第4章、餐桌上的污染

    1、

    鸡地皮镇的农贸市场，坐落在镇政府与黑鑫化工制药集团中间的马路上。这两个单位的前面就是东西006国道。在006国道向北延伸的乡镇街道路两旁，星罗棋布地摆着许多地摊。在这种城乡结合地带的集市上，真是五花八门。卖衣服的、卖鞋的、卖农具的、卖音响的、卖二手家具的、卖花草的、卖青菜的??????同时还有靠耍嘴皮子吃饭的人，如卖野药的、跑江湖的、大喊大叫卖耗子药的。有人说，这是有宰相的嘴，没有宰相命的人。快到晌午的时候，这种集市差不多是达到高潮的时候，有人大吹大擂地说着、唱着各种药效的神奇，那边则喊着他们的功夫是某某绝技，此起彼伏、不绝于耳，这边唱罢那边吆喝，这时的乡镇集市上真是热闹非凡、人声鼎沸。

    在跑江湖、卖野药的不远处，往往就会连着肉类、活禽屠宰市场。在这条主街向西的一个巷道里，摆着四五家活禽摊位。因为现在购买活禽的人差不多都是就地屠宰，所以这种摊位一般都安排在一个靠河道、或是下水道的地方。至于这些脏污的血水流到哪里，好像从来没有专人去管理过。

    这时，一位70多岁的大娘，脚步缓慢，眼神还看不大清，看东西时，还得先把两只脚找个平整的地方放好，然后再找个可以扶手的地方，或是可以依靠的地方，再辨认方向或是细看要买的东西。

    她来到一个卖活鸡的摊位前，指着笼子里面的鸡说：“你这鸡、这鸡怎卖？怎这么大啊？”

    卖鸡人浑身脏兮兮的衣服，一脸皱皱巴巴的皮肤，两道深深的印堂竖纹，让人一看就是那种现吃现刨食的人。他说：“我这鸡，是现代高科技饲料喂的，新品种，肉嫩，好咬，价格还便宜。老人家，要一只还是两只？”

    “我的眼、看不大清，不好使了，这鸡多大？”

    “不重，八九斤的，十一二斤的都有，你要哪只给拿哪只。”

    “我的天，我活一辈子了，还没养过六斤重的母鸡。你是怎喂的，现在的人，真能！”

    “这叫高科技！以前，我们农村，你见过汽车吗？现在差不多的，都有汽车了；原来没有电话，现在，二三岁的小屁孩，都会用。老人家，高科技喂出的鸡，包你肉多、肉嫩！”

    “俺孙子，上高中了，压力大，想给他买点肉吃。一只十来斤，太大了。”

    “老人家，给孙子吃，还不舍得，你给谁舍得？这种鸡肉最细嫩，保证好吃！还又便宜。”

    “要不，就要、就要一只小的。”

    卖鸡人从笼子里挑了一只中小的肉食鸡，麻利地用钩秤一比划，说道：“老人家，这只八斤半，价钱和你自己喂的鸡差不多，这个多吃七八斤肉，这个多解馋。我给你杀杀，回家就吃，多省事。”卖鸡人说着就要动手。

    “等等、等等！”一句清脆的说话声，叫停了即将成交的生意。一位穿着干净利索的年轻知识女性来到跟前：“对不起，这是我大娘。我找她有急事。你先不要杀。”

    “大娘，到这边来一下，我找你有事。”说着，来人将这位大娘拉着离开了活禽摊位，然后说，“大娘，这h7n9禽流感还没过去，你怎么还买鸡吃？”

    “你说什么感？我听不明白。小强，上高中了，我想给他、给他买点肉吃。”

    “大娘，想吃也不能吃这种鸡！”

    “怎么啦？”

    “大娘，这种是肉食鸡。你喂了一辈子的鸡，一年才长二三斤。这种鸡只喂四五十天，就长十来斤。全部是用各种饲料追的。这些鸡一出生到上市要打几次抗生素，饲料喂得都是转基因玉米，里面掺了大量的生长激素、增肥剂、膨大剂、催熟剂、安眠药等等。这些鸡吃完就睡，睡完就吃，肉里存了大量的各种激素、药剂，人吃了，容易犯困睡觉，还会得肥胖症，体质就会变得虚弱。这个不能吃！”

    “您大姐，你说这个，我听不懂。你说不买，就不买。你是咱村出的大学生，我信。”

    2、

    晚上大约9:30，鸡皮市人民医院急诊科。

    “王主任，再喊几个人来，这个病号太重了。从救护车上都抬不下来。”出诊的大夫接着说，“这个病号在家时，多亏好多邻居帮忙才弄上车的。这也幸亏是住一楼，要是再住得高点，说不定还得拨119救急！”

    这时，王主任急忙喊来2个值班大夫。结果还是很难抬上手推车，这时有别人家来陪护的家属看到后，才搭手抬上手推车。

    出诊的大夫马上给王主任汇报情况：“王主任，这个病号中度昏迷，心跳缓慢，呼吸困难。我看像是心力衰竭。在车上晃来晃去，胖得根本找不到血管。”

    “家属呢？这病号体重多少？”王主任问。

    “大夫，他320斤。”

    “这也太重了！这怎么上班啊？”

    “大夫，他本来就胖。俺前年拆迁补偿了不少钱。自从手里有了百十万，他就整天大肉大鱼的吃。不给他买肉吃，他就骂我是熊娘们。他早就不上班了。叫他活动活动，就根本说不动。你看，成了这样子。”病号家属说。

    “这又是一个吃货。都是钱多吃的。政府给了点补偿款，就不知道怎么活了。上一个刚走了没3天。”王主任说。

    王主任说着，将听诊器放在病号的胸口上，听着听着说：“这是怎么搞的，连心跳都听不太清了。”

    “哇、哇、哇，”这个病号的家属立即大哭起来，“大夫、大夫，你行行好，他爸才刚30，你得救救他啊!”

    “这救人是肯定的。你别急，别碍事，我们赶紧抢救！”王主任立即喊人：“护士长，你快点给病号打强心剂，快点、快点。”

    ??????

    第二天上午10点多钟，昨天晚上来的这个病号，转到病房的走廊里。是临时加的床位。

    等到第五天的时候，终于等到病房内的床位。在这之前，时而清醒，时而昏迷，现在已基本是完全清醒了。

    早晨例行查房，王主任说：“小伙子，你这一昏迷五六天，也该长长记性了。以后不要再整天大酒大肉的吃喝了。该锻炼锻炼身体、减减肥了。”

    “人活着，不就是为了吃好、喝好、睡好、玩好嘛。饭来张口，衣来伸手，又不要工作，这多幸福！”

    “给你这类人没法说通。我该说的都给你说了，你自己看着办吧。你看看你们这些肥胖症患者，现在几十个床位都不够用的。以前哪有这种病号。从七八岁的小孩，到四五十的中年人，是主要的患者。你们得好好学学保健知识了！”

    “学知识干什么。我们又不缺钱。我除了对吃好、喝好、睡好有兴趣，其他的什么也不想。也不知道我想干什么！”

    “你们这些人，吃了太多的各类肉食、以及太多的酒水饮料，在体内积聚了大量的各种生长激素、安眠药、抗生素、增肥剂、膨大剂、食品添加剂等等不健康的东西，在体内无法排除，导致现在这个结果。你们都要注意饮食结构，注重锻炼身体。你们都记着。”王主任走出病房，一脸忧郁的表情，给他的助手说，“人生如果没有目标，一旦有了钱，这是一件多么可怕的事情。有些人，靠老子留下的家业坐享其成，说不定就养成了一堆废物。富不过三代，圣贤们说得真有道理。”

    3

    4月中旬的天气，不热不冷。晚上大约9点钟的时候，街道的路灯、商家的霓虹灯都华彩绽放。温和的微风，吹在人的脸上，让人感觉十分惬意。

    在鸡皮市的美食一条街里，有一家“野味餐馆”。是这条美食街上的另类。他们以经营各种野生的动物为主要特色菜，吸引了不少吃货。例如：野鸡、野兔、刺猬、野猪、野生甲鱼、蛇以及各种鸟类，只要能收到的野味，他们就敢屠宰、烹煮、油炸上桌。

    当然，这些野味都是在很偏远的地方收购，或是专门养殖的野生动物。由于化工产业的严重污染，附近30公里、20公里是很难见到地面以上的野生动物了。

    在野味餐馆的“御女厅”里，有四个人正喝得热火朝天。他们都喝得醉态初现，桌子上是一片杯盘狼藉，横七竖八的碟子碗筷，乱糟糟地摆了一大桌子。屋内污言秽语，一股股乌烟瘴气。

    “来、来，我们再喝一杯庆祝酒！我们今天又成功钻通一条地下河，我们的化工污水，暂时又不愁排放的问题了！刘金鑫、这个混蛋，我给他解决了多少困难，******，只给我那么一点点干股。真******，越有钱、越抠门。”说话的人，靠在椅子后背上，一双睁不开的眼皮，正在打架。

    “曹总，你为咱黑、黑鑫集团立下了、汗、汗马功劳。自从你负责、咱、咱这个恐龙山生产基地以来，生产就、就没出过质量问题。化工污水得到、得到彻底的解决。曹总，我、我佩服！来，我、我再敬你一杯”说这话的人，一手举着酒杯，半个身子趴在桌子上，似是半醉半醒的样子。

    “牛大力，你、你喊大哥。喊曹监，也行。我们兄弟，一起共事十、十几年了，化工污水的排放，有、有你一半的功劳。你是污水处理办副、副主任，你协助我、完成不少的工作。”曹监说，“我们这是第几眼、向、向地下排放化工污水的机井口了？”

    “曹监、曹监大哥，你怎么会忘了呢？每一个向地下、向地下高压排放、化工污水的井口，都是你亲自、划得圈。咱今天是、是第五个排污井口了”

    “你、你牛大力，还没事，还能记清了。我、我也没事。我们还得、还得再加深一个，我们配合得很好。”曹监说着，又起了一瓶，倒上了酒。

    牛大力举起酒杯，说：“大哥，我们喝几瓶了？晚上、晚上我好像还得值班！”

    “这个化工基地，我们、我们说了算，没事！”曹监眯着双眼说，“朱安、朱安，起、起来，再喝杯！牛、牛犇、起来，喝酒。”

    一个五短身材，挺着一个水桶肚子、好像没有脖子的人，好像从睡梦中被喊醒。“曹总，我都睡着了。好长时间没有这么解馋了。我没喝多吧？”这人说着举起酒杯，说，“曹总，今天是解馋了，还是有点不过瘾。你总是来吃野味。哪天咱单位请客，得大吃一大顿红烧猪肉。那才叫拉馋过瘾。”

    “朱、朱安，你、你就是一头肥猪。就知道吃！你知道猪、现在的猪是怎么长出来的吗？”曹监已经醉得咬舌头了，“我娘、我娘那时养头猪，要、要一年、两年的时间。现在养猪，俩月仨月就杀。你说是怎么、长得那么快？”

    叫朱安的这个人，耷拉着脑袋，微微扬了一下脸，说：“谁管那猪干什么，我、我就知道，吃在嘴里开心、过瘾。曹、曹总，你说是怎么回事？”

    曹监挺了挺胸，想坐直一点，一只手用力按了一下椅子，似乎是直了一点，可根本没动。但眼睛好像睁开了，然后说：“你这个肥猪，我、我今天就让你长长知识，什么叫学问。我常来野味餐馆，是因为这里的菜以野生的为主。一般的饭店和家庭，吃的猪，都是两三个月的，那叫速生猪，全部用各种增肥剂、催熟剂、安眠药、抗生素、生长激素等等、等等，这些猪们，吃了睡、睡了吃，全部用各种化工药物培养出来的。你吃的小西红柿，那是转基因的，你吃的玉米、大豆是转基因的，你吃的西瓜是膨大剂催的，你吃的肉食鸡，是激素吹起来的，你吃的瓜果、蔬菜，是农药、化肥泡出来的，什么百草枯了，灭草净了、杀虫灵了，都通通打上几遍。你吃的菜没有虫眼吧。你早晚吃的瘦肉，那又是瘦肉精的作用。现在的人，你不吃地沟油，就得吃苏丹红，你不吃苏丹红，也许就喝了三聚氰胺的奶粉。你这个肥猪，你知道了吧。你吃成这个熊样，就是吃的猪肉太多了！猪肉中的激素，都进你的身上了。你知道这些是谁生产的吗？这些都是我们黑鑫地下基地生产的！所以，我最清楚，我不愿吃一般的饭店。”

    朱安仰了仰头，说：“我管他谁产的、关我屁事。我只关心能吃好、喝好就行。人活这一辈子，就是为了吃喝。反正跟我没关系。”

    “你这个熊肥猪，看来是没治了。”曹监转向另一边，“牛、牛犇，去喊服务员，”服务员见到这些烟鬼、酒鬼，能溜的就溜了。

    牛大力挺起腰，抬起头，拍拍牛犇说：“牛犇、牛犇，你这个龟儿子，没、没喝多吧？曹总喊你！”

    牛犇摸了一把脸，睁着惺忪的眼睛，说：“大叔，没事！就是这几夜，天天加班，有点犯困。”牛犇是牛大力的本家侄子，初中没毕业，是典型的头脑简单，四肢发达的人。一米八的个子，愣头愣脑。别看没知识，让他服气的人还不多。是有股子蛮劲的莽夫，在保安队，是牛大力的得力助手。

    “牛犇，去，按老规矩，每人再弄一份野猪肉带着。你办去吧。”曹监吩咐道。牛犇笑眯眯地向餐馆厨房跑去。

    他们这几个人，每次打通排放化工污水的机井以后，都会来这里海吃猛喝一顿，临走时还得带一份。刘金鑫他心知肚明，从来都是睁一只眼闭一只眼。他深深地明白，做这种事，就得这种利欲熏心、心狠手辣的酒肉之徒，还得给他们不错的待遇。其实，自己就是这种人。只是手段或能力更高一筹。这真是物以类聚，人以群分。