粘乎乎地，特别不舒服。

    “那，你们要什么条件？”杨教授笑了笑，表情有点儿不自然，“你们肯定不可能白给我做菜。”

    “如果吃下去有效果，杨教授也觉得好的话。”汤芫说，“那请您以后不要再替梁阙做事，还有，把你知道的，正在吃梁阙煮的菜的人，给我列个名单。”

    杨教授这时才真正被挑起了兴趣。

    他大笑几声，说：“这听起来越来越有趣了！”

    “再给我煮碗粥，同样的材料。”杨教授说，“好久没吃过这么好吃的粥了。”

    汤芫抽张纸巾擦擦嘴，站了起来，重新站到中间的位置，煮粥。

    “如果你真的能调理好我那老太太的身体，那我也轻松不少！”杨教授这是真心话，他苦笑，“不然啊，我老要替他催眠这个催眠那个，试图要把这个弄出心理病那个弄出神经衰弱，我这把年纪也吃不消啊。”

    杨教授说得稀疏平常，但是大家都听得胆尖儿都在发抖——梁阙这是要把人弄成精神病的节奏啊！

    “他是个特别有控制欲的人，跟人说话的时候永远没在阴影，你看不清他的脸。”气氛轻松了不少，杨教授开始跟大家分析起梁阙这个人，“他的心理问题才是最严重的，我看得出来。但是他从来不说自己要接受心理方面的治疗，他的行为，似乎是在弥补早年的被控，长期处于被剥夺正常权利的环境中，于是出现这种任何事情在要在掌控之中的应激反应……”

    砂锅已经沾了粥气，再煮粥时就更多一份谷物香，海鲜把咸鲜的甜味全数渗透进米汤和爆边儿的粥米中，米汤淡典，米粒依然莹白。

    “……其实小泽，就跟我之前说的一样，ptsd，创作后遗症。也是应激反应的一种，属于情感创伤的一类。应激反应人人都有，就像你们吃到这碗鱼米粥时，就会想起家乡一样。我看你们刚才吃的时候，似乎都种想哭的情绪。像我，就会想起一些别的事情。应激反应有积极有消极，目前消极的比较常见。”杨教授这次站起来，双手接过汤芫递过来的粥，“等会儿我去看看小泽，再跟你们说说他的情况。”

    汤芫递完粥，正要往回走，就听到身后的杨教授说：“小姑娘，我老太太高血压，整日里要么脑仁痛要么说喘不过气来。她，拜托你了。”