第四十七章、 茶醉春风（上）

    白天肉体折磨，晚上则是大脑折磨！
    霍去病、卫青、班超、祖狄、薛平贵、李靖、岳飞等一个个惊险刺激的战争话本，确实让人听了热血沸腾！
    什么，还要人必须识字！
    俺们大老粗一个，只知道使刀子，知道白刀子进，红刀子出。
    干的的体力的活，现在还要脑力的活！
    这不是要俺们这些大老粗的命吗？
    不行！
    俺们不想学。
    虽然强迫他们学习，可是他们没有多大兴趣。
    他们内心抵触。
    赵平也觉得与翠竹自己几个毕竟太小了。
    并且一边自己学习一边还要练功，给这些大老粗上课确实费力。
    关键自己还是一个学生，还没有功名！
    给人一种名不正言不顺的感觉！
    赵平一直希望能够有一个通过发解试的举人来传授。
    同时来当这个保安团的“参军及主薄之类”！
    可是眼高天顶的文人好像没有兴趣。
    可是那个地方充满了铜臭。
    还是一个位置偏僻离县城很远。
    所写的诗也充满了铜臭。
    脱离我本文人的言情寄物诗之本色。
    更何况给一群贼配军当先生。
    太丢人！
    如果一个堂堂举人来到这里当先生，岂不是是为了一身的铜臭来当夫子呢？
    这是一种自降身份的举措。
    那些举人本来对俸禄还比较满意，可是一听是赵家庄三个字，犹豫几下之后还是摇摇头离开了。
    赵家庄的铜臭味太重了！
    袁学正向赵平推荐了洗星，其人琴棋书画都曾经涉猎，说书是他的专长！
    关键是此人年龄不大，仅仅二十岁左右，可以与保安团年齿相当，容易打成一片。
    他是通过发解试的举人。
    条件符合。
    而且家庭比较贫穷，无力再供养他读书。
    他现在无可奈何他只好在县城茶馆酒楼从事说书。
    此人文采斐然，口若悬河，在县城倒也小有名气。
    正适合给赵家庄当士卒的先生！
    唉，不过此人生性极为高傲，不为五斗米折腰。
    原来是自己师兄。
    可是怎样才能让这个才华横溢的师兄为自己服务呢？
    通过赵地打听，此人除了说书之外，还有一个爱好就是喜欢喝茶。
    赵平听说有这么一位师兄不禁大喜。
    可是此人非常高傲。
    赵平一想，既然他喜欢喝茶，自己不如给他一个师兄从来没有见过的茶。
    他能够拒绝诱惑吗？
    赵云的表兄田亮是一个不入流快要破产的茶商，数着手指看看哪天关门。
    他的茶叶技术是给别人学的。
    但是只学到一半就被发现了。
    因此他的茶坊无论外观还是内质与对手有差距。
    现在他只能通过不断降低价格来占领茶叶市场。
    然而竞争对手说他的茶叶不正宗，是劣质茶叶。
    现在他的茶叶只有不断降价小茶馆及平民。
    但是他的茶叶除了人工制作成本，已经几乎没有利润。
    田亮在想办法转行。
    什么，赵平这个神仙弟子竟然也想在茶叶插一脚，太好，你真的是我田亮的救命菩萨！
    听起来不错，可是如何制作呀？
    什么，没有机器，赵家庄现在能够生产许多机器。
    如杀青机、揉捻机、炒锅、提香机也能够制作，只是制作出来外观难看，性能欠佳而已。
    但是，已经够用。
    这个当然需要赵平的指导。
    要求在早晨采摘嫩绿的茶叶，然后晾干、杀青、手工炒制、拼配观堆，最后包装。
    琴棋书画茶酒，赵平已经发明酒，但是与茶相比较，层次还差一些！
    娘亲听说赵平茶也出来了，而且还是别具一格的新茶，特地来观看品尝。
    娘亲一看，与变成碎末的煮茶相比，其外形如弱柳随风，色泽绿润整碎匀净。
    外观确实新颖，只是口感如何呢？
    娘亲看着这些新茶叶，一些犹豫不绝。
    好马配好鞍，赵平又发明了茶杯！
    好茶还要好水！赵平发明了用明矾去除水中杂质！！
    赵平太讨厌茶碗了！
    太讨厌水中的水垢！
    于是一种全新的品茶技艺诞生了！
    这就是把井水用明矾去掉水中杂质之后再烧开，放入一钱茶叶。
    用赵平专门在景德镇定制白色瓷器茶杯，冲入开水盖上茶杯盖子泡上半柱香即可。
    虽然简单，但是味道却是天然！
    不用加姜，不用加糖！
    只要略略掀开茶杯盖子，就有纯正清香之中恰到好处的栗香！
    饮用时滋味是先苦后甜之中鲜醇爽口！
    娘亲不由得闭目轻轻顿时感叹：“与煮茶各种怪味缠绕相比，炒青于醒神清香之中带有一种板栗香味；与煮茶浑浊油腻相比，炒青汤色清绿明亮；与煮茶细碎无章相比，即使泡茶完毕的残留的炒青叶底，依然展现它柔嫩匀整嫩绿明亮的纯天然本色。”
    这次娘亲没有要求赵平写诗，而是自己写了一首诗。
    “淡淡春色淡淡绿，弱柳无倚随风追。
    杯底嫩黄不是梅，满室栗香道茶味。”
    赵杰说出自已的担忧：“虽然主母喜欢这个新茶的味道，但世人习惯了煮茶，不知能否接受泡茶？”
    赵平点点头，说道:“叔翁担心有道理，是改变了饮茶习惯时候。”
    王文赋的岳父熊胖子是昌州有名的茶商。
    在昌元县大足县永川县都有自己的作坊。
    即使在整个四川，熊氏茶坊也排名在前四名。
    一个是成都府路嘉定任氏茶坊，还有一个是重庆巴南的庄氏的茶坊。
    另外一个就是泸州的梅氏茶坊。
    这两个茶坊本来是排名在熊氏茶坊的前面的。
    可是两个地方都受到胡人的洗劫，茶坊自然也无法办下去了。
    于是熊氏茶坊就成为整个四川最大的茶坊之一。
    田亮的田氏茶坊就是被他通过种种手段弄得快要破产了。
    现在赵家庄作坊竟然要把田氏作坊扶持起来，不是向他熊氏茶坊眼里塞进沙子吗？
    熊氏茶坊的总部其实是在昌州，也就是大足。
    昌元县部分就是王文赋的负责。
    他是熊氏茶坊昌元县作坊的掌柜。
    赵平扶持田氏茶坊，这简直就是在挖他心头之肉。
    不久，昌元县及昌州流传一种传说，说赵家庄在制作一种邪茶。
    这个邪茶非常邪恶，要把茶从琴棋书画酒茶剔除。
    茶文化从此绝矣！
    因为赵家庄的诗充满的铜臭。
    赵家庄的茶叶也充满铜臭。
    不但如此在名声大力抹黑赵平。
    而且王文赋还有后招。
    因为县丞刘昂及县尉税宁还有学堂教授王海都是他们的人。
    更何况刘昂掌控昌元县衙门。
    昌元县属于昌州管辖。
    昌州属于潼南府路管辖。
    提举常平司已经派出官员来昌元县。
    他们来不是好事。
    而是检查水利款项挪用。
    挪用是谁，是当今知县辛志才。
    而辛志才是支持赵平的。
    而且这个官员非常正直。
    他是一个认真的人。
    不达目的不罢休。
    形势对赵平一方非常不利。
    田亮垂头丧气。
    自己好不容易找到一条出路。
    然而没有想到，新茶叶还没有出世。
    对方已对通过种种手段把自己的茶定义为邪茶。
    邪茶，其名必然与邪恶相关。
    让人感觉恶心。
    他这个还没有出世的“儿子”就被对方弄死了。
    赵平听到田亮的眼浅汪汪的倾述之后，知道自己面临的是一个非常强大的对手。
    对方不但有经济实力，而且也知道自己的新茶的弱点。
    那就是新茶没有名气，工艺的饮用法子确实与传统不一样。
    从传统角度而言，对方说自己是邪茶也没有错。
    自己就是要让天下人接受新茶。
    正如散文取代骈文一样。
    自己是就是要做敢为天下先的人。
    几天之后，昌元县与昌州也流传一个消息。
    赵家庄要举办茶与诗品茶比赛。
    而且彩头非常丰富。
    一等奖，花仙子十个。
    二等奖，花仙子皂十个。
    三等奖，仙皂十个。
    物质其次，关键是诗是出版，而且是让天下人知道。
    赵平把文人的心里全部抓住了。
    不但给你财，而且还给你名。
    这个名气太大了，是让天下人知道。
    天下人知道，这个太让人心动了。
    一些人不禁思考，赵家庄是如何让天下人知道。
    这个怕有些难度吧。
    不过，赵家庄的制作的物事已经是天下出名了。
    大宋、大理、胡人都知道赵家庄的物事好用。
    都是供不应求。
    赵家庄也不可能拿自己的名声开玩笑吧。
    十天之后，茶商、文人聚集昌元县。
    为了保证比赛的公正性，比赛邀请了昌元县权威人士。
    当然衙门的知县辛志才、县丞刘昂、县尉税宁以及学堂教授袁涛、学正钱绍、学录等人。
    还有一位在四川有名的品茶大师南天。
    南天没有别的爱好 ，唯一爱好就是品茶。
    当然，他也是一位精通琴棋书画的大师。
    他还是严羽的第十代弟子，有小茶圣之称。
    这些都是文人中的文人。
    他们都是有品秩的官人，不会为铜臭就左右。
    辛志才一边忐忑不安当评委，一边打量南天。
    因为他就是提举常平司派来检查的。
    当然是检查挪用水利款项。
    熊氏茶坊为了保证茶叶名声，特此邀请了昌州最有名的煮茶大师刘一手。
    刘一手不但是煮茶大师，更是品尝专家。
    刘一手不愧为点茶，众人只看见他熟练地操作。
    其一、烤茶，将团饼茶烤软；
    其二、碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶，用研磨磨成茶末粉，遇坚硬时可用曲柄小锯；
    其三、筛末，用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉；
    其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水；
    其五、点茶，用茶勺取茶末，放入茶盏，用汤瓶注入少量沸水；
    其六、调膏，调成糊状，然后再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；
    其七、击拂，用&茶筅&边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花，使茶汤面上浮起一层白色浪花，众人称为“战雪涛”；
    其八，分茶，手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，竟然形成两只仙鹤。
    其九、品茗，将茶盏置于盏托上，奉客，请评委品鉴。
    各位评委先看看他的行云如流水的操作，还有击拂的茶形，这个确实已经达到分茶最高境界，个个在纸上标注“甲”。
    接着他们把眼睛闭上，然后细细品尝。
    最后，个个评委还是在纸上写上“甲”。
    刘一手终于松了口气，这次他超水平发挥，无论外形还是口感都是甲。
    这是人生的顶峰。
    他以后有可能再也不能达到这个高度了。
    熊胖子与王文赋也松了口气，他们的茶叶已经达到双甲。
    这是别人无法达到的境界。
    熊胖子、王文赋、刘一手不禁向赵地、田亮他们看去。
    熊胖子更加放心，他们没有请煮茶大师。
    也没有分茶工具。
    而且也只有两人。
    众位评委也一起向赵地他们看去。
    袁学正不禁眉头一皱，难道他们要放弃了？