第329章 风停了，雨停了！

    最终这一场不是比赛的比赛之中，所有人各抒己见，但还是被张扬接下来的动作给暂时终止了，最少在他这里暂时终止了，但是直播间里有些人还在那里议论着，甚至这个话题渐渐的蔓延到了起点直播的论坛中，随后在论坛扩散开来之后，不知不觉的来到了网络中，甚至度成为了微讯博客的热门话题。
    画面一转，在所有人惊讶的眼神中，张扬接下来的动作，居然直接预示着这道菜马上就要结束了。
    “好了，其实这道菜非常的简单，咱们将刚刚切好的姜蒜片、香菇丝和葱段平铺在盘子里，然后将鱼身、鱼头和鱼尾像我这样在盘子里摆好，再撒上指天椒，其实在鱼身下垫上香菇、姜葱蒜等还有一个好处，这样可以架空鱼身，待会清蒸的时候受热均匀，鱼肉吃起来会更为鲜美嫩滑。”
    摆盘很简单，鱼身之前已经切断了脊骨，但是鱼身上的肉却没有切开，随着张扬的手底下不断的摆放，鱼身如同开花一般被他转了一圈弄成了一朵花摆放完毕，随后直接将鱼头鱼嘴朝上放在了相接居中的位置，然后再用鱼尾将相接的位置口子收住。
    摆盘完毕，正准备继续接下来工作的张扬突然听到了何小曼惊喜的声音。
    “我现在知道这道菜为什么叫做孔雀开屏娱乐，还真的像孔雀开屏呀。”
    “是啊是啊，扬哥这手法不错呀，我说之前为什么只切断鱼骨，不把鱼肉切开，原来是为了摆盘呀。”
    对于身边出现的这些赞叹声，张扬也只是回头一笑，然后拿着调料开始了接下来上锅之前的最后一步。
    “这道菜其实就是蒸出来的，在上锅之前咱们将2汤匙蒸鱼豉油、1汤匙料酒和13汤匙白胡椒粉均匀地淋在鱼身上，然后加盖开大火隔水清蒸8分钟就可以了。”
    锅里的水早在张扬之前伸手指了一下蒸锅的时候，何小曼就立马明白过来，帮忙把水和锅全部处理完毕，此时锅里面已经是热气腾腾。
    张扬转过头去看了一眼何小曼，两人心照不宣的对视了一眼，不出意外的再次撒了一包狗粮，将摆盘完毕的鱼肉放进了锅里然后盖上了锅盖。
    “好了，就让它先蒸着去吧，小曼，你看着时间差不多了就把鱼拿出来，然后往鱼身上淋上两汤勺热油就可以了，我来做第2道菜，哦对了，热油的时候小心点别烫伤哦！”
    忙完这第1道菜，张扬抬头从窗户看了一下外边，发现暴雨已经慢慢的有减小的趋势，但是天色已经有点变黑了，就赶紧加快的速度0.......
    “东广省的传统名菜蜜汁叉烧肉，属于粤菜........”
    ......
    “家常菜蚂蚁上树，其实做起来很简单，就是粉条和肉末......”
    ......
    “凤凰笑，本来材料应该是童子鸡的，不过我手里面没有，只能用普通的鸡代替了......”
    ......
    “白菜培根夹，开心最爱吃的哦，食材用娃娃菜和培根，再准备点海米，做法其实很简单，就是一般家常菜的做法......”
    直播间里的那些厨师如饥似渴的消化着张扬对这5道菜的教学，其他吃货们也是大饱眼福，纷纷决定完了之后就尝试着做一下，前五道菜在张扬下意识的加快速度之下，终于还是在不到七点半的时候被全部做了出来，然后他就将注意力放在了最后一道菜上，也就是之前许诗瑶点的那道江浙名菜。
    材料其实很简单，但是做法倒是一点不简单，完全没有落下它名菜的名声，不过对张扬来说也不算什么挑战，或者说是更难的菜他都能做出来。
    “芙蓉肉是江浙地区特色传统名菜，属于江浙菜系，不但看起来色泽美观，而且吃起来也是香鲜可口，不过这道菜制作起来可是要花费一番功夫的，需要极大的耐心才行。
    前面我就说过，吃这道菜之前最好不要吃水果，主要原因就是这道菜里面有虾仁，其实虾仁和很多水果都是有忌讳的，它里面还有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果在吃这道菜之前，再吃上一些含有鞣酸的水果，比如葡萄、石榴、山楂、柿子这些水果，一起吃了之后不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，容易引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，而且吃海鲜之前最好多和这些水果间隔上两个小时左右，要是你真的一起吃了，只要不过量的话其实也没啥，毕竟也不用太过担心，哈哈，就是身体难受一点，就跟你拉肚子一样。”
    张扬之所以说这道菜制作起来需要花费一番功夫，而且需要极大的内心，主要就是因为不但要把食材里边的熟火腿切成梅花瓣的形状，里脊肉也是要切成树叶形状的肉片，毕竟也是为了美观，而且在树叶形状的肉片两头还得巧妙的放上猪板油切成的小粒和虾仁，总之大部分都是为了入味和好看，会需要很多的程序和步骤，麻烦是肯定的。
    而且在张扬介绍这道菜的制作过程的时候，直播间里的人和他旁边的这几个人也是一脸的懵逼，主要就是程序太多，而且需要一定的手法。
    “好吧，我算是勉强能看懂，也记住了，不过这道菜需要的手法确实挺多。”
    “确实是有点复杂，而且更主要的是为了美观才加上的这些手法和程序，但是不做的话又影响口感，还真的挺麻烦。”
    “666但是我们扬哥还是做出来了，哈哈！”
    “早知道我就不点这道菜了，居然这么麻烦！”
    许诗瑶听着张扬说的这些步骤，早就一个头两个大了，别说记住整个程序，刚开始的时候她还兴致盎然的准备记下来，结果听着听着就忘了前边该怎么做，一时之间有点后悔了起来，不过张扬倒是觉得没啥，反而是安慰着说道。
    “没必要，这道菜其实熟悉了之后还是挺简单的，但如果是那些没有做过的人看着食谱做的话，估计就会做了前边，忘了后边，或者是因为经验和手法的问题导致出错，而且菜不是看着菜谱就能做出来的哦，但我相信肯定是难不倒咱们直播间里的那些大厨，哈哈，毕竟经验在那里放着嘛，好了，完工，说起来这道菜还是一道食补的菜呢，营养不良的小伙伴们可以吃一下哦，因为这道菜具有气血双补，补虚养身的作用哦！”
    .......
    直播间里的人经常通过那不知道怎么回事的原因，总是在张扬做菜或者吃饭的时候闻见一些香味，有些人认为是看着卖相和张扬的厨艺幻想出来的味道，但是总归很多人都达成了一个共识，那就是张扬做的菜真的是非常好吃。
    这一点通过田可心他们这三个人的吃相就能看出来，不论是活泼可爱的田可心，还是落落大方的许诗瑶，是寡言少语的周幽，在张扬‘开饭’的话音一落，经过最初的一些谦让之后，算是彻底的放开了手脚，一个个的化作饕餮狼吞虎咽了起来。
    最终的结果就是导致这顿饭别看菜挺多，但是在不到一个小时的时间内就被吃完了，这个时候才八点二十左右，外边的天色虽然已经慢慢的变黑了，但是好在还早，而且那连门的暴雨居然停了！！
    “我去，我还在担心这雨要是再下一天这边肯定没法露营了，结果老天爷开眼呀，兄弟姐妹们，走着，我带你们去扎帐篷活动活动消消食！”
    饭桌上有三个饕餮，经常吃到张扬做的饭的何小曼以及主厨张扬都没有吃多少，而是将更多的菜让给了另外三个粉丝，不过在外边的雨终于停了之后，张扬最终还是不得不将躺在沙发上挺着肚子吃撑了的三人叫了啊起来，准备去外边把帐篷先扎上。
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