第二十四章 随心所欲的料理境界
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?霓虹关东,神奈川县。
“还真是有些老旧的商业街呢!”
看着小镇上的商业街,闲逛的李晓然不由得感叹道。
不过虽然有些老旧,但是不得不说人气倒是并没有多少影响。
来往的学生,还有上下班的成人,都会在商业街旁边的小店之中吃饭。
因为距离远月的插班生测试还有一段的时间,所以李晓然并没有立刻前往京都的远月。
而是在京都周围的几个地区,准备看看当地的料理文化。
不过该说远月的确是名不虚传么?
一路上李晓然是看到了不少挂名于远月的地盘。
“幸平!?”本来打算随意找一家酒店入住的李晓然,突然停下了自己的脚步。
陌生的餐馆,熟悉的名字。
幸平餐馆,幸平创真跟幸平城一郎所在的餐馆么?
看着几乎人满为患的餐馆,李晓然脸上不由得露出一丝古怪的神色。
这究竟该怎么说呢?
该说还真是巧么?
自己也没有刻意的去找。
随意选择的一个小镇,就是幸平创真所在的镇子么?
想到这里,李晓然不由得停下了自己的脚步朝其走去。
“这边的更好吃!”推开餐馆的拉门,只见一群人围在前台,一个黑色短发的少女正在指着一份拉面说道。
“分出胜负了!”得出结论后,顿时周围的人掌声响起来。
“今天也是老板赢了呢!”
听见周围的讨论声后,探了探头,看清站在前台的两人后。
李晓然就知道这的确是那家店了。
而眼前的两人就是幸平创真跟幸平城一郎了。
“创真,你的功夫还是不到家啊。”幸平城一郎看着一脸不开心,坐在地上的幸平创真说道。
“看样子,今天是我输了呢!”站起来转过身子去,幸平创真嘟着嘴来回踱步道。
“等你什么时候赢过我一次再说这种话吧。”幸平城一郎笑着说道。
“差不多你已经输给我快500次了吧!”
“别得意了!明明才四百七十次而已!”幸平创真连忙转过头,纠正道。
“哎呀,都四百七十次了,老是赢真是一点成就感都没有啊!”幸平城一郎不知道从什么地方掏出了一个小本子,一边记录一边说道。
“切,别得意了!”幸平创真也是拿着小本子纪录着。
随着料理对决的结束,围观的食客们也是纷纷找到位置坐了下来,开始点自己想要吃的料理。
“这个菜单还真是便宜啊!”李晓然也是找了一个位置坐了下来,看着餐厅的菜单不由得感叹道。
没有一道菜是超过一千日元的。
“一碗拉面,就像是那样就可以了。”轮到李晓然后,指着一旁少女吃过的两碗拉面朝着幸平创真说道。
“拉面么?好的没问题,一碗特制拉面!”幸平创真愣了一下,然后朝着厨房里的幸平城一郎喊道。
浓郁的汤底,用牛骨熬出来的汤底,其中还加入了百里香等调味料,烧肉被用油过了一遍,将肉质完全的锁住了,而且其中还加入了特制的酱料,真是美味啊。
一边吃着拉面,同时李晓然心中评价道。
不过这种等级的料理,自己也能够很轻松的做出来,因为效率的原因么?
看起来单纯的这样试吃,看样子并不能够见到幸平诚一郎跟幸平创真的实力啊。
不,不对,拉面不一样!
本来还有些遗憾的李晓然,在闻到一股香气后身子突然一僵。
将目光朝着香气的来源看去,只见一个中年大叔面前跟自己放了一样的拉面。
只不过那个中年大叔的拉面,比起自己的更加的清淡。
但为什么同样的汤底,会出现这种不同的感觉呢?
他是在根据,食客的人群制作料理,而不是单一化的制作么?
发现了这一点后,为了印证李晓然再次环顾了周围食客面前的料理,最后得出了这样的一个结论。
这是多么随心所欲的料理,这是什么样的料理境界!
“啊,看来今天的食客里面,有一个挺有意思的人啊!”将最后一道料理出锅后,眼睛的余光看见大厅中李晓然的动作,幸平城一郎的脸上露出一丝丝惊讶,随后轻声自语道。
比起四宫小次郎来说,要强上许多。
一个自己目前还没有办法接触到的境界么?
深吸了口气,看了一眼厨房,李晓然转身离开幸平餐馆。
离开了幸平餐馆后,正准备找一家店住下的李晓然停下了脚步。
“招收厨师么?”
目光看向身旁一家生意看起来并不是太好的小店,或者说是门口贴的招聘信息,不由得停下了脚步。
单纯的等待两个月后的远月入学,未免也太无聊了。
脸上露出一丝笑容,李晓然朝着小店里面走去。
没有多少客人,前台趴着一个大约十七八岁左右的女生。
“您好,请问您需要点什么?”看见李晓然走到前台来,那个女生立刻直起身子问道。
“我是来应聘的,门口的广告上写着你们需要厨师是吧。”摇了摇头,李晓然开口问道。
“咦,应聘?”听见李晓然的话,女生微微一愣。
随着这条老商业街的发展,自己这家餐馆的生意已经一天不如一天,而且本来作为厨师的父亲因为手伤的缘故,不能继续进行料理,只能有自己来进行料理。
虽然自己从小就进行料理修行,不过可能是因为天赋的原因,只能算是不差算不上出众。
所以才会张贴关于招聘厨师的广告,不过想想也知道一家普通的老商业街餐馆,哪里可能会有什么好的厨师上门。
甚至有的还没自己的手艺高,这么多天就连她自己都已经忘记,还有招聘这一回事情了。
“你好,我就是这家店的店主佐藤美沙,只不过如你所见,我们的店只是普通的小店,所以待遇上可能……”佐藤美沙指着只有零零散散的两个客人说道。
“待遇什么的其实问题不大,况且我也只打算做两个月而已。”笑了笑李晓然朝着佐藤美沙说道。
“两个月?”听见李晓然的话,佐藤美沙微微一愣。
“是啊,两个月我就要去元月茶寮料理园进行料理的修行,所以我只能工作两个月。”李晓然点了点头说道。
远月?
听见李晓然的话,佐藤美沙不由得睁大了眼睛。
作为一个霓虹人,自然不可能不知道远月的大名。
作为料理界的圣地之一,佐藤美沙也曾经想过自己如果能够进入远月该有多好。
只不过佐藤美沙也知道进入远月究竟有多么的困难,而且也知道远月究竟有多么的残酷。
“如果是对我料理技艺还存在困惑,那么大可不必,虽然我并不精通日式料理,不过也并没有多大的问题。”看着有点愣神的佐藤美沙,李晓然轻轻笑了笑,从自己上衣的口袋里面取出一星级料理人的认证。
虽然是法国美食机构颁发的认证,但是却也足以说明一切了。
看着李晓然递过来的证书,佐藤美沙不由得一惊,虽然上面的法文佐藤美沙看不懂,但是一星级的图标佐藤美沙还是认得的。
“法国料理机构颁发的一星级主厨认证。”李晓然朝着佐藤美沙说道。
看着李晓然,佐藤美莎有点拿不定注意。
这可不是一般等级的主厨,而是一星级的主厨啊。
可能在李晓然的眼中,一星级的主厨并算不了什么,只不过是料理路程的开始而已。
但是在佐藤美沙眼中,一星级的主厨已经是很厉害的存在了。
甚至就算是在远月的高中部一年级中,都只有一小部分的人达到了一星级。
不,甚至是有的二年级中,都没有人达到一星级。
一星级的意义,那就是可以在一个星级餐厅能挡一面的大厨了。
现在就是这样一个等级的厨师,竟然来到自己家的小店里面?
“当然,你被录取了。”不过想了一会,佐藤美沙就回过神了,又不是自己求着李晓然来当主厨的,更何况他只不过是当两个月,两个月后就会去远月,自己有什么好激动的。
“菜单需要重新的定制么?”看着李晓然,佐藤美沙有些好奇的问道。
毕竟因为主厨的缘故,都会有各自擅长的菜系。
“不,不用了,虽然我最擅长的是法式料理,但是这些简单料理我也能够胜任。”看了看菜单上的菜名,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
不过是一些日式的普通料理,这些料理李晓然还是有把握能够制作出来的。
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“还真是有些老旧的商业街呢!”
看着小镇上的商业街,闲逛的李晓然不由得感叹道。
不过虽然有些老旧,但是不得不说人气倒是并没有多少影响。
来往的学生,还有上下班的成人,都会在商业街旁边的小店之中吃饭。
因为距离远月的插班生测试还有一段的时间,所以李晓然并没有立刻前往京都的远月。
而是在京都周围的几个地区,准备看看当地的料理文化。
不过该说远月的确是名不虚传么?
一路上李晓然是看到了不少挂名于远月的地盘。
“幸平!?”本来打算随意找一家酒店入住的李晓然,突然停下了自己的脚步。
陌生的餐馆,熟悉的名字。
幸平餐馆,幸平创真跟幸平城一郎所在的餐馆么?
看着几乎人满为患的餐馆,李晓然脸上不由得露出一丝古怪的神色。
这究竟该怎么说呢?
该说还真是巧么?
自己也没有刻意的去找。
随意选择的一个小镇,就是幸平创真所在的镇子么?
想到这里,李晓然不由得停下了自己的脚步朝其走去。
“这边的更好吃!”推开餐馆的拉门,只见一群人围在前台,一个黑色短发的少女正在指着一份拉面说道。
“分出胜负了!”得出结论后,顿时周围的人掌声响起来。
“今天也是老板赢了呢!”
听见周围的讨论声后,探了探头,看清站在前台的两人后。
李晓然就知道这的确是那家店了。
而眼前的两人就是幸平创真跟幸平城一郎了。
“创真,你的功夫还是不到家啊。”幸平城一郎看着一脸不开心,坐在地上的幸平创真说道。
“看样子,今天是我输了呢!”站起来转过身子去,幸平创真嘟着嘴来回踱步道。
“等你什么时候赢过我一次再说这种话吧。”幸平城一郎笑着说道。
“差不多你已经输给我快500次了吧!”
“别得意了!明明才四百七十次而已!”幸平创真连忙转过头,纠正道。
“哎呀,都四百七十次了,老是赢真是一点成就感都没有啊!”幸平城一郎不知道从什么地方掏出了一个小本子,一边记录一边说道。
“切,别得意了!”幸平创真也是拿着小本子纪录着。
随着料理对决的结束,围观的食客们也是纷纷找到位置坐了下来,开始点自己想要吃的料理。
“这个菜单还真是便宜啊!”李晓然也是找了一个位置坐了下来,看着餐厅的菜单不由得感叹道。
没有一道菜是超过一千日元的。
“一碗拉面,就像是那样就可以了。”轮到李晓然后,指着一旁少女吃过的两碗拉面朝着幸平创真说道。
“拉面么?好的没问题,一碗特制拉面!”幸平创真愣了一下,然后朝着厨房里的幸平城一郎喊道。
浓郁的汤底,用牛骨熬出来的汤底,其中还加入了百里香等调味料,烧肉被用油过了一遍,将肉质完全的锁住了,而且其中还加入了特制的酱料,真是美味啊。
一边吃着拉面,同时李晓然心中评价道。
不过这种等级的料理,自己也能够很轻松的做出来,因为效率的原因么?
看起来单纯的这样试吃,看样子并不能够见到幸平诚一郎跟幸平创真的实力啊。
不,不对,拉面不一样!
本来还有些遗憾的李晓然,在闻到一股香气后身子突然一僵。
将目光朝着香气的来源看去,只见一个中年大叔面前跟自己放了一样的拉面。
只不过那个中年大叔的拉面,比起自己的更加的清淡。
但为什么同样的汤底,会出现这种不同的感觉呢?
他是在根据,食客的人群制作料理,而不是单一化的制作么?
发现了这一点后,为了印证李晓然再次环顾了周围食客面前的料理,最后得出了这样的一个结论。
这是多么随心所欲的料理,这是什么样的料理境界!
“啊,看来今天的食客里面,有一个挺有意思的人啊!”将最后一道料理出锅后,眼睛的余光看见大厅中李晓然的动作,幸平城一郎的脸上露出一丝丝惊讶,随后轻声自语道。
比起四宫小次郎来说,要强上许多。
一个自己目前还没有办法接触到的境界么?
深吸了口气,看了一眼厨房,李晓然转身离开幸平餐馆。
离开了幸平餐馆后,正准备找一家店住下的李晓然停下了脚步。
“招收厨师么?”
目光看向身旁一家生意看起来并不是太好的小店,或者说是门口贴的招聘信息,不由得停下了脚步。
单纯的等待两个月后的远月入学,未免也太无聊了。
脸上露出一丝笑容,李晓然朝着小店里面走去。
没有多少客人,前台趴着一个大约十七八岁左右的女生。
“您好,请问您需要点什么?”看见李晓然走到前台来,那个女生立刻直起身子问道。
“我是来应聘的,门口的广告上写着你们需要厨师是吧。”摇了摇头,李晓然开口问道。
“咦,应聘?”听见李晓然的话,女生微微一愣。
随着这条老商业街的发展,自己这家餐馆的生意已经一天不如一天,而且本来作为厨师的父亲因为手伤的缘故,不能继续进行料理,只能有自己来进行料理。
虽然自己从小就进行料理修行,不过可能是因为天赋的原因,只能算是不差算不上出众。
所以才会张贴关于招聘厨师的广告,不过想想也知道一家普通的老商业街餐馆,哪里可能会有什么好的厨师上门。
甚至有的还没自己的手艺高,这么多天就连她自己都已经忘记,还有招聘这一回事情了。
“你好,我就是这家店的店主佐藤美沙,只不过如你所见,我们的店只是普通的小店,所以待遇上可能……”佐藤美沙指着只有零零散散的两个客人说道。
“待遇什么的其实问题不大,况且我也只打算做两个月而已。”笑了笑李晓然朝着佐藤美沙说道。
“两个月?”听见李晓然的话,佐藤美沙微微一愣。
“是啊,两个月我就要去元月茶寮料理园进行料理的修行,所以我只能工作两个月。”李晓然点了点头说道。
远月?
听见李晓然的话,佐藤美沙不由得睁大了眼睛。
作为一个霓虹人,自然不可能不知道远月的大名。
作为料理界的圣地之一,佐藤美沙也曾经想过自己如果能够进入远月该有多好。
只不过佐藤美沙也知道进入远月究竟有多么的困难,而且也知道远月究竟有多么的残酷。
“如果是对我料理技艺还存在困惑,那么大可不必,虽然我并不精通日式料理,不过也并没有多大的问题。”看着有点愣神的佐藤美沙,李晓然轻轻笑了笑,从自己上衣的口袋里面取出一星级料理人的认证。
虽然是法国美食机构颁发的认证,但是却也足以说明一切了。
看着李晓然递过来的证书,佐藤美沙不由得一惊,虽然上面的法文佐藤美沙看不懂,但是一星级的图标佐藤美沙还是认得的。
“法国料理机构颁发的一星级主厨认证。”李晓然朝着佐藤美沙说道。
看着李晓然,佐藤美莎有点拿不定注意。
这可不是一般等级的主厨,而是一星级的主厨啊。
可能在李晓然的眼中,一星级的主厨并算不了什么,只不过是料理路程的开始而已。
但是在佐藤美沙眼中,一星级的主厨已经是很厉害的存在了。
甚至就算是在远月的高中部一年级中,都只有一小部分的人达到了一星级。
不,甚至是有的二年级中,都没有人达到一星级。
一星级的意义,那就是可以在一个星级餐厅能挡一面的大厨了。
现在就是这样一个等级的厨师,竟然来到自己家的小店里面?
“当然,你被录取了。”不过想了一会,佐藤美沙就回过神了,又不是自己求着李晓然来当主厨的,更何况他只不过是当两个月,两个月后就会去远月,自己有什么好激动的。
“菜单需要重新的定制么?”看着李晓然,佐藤美沙有些好奇的问道。
毕竟因为主厨的缘故,都会有各自擅长的菜系。
“不,不用了,虽然我最擅长的是法式料理,但是这些简单料理我也能够胜任。”看了看菜单上的菜名,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
不过是一些日式的普通料理,这些料理李晓然还是有把握能够制作出来的。
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