022酒井美食

    ?第二十二章酒井美食
    享用完早餐。
    小岛元次摸着微微‘显怀’的肚子，享受的说道：“裕太！你的厨艺真是厉害了，我从来不知道一份粥，居然也能煮的这么美味？”
    “对呀！每一次吃裕太煮的饭都有一种欲罢不能感觉，就像有魔力一样。”小岛玉子一旁附和，然后又苦恼地说，“看来，我的减肥计划又得失败了。”
    “啊！每天都能吃到裕太哥哥煮的料理就好了！”经常被忽视的小岛元太跳出来怒刷存在感。
    “这么哪都有你啊！每天为你煮饭，你把我当成什么了？”酒井裕太愤愤的想，嘴上还不失时机的陷害道，“元太，我和玉子阿姨煮的料理，你跟喜欢谁的。”
    脑袋有点秀逗的小岛元太不假思索的说道“当然，是裕太哥哥煮的食物了。”
    小岛玉子瞬间化作一道黑影，从元太的背后升起：“你的意识是说‘我煮的食物难吃了’？”
    裕太看见情况不妙赶紧来了一句“我出去买菜，准备下午的料理。”赶紧闪人。
    还不知道自己即将大难临头的小岛元太还在后面喊道：“裕太哥哥多买一点，下午我身为团长，邀请了少年侦探团来来家里做客。”然后就听到元太的惨叫和小岛玉子阴测测的声音。
    “元太也真是的，真把我当成家庭妇男来用啊！”酒井裕太无奈的想到。
    “今天的报纸看了吗！”
    “怪盗joker！”
    “超帅的呢！.......”
    …..
    步行到买菜的米花大超市，大概需要十五分钟。一路上谁是都可以听到人们对于昨天晚上joker在东京国立博物馆偷走《禅机图断简寒山拾得图》的讨论，并且还有人把joker誉为‘平成年代的江户小太郎’理由是joker的手段显得很有年代感，尤其是昨天离开所用的神仙索更是来源于古老中国的一个戏法。虽然不想现代的魔术一样具有很强的光影效果，比之怪盗基德少了华丽，但多了一股厚重和古朴。
    尤其是听着一路上不少人比较推崇joker，并不吝赞美之词。听的酒井裕太是飘飘然，仿佛身体都轻了几斤。
    “看来，joker这个形象还是有人喜欢的。不错！不错！”心情大好的裕太心里笑开了，“看来中午要好好的犒劳一下自己了。”
    对于好事，rb人一般必备的是海带和鲷鱼。当然结婚时一般必备的是金枪鱼不过这是现代的改变，传统的还是海带和鲷鱼。
    在rb本土蔬菜的价格和牲畜肉尤其是牛肉价格比较贵，因为rb的耕地面积小，要如果要养活rb几亿人难度太大了。rb农业后来决定走精品路线，并将精品的农产品出口，然后用卖东西的钱，进口低端粮食，例如中国大米、美国大豆。
    裕太来到海鲜区，映入眼帘的时琳琅满目的海鲜，鱼虾蟹蚌。只有你想不到，没有你找不到。
    说实在话，rb这个国家对于海洋有着不一般的感情，可以说海洋养活了rb超过一半的人。rb对于自己的海洋资源保护的非常好，但换句话来说对于不是自己的那就无所谓了。rb的远洋捕捞业很发达，利用先进的设备在远海获得了大量的资源，还有那臭名昭著的捕鲸业。
    rb人热衷于捕鲸是因为捕鲸可以带来大量的食物。一只鲸鱼可以带来几十吨的肉，捕上几只就可以满足一个大海鲜市场的需要。而且rb政府也有政策扶持捕鲸业。
    酒井裕太再逛海鲜区时也看到了鲸鱼肉。不过酒井裕太并没有什么其他情绪，在裕太看来世界上一切都有它的定位。人类定义了这些定位，比如宠物和食物。gxyl市的“玉林荔枝狗肉节”，每一年都会被一大群所谓的爱狗人士或者人道组织的谴责。其实在酒井裕太看来这其实没有什么，人要吃肉，自然要杀生。难道那些动物保护组织的人都不吃肉吗？都是素食主义者吗？我看不见的吧！法国鹅肝的美味收到上流社会的追捧，可是它的生产过程却收的到大部分人的诟病。可是它有消失吗？答案是没有。该吃的吃该喝的喝。
    所以，食物就是食物，你养它的目的是为了吃他，为了让它更好吃，而不是让他活的更舒服，要不然就不是食物而是宠物了。
    酒井裕太在海鲜找到需要的鲷鱼和适当大小的龙虾，就离开前往干货区，他打算晚上炖砂锅吃，rb的干货其实海货多于山货。山货一般都是一些蘑菇之类的干货，但海货那就种类繁多了。有鲍鱼，海参....
    酒井裕太看了看，觉得不怎么好就不买了。又转战到了河鲜买了两条河鳗，打算做清蒸大河鳗，rb人很喜欢鳗鱼，尤其是鳗鱼饭（小岛元太的最爱。）意外的看到了甲鱼，在rb人们几乎不吃甲鱼，但社团有杀鳖敬人和喝鳖血（壮阳）的习惯酒井裕太想了想买了两只，顺便买了七个哈密瓜。最后又买了一袋干冰。
    ......
    回到家酒井裕太开始准备今天的午餐。裕太打算中午做‘烈冰鲜雕山’‘清蒸大河鳗’‘弹跳甲鱼汤’和‘酒井家特制云龙虾（小当家特制云龙虾）’。料理前，裕太用两个不锈钢搅拌碗做了一个简易的模具将冰块（节约制作冰山的时间）装到模具中倒上水放入冰箱速冻。
    接着杀甲鱼，将甲鱼放在案板上，有一根筷子让甲鱼咬住将***拉出来。酒井裕太手起刀落斩下了鳖头，有一只碗接住了从断口喷出的鳖血，这可是好东西。将甲鱼先放入锅中熬汤，然后将熬好的汤放在哈密瓜里蒸，并加入盐渍梅调味，最后将蒸好的甲鱼汤冷却凝结成鱼冻（可以放入冰箱这样更快。）。其特点是味淡而高雅，能引发食欲。
    熬汤需要不少时间，裕太将买的淡水鳗鱼捞起来，先把鳗鱼的皮剥掉，然后等距离地划开刀口，插入猪肉片，加入酒、盐、胡椒、花椒拌匀，腌一会更好入味，待会还要上锅蒸。
    鲷鱼是要做烈冰鲜鲷山的所以到时候再切好了，那么先调制酒井家特制云龙虾（小当家特制云龙虾）需要的酱汁好了，当初李严就是在这上面的。酱汁制作完，鳗鱼也腌得差不多了，将鳗鱼放入蒸锅蒸上，十分钟后，鳗鱼上的刀口里的猪肉片就可以吸收泥土味，调味料可去除腥臭味。最后还需将鳗鱼放入五种不同口味的高汤（五重汤）使其入味。
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