第一百六十章 果然是个怪人

    付和云说道：“源京烤鸭最好选用源京填鸭来做，这类鸭子肉质肥嫩，体大皮薄，我就说他们早有预谋，这就是填鸭吗！”
    看着潘若倩在笑，付和云也是笑了起来，说道：“这源京烤鸭，要注重七道工序，为选材、烫皮、上色、充气、风干、烤制、成品后的片皮和熬酱。现在风干和烤制这两道无法实现，在味道上就没那么正宗，糊弄糊弄老孙头他们就行了。”
    乐亮也是失笑，这老付就是幽默，年轻时也一定是油嘴滑舌，能说会道，通俗地讲能侃的人。
    看着付和云一番操作，手法极其熟练，快如行云流水，说他老眼昏花了，还真谈不上。只是稍稍时间一长，就看出年纪确实大了，跟不上了，充气那一道，就有点虚脱了。
    这是要投入精气神去做的，就是所谓的认真，做的虽然熟练，看似轻松，其实很耗神的。
    待烤鸭即将要进烤炉时，付和云问道：“小那，你说我做的有没有哪方面失误？”
    “啊？没有……哦，我的意思是说我看不出来，相信以您的经验水平，也不会有失误之处啊！”
    付和云微微一笑，说道：“我在为鸭体充气时，在鸭的脖子上切一个小口，故意偏了一厘米，明显看见你皱了皱眉，你还说你看不出来吗？”
    乐亮听了发呆，他当时是觉得有点怪，还以为付和云眼睛不好，看偏了，原来这是他故意而为啊！
    他苦笑说道：“我……是对烤鸭有点研究，但没有您那么精深的。”
    “哈哈哈……”付和云大笑，说道：“小潘，若是我没猜错，小那就是你所说的背后能人，咖喱大师吧？”
    潘若倩微笑着点头，看向乐亮，说道：“我可没说哦，这是付老自己猜出来的。”
    乐亮无奈，问道：“付老，您是怎么看出来的？”
    付和云得意地说道：“当初小潘那么一说，第三次对决要先休息一下，我就觉得有点奇怪，去那包间时，看见你在沙发上藏着脸……”
    “等等，我没露脸，您怎么认出我的？”乐亮疑惑问道。
    “衣服……”潘若倩指了指他的衣服。
    乐亮看着自己这身棉服，这一冬天他都这么穿的，现在暖和一些，他才准备这两天换，没想到就因为这个，被认出来了。
    “付老，您好记性，好眼力啊！”乐亮再次苦笑。
    付和云又是大笑，说道：“我还没老到那么糊涂，当初我还奇怪，大冬天的，哪有人还穿这么薄的棉服，认为是小年轻不怕冷，爱漂亮！”
    “我是冬天这么穿习惯了，随意，穿不得厚厚的羽绒服什么的。”
    “小伙子身体真棒！”付和云感慨，不得不服老了。
    “小那，这烤制阶段很关键，下面就交给你做了。”付和云说道。
    “不，我可没您这手艺的，您老要负责到底啊！”乐亮连忙摇手。
    “是吗？”付和云意味深长地说道：“厨艺讲究互通，你在咖喱之道上已经了不得，我相信你能做到的，再说还有我在旁指点啊！”
    “这……”乐亮迟疑着。
    “小那，你就试试吧！”潘若倩也期待着。
    “好吧！我试试吧！做得不对地方，您老指出来。”乐亮也是提起了兴趣，他虽然知道怎么做最好，却也需要练一下吗！
    就看乐亮把鸭子吊上烤炉，一会调整一下火候，却是付和云没有指点，而是问他为什么要这样做，得到解释后，不停地点头。
    就如这风干无法立即实现，就要调到先小火，再到中火去蒸发水分，这要看时间和眼力的，乐亮显然掌控的很好，也是得到付和云的认同。
    对于乐亮这么精通，付和云和潘若倩都没显出奇怪之色，而是讨教着。
    直待乐亮手速奇快地切片，用特殊比例去熬酱后，付和云和潘若倩忍不住尝了尝。
    “这片切的厚薄适中，味道已经超过我巅峰时期九成，主要还是风干的原因，还有烤炉的限制，只是这酱是怎么熬的，为什么比我熬得还好？”付和云赞叹着问道。
    “付老，这点我知道，他对重量的掌控神乎其神，有他自己的一套，我……现在也在努力练习这方面，还远远做不到啊！”潘若倩有些失意地说道。
    “小那……你要记住我曾对你的好啊！”付和云又是意味深长地说了一句，目中放射亮光。
    “咳咳，付老，我当然会记得您对我的教授，这次做烤鸭，我可说受益匪浅。”乐亮听出弦外之音，说道。
    “那什么，付老，潘董事长，烤鸭做好了，我也该出去了啊！”乐亮说完，也不待他们说，就赶紧步了出去。
    “小潘，你觉得是他吗？”付和云看着乐亮背影消失，转身问道。
    “通过这段时间接触，我有八成把握是他，只是他不肯承认，每次试探时，总是想着法子转移话题。”
    “呵呵！小狐狸，只是你既然露出了狐狸尾巴，凭我们的厨艺经验，又怎么看不出来！”付和云笑着，又疑惑问道：“奇怪，他为什么去你家做保姆？”
    “他是个怪人，说在体验生活，连我邀请他去我的新酒店做行政总厨也不愿意，还有十几天……他应该又要去体验新的生活了。”
    付和云有点呆，后说道：“果然是个怪人！小潘，他很聪明，已经聪明到我们无法想象的境界，既然……他不想暴露，我们也不要去做那事吧！”
    “付老，您怎么这么看我？我虽然很嫉妒他，却是这段时间以来，感到他的为人不错，不会因此去害了我的朋友。”潘若倩不悦地说道。
    “哈哈！小潘，这人老了，就喜欢唠叨，我还能不知道你吗！我们的小潘一直是讲文明，懂礼貌，善良的好孩子啊！”确定无疑，付和云年轻时就是个油嘴，现在的功力还宝刀未老。
    乐亮出去时，就撞见了孙嘉树，这位显然没认出他，只是随意朝他一瞥，就过去了。
    出大门时，又与一女人撞见，两人都是一呆。
    “小乐……你怎么会在这里？”袁云丹惊讶问道。
    “云丹姐……来来，我与你说。”乐亮赶紧拉着她的手，到了一边。
    听乐亮一通说，还希望她不要告诉宋千凝，袁云丹更是惊讶。
    “你放心，姐这次保准谁都不说，打死也不说……那你回不回姐的公司了？我会给你升职加薪，也不限制你的自由。”
    “云丹姐，我不回去了，你要有什么事找我做，告诉我就行了。”乐亮刚才已经告诉袁云丹，能联系到自己的方式。
    “走，进去慢慢说……”
    “不，我不去了，我就在车里等她。”
    “她怎么做人的，凭什么不管饭啊？这不行，跟姐进去……”袁云丹娇面泛起一层怒意。
    “不是，云丹姐，是我自己要求的，不关她事，我不喜欢里面的热闹！”
    “这样么！你真不进去啊？”
    乐亮好说歹说，才让袁云丹自己进去了，吁了口气，才钻进车里闭目养神。
    “啪！”一声响，乐亮猛地睁眼，看见前方有个小孩在放鞭炮。
    这都四月份了，还在放鞭炮，到底是小孩，玩心大啊！
    又是向旁看去，见到潘若倩拿着一个塑料饭盒过来，连忙探身打开副驾驶的车门，说道：“潘董事长，你这是？”
    “你见不了人，我也不能让你在这里饿着，喏，吃吧！”潘若倩坐进来，递过盒饭。
    “不用的，刚才我吃了几块鸭肉，不饿的。”虽然这样说，身体却诚实地去做，打开了盒饭，闻着香味，咕咚一声，咽了口口水。
    “就这还不饿，吃吧！”潘若倩失笑。
    乐亮有点脸红，他是不自禁地咽了口水，自己都没反应过来。
    盒饭内有塑料勺子，拿起来后正待吃，就又朝旁看去，只见送一位客人出来的孙嘉树看着这面，皱起了眉头。
    乐亮咽下第三口时，孙嘉树走了过来，敲了敲副驾驶的车窗。
    潘若倩蹙眉打开车窗，就见孙嘉树朝里看了看，盯着乐亮的眼神有点凶猛，说道：“小倩，进去陪着客人，这时候不要与一个司机待在车里，会让人笑话的。”
    潘若倩冷笑，说道：“孙嘉树，你越管越宽起来了，我要做什么，你能问得了吗？”
    孙嘉树语声放缓，说道：“小倩，进去陪陪你爷爷。”
    “我等会进去，你去吧！”潘若倩这就又要升起车窗。
    谁知，孙嘉树却打开了车门，说道：“小倩，下来，你……咦，你不是那天那个保姆吗？真不知庄有为怎么想的，会请一个男保姆，太丢脸了，就象他一样，看着就丢人。”
    “孙嘉树，你自己丢人，就别怪别人好不好，要不是你在外搞七搞八的，妈能与你离婚吗？”潘若倩喊着。
    “轻点声，小倩，这事情不是那么简单，你妈早就与那姓庄的眉来眼去，还当我不知道啊！”
    “你胡说，妈就是因为银行业务接触过庄叔叔两次而已，后来与你离婚后，才与庄叔叔走到一起。”