第130章 这菜真的很简单呀

    晚上早点吃饭，其实也没啥，就算到时候外边热，也可以在车里吹着空调吃饭。
    将材料什么的全部准备完成之后，张扬将无人机的画面对准了他正在做饭的案板上。
    “在过去的官府菜中有一道大菜，他的名字叫做‘千连福扣肉’也就是我之前说的‘万字扣肉’。
    实际上就是把肉块用连刀的手法切成滚刀片，然后再还原成原来的样子，大家有没有觉得多此一举的赶脚？哈哈，稍后我会给大家说一下为什么这么做。
    这样切出来的图案也叫做‘万字图案’，我国古代的一些建筑装饰上，经常用来做装饰图案的，一般都用在建筑的花边和叉角上，而花边把这种图案叫做‘万字不到头’取万寿吉祥之意。
    在清中晚期时，这种图案被挪用到了菜肴的制作上，满汉全席大家应该都知道，包括后来的慈禧太后的七十寿诞宴席上，都有运用此图案装饰的菜肴。
    再后来，一些官府人家逢年过节或为老人祝寿时，也用此图案来制作菜肴，主要是为了图个吉祥，这道菜的做法也就是这么来的！”
    听他介绍完这道菜的来历，大多数想学着做一下这道菜的人只是听见官府菜这个名字，虽然有点不明觉厉，但还是能感觉到这道菜应该是那些达官贵族吃的，肯定不好做。
    “那这种菜做法一定很复杂吧？”
    “算了算了，我要是让我妈做这道菜，她能先把我打死，然后在如搓成一团扔进下水道！”
    “完了，吃不上了！”
    “我还是啃我的泡面去吧！”
    在一片怨声载道之中，好多人放弃了学这道菜的想法，只是光听介绍就有一种高大上的感觉，好多人都认为，自己甚至连材料都无法准备齐全，更别说做了。
    见到直播间里的这些弹幕，张扬笑着摇了摇头，将刚取出来的一块五花肉放进冷水中化冻。
    “那你们可想错了，这道菜的做法其实很简单，只不过以前是官家的人才能吃的，平常百姓一年都吃不上几次肉，更别说做这道菜了。”
    说着张扬就将所需要的配料，一样样的摆在了桌子上，并且用尽量慢的速度说了起来，以方便直播间里的人可以同步准备。
    “最主要的就是咱们要准备一块五花肉，就像我手里这样的，肥瘦相间，带点肉皮，方方正正的这种，当然上边的毛一定要清理干净哦，哈哈，可别到时候吃了一嘴猪毛。
    另外辅料咱们准备油菜心、冬笋、干香菇就可以了，配料的话，准备花雕酒，最好是兴绍的，其实就是黄酒，然后就是酱油、香醋、耗油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、葱姜、八角和桂皮，自然也要准备一点水淀粉。”
    张扬一边说着，一边将所有的材料介绍了一遍，倒是显得慢条斯理的，他身边的何小曼也是凝神静听，表现出了一副非常有兴趣的样子。
    张扬忍不住好奇地看着她问道。
    “你记住了吗？需不需要完了我给你把这些材料写下来？”
    何小曼轻笑着摇了摇头，随后伸出一根白嫩的手指，点了一下自己的额头。
    “不用，已经记住了，你继续说就可以了，听你之前介绍的来历，我似乎已经明白这道菜应该怎么做了！”
    明白了？
    这可就有点夸张了吧，虽然这道菜的做法简单，但好歹也比较考验厨艺吧，你要是看一眼就学会了，那些厨师该摔锅扔盘子了。
    他也不再说什么，而是看了一眼直播间的弹幕。
    “23333这些材料我家里都有，去准备了！”
    “州通的可以来我这里，我家是开饭店的，今天来的人可以尝尝我的手艺，免费！”
    “我去，楼上大款呀，你不怕去上几百号人把你吃穷了？”
    “俺家老妈已经去准备菜了，哈哈，就等晚上吃了！”
    见很多人已经去准备食材之后，张扬索性等待了一会，先将泡在水中的五花肉取出来，放在了案板上。
    “好了，准备好的开始跟着我做，没准备好的可以先记一下，咱们将化好冻的五花肉找个盆装起来，然后倒入花雕酒和酱油用手抹匀腌制大概一个小时左右。”
    张扬将手洗干净，然后抓着盆里的那块五花肉开始尽情的搓啊、摸啊、揉了起来。
    “我擦，杨哥的这动作好销魂啊！”
    “不行了，我忍不住了，迫不及待的想尝试一下！”
    “我已经从我妈手里接过了那块肉，现在正在蹂躏它，哈哈！”
    “看起来好有手感的样子啊.......”
    “糟了，我居然看见一块五花肉心潮澎湃了！”
    “噗，楼上的这些人真特么是人才！”
    “错，应该是淫才！”
    张扬懒得关注直播间里的调侃，虽然他的这个动作确实有点那啥，但这也是做菜的必备程序不是，总不能省去吧。
    过了一会，他将抹匀调料的五花肉温柔的放在了一边，然后将干香菇拿了过来。
    “好了，接下来咱们把干香菇用热水泡发就可以了！”
    顺手拿过座在底座上的热水壶，往盛了干香菇的盆里倒了点热水，就将其放在一边洗手拿毛巾擦干净，离开了桌子这边。
    “咦？怎么走了？”
    “咋不做了？”
    “我这刚把材料准备齐，正准备腌肉呢。”
    “我给杨哥一个大写的服，这么随意的吗？”
    “不是说好是大菜吗？这就结束了？”
    何小曼同样也在旁边疑惑的看着张扬，并且主动帮直播间里的人提出了这个问题。
    “张扬，咋不继续做了？”
    重新躺在躺椅上的张扬，点着一根烟美美的抽了一口，随后笑着解释道。
    “完了呀，我之前不是说过嘛，这道菜很简单的，完了就是准备配菜和正式开始做了，一个小时呢，咱们等肉腌好了再开始喽！”
    原本好多人听张扬说这道菜很简单，认为只是相对于他的厨艺来说，毕竟一直以来张扬给大家的印象就是厨艺很不错。
    结果他们认为的大菜，居然只是腌了个肉，泡了个干香菇就完事了，这不得不说，让人有点措手不及、意想不到。
    “噗，我裤子都脱了，你给我看这？”
    “好简单......噗.......真！的！好！简！单！”
    “我擦，这哪里是简单，这分明就是还没做啥就完了。”
    “杨哥，我妈说了，你这样会没有朋友的！”
    “老子一口老血，楼上的，你多大？咋感觉你老妈说的这话好像年纪不大的样子？”
    “我8岁呀！”
    张扬懒得搭理这群越说越偏的人，随口冲直播间里的人喊了一声。
    “我要去吃鸡了，有没有人要一起的？想去的群里刷个666，微讯区！”
    这一下可是让直播间里的人大呼爽快，一个个的赶紧跑到群里发起了666。
    这样一看这可不行呀，正准备给酷猫的人打电话问一下不能要一个建房间的权限，结果群里突然出现了一个人打消了他这个想法。
    我团我做主：杨哥，人有点多呀，我这边是游戏主播，手里有建房间的权限，要不要我开个房间？
    张扬：好啊，那你先加我一次好友，名字是‘人机74358’，把我拉进去，然后再从群里找人。
    我团我做主：欧了！
    很快一个百人房间被塞满，原本张扬以为只是普普通通的玩个游戏，结果在素质广场内，他的身边突然出现了一个身穿粉红色大熊服装的估计是妹子的人。
    一道充满魔性的童音在张扬的游戏人物身边响起。
    “yo老少爷们娘们们，啊哈，forget where we start，lets do it，哈哈，我怒火烧心，lets特哈碟，yeah，干哈捏，lets go.......”
    这魔性的歌声，伴随着变声器带来的特有童音响彻了素质广场，而这道魔性的歌声一唱出来，张扬游戏人物周围的玩家立马喊了起来。
    “啊哈，是我团！”
    “哈哈，道歉团上线！”
    “没想到我团居然也看杨哥的直播呀，回去道歉！”
    正坐在躺椅上听着手机中歌声的张扬，眉头一挑，心中有点诧异，这还是一个很出名的主播呀？！！!over