第六章、宋小厨
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“炜霆,澳龙洗好了吗?”宋易站在灶台前,侧头向洗菜池那边问道。
哪有什么澳洲龙虾,一盆小龙虾还是刚在稻田池抓到,澳龙意大利面也简化成了小龙虾伊面。
下午在集市逗留时间太长了,晚饭忙不过来,黄老师在小灶前煲番茄牛肉汤,宋易充起了二号厨师。
章君甯将处理好的小龙虾递给宋易,站在宋易旁边看着宋易起锅,添些许大豆油,待油温热,滋滋作响。
再将切段的葱姜爆香,洗净的小龙虾虾尾炒至变色。
宋易下入豆豉、蒜末调味,瞅着火候撒些青椒、红椒段入味,红红绿绿的颜色很亮眼。
依次洒进高粱酒、啤酒,去腥增香。
乳黄色的浓汤此时刚好没过虾肉,宋易让彭彭去柴,转小火。
咕咕的焖煮十分钟,小龙虾浇头准备出锅。
“喔~哥,好香!”章君甯似乎改不了称呼了,一口一个哥的叫着宋易。
宋易无奈地笑笑,说道:“把它端到一边凉一下,再把皮剥下来,那样好剥一些。”
章君甯点点头,按照宋易说的放在一旁。
宋易把锅刷净,倒入清水,彭彭大火将水烧开,此时宋易端着一笼伊面饼,放进三个面饼。
自顾自地心想,这三个饼够了吧,没人吃那么多主食。
“再来个面饼吧,哥,不够的”彭于畅闻到小龙虾菜码出锅的时候就饿了,看着宋易只放了三个面饼,有些急道。
“哥,可是你昨晚说以后节目只吃一碗饭的呀。”妹妹抱着牛奶,站在一旁笑笑。
“我只说吃一碗饭,没说面吃多少。”,彭于畅不好意思的看看宋易,嘿嘿的笑了笑。
“哥哥,我…我对你没啥评价。”章子枫尴尬一笑,说道。
宋易看着兄妹俩互损,淡淡一笑,又给彭彭下了一个面饼,看到彭彭开心的笑,感觉蛮温馨的。
这边的面煮好,捞出放在事先备好的冰水里凉一下,再过掉水,就很弹,很劲道。
章君甯此时已经剥完龙虾壳,将一块虾尾塞进宋易口中,说道:“好好吃喔。”
宋易觉得味道还有,就将大碗里的小龙虾菜码盖在面上,拌匀以后用保鲜膜盖好,放在一边。
接下来,是章君甯最期待的菜了,台式三杯鸡。
之前她和宋易参加的那期美食综艺,宋易在节目里做的那道台式美食像极了小时候街角阿婆做的味道,一直很怀念。
此时,她大眼睛忽闪忽闪的看着宋易做这道菜。
切好的鸡块去了骨,腌制一阵,宋易起锅温油,鸡肉放入葱姜蒜的油锅中炸至金黄,断生。
所谓三杯,就是将一杯米酒、一杯酱油和一杯胡麻油放入锅里,不加水,点适量白糖增鲜,此时汤汁绵绸浓郁,色浓味香。
撒入罗勒叶提香,它的味道辛甜微辣,也可去油,算是这道菜不可少的配料。
章君甯上次说过,也可以不放辣,宋易还记得,所以这次直接没放辣,出锅仅放了些葱丝点缀。
显然这个细节章君甯也看在眼里,她却没想到宋易还记得。
宋易用筷子给章君甯夹了一块腿肉,色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,汁水浓香。
味道一如既往的好,章君甯满意的给宋易比了个很棒的手势。
正巧黄老师那边烹制的酸豆角出锅,番茄牛肉汤出锅,焖好的米饭切了几叠腊肉片。
此时的屋外下着雨,晚饭只得在客厅吃。
“欢迎炜霆、君甯做客蘑菇屋。”何炯举起茶缸,开心的说道。
众人举杯附和,算作开场。
何炯夹起一块鸡肉迫不及待地尝起来:“喔,好嫩,好好吃,绝了,朋友们。”
何炯幸福的表情像是天使展开双翅,飘飘飞升,美到天上一般。
“嗯~小易手艺真不错,看来以后我都可以省着力气了。”黄垒吃完砸吧着嘴赞道。
“哇,这汤好好喝。”陈炜霆赞道。
“这面绝了,味道太棒了,根本停不下来。”章君甯又往碗里夹了一大筷。
其实,在宋易这个角度,觉得最有意思的是彭彭。
当宋易给彭彭舀了一碗米饭,上面盖着满满的腊肉片,说道:“彭彭,接过去。”
谁知道彭于畅刚接过去,道了声谢谢以后,对着摄像机位郑重地说道:“观众朋友们,我真的一晚只吃了一碗饭,也不多吃。”
当彭于畅把fiag立下的时候,桌上所有人的注意力都留给了他。
真的当他吃完的一瞬间,所有人都在等他的后续操作。
当彭彭接连给自己舀了两碗牛肉汤,瞬间见碗底。
章君甯在憋笑,妹妹尴尬的扶了扶额头,不好意思的替哥哥笑笑。
宋易没忍着吐槽道:“好喝不胖,再来一碗。”
何老师端着碗,在摄像面前比划着说道:“观众朋友们,我彭吃一碗饭,喝汤,不算吃饭。”
“康…咳……”彭彭突然咳嗽一阵,宋易给他拍了拍背,问道:“怎么了,彭彭?”。
彭于畅缓了缓说道:“土豆顺着滑下去了,还没嚼。”
宋易看着彭彭继续抱着碗,飞快地吞着碗里的汤,真的有点佩服彭彭的胃口。
“你现在干嘛?”陈炜霆愣愣的看着彭彭夹了一大筷子面,问道。
“吃面,不吃饭了”,彭于畅扒了一口面,又夹了一块鸡肉,回道。
“你减肥不能吃这个”章君甯劝彭彭道。
“我答应你明天早上跑步”彭于畅说完这话,尴尬的看了眼宋易,想起今早上宋易晨跑怎么拽都不拽起自己的画面。
“你明天早上跑步,真的吗?”章君甯和陈炜霆与宋易是约好明早晨跑的,听到彭彭也来,蛮开心的问道。
彭于畅很识趣的补充道:“那不一定起得来,嘿嘿。”
宋易看着围着饭桌,踱来踱去晃悠尾巴的柴犬小h,顺手拿起一块肉片扔给它。
小h打着蹦子兴奋的围着桌子和过道跑来跑去,劲头十足。
宋易用肘戳了戳章君甯,说道:“明早跑步可以带着狗子一起跑。”
章君甯眼睛一转,问道:“可以带着羊吗?”
宋易愣了一阵子,这是什么脑回路啊?
挺漂亮的一姑娘,为什么说话不按套路出牌呢,瞬间聊不下去了。
章君甯见宋易吃瘪,倒是特别开心,笑着直拍宋易的肩膀。
哪有什么澳洲龙虾,一盆小龙虾还是刚在稻田池抓到,澳龙意大利面也简化成了小龙虾伊面。
下午在集市逗留时间太长了,晚饭忙不过来,黄老师在小灶前煲番茄牛肉汤,宋易充起了二号厨师。
章君甯将处理好的小龙虾递给宋易,站在宋易旁边看着宋易起锅,添些许大豆油,待油温热,滋滋作响。
再将切段的葱姜爆香,洗净的小龙虾虾尾炒至变色。
宋易下入豆豉、蒜末调味,瞅着火候撒些青椒、红椒段入味,红红绿绿的颜色很亮眼。
依次洒进高粱酒、啤酒,去腥增香。
乳黄色的浓汤此时刚好没过虾肉,宋易让彭彭去柴,转小火。
咕咕的焖煮十分钟,小龙虾浇头准备出锅。
“喔~哥,好香!”章君甯似乎改不了称呼了,一口一个哥的叫着宋易。
宋易无奈地笑笑,说道:“把它端到一边凉一下,再把皮剥下来,那样好剥一些。”
章君甯点点头,按照宋易说的放在一旁。
宋易把锅刷净,倒入清水,彭彭大火将水烧开,此时宋易端着一笼伊面饼,放进三个面饼。
自顾自地心想,这三个饼够了吧,没人吃那么多主食。
“再来个面饼吧,哥,不够的”彭于畅闻到小龙虾菜码出锅的时候就饿了,看着宋易只放了三个面饼,有些急道。
“哥,可是你昨晚说以后节目只吃一碗饭的呀。”妹妹抱着牛奶,站在一旁笑笑。
“我只说吃一碗饭,没说面吃多少。”,彭于畅不好意思的看看宋易,嘿嘿的笑了笑。
“哥哥,我…我对你没啥评价。”章子枫尴尬一笑,说道。
宋易看着兄妹俩互损,淡淡一笑,又给彭彭下了一个面饼,看到彭彭开心的笑,感觉蛮温馨的。
这边的面煮好,捞出放在事先备好的冰水里凉一下,再过掉水,就很弹,很劲道。
章君甯此时已经剥完龙虾壳,将一块虾尾塞进宋易口中,说道:“好好吃喔。”
宋易觉得味道还有,就将大碗里的小龙虾菜码盖在面上,拌匀以后用保鲜膜盖好,放在一边。
接下来,是章君甯最期待的菜了,台式三杯鸡。
之前她和宋易参加的那期美食综艺,宋易在节目里做的那道台式美食像极了小时候街角阿婆做的味道,一直很怀念。
此时,她大眼睛忽闪忽闪的看着宋易做这道菜。
切好的鸡块去了骨,腌制一阵,宋易起锅温油,鸡肉放入葱姜蒜的油锅中炸至金黄,断生。
所谓三杯,就是将一杯米酒、一杯酱油和一杯胡麻油放入锅里,不加水,点适量白糖增鲜,此时汤汁绵绸浓郁,色浓味香。
撒入罗勒叶提香,它的味道辛甜微辣,也可去油,算是这道菜不可少的配料。
章君甯上次说过,也可以不放辣,宋易还记得,所以这次直接没放辣,出锅仅放了些葱丝点缀。
显然这个细节章君甯也看在眼里,她却没想到宋易还记得。
宋易用筷子给章君甯夹了一块腿肉,色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,汁水浓香。
味道一如既往的好,章君甯满意的给宋易比了个很棒的手势。
正巧黄老师那边烹制的酸豆角出锅,番茄牛肉汤出锅,焖好的米饭切了几叠腊肉片。
此时的屋外下着雨,晚饭只得在客厅吃。
“欢迎炜霆、君甯做客蘑菇屋。”何炯举起茶缸,开心的说道。
众人举杯附和,算作开场。
何炯夹起一块鸡肉迫不及待地尝起来:“喔,好嫩,好好吃,绝了,朋友们。”
何炯幸福的表情像是天使展开双翅,飘飘飞升,美到天上一般。
“嗯~小易手艺真不错,看来以后我都可以省着力气了。”黄垒吃完砸吧着嘴赞道。
“哇,这汤好好喝。”陈炜霆赞道。
“这面绝了,味道太棒了,根本停不下来。”章君甯又往碗里夹了一大筷。
其实,在宋易这个角度,觉得最有意思的是彭彭。
当宋易给彭彭舀了一碗米饭,上面盖着满满的腊肉片,说道:“彭彭,接过去。”
谁知道彭于畅刚接过去,道了声谢谢以后,对着摄像机位郑重地说道:“观众朋友们,我真的一晚只吃了一碗饭,也不多吃。”
当彭于畅把fiag立下的时候,桌上所有人的注意力都留给了他。
真的当他吃完的一瞬间,所有人都在等他的后续操作。
当彭彭接连给自己舀了两碗牛肉汤,瞬间见碗底。
章君甯在憋笑,妹妹尴尬的扶了扶额头,不好意思的替哥哥笑笑。
宋易没忍着吐槽道:“好喝不胖,再来一碗。”
何老师端着碗,在摄像面前比划着说道:“观众朋友们,我彭吃一碗饭,喝汤,不算吃饭。”
“康…咳……”彭彭突然咳嗽一阵,宋易给他拍了拍背,问道:“怎么了,彭彭?”。
彭于畅缓了缓说道:“土豆顺着滑下去了,还没嚼。”
宋易看着彭彭继续抱着碗,飞快地吞着碗里的汤,真的有点佩服彭彭的胃口。
“你现在干嘛?”陈炜霆愣愣的看着彭彭夹了一大筷子面,问道。
“吃面,不吃饭了”,彭于畅扒了一口面,又夹了一块鸡肉,回道。
“你减肥不能吃这个”章君甯劝彭彭道。
“我答应你明天早上跑步”彭于畅说完这话,尴尬的看了眼宋易,想起今早上宋易晨跑怎么拽都不拽起自己的画面。
“你明天早上跑步,真的吗?”章君甯和陈炜霆与宋易是约好明早晨跑的,听到彭彭也来,蛮开心的问道。
彭于畅很识趣的补充道:“那不一定起得来,嘿嘿。”
宋易看着围着饭桌,踱来踱去晃悠尾巴的柴犬小h,顺手拿起一块肉片扔给它。
小h打着蹦子兴奋的围着桌子和过道跑来跑去,劲头十足。
宋易用肘戳了戳章君甯,说道:“明早跑步可以带着狗子一起跑。”
章君甯眼睛一转,问道:“可以带着羊吗?”
宋易愣了一阵子,这是什么脑回路啊?
挺漂亮的一姑娘,为什么说话不按套路出牌呢,瞬间聊不下去了。
章君甯见宋易吃瘪,倒是特别开心,笑着直拍宋易的肩膀。
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