第216章 不算成功的分流计划

    咖啡厅里很快就满员了。外面排队的顾客，非但没有减少，反而有越来越多的趋势。好在经过孙大海的提示，昨天欧阳慧慧已经有了安排。
    到了中午十一点的时候，几个服务员从别墅里推出两辆送餐车。车上整整齐齐地码放着一排排的快餐盒，还有几支暖水瓶。
    主持人说：“各位顾客，鉴于咖啡厅可以同时接纳的顾客人数有限，我们的服务员现在开始，将出售外卖套餐。
    不愿意继续排队等待的顾客，可以购买套餐。现在出售的是咖喱牛肉饭套餐，由一份咖喱牛肉饭和一杯冰果珍组成。
    套餐售价人民币五元五角，菜品和饮料与店内出售的是一样的。店内这两样的会员价加起来是五元七角。
    外卖套餐因为不用进店，所以要比店里便宜。不喜欢咖喱牛肉饭的顾客请耐心等后，其它的套餐正在制作中，一会将陆续出售。
    现在，我来介绍一下将要出售的咖喱牛肉饭。咖喱，是由多种香料调配而成的一种酱料。
    咖喱起源于天竺，现在主要流行于天竺、暹罗等国家，其味道的特点是浓香、辛辣。……”
    随着主持人的介绍，两辆送餐车到了咖啡厅的两边。服务员搬来桌子，几个人一起把已经装好的快餐盒码放在桌子上。
    每张桌子有三名服务员负责，一人收钱，一个将暖水瓶中的冰果珍倒入纸杯并盖好盖子，最后一人给付过钱的顾客发套餐、饮料以及餐具和餐巾纸。
    在警察和保安的指挥下，有些心急不愿意继续排队的顾客，在桌子前排起了队，两个外卖套餐的临时销售点开始营业。
    孙大海看了看，叫过一个服务员，对耳语了几句。服务员转身进了咖啡厅。
    过了一会，她从咖啡厅里端出两个橘黄色的塑料餐盘，餐盘里盛着咖喱牛肉饭，分别放在了卖套餐的桌子上，成了实物展示。
    这一招很见效，原本犹豫的顾客，有些人离开了队伍，到这边来买套餐。
    围观看热闹的人，都有不少被吸引过来了。就连帮忙维持秩序的警察，都不禁吸吸鼻子，唾液分泌加速。
    套餐卖得很快，不一会就卖完了。好在没有等多久，后面的送餐车又来了，这次是卤肉饭套餐。
    随着午餐时间的到来，来到这里的人越来越多了。外卖套餐的确起到了不小的分流作用。但排队等候进店用餐的顾客，还是有增无减。
    孙大海发现，有好多排在队伍里人，也买了套餐，一边吃，一边继续排队。
    孙大海过去问了问，人家居然解释说，谁知道要排多久呢？现在先吃饱饭，等进店后，如果肚子又饿了，就再吃点别的，要是不饿，就喝杯咖啡。
    孙大海哭笑不得，反正他把该做的能做的，都已经做了，剩下就是听天由命吧。
    咖啡厅里面基本已经翻了一次台，有的桌子都换上了第三拨人。可外面的队伍比开始时还长，孙大海站在中间，两边的队尾都看不到了。
    唉，这人呀，以后又不是不卖了，全赶到今天来，有什么意思？孙大海嘀咕着，摇着脑袋，回到了别墅。
    院子里的树荫下，支上了几张桌子。维持秩序的警察和服务员，已经开始分批吃饭了。带队的警察已经接到命令，排队的人没有完全散去，他们就不下班。
    咖啡厅里人满为患，孙卫红就安排他们在别墅这里吃饭休息。警察们看到金碧辉煌、气派非凡的别墅，都被震住了。
    带队的警察缓了过来，对手下吩咐，尽量别进人家里去。树荫下很舒服，大家就在这里吃饭。
    欧阳慧慧在开业仪式前，看到到场的人数，预计到进店顾客少不了。她启动了备用计划，借用孙卫红别墅的两间厨房，做外卖套餐，把顾客分流。
    托尼今天就负责这边的工作。他带了两个助手，楼上楼下的一通忙活。韩少白没有露头，原来他一直在这里，帮着打水清理垃圾，做些力所能及的活儿。
    大厅里还有几名服务员，负责将做好的饭菜装盒。现在大厅里，全是各种饭菜混合起来的味道。
    张一谋刚回来，正坐在饭厅里吃饭。
    孙大海也饿了，他在外面站了半天，体力消耗不少。孙大海也盛了一份饭菜，走进饭厅和张一谋一起吃。
    今天大家实在太忙了。不光孙大海他们，包括在院里吃饭的警察和服务员在内，所有人回到别墅后，赶上托尼做出什么饭菜，大家就吃什么。
    “张叔叔，您扛着摄像机，拍摄了半天，累不累？”
    “还可以，我们摄影师的工作就是这样。今天我用的是广播级的磁带摄影机，比较轻。要是换成拍电影用的胶片摄影机，再加上胶片，可比这个重多了。”张一谋边啃鸡腿，边回答孙大海的问题。
    “哦，这么说，要想当电影摄影师，身体不好的，或者岁数大的，还不成呀。”
    “电影摄影师最好还是要身体好的。尤其是出外景拍摄，虽然有些镜头可以用三角架定点拍摄，但还有许多镜头需要摄影师扛着机器拍摄。
    有的时候，为了取最佳角度，摄影师还要需要捆上安全绳，吊在树上或悬崖上拍摄。”
    “那不是很危险吗？”
    “野外工作肯定有危险性。不过，我们摄影师还好点，那些演员受伤的概率就更大了。即便是在摄影棚里拍摄，都经常有人受伤。
    大海，你怎么忽然关心起这个来了？怎么，以后你想干这一行？”
    “不是的，我有个叔叔是演员，刚才咱们说到这里了，所以我多问了几句。”
    “你叔叔是演员？是哪个厂的？”张一谋好奇起来。
    “我叔叔叫任逹崋，他不是大陆的演员，是香江的演员。”
    “香江的演员呀！香江那边影视方面非常发达。我在学校时，经常和同学去拉片室。好多人都喜欢拿香江电影拉片，我们从中学到不少东西。你叔叔有过什么作品？”
    “好像有部电影，名叫《线人》，是他主演的。他觉得自己的演技，还有上升空间，就自费去美利坚的南加州大学电影电视学院进修去了。”
    “哦？那可是世界顶级的电影学院呀！”
    张一谋感叹道：“你叔叔很有心，都有电影主演的资历了，还能为提高演技而去进修，厉害！”