第二百一十五章 拐个音乐总监

    常言道，食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。
    人们开玩笑说广东人飞天遁地无所不能食也，恰恰也证明了广东美食文化的发达。
    粤菜是传统四大菜系之一，更是国宴菜系，因其用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，为古今中外众人所好。
    粤菜中又包含三大菜系，广府、潮汕和客家，各有千秋，其中又以潮汕菜为优。
    因此又有了食在广州，味在潮汕的说法。
    孙翔喜欢吃的就是潮汕菜。
    潮汕菜主打生猛海鲜，对食材的要求极高，因此价格上也不便宜。
    哪怕是寻常小吃牛肉锅，对牛肉的选材也要求很高，必须是鲜切才行。
    京城虽然是首都，又是全国人民集中的地区，各地美食都不缺。
    但美食有一个标准，就是时效性，够新鲜，才够好吃。
    但如果要保证新鲜，运输条件就要够快够好，那成本自然就上去了。
    因此，在京城想要吃到地道的好东西，还得花点钱的。
    孙翔能挣钱，又是个老饕，自然舍得在吃上花钱。
    他挑的地方有点偏，在批发市场里面。
    外面环境有些脏乱差，但里面收拾得很干净。
    进到小店里，曹吾就看到了整整一面墙的调料、药材和药酒，都放在透明的玻璃罐子里。
    桌椅板凳到没什么特别，虽然时间稍有些晚，但店里依旧有很多食客。
    孙翔坐在最靠里的一桌，见曹吾进来，便举手示意。
    “你一个人来啊？”孙翔身旁坐着个中年男子，面相憨厚，是他的司机。
    曹吾笑道：“我自己开车来的，助理忙了一天，让他回去休息了。”
    助理小郭是去年招进公司的，一来就做了曹吾的生活助理，人不错，很细心。
    “好老板。”孙翔笑道。
    曹吾戴着个棒球帽，加上灯光稍暗，没被人认出来。
    他有些饿了，便问道：“点菜了吗？”
    “点了几样，你有没有什么想吃的？加两个？”
    “先来碗粥吧！”
    “呦！这家店没粥。”
    “潮汕菜馆不卖粥？”曹吾有些奇怪。
    孙翔哈哈笑道：“上菜你就知道了。”
    孙翔之所以点菜晚，就是想多留出点说话的时间，他东拉西扯的闲聊着。
    “京城有几个酒店里的大师傅是从潮汕来的，手艺很不错，但最好的还是那几个会所里的。这家店也不错，虽然没有大菜，但要的就是这种家常小炒的滋味儿。”
    “而且食材也新鲜，都是从潮汕空运过来的，保证活蹦乱跳。”
    “价格是不便宜，但也比那些个酒店里的强多了。”
    “环境也好，我就喜欢这种烟火气，吃着舒坦自在。”
    ……
    孙翔点的菜上来了，第一道是酸菜炒响螺片。
    响螺在潮汕是堪比鲍鱼的名贵贝类，肉质鲜美爽脆。上等的新鲜大响螺切片，配上店里自制的潮州酸菜，吃起来极为开胃。
    第二道是店里的自制卤味，潮式卤肥鹅肝，香浓软糯，滋味无穷。
    还有一道八角瓜，用切得极碎的五花肉丁炼出油来炒，极为鲜甜，而且一点都不腻。
    曹吾不懂这些，只是觉得好吃，便下箸如飞。
    爱吃的人最喜欢和同样爱吃的人一起玩，因为抢着吃会让食物显得更好吃。
    “不错吧？”孙翔洋洋自得，让朋友吃开心，这是老饕最有成就感的事。
    “真不错。”
    曹吾丝毫不掩饰对菜品的满意，忍不住抓过菜单看了看，想加两道菜。
    孙翔挤了挤眼睛，笑道：“要不要我推荐一道他家菜单上没有的菜？”
    “好啊！”
    孙翔举手叫过服务员，嘱咐道：“来一份蚝爽，对了，再加份捉肉汤吧！”
    服务员走后，孙翔给曹吾介绍道：“蚝爽是潮州特有的做法，很多潮州人都没怎么吃过，听上去会以为是蚝烙，但它比蚝烙更传统。”
    “蚝爽和蚝烙的原材料一样，只不过蚝爽是炒出来的，制作手法，番薯粉和水的比例也不尽相同。”
    很快，菜便上来了。
    说实话，蚝爽的卖相不怎么样，褐糊糊，黏答答的一团。
    孙翔热情招呼，拿过鱼露淋在上面，一边搅匀一边说道：“加点鱼露，生蚝会更鲜，你试试看？”
    曹吾点头拿起勺子，?了一勺，送进嘴里。
    “嗯？”曹吾眼前一亮。
    他这一勺便?到两三只生蚝，流质的蚝浆黏稠爽滑，咸中带鲜，满口清甜。
    曹吾由衷赞叹道：“孙叔你太会吃了，这菜绝了。”
    孙翔哈哈大笑起来，得意的点起了一根烟。
    捉肉汤也就是牛杂汤，捉肉的意思就是从心、肠、筋、百叶、牛肉丸等配料中各捉一点来烧汤，滋味也还不错。
    孙翔爱吃，但因为年龄和身体的原因吃不太多，这顿饭是他专门请曹吾的。
    无事献殷勤，非奸即盗，他请曹吾吃饭，当然也是有所求的，只是吃饭的时候不好说。
    吃饱喝足，要了一壶茶，悠哉悠哉的喝茶化食，孙翔问道：“吴晗坤和金水儿也约你了吧？”
    “嗯。”曹吾笑着点点头。
    “既然你应了我的约，那就说明你还是认可孙叔我这个人的，那我就直说了。”孙翔掐灭了烟，靠近了些，说道：“能帮我写首歌吗？”
    曹吾已经猜到了，自从巡回演唱会开完后，想向他邀歌的人不要太多。
    别的不说，就那首《给你们》的火爆程度就足以让圈里人眼馋到流口水的了。
    从演唱会之后，但凡是场婚礼，就会出现这首歌，很多网友都表示快听吐了。
    而且他在演唱会上不要钱似的甩出那么多首歌来，每首歌都很好听，这就让圈里出现了一个说法——想要好歌，找曹吾啊！
    对于孙翔的请求，曹吾不好拒绝，不过他也想好了应对之策。
    “也不是不行。”他沉吟了句，孙翔面色一喜，但随后一句话，却让他的笑容一僵：“我们星海的音乐总监一直空缺着，找了好多人都不满意，我们牛总正为这事儿发愁呢！”
    这个臭小子，我只是想邀首歌，居然想把我拐回去当苦力！
    孙翔潇洒惯了，录录节目，赚点钱，到处旅旅游，吃吃美食，日子相当自在。
    但一旦进了公司，被架在音乐总监的位置上，可就没现在这么多闲工夫了。
    孙翔有些纠结，他同意吧，又舍不得现在的自在生活，不同意吧，现在自己的老本越来越难吃，已经有很多人对自己审美疲劳了，再不拿出点新作品来，他可就真得过闲日子了。
    犹豫了下，他哈哈一笑：“正好孙叔我一直赋闲在家，要不，你帮我引荐一下？”