第五十六章 黄金饺子

    时间一点点的过去，比赛台上30位厨师，30道菜，评委已经尝了大概5道菜，大家的菜品基本上都完成，唯独还有两人正在装盘中！
    主持人看了眼时间，开口提醒道：“最后还有3分钟，还没完成的抓紧时间啊！”
    “105号，出菜……”
    现在两人中的其中一位已经完成，只剩下方决明还在装盘中。
    观众席上不安分的声音再次响起：“包个猪肉饺子都这么慢，有什么好比的？”
    “对啊，还不如一开始就下场算了，也就不用在这里丢人现眼。”
    “因为迟到而被退场，这里理由多好，夏老师帮你那么多，你现在，在这里丢脸，不只是丢的你自己的脸，还丢的是夏老师的脸！”
    一位夏鹏豪的粉丝大声吼着，为夏鹏豪觉得不值。
    评委席上，正在品尝其他厨师所做菜品的郭缘和夏鹏豪也为方决明捏把汗，虽然在嘴在品尝着其他菜品，但心里却担心着方决明，眼睛总是时不时的瞟一下比赛台上。
    “这小子在墨迹什么？”郭缘在心里嘀咕着。
    果果和柳香砂也是一直盯着比赛台上方明决所在的地方。
    柳香砂的手紧握拳头，坐在板凳上，背板挺得直直的，显得很紧张。
    果果坐在旁边，扯了下柳香砂的衣服：“香砂姐姐，就快到时间了。”
    柳香砂握住果果的小手，明明自己也很紧张，却安慰果果说：“相信他，绝对没问题！”
    果果乖巧的用力点了下头：“嗯……果果最相信爸爸了！”
    大众评委上，张达也是无比紧张，刚开始方决明迟到，他就以为方决明会没办法比赛，当时自己想帮，但没这个能力，虽然他儿子在市**上班，但这种比赛淘汰一个人的事情，多半不会管，好不容易能参加比赛，现在要是因为时间没安排好被淘汰，那也太亏了。
    “120号，出菜……”
    就在大家议论和担心时，方决明终于将“出菜”这两个字叫出了口。
    主持人看了眼时间，离一个小时还差1分钟，于是点了下头，那些议论着的人也都安静了下来。
    郭缘长呼一口气，提着的一颗心终于是放了下来，在心里默默的骂道：“这小子，等比赛结束，看我怎么收拾你，总是给老子玩心跳。”
    夏鹏豪要稳重得多，虽然心里担心，但脸上一点都没有表露出来。
    柳香砂听到方决明喊出“出菜”，身子一下就软了下来，不在将背板挺得直直的了，而是懒散的靠在椅子靠背上，如释重负。
    果果也是立马就笑了出来：“嘻嘻嘻……我就知道爸爸能完成。”
    张达则抚摸了下自己的胸口，小声嘀咕道：“还好我没心脏病！”
    按照出菜顺序，评委一个个品尝着厨师们精心制作的菜品。
    越是在前面品尝的菜品则越站优势，到后面评委们也是更加挑剔。
    大概一个多小时候，轮到105号厨师的菜品。
    工作人员将33道菜分别端到评委和大众评委面前。
    “我这道菜叫做脆皮豆腐！请品尝！”
    105号厨师简单的说了下菜名后，评委们将盖子揭开，一片生菜叶上，放着四块金黄色的长方形豆腐摆成四方形，豆腐上浇有红色酱汁。
    给人很大的视觉冲击，摆盘并不华丽，但让人看着舒服。
    夹起一块豆腐放入嘴中，裹着生粉油炸过的豆腐外焦里嫩，吃起来很有层次感，浇在豆腐上的酱汁酸酸甜甜，很开胃。
    参加比赛的菜品很大一部分都是用肉来作为主菜，用豆腐的很少，豆腐基本上都是用作配菜。
    已经尝了上百道菜的评委们已经尝腻了肉，偶尔来一点素反而会更加让他们胃口大开。
    “浇在豆腐上的酱汁是……经过你处理过的酸梅酱吧！”
    郭缘尝了一口，立马说道，让人感叹，不愧是被称为‘灵舌’的人。
    105号厨师点了点头，没有开口说话。
    酸梅酱中有加入少许糖，让其不会那么酸，酸中还带着少许甜。
    酸味让吃多了重油大肉的评委大开味蕾，105号厨师将酸梅酱的量也把握得恰到好处，不会让人吃起来不会让人觉得腻。
    这些都是味道方面，而细节方面，每块豆腐都切得一样大小，外形美观。
    同时也说明了105号厨师刀工不错，想要将一块豆腐切成四块同样大小的可能并不难，但现在要将豆腐切成132块同样大小的形状就有很大难度了。
    而且豆腐油炸时，火候把握得很好，炸时间久了会让豆腐入口不嫩，要是时间炸短了，又会让豆腐没熟透，影响口感，所以什么时候炸好起锅很关键。
    就一道看上去简单的豆腐料理，能看出很多来。
    吃完这道菜的特邀评委们都露出了满意的笑容。
    最后，这道菜的得分很高，特邀评委给分：9，10，8，大众评委投票27，综合得分54分，位居第一。
    看到自己的得分情况，105号厨师脸上没有任何表情变化，仿佛一切都是理所当然似的，礼貌的向评委鞠躬后，就朝后台走去。
    这时方决明正好朝评委席这边走来，两人擦肩而过，对视一眼，方决明从他眼中看出一丝敌意。
    方决明皱了下眉，对他这眼神感到有些不解，但是也没多在意，现在不是想这些的时候。
    方决明来到评委面前，和之前的那些厨师一样，说了下自己所做菜品的名字：“我这道菜是黄金饺子。”
    黄金饺子，就是用油将饺子皮炸至金黄色，外形看上去就像金元宝。
    每位评委面前放着一个不大的长方形盘子，盘中离右下角不远处的地方不规则的摆放着3个黄金饺子，然后饺子下压着几根绿色的叶子，叶子是长条形的，一直从饺子下延伸到它的对角。
    摆盘看上去很干净，简单，油炸饺子明明应该会很油腻，但这个摆盘却给人有种小清新的感觉。
    不过不管怎么摆盘，油炸饺子还是饺子，这是摆脱不了的事实。
    大众评委们看着方决明的黄金饺子愣了下，心里想着，不就是普通的饺子吗？用油炸一下，换个名字就能参加比赛了吗？
    想到这里，甚至有些不想下筷子，而且现在是大夏天，看到油炸饺子并没有多想吃的欲望。
    郭缘倒是没想这么多，再加上他对方决明的信任，等方决明刚一说完菜品名字，他就夹了一个饺子放入口中。
    细细品尝了一会后，露出了惊讶的表情，细长又小的眼睛竟然睁大了一些。
    “太好吃了，明明是用油炸出来的，却一点油腻感都没有，和以前我吃过的所有饺子都不同。”
    说完紧接着又夹了一个饺子放到嘴里。
    夏鹏豪在郭缘品尝黄金饺子的时候，自己也夹了一个在口里，确实就像郭缘说的那样，没有一点用油炸出来的油腻味道，反而吃起来让人能感觉到大自然的清香。
    夏鹏豪顶着好奇的心里，将一个饺子吃掉一半，仔细看了一眼饺子里面的肉馅，证实了自己的想法。
    黄金饺子的肉馅并不只是单纯的猪肉，还混有其他东西，但是这个东西居然连他都没办法尝出个所以然来。
    “你在饺子馅里加入了什么？”夏鹏豪饺子中的肉馅摊开，挑出几小片绿色菜叶，问道。